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中國(guó)綠茶的起源與歷史
相信很多茶友們都很喜歡西湖龍井綠茶吧，那綠茶的歷史、綠茶的起源您知道不?下面是小編收集整理的中國(guó)綠茶的起源與歷史，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
綠茶是歷史上最早的茶類(lèi)。古代人類(lèi)采集野生茶樹(shù)芽葉曬干收藏，就可以看作是綠茶加工的開(kāi)始了，距今至少有三千多年的歷史。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開(kāi)始，到12世紀(jì)又發(fā)明炒青制法，綠茶加工技術(shù)已比較成熟，一直沿用至今，并不斷完善。
綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。
綠茶為我國(guó)茶量最大的茶類(lèi)，產(chǎn)區(qū)分布于個(gè)產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)，其中以浙江、安徽、江西三生產(chǎn)量最高，質(zhì)量最優(yōu)，是我國(guó)綠茶生產(chǎn)的主要基地。在國(guó)際市場(chǎng)上，我國(guó)綠茶占國(guó)際貿(mào)易量的70%以上，銷(xiāo)量遍及北非、西非各國(guó)及法、美、阿富汗等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在國(guó)際市場(chǎng)上綠茶銷(xiāo)量占內(nèi)銷(xiāo)總量的1/3以上。
同時(shí)，綠茶又是生產(chǎn)花茶的主要原料。
拓展內(nèi)容：綠茶怎么沖泡方法
綠茶沖泡方法非常的重要，但是對(duì)于喜歡喝綠茶養(yǎng)生的人，需要注意的是我們最好不要空腹喝茶，如果有必要可以吃一點(diǎn)點(diǎn)心，當(dāng)然睡前也不能喝茶了。
1. 上投法
先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水溫適度時(shí)再投放茶葉。
這種方法多適用于細(xì)嫩炒青(如特級(jí)龍井、特級(jí)碧螺春、特級(jí)信陽(yáng)毛尖、老竹大方等等)、細(xì)嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、敬亭綠雪等等)等細(xì)嫩的綠茶。
此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時(shí)再投放。
因此平常品飲操作難度較大，不很方便。
2. 中投法
投放茶葉后，先注入三分之一熱水(尤其是對(duì)于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開(kāi)來(lái)后，再注滿熱水。
此法適用于雖細(xì)嫩但很松展或很緊實(shí)(如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶。
3. 下投法
先投放茶葉，然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。
此法適用于細(xì)嫩度較差的一般綠茶。
4. 先涼后熱法
投放茶葉后，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。
此時(shí)的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。
冬天水溫在100℃也可以。
此法適用于沖泡各級(jí)嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。
上面各法沖泡的每一泡茶水，應(yīng)該在3-5分鐘之內(nèi)喝完，或先將茶水瀝出至品嘗杯中之后品飲，這樣邊沖泡邊品飲，每一泡茶湯的濃度比較均勻，口感也比較好。
而茶葉在茶湯中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，隨著茶湯溫度降低，湯色和口感都會(huì)變差。
綠茶的妙用
喝完的茶葉，都怎么處理呢?清理家里時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)過(guò)期的茶葉，不但可以拿來(lái)打掃家里，茶葉還有殺菌、除濕跟防蟲(chóng)的效果。
以下就是幾個(gè)活用綠茶的好方法，就算過(guò)期也不用浪費(fèi)。
用抹布浸泡綠茶擦拭，可以除菌、消臭，自然的香氣也能讓人放松下來(lái)。
直接把晾干的茶葉放在室內(nèi)，就可以達(dá)到除臭的效果。
把綠茶裝進(jìn)噴霧內(nèi)在廚房噴，綠茶中的除菌效果，可以預(yù)防食物中毒。
把茶葉弄濕，放進(jìn)微波爐加熱，可以去除微波爐內(nèi)的氣味。
把干燥的茶葉放進(jìn)柜子里可以除濕，約1～2周換一次。
綠茶洗臉幫助美白
用綠茶洗臉很簡(jiǎn)單，首先先用一般的洗面乳洗過(guò)一遍后，再用冷的綠茶洗臉。
洗了之后無(wú)需擦干，讓綠茶在臉上干掉即可。
但有些敏感肌膚者可能無(wú)法適應(yīng)，洗之前還是先涂在手臂上試試。
綠茶面膜自己做
把小麥粉、磨碎的茶粉以2：1的比例，跟冷綠茶混合在一起攪拌均勻，敷在臉上約5～20分鐘。
小麥粉有保濕的效果，而綠茶則有維他命C跟葉綠素，可以促進(jìn)皮膚再生。
如果有痘痘困擾的患者可以加入一些蜂蜜，可以清除毛孔臟污。
綠茶化妝水
兒茶素要在高溫的環(huán)境下才會(huì)溶出，所以首先盡可能泡出很熱的茶，接著放涼。
放涼后取約100毫升的綠茶，再加入一小匙的甘油，就可以放進(jìn)冰箱冷藏，約可以保存一個(gè)星期。
使用方法就跟一般的化妝水一樣，皮膚干澀，在意細(xì)紋的地方都可以涂抹。
綠茶泡澡劑把率茶葉放到紗布或是網(wǎng)狀布帶進(jìn)浴缸內(nèi)，可以用布包刷背，可以按摩肌膚，也可以促進(jìn)血液循環(huán)。
泡綠茶澡有助于全身肌膚美白，也可以抑菌。
綠茶的功效和作用
很多人長(zhǎng)期面對(duì)電腦，尤其是對(duì)于一些白領(lǐng)人群來(lái)講，他們對(duì)電腦的時(shí)間往往是休息時(shí)間的好幾倍。
所以這樣的話，大家一定要減少輻射，比如說(shuō)你可以通過(guò)多喝幾杯綠茶，來(lái)減少輻射，或者是說(shuō)多喝一些含有維生素a的東西這，樣的話能夠提高視力，綠茶是很多愛(ài)眼一族人的最?lèi)?ài)。
因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)生活的質(zhì)量提高，所以家家戶戶都有能力吃得起肉類(lèi)食物。
當(dāng)然隨著生活的提高，人體所患疾病的頻發(fā)率也是非常高的，所以在這個(gè)時(shí)候大家攝入了過(guò)多的膽固醇。
一定要讓自己的身體減少這種物質(zhì)的攝入，同時(shí)要有效排出過(guò)多的脂肪，不妨選擇綠茶，它能夠幫助消化，減少過(guò)多的脂肪攝入。
不少人也許會(huì)出現(xiàn)口臭的現(xiàn)象，因?yàn)榭诔敉嬖谟谏町?dāng)中，很多人都不知道口臭是怎樣發(fā)生的，通過(guò)各種治療方式似乎都沒(méi)有用。
你不妨選擇綠茶，綠茶不僅能夠有效的治療口臭同時(shí)還能夠有效殺除嘴巴里的各種細(xì)菌，防止口臭再次發(fā)生。
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