水果雪糕的做法大全

　　導語：雪糕不管是在什么時候都是能帶給人莫大的幸福感。而現在市面上的雪糕的種類也越來越多，但其實做法大同異。其實自己在家也是能輕易做出美味的雪糕的，下面我們就簡單的介紹下水果雪糕的做法大全。

　　酸奶水果雪糕一

　　酸奶水果雪糕的食材和調料：

　　自制酸奶 蜂蜜 或綿白糖 各種當季水果 （我這次用的是草莓、獼猴桃和芒果，可以根據喜好隨意搭配）

　　教您酸奶水果雪糕的家常做法，如何做酸奶水果雪糕才好吃

　　一、 先把雪糕機身提前一天放入冰箱，冷凍24小時

　　二、 把水果洗凈切小塊放入攪拌機

　　三、 加入酸奶

　　四、 根據喜好加入蜂蜜或綿白糖

　　五、 開動攪拌機打成酸奶水果汁

　　六、 從冰箱取出雪糕機，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶

　　七、 也可以先放入一些水果塊，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶

　　八、 耐心等待10分鐘左右，就可以取出雪糕，享用自己DIY的`美味健康雪糕啦!

　　奶油雪糕二

　　材料：雞蛋黃、牛奶、淡奶油、白糖。

　　做法：

　　1、將蛋黃、白砂糖和牛奶全部倒入小奶鍋中，小火，用手動打蛋器或筷子不停地轉圈攪拌，稍微沸騰后將奶鍋端下來。

　　2、迅速把淡奶倒入，加入約0.5g鹽，攪拌均勻后靜置至鍋中液體徹底冷卻。

　　3、將奶液過濾到容器內，放入冰箱冷凍，至剛結冰時取出，用電動打蛋器中速攪拌一次后，重新入冷凍。

　　4、30分鐘后取出繼續(xù)攪打一次后，每半小時攪拌一次，重復3次。

　　巧克力雪糕三

　　材料：蛋黃、牛奶、巧克力。

　　做法：

　　1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。

　　2、將奶倒進鍋里，放入巧克力，攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。

　　3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌。

　　4、再用微火稍煮一下，即可。

　　5、晾涼后放入冰箱冷凍。

　　麥胚水果雪糕四

　　“夏天來了小家伙總吵著要吃雪糕，正好給他做生日蛋糕剩下一些淡奶油不知道怎么消耗掉，于是就滿足一下他的口腹之欲吧。果醬也是我自己熬制的，加了即食小麥胚芽，吃起來香軟中又有點脆脆的口感，真的是美味極了。

　　小麥胚芽僅占麥粒重量的2.5%，但是營養(yǎng)卻占整個麥粒的97%，富含膳食纖維、蛋白質、VE等，這個雪糕營養(yǎng)是夠夠的了吧，哈哈。”

　　麥胚水果雪糕的`做法步驟

　　1，芒果肉切好備用；

　　2，模具清洗干凈晾干，插上棍子；

　　3，將fluff棉花糖（焦糖味）、樹莓果醬和即食小麥胚芽放進淡奶油中打發(fā)；

　　4，打發(fā)到稍稍可以保持紋路即可；

　　5，打發(fā)好的淡奶油裝入模具中，先裝一半，放入芒果果肉后再填滿，表面用刮刀抹平，放進冰箱冷凍好即可；

　　6，成品；

　　小竅門

　　淡奶油裝入模具中后可以稍微震幾下，這樣表面會平整一些。

　　西瓜雪糕五

　　在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習慣。關愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學習一下西瓜雪糕的做法。

　　1.將西瓜去皮，放入榨汁機榨出西瓜汁。

　　2.在西瓜汁中加入白糖，放至一邊備用。

　　3.將榨出的純西瓜汁用濾網過濾一遍。

　　4.在小鍋中放入適量糯米粉，加入適量清水拌成稀糊狀。

　　5.放在火上，中火加熱，中間不停攪拌至濃稠。

　　6.將糯米糊倒入西瓜汁中。

　　7.將兩者混合液倒入料理機混合均勻。

　　8.將混合好的液體倒入冰糕模具中。

　　9.蓋上蓋子，放冰箱冷凍室速凍5個小時以上即可。

　　10.吃的`時候將冰棒連著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘，就很容易取出了。

　　吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的西瓜雪糕。

　　果汁雪糕六

　　果汁雪糕做法簡單是健忘食譜做法大全的常見菜，不一定要看果汁雪糕視頻才能學會，但怎么做果汁雪糕最好吃，跟著的'做法來做這道果汁雪糕吧。

　　果汁雪糕的食材和調料：

　　橙汁 草莓汁 牛奶

　　教您果汁雪糕的家常做法，如何做果汁雪糕才好吃

　　一、 先把雪糕機身放入冰箱冷凍24小時

　　二、 插入冰糕棒，倒入鮮榨的橙汁、草莓汁和牛奶

　　三、 耐心等待7-9分鐘

　　四、 取出雪糕，就可以吃到甜美的自制果汁雪糕了

　　家常美食小貼士：

　　水果、堅果、果肉，能想象到什么就加什么吧~

　　黃桃雪糕七

　　冰淇淋的魅力估計沒有幾人可以抵抗，喜歡吃，卻覺得麻煩，又是要加熱蛋黃，入冰箱冷凍又要時不時的.攪打幾次。正好家里有剩半瓶奶油，加了點酸奶，添了幾塊自制黃桃，味道倒也別具一格。

　　用料

　　淡奶油 450g

　　酸奶 200g

　　糖粉 50g

　　黃桃 適量

　　做法步驟

　　1、準備好淡奶油、酸奶、糖粉、黃桃(自制黃桃罐頭)切小塊。

　　2、淡奶油加糖粉打發(fā)至6成發(fā)

　　3、倒入酸奶混合均勻

　　4、倒入黃桃翻拌均勻

　　5、倒入模具震一下再抹平。(我還做了紅豆雪糕、蔓越梅雪糕)

　　6、入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可

　　7、蜜紅豆的雪糕也很贊哦!

　　小貼士

　　1、黃桃可以換成其它自己愛吃的水果、蔓越梅、紅豆……

　　2、黃桃和蜜紅豆前面菜譜都有發(fā)。

　　3、沒有淡奶油也沒關系，酸奶雪糕也很好吃哦!總歸自制的雪糕好吃又健康啦!

　　阿膠酸奶雪糕八

　　最近電視新聞都在曝光，有的人吃了外面買的`雪糕，冰棒之類的，住進醫(yī)院，甚至丟掉性命，再也不敢去外面買了吃了！無奈之下只好自己動手來做一點兒解解饞！今天還放了一些阿膠膏進來，是不是有點太奢侈��？

　　主料

　　酸奶1瓶阿膠2片藍莓果醬3勺

　　輔料

　　硅膠模具1個

　　阿膠酸奶雪糕的做法

　　1.自制酸奶一瓶備用！

　　2.阿膠膏兩片備用！

　　3.用不銹鋼模具按壓出形狀備用！

　　4.硅膠模具洗凈用開水燙一下，消毒殺菌備用！

　　5.準備藍莓果醬備用！

　　6.在硅膠模具中倒入適量的自制酸奶！

　　7.放入3勺藍莓果醬！

　　8.再倒入適量自制酸奶至八分滿就可以了！

　　9.放入阿膠膏！

　　10.用保鮮膜封好，放在冰箱冷凍3個小時即可！

　　11.冷凍好的阿膠酸奶雪糕！

　　12.用手輕輕一撕，模具就掉下來啦，很方便哦！

　　13.看起來還不錯吧！

　　14.做好的阿膠酸奶雪糕，是不是很誘人��？

　　桑葚雪糕九

　　那日靈機一動把變成焦糖色的菠蘿醬做了雪糕，并得到贊賞。忽然又靈光閃現，決定用同樣的方法來消耗桑葚醬。趁著得口氣喘，趕緊來實踐一番�？紤]到口感的原因，考慮到接受度的問題，頗費了一番功夫，擇出桑葚醬中的果柄，并盡可能地濾掉桑葚籽。

　　桑葚雪糕的主料： 牛奶(200毫升) 自制桑葚果醬(100克)

　　桑葚雪糕的.調料： 玉米淀粉(8克)

　　做桑葚雪糕所需廚具： 煮鍋

　　桑葚雪糕的做法步驟：

　　1、用料

　　2、將少許水加入淀粉

　　3、攪拌成無顆粒的稀糊，備用

　　4、將桑葚醬和牛奶倒入大碗

　　5、攪拌均勻

　　6、用漏勺撈出果柄

　　7、再將混合液用網篩過濾

　　8、除去桑葚籽

　　9、倒入鍋中，小火加熱至微沸

　　10、一邊攪拌一邊倒入淀粉糊

　　11、攪拌至濃稠掛糊，離火晾涼

　　12、倒入模具中，封好保鮮膜

　　13、冷凍至硬

　　14、扣出，食用

　　小竅門：

　　因為使用了大量桑葚果醬，所以不必再加糖，若果醬用量較少，可根據自己口味酌情加糖。

　　香草雪糕十

　　現代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關于香草雪糕的做法。

　　1.拿量杯量好牛奶倒進奶鍋里小火加熱

　　2.準備好材料

　　3.把香草莢和籽一起放進奶鍋..和牛奶微微煮開..快要滾的時候關火蓋上鍋蓋燜一會

　　4.半只香草莢剝開..刮開里面的香草籽..并且香草莢切成小段

　　5.至顏色變淡..放一邊備用

　　6.蛋黃和糖一起打發(fā)

　　7.牛奶稍微涼后過濾..

　　8.一邊攪拌蛋黃一邊分幾次把牛奶倒入蛋黃中..（速度要慢..如果你不想喝西紅柿蛋花湯的話..）

　　9.攪拌好之后把放回奶鍋里去小火加熱..要注意邊煮邊攪拌

　　10.到能劃出紋路的`濃度就可以關火..晾涼

　　11.晾涼之后帶入淡奶油..攪拌均勻..

　　12.把攪拌好的糊糊倒入容器中..放進冰箱冷凍..隔半小時拿出來攪拌一次..重復4-5次..我是因為太晚做了..這次就沒有攪拌直接裝進冰棒盒子里凍就跑去呼呼了..出來也很好吃哦

　　也許你從來都沒有去過廚房，但是看完香草雪糕的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。

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