素炒胡蘿卜的家常做法

　　胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，對身體很有益處。平時用電腦太多，為了讓視力盡量不再下降，胡蘿卜總是會隔三差五的出現(xiàn)在我家餐桌上。胡蘿卜，可是號稱小人參呢！美味又營養(yǎng)哦！下面是小編整理的素炒黃蘿卜的家常做法，希望對你有所幫助！

　　食材主料

　　胡蘿卜350g

　　輔料

　　蒜15g

　　十三香1g

　　蠔油10ml

　　生抽10ml

　　鹽3g

　　步驟

　　1.胡蘿卜洗凈，切片。最好不要去皮哦！

　　2.蒜拍碎

　　3.鍋洗凈燒熱，放適量油燒熱

　　4.放入蒜粒炒香

　　5.放入胡蘿卜，翻炒均勻

　　6.慢慢翻炒，直到胡蘿卜出水，變軟

　　7.放入蠔油，翻炒均勻

　　8.放入生抽，翻炒到生抽被吸收，讓胡蘿卜充分入味。

　　9.放入鹽，翻炒均勻

　　10.放入十三香

　　11.翻炒均勻，出鍋。

　　12.配上熬好的小米南瓜粥，營養(yǎng)美味，還不怕長肉肉哦！

　　小貼士

　　和肉一起炒會更美味哦！炒胡蘿卜時，最好稍微多放點油，更有利于胡蘿卜中營養(yǎng)的吸收哦！

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