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14個(gè)月寶寶的食譜大全
1、肝泥粥
雞肝20g，米20g，水1.5杯。雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。米加水煮開(kāi)后，改開(kāi)小火，加蓋燜煮至爛，拌入肝泥，再煮開(kāi)即可。
2、小魚(yú)蛋花粥
白飯1/2碗，水1杯，小魚(yú)10g，蛋黃1/2個(gè)。將白飯與水放入小鍋煮至爛。取小魚(yú)放入鍋中小煮一下，將蛋黃打散淋在粥上，攪拌至熟即可。
3、蔬菜豆腐泥
去皮紅蘿卜5g，嫩豆腐1/6塊，豌豆1/2條，蛋黃1/2個(gè)水，1/2杯醬油少許。將去皮紅蘿卜及豌豆?fàn)C熟后切成極小塊。將水與料放入小鍋，嫩豆腐邊搗碎邊加進(jìn)去，加少許醬油，煮到湯汁變少。最后將蛋黃打散加入鍋里煮熟即可。
4、蛋黃焗豆腐
豆腐切小塊用開(kāi)水綽一遍，一個(gè)鴨蛋黃放入倒了少許油的鍋中炒碎，加入豆腐翻炒之后出鍋。
5、黃瓜木耳炒雞蛋
雞蛋和黃瓜絲攪在一起，鍋內(nèi)倒油，加入攪在一起的雞蛋黃瓜絲，翻炒之后加入一點(diǎn)木耳和火腿丁，出鍋即可。
6、秘制土豆泥
土豆、山藥、南瓜。土豆切塊水中煮熟，倒出熱水打入一個(gè)生雞蛋，加入一塊黃油，少許牛奶，摁碎攪勻，出鍋盛盤(pán)。
7、芹菜肉丸
芹菜切碎，加入攪好的肉餡，加一點(diǎn)水和淀粉，使勁揉捏，捏成小丸，鍋中開(kāi)水之后加入肉丸，開(kāi)鍋之后盛出。
8、水果面
意大利面或?qū)殞殸I(yíng)養(yǎng)面，天然花生醬或芝麻醬，牛奶4匙，鹽，水果泥。在鍋中把水燒開(kāi)，把面條放入煮熟后撈出瀝干。把花生醬、牛奶、鹽和果泥放入碗中攪拌成糊狀，然后加入面條中攪拌至面條被醬覆蓋。味道很香。
9、麥片水果沙拉
麥片4匙，蘋(píng)果切碎或切成丁，葡萄干（需先泡軟），酸奶。麥片煮熟，與蘋(píng)果丁、葡萄干，酸奶拌在一起。
10、肉沫蒸蛋
鮮肉沫，蔥花，淀粉，調(diào)味料。肉沫加適量醬油（可不放）、少許鹽、濕淀粉、蔥花（可多放一些）、清水（或高湯）放在一起攪拌均勻。將拌好的肉沫鋪入大碗或大盤(pán)中，用筷子扒出幾個(gè)坑（數(shù)量視放入雞蛋數(shù)而定），每個(gè)坑中磕入一個(gè)雞蛋。將肉沫和雞蛋一起放入蒸鍋里，用旺火蒸15～20分鐘，直至肉沫和雞蛋都蒸熟即可。
11、玉米牛肉羹
牛肉，甜玉米，雞蛋，醬油。
牛肉洗凈切片或切成小丁，胡蘿卜洗凈去皮，切小丁。鍋中燒熱油，將胡蘿卜放入煸炒后取出，再將牛肉也稍加煸炒，加醬油調(diào)味調(diào)色，至熟盛出。另起一鍋水燒開(kāi)，將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮，然后將雞蛋打散均勻倒入，一邊倒一邊將蛋液攪散成蛋花。等湯再次滾開(kāi)后，加入水淀粉使湯汁濃稠。再加入鹽等調(diào)味料。將牛肉放入湯中，然后均勻地撒上蔥花即可。
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