生拌西葫蘆的做法

　　我們都知道，西葫蘆有很高的營養(yǎng)價值，深受大家喜歡。西葫蘆的吃法也很多，可以炒，還可以作為餡料做包子餃子，以下是小編整理的關(guān)于生拌西葫蘆的做法，歡迎閱讀參考。

　　食材

　　主料

　　嫩西葫蘆200克

　　輔料

　　油適量、鹽適量、大蒜適量、辣椒適量、花椒適量、糖適量、生抽適量、醋適量

　　步驟

　　1.準備好所用原料。

　　2.西葫蘆洗凈用多功能刀具擦成絲。

　　3.擦好的絲放入大碗中。

　　4.加入蒜碎和辣椒碎。

　　5.再加入鹽。

　　6.倒入少量的生抽 醋和糖。

　　7.另起鍋 加入油 爆香花椒。

　　8.趁熱倒入碗中，攪拌均勻即可。

　　小貼士

　　西葫蘆一定要選特別嫩的，這樣口感和味道就好

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