如何制作美味水蒸蛋

　　水蒸蛋，大家可能并不陌生，它不僅很有營養(yǎng)，而且樣子也很可愛，也是很多人喜愛的食物。可做水蒸蛋時(shí)，你們可能會(huì)出現(xiàn)很多的問題，如：碗的大小和雞蛋數(shù)量的比例，如何讓做出來的水蒸蛋好吃，如何做不會(huì)讓水蒸蛋老化等等，哈哈！你們不要擔(dān)心，今天我和奶奶還有周涵特地做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，你還真別小瞧這水蒸蛋，這里邊可有大文章呢！

　　奶奶在那邊做邊蒸蛋，我們也不閑著，一邊嘗，一邊看，一邊記錄，經(jīng)過了我們挑三揀四的篩選，終于，功夫不負(fù)有心人，我們把蒸水蒸蛋的全部過程都記錄了下來，而且還有準(zhǔn)確的數(shù)字，好了廢話不多說了，我這就把它告訴你們。

　　我們要準(zhǔn)備的材料：

　　2個(gè)土雞蛋，鹽，味精，一個(gè)蛋糕勺，一個(gè)可盛600~700毫升的圓底形的碗（注：用這樣的碗打出來的雞蛋會(huì)有渦流，打出來的蛋才會(huì)有勁道。）和一個(gè)比圓頂形碗要大的碗。

　　制作的方法：

　　把兩個(gè)土雞蛋敲開放在圓頂形的碗里，先順時(shí)針敲打100下，再用蛋糕勺舀2勺鹽和2勺味精，弄好后加冷水，而且水要澆得高，再順時(shí)針敲打200~300下，搞定后把蛋碗上再蓋上一個(gè)比它大的碗，把它放到有冷水的鍋?zhàn)永�，隔著水�?5分鐘，俗話說“心急吃不了熱豆腐”，蒸好水蒸蛋后可不要貪嘴哦！拿出來要先放上3分鐘后才可以吃香噴噴的水蒸蛋！

　　水蒸蛋可能有很多人會(huì)做，可這是我們親手實(shí)踐得來的數(shù)據(jù)，大家不妨回家試一試！

　　現(xiàn)在有很多的一些科學(xué)發(fā)現(xiàn)，都是來自生活的小小細(xì)節(jié)，都是靠我們動(dòng)手去發(fā)現(xiàn)，觀察，實(shí)踐的，我堅(jiān)信只要我們用心去挖掘，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)生活之中蘊(yùn)藏著的秘密！加油！

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