比肯德基更美味的蛋撻超簡(jiǎn)單做法

家有貪吃小寶貝，經(jīng)常很想念肯德基的蛋撻，不過(guò)很聽話懂事，我不愿去外面吃飯，所以想吃肯德基那是機(jī)會(huì)很少的。一切都在自己廚房補(bǔ)償吧，一向認(rèn)為自己做的肯定比外面買的放心，也覺(jué)得更加美味。

覺(jué)得“疊被子”的撻皮做起來(lái)確實(shí)有些麻煩，于是就買了現(xiàn)成的蛋撻皮，烤好的蛋撻還沒(méi)出爐，寶寶用了好幾個(gè)“好香”來(lái)形容，然后一邊幸福地吃著還一邊夸贊：“真好吃。”

食材食譜熱量：299.4(大卡)

主料 蛋撻皮四個(gè) 蛋黃一個(gè) 輔料 淡奶油 35克 牛奶 30克 細(xì)砂糖 20克 低筋面粉 4克

方法/步驟

1

準(zhǔn)備好原材料

2

蛋黃和細(xì)砂糖充分?jǐn)嚢�，使糖完全融化，加入低筋面粉，攪拌均勻無(wú)顆粒

3

加入奶油，攪拌均勻

4

加入牛奶攪拌均勻

5

將撻水過(guò)篩

6

倒入撻皮里，八分滿

7

放入烤箱中層，220度，約二十分鐘，烤至蛋撻表面略有烤焦時(shí)出爐

注意事項(xiàng)

一：面粉一定要混合均勻;

二：撻水一定要過(guò)篩口感才細(xì)膩。

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