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烘焙蓮子的做法
1. 糯米粉,糖,水,油混合均勻,微波爐高火1分鐘至成熟即可
2. 山藥和南瓜去皮蒸熟搗成泥
3. 糯米面團(tuán)揉勻分成兩份,
4. 其中一份揉進(jìn)山藥泥,不好操作可以用熟玉米淀粉做手粉揉,熟玉米淀粉就是把玉米淀粉炒熟即可.揉成不粘手稍偏硬一些的光滑面團(tuán)
5. 另一份加南瓜泥揉勻
6. 揉好的面團(tuán)各分4份備用,取一份南瓜面團(tuán)捏出圓餅,包入豆沙餡
7. 包包子一樣收口捏緊,揉圓
8. 收口朝下,做成上大下小的扁圓型
9. 再取一份白色面團(tuán),分成若干小劑子,大約3,4克一個(gè)
10. 取一個(gè)小劑子沾手粉,捏出如圖形狀,邊緣要薄
11. 用水粘合在包好餡的南瓜面團(tuán)周圍,做花瓣造型
12. 花瓣依次粘好后,再揉一些白色小圓球粘在黃色面團(tuán)表面做蓮蓬,清純的蓮花造型就完成啦
13. 就是喜歡這純純的感覺(jué),亂折騰著玩的哈
14. 不過(guò)真心好吃的哈
15. 女王節(jié)給自己的禮物