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兒童下午點(diǎn)心吃什么好
小孩子消化的比較快,一般到了下午就餓了。那么兒童下午茶該吃點(diǎn)什么呢?為大家推薦幾款食譜,希望各位媽媽喜歡。
菠蘿咕嚕日本豆腐
1.菠蘿削皮,切成小塊;小番茄清洗干凈對(duì)半切開(kāi);小青椒清洗干凈、去籽、切塊
2.日本豆腐從中間切開(kāi)成兩段,從封口處擠出,切成大小相當(dāng)?shù)膲K
3.這時(shí),先去燒熱油鍋,邊熱油邊在碟子里倒入稍多一點(diǎn)的生粉(我用的是玉米淀粉),放入日本豆腐
4.晃動(dòng)碟子,讓每塊日本豆腐都均勻地粘滿生粉
5.在油鍋里插進(jìn)筷子,周?chē)鸫笈莸臅r(shí)候就可以放進(jìn)粘了生粉的'日本豆腐,保持中火炸
6.用筷子碰上去感覺(jué)到日本豆腐已經(jīng)硬身,表皮酥脆即可撈起,瀝干油;想更酥脆的話,可以待冷卻后再用大火復(fù)炸一次
7.鍋中倒入番茄醬,加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,糖,如果番茄醬太稠,可以加一點(diǎn)點(diǎn)水,小火煮開(kāi),倒入菠蘿、小番茄、青椒,翻炒均勻
8.醬汁濃稠后關(guān)火,稍晾涼一下倒入日本豆腐,輕輕翻拌均勻,讓每塊日本豆腐都粘上醬汁即可
凍芝士
材料
奧利奧餅干60克、黃油25克、奶油奶酪150克、白砂糖20克、吉利丁片1片、淡奶油130克。
工具:打蛋器,鍋
做法
餅干裝入袋子,用搟面杖碾碎,倒入融化的黃油中,舀入杯中。
奶油奶酪隔水加熱軟化,加入25克白砂糖,用電動(dòng)打蛋器攪拌至順滑狀態(tài)。
吉利丁溶液倒入奶酪糊,攪拌均勻。
淡奶油打至5分發(fā),緩緩倒入奶酪糊,攪拌均勻。
倒入杯中,冷藏2-3小時(shí)至凝固。
其實(shí)剛做完時(shí),就很喜歡,這個(gè)容量,正是我適合的范疇。
你開(kāi)心不開(kāi)心時(shí),就做這么一款小點(diǎn)心,
不用擔(dān)心長(zhǎng)肉,不用擔(dān)心浪費(fèi),
制作也不麻煩,也不用烤箱。
燕麥葡萄干小餅干
材料
面粉1.25杯,黃油3/4杯,白糖3/4杯,雞蛋2個(gè),泡打粉一勺,鹽0.5勺,肉桂0.75勺,香草精1勺,2.5-3杯燕麥片,一杯葡萄干(或者任何小顆粒的果干)
做法
烤箱預(yù)熱375F (190攝氏度)
1. 白糖放入黃油中攪拌,成泥狀后一次性加一個(gè)雞蛋,攪拌均勻
2. 另外一個(gè)盆中加入面粉,泡打粉,肉桂,鹽,攪拌均勻靜至兩分鐘
3. 1加入2中,攪拌,再加入燕麥,最后加入葡萄干
4. 用勺子挖成直徑3-5厘米的球狀,放在烤盤(pán)上(不用壓平,烤的'過(guò)程中它自己就會(huì)成餅干的模樣),10-12分鐘后取出放涼即可
奶香小酥餅
材料低粉100克,黃油80克,糖粉80克,奶粉2大勺,雞蛋1個(gè)做法1.準(zhǔn)備低粉200克,黃油80克,糖粉80克,雞蛋1個(gè),奶粉2大勺。
2.黃油軟化以后打至發(fā)白狀態(tài),加入糖粉打勻。
3.分三次加入蛋液攪打均勻。
4.加入奶粉攪打均勻。
5.篩入面粉。
6.輕揉成面團(tuán),分成小球,捏扁成小餅狀。
7.在小餅表面均勻刷上全蛋液。
8.烤箱預(yù)熱,180℃上下火烤20分鐘即可。
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