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關(guān)于春節(jié)的禮儀【匯編8篇】
關(guān)于春節(jié)的禮儀1
春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng),是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年。我國(guó)拜年的習(xí)俗行之已久。古時(shí)有拜年和賀年之分:拜年是向長(zhǎng)輩叩歲;賀年是平輩相互道賀。現(xiàn)在,有些機(jī)關(guān)、團(tuán)休、企業(yè)、學(xué)校,大家聚在一起相互祝賀,稱之為"團(tuán)拜"。
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時(shí)"拜年"一詞原有的`含義是為長(zhǎng)者拜賀新年,包括向長(zhǎng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。
拜年一般從家里開始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長(zhǎng)輩拜年,祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽,萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后,人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年,互道"恭喜發(fā)財(cái)"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語(yǔ),左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。宋人孟元老在《東京夢(mèng)華錄》卷六中描寫北宋汴京時(shí)云:"十月一日年節(jié),開封府放關(guān)撲三日,士庶自早相互慶賀。"明中葉陸容在《菽園雜記》卷五中說"京師元旦日,上自朝官,下至庶人,往來交錯(cuò)道路者連日,謂之‘拜年‘。然士庶人各拜其親友多出實(shí)心。朝官往來,則多泛愛不!"。清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描寫,"男女以次拜家長(zhǎng)畢,主者率卑幼,出謁鄰族戚友,或止遣子弟代賀,謂之‘拜年‘。至有終歲不相接者,此時(shí)亦互相往拜于門……。"
古時(shí),倘或坊鄰親朋太多,難以登門遍訪,就使遣仆人帶名片去拜年,稱為"飛帖",各家門前貼一紅紙袋,上寫"接福"兩字,即為承放飛帖之用。此俗始于宋朝上層社會(huì)。清人《燕臺(tái)月令》形容北京年節(jié):"是月也,片子飛,空車走。"成為時(shí)尚。"大戶人家特設(shè)"門簿",以記客人的往來和飛片,門簿的首頁(yè)多虛擬"親到者"四人:一曰壽百齡老太爺,住百歲坊巷;一曰富有余老爺,住元寶街;一曰貴無極大人,住大學(xué)士牌樓;一曰福照臨老爺,住五福樓。以圖吉利討口彩。至今的春節(jié)贈(zèng)送賀年片、賀年卡,便是這種古代互送飛帖的遺風(fēng)。上層士大夫有用名帖互相投賀的習(xí)俗。宋人周輝在《清波雜志》中說:"宋元佑年間,新年賀節(jié),往往使用傭仆持名刺代往"。當(dāng)時(shí)士大夫交游廣,若四處登門拜年,既耗費(fèi)時(shí)間,也耗費(fèi)精力,因此有些關(guān)系不大密切的朋友就不親自前往,而是派仆人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長(zhǎng),上面寫有受賀人姓名、住址和恭賀話語(yǔ)的卡片前往代為拜年。明代人們以投謁代替拜年。明朝杰出畫家、詩(shī)人文征明在《賀年》詩(shī)中描述:"不求見面惟通謁,名紙朝來滿蔽廬;我亦隨人投數(shù)紙,世憎嫌簡(jiǎn)不嫌虛"。這里所言的"名刺"和"名謁"即是現(xiàn)今賀年卡的起源。賀年卡用于聯(lián)絡(luò)感情和互致問候,既方便又實(shí)用,乃至今日仍盛行不衰。
大約從清朝時(shí)候起,拜年又添"團(tuán)拜"的形式,清人藝蘭主在《側(cè)帽余譚》中說:"京師于歲首,例行團(tuán)拜,以聯(lián)年誼,以敦鄉(xiāng)情","每歲由值年書紅訂客,飲食宴會(huì),作竟日歡"。
隨著時(shí)代的發(fā)展,拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式,F(xiàn)在人們除了沿襲以往的拜年方式外,又興起了禮儀電報(bào)拜年和電話拜年等。
關(guān)于春節(jié)的禮儀2
新春將至,寶寶們也要跟著爸爸媽媽走親訪友去啦!不過在把孩子打扮一新之余,您是否已經(jīng)告訴年幼的孩子,怎樣才能做一個(gè)受人歡迎的“拜年小使者”呢?現(xiàn)提醒家長(zhǎng),出門前您別忘了給孩子先上一堂禮儀課。
1、別只教孩子討紅包!肮舶l(fā)財(cái),紅包拿來”,不少年輕父母會(huì)教孩子學(xué)說這樣的“祝!。殊不知,這很容易給孩子留下錯(cuò)誤的印象,以為過年就是“討壓歲錢”或是吃喝玩樂,而忽略了節(jié)日的真正含義。建議父母抽出時(shí)間跟孩子講講“年”的由來,有哪些習(xí)俗傳統(tǒng),告訴孩子過年意味著家庭團(tuán)圓,也寄托對(duì)來年的展望。明白了什么是過年,孩子們才會(huì)對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日多一些敬意。
2、學(xué)會(huì)分享莫攀比。親友聚會(huì),孩子們會(huì)接觸到不少同齡伙伴;ハ嗯时日l(shuí)的`壓歲錢多,誰(shuí)的新玩具高級(jí),甚至為此爭(zhēng)爭(zhēng)吵吵。這些鏡頭可不應(yīng)該成為新春即景。家長(zhǎng)不妨準(zhǔn)備一些諸如橡皮泥之類的玩具,讓幾個(gè)孩子共同完成,學(xué)會(huì)合作,或是鼓勵(lì)孩子們交換玩具,分享快樂。對(duì)幼兒來說,身體素質(zhì)的發(fā)展尤為重要。以此,您還可以引導(dǎo)孩子們互相約定,看看新的一年里,誰(shuí)能先學(xué)會(huì)游泳,學(xué)會(huì)打球,或是添了別的什么體育技能。這樣的比較,可比爭(zhēng)玩具有意義的多。
3、餐桌禮儀要注意。新春佳節(jié),聚餐頻繁,家長(zhǎng)們可得注意了,別認(rèn)為孩子年幼,就可以任其享受大家的寵愛,成為餐桌“小霸王”。既然是參加宴席的一份子,就同樣要注意餐桌禮儀。您得提醒孩子,別只顧著把好吃的堆在自己跟前,別忘了給長(zhǎng)輩們,敬酒時(shí)也可以舉起飲料杯,送上祝福,想離席去旁邊玩,一定要先得到父母允許,并和同桌的長(zhǎng)輩們打個(gè)招呼。別忽略了這些細(xì)節(jié)小事,它們會(huì)幫助孩子們學(xué)會(huì)尊重他人。
關(guān)于春節(jié)的禮儀3
春節(jié)對(duì)于中國(guó)人來說意義很重大,除了走親訪友,職場(chǎng)上的合作伙伴也不能忘記。如何得體地給自己的同事、老板、客戶送上祝福?如何給同事、老板或客戶拜年?不同角色采用哪種方式傳遞祝福才更加合適,祝福措辭又該如何把握?
針對(duì)上述職場(chǎng)人關(guān)心的熱點(diǎn)話題,我們將從專業(yè)角度解析同事、老板、客戶三種不同維度的職場(chǎng)禮儀,詳解電話拜年、短信祝福、寄送賀卡、節(jié)日送禮、節(jié)后報(bào)到五大環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng),助職場(chǎng)人營(yíng)造和諧的職場(chǎng)氛圍、打造新年最Nice的職場(chǎng)禮儀。
一、電話拜年顯尊重
過春節(jié)給親朋好友去個(gè)電話,親自拜個(gè)年,既能讓對(duì)方感受到你對(duì)他足夠重視,自己也能收獲暖暖的親情。職業(yè)規(guī)劃師洪向陽(yáng)認(rèn)為:“相比短信,親自打電話拜年更顯得對(duì)對(duì)方的重視與尊重。當(dāng)然,對(duì)象不同,打電話的時(shí)間和措辭也要注意!
1.上司
平時(shí)有較多共同語(yǔ)言的上司,可以在大年三十晚上發(fā)條短信,然后年初一、初二的白天再打一個(gè)電話,這樣顯得比較隆重且正式,給上司足夠的尊重。如果是年紀(jì)相差較大,平時(shí)交流并不太多的上司,為了避免打電話時(shí)冷場(chǎng),穩(wěn)妥起見還是發(fā)信息更合適。
2.同事
如果是要好的同事,春節(jié)時(shí)打個(gè)電話會(huì)更加有親近感。但若是異性同事,過年時(shí)一家團(tuán)聚,那么愛人肯定在場(chǎng),除非是“鐵桿”,否則盡量避免打電話。
3.客戶
春節(jié)長(zhǎng)假,是放松自己的大好時(shí)機(jī),絕大多數(shù)人都不愿談工作。一般的客戶平時(shí)未曾疏于聯(lián)系,此時(shí)不必再特意打電話聯(lián)系了;若是重要客戶,請(qǐng)不要吝嗇你的長(zhǎng)途電話費(fèi),誠(chéng)心拜完年后,可以適時(shí)地提及新年希望繼續(xù)合作的愿望,多溝通類似的話題;如果手上有正在商談的合作,也可以進(jìn)一步確認(rèn)年后拜訪的時(shí)間,有利于盡快促成業(yè)務(wù)。除了那些關(guān)系非常密切且彼此熟悉的客戶,對(duì)于客戶的電話拜訪最好不要放在春節(jié)的前幾天,可以稍晚一些。
專家提醒:
切忌沒完沒了地煲電話粥,送祝福要挑重點(diǎn),表達(dá)出心意即可,把寶貴的時(shí)間留給他的家人。
二、短信祝福要用心
“一般來說,春節(jié)時(shí)發(fā)祝福的短信,是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的方式。但最好是為每位被祝福者量身定制!甭殬I(yè)規(guī)劃師王紅琳認(rèn)為。
1.上司
某廣告公司CEO馬總說,去年春節(jié)期間,他收到了很多短信,雖然祝福有意境、有文采,可許多內(nèi)容都是重復(fù)的,還是不如親自編寫的寥寥數(shù)語(yǔ)來得親切。
同樣的短信被不同的人發(fā)送,“新意”和“心意”都沒了,所以給上司發(fā)短信更加忌諱隨意轉(zhuǎn)發(fā)短信,哪怕只是一句“過年好”或者是“拜年了”,都要比那些轉(zhuǎn)濫了的短信強(qiáng)得多。最好能根據(jù)上司情況自己編輯一些個(gè)性短信,比如,對(duì)嚴(yán)肅正統(tǒng)、不茍言笑的部門經(jīng)理,就發(fā)傳統(tǒng)但卻真誠(chéng)的問候語(yǔ);對(duì)開朗幽默的老總,可以不失分寸地貧幾句。過年嘛,就圖個(gè)樂!總之,用詞盡量恭敬、得體,避免將原本溫暖的問候變成一種形式。
2.同事
同事之間除了互發(fā)拜年短信外,還可以將一些有趣、時(shí)尚、新意十足的短信轉(zhuǎn)發(fā),不僅加強(qiáng)了春節(jié)長(zhǎng)假的聯(lián)系,也將快樂進(jìn)行了分享。但對(duì)于一些不健康、惡作劇類的短信一定要慎重發(fā)送,切忌在短信中泄露他人的.隱私,措詞得體,以免引起誤會(huì)。
3.客戶
給客戶春節(jié)發(fā)短信,務(wù)必要稱呼準(zhǔn)確,如張總、楊經(jīng)理、趙局等。有的人為了省事群發(fā)短信,這樣做方便是方便,可是客戶也許對(duì)那種無稱呼的群發(fā)短信看也不看就直接刪除,不僅達(dá)不到效果還拜拜浪費(fèi)了錢。
短信的內(nèi)容也要因人而異,力求新穎,不要照搬照抄網(wǎng)上下載的經(jīng)典短信,最好是獨(dú)一無二的。如果你不夠有才,那就打真誠(chéng)牌,簡(jiǎn)短、樸實(shí)、實(shí)用,如“兔年將至,恭祝孫總春節(jié)愉快,身體健康,闔家幸福!”既簡(jiǎn)單,又能達(dá)到祝福的目的。要知道,一條能傳遞真誠(chéng)的短信,會(huì)比你平時(shí)給客戶打十通電話還要強(qiáng)。
另外,給客戶發(fā)短信的時(shí)間要恰當(dāng)。沒必要過年前就早早地發(fā)短信,總希望自己會(huì)是祝福的第一個(gè),其實(shí)春節(jié)期間從除夕到大年初三,選擇一個(gè)不太打擾他人的時(shí)間點(diǎn)發(fā)一條即可。
當(dāng)然,如果不想浪費(fèi)與客戶溝通的由頭,過完年后還可找機(jī)會(huì)詢問下:“我給您發(fā)的春節(jié)短信收到了嗎?”相信給客戶留下的印象會(huì)更深刻。
專家提醒:
1)發(fā)短信一定要署名。春節(jié)短信“人多信雜”,很可能對(duì)方不知道是你。短信署名既是對(duì)對(duì)方的尊重,也是達(dá)到聯(lián)絡(luò)目的的必要條件。
2)短信祝福一來一去足矣。來而不往非禮也,別人發(fā)來短信,自己應(yīng)盡快回復(fù);但就祝福短信來說,一來一去即可,二來二往啰嗦了,三來三往就成了“繁文縟節(jié)”。
3)自創(chuàng)短信需謹(jǐn)慎。有的人喜歡搞創(chuàng)新,但曖昧用語(yǔ)一定要慎用,切不可因此引起誤會(huì),給對(duì)方帶去困擾。
三、寄送賀卡表誠(chéng)意
有些公司會(huì)在春節(jié)前備好一批印有公司LOGO或企業(yè)文化的賀年卡,為員工做業(yè)務(wù)拓展、聯(lián)絡(luò)客戶提供便利,同時(shí)也能達(dá)到宣傳公司的效果。
1.上司
如果是給上司的春節(jié)郵件或電子賀卡,最好是在放假之后除夕之前發(fā)出。真誠(chéng)地道謝,感謝上司這一年對(duì)你的關(guān)照和培養(yǎng);真誠(chéng)地祝福,祝福他及他的家人佳節(jié)快樂,身體安康;真誠(chéng)地表達(dá)情感,比如希望在上司的領(lǐng)導(dǎo)下,自己新的一年事業(yè)有新的進(jìn)步。
2.同事
對(duì)于公司內(nèi)部的上下級(jí)同事,通常就不必互贈(zèng)公司賀年卡浪費(fèi)資源了,去網(wǎng)上找出一張最能代表你心意的電子賀卡,即環(huán)保時(shí)尚又快捷,比起短信的只言片語(yǔ),動(dòng)感、絢麗的電子賀卡自然更能凸顯你的用心和誠(chéng)意。
內(nèi)容上,除了送上新年祝福外,還可以把自己想對(duì)他說的話在郵件里表達(dá)出來。比如,將昔日的誤會(huì)作個(gè)澄清,感謝對(duì)方在一年當(dāng)中對(duì)你的關(guān)心和幫助。這都非常有助于同事間良好人際關(guān)系的建立和修繕。
3.客戶
如果你的公司恰好提供了這種便利條件,不妨找出你很久沒用的鋼筆,為你的客戶親自手寫一張新年賀卡,同時(shí)別忘了在信封里夾上一張你的名片。相信你的這一舉動(dòng),定會(huì)大大地加深客戶對(duì)你的印象。
專家提醒:
電子賀卡最好也不要群發(fā),收信人一看發(fā)送地址,如果是密密麻麻地一大堆人,這封祝福郵件的分量顯然就會(huì)輕了很多;手寫賀卡則要注意字體的端正。
四、節(jié)日送禮講適合
中國(guó)是禮儀之邦,講究禮尚往來。春節(jié)送禮,也成了職場(chǎng)人的一大頭疼事。送禮時(shí),禮物太貴重,無疑是加重了自己的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),禮物太便宜,又怕拿不出手;不送禮,別人都在送,自己不送,來年的加薪晉升恐怕就輪不到自己。職業(yè)規(guī)劃師閆嶺認(rèn)為:“送禮也是一門學(xué)問,火候掌握不好,不但勞民傷財(cái),還會(huì)適得其反。”
1.上司
給上司送禮,通常分三種情形,一是真心實(shí)意感謝上司,加深感情;二是有溜須拍馬之嫌,討好上司;三是有事相求,意圖明顯。不管是上述哪一種動(dòng)機(jī),如果你已經(jīng)決定給上司送禮,那就應(yīng)該根據(jù)上司的需要及個(gè)人愛好,選擇不同尋常的禮物。
1)喜歡抽煙、喝酒的男上司,送投其所好的禮物他肯定最喜歡;
2)愛美的女BOSS,可以送美容美發(fā)卡,或是瑜伽一類的健身卡;
3)如果朝夕相處的頂頭上司是女性,精致小巧的禮物會(huì)很貼心,比如口紅、包包皆宜(異性忌);
4)遇到博學(xué)的上司,可以送他喜歡的書籍,美妙的音樂CD,或兩張新年音樂會(huì)的票子;
5)年長(zhǎng)的上司,可以送上一束花或果籃,配上健康養(yǎng)生的書籍也是不錯(cuò)的選擇。
閆嶺認(rèn)為:“向上司送禮加強(qiáng)感情溝通,與誠(chéng)實(shí)、正直、勤勞的人品并不沖突,送禮并不代表無能!辈贿^需要注意的是,雖然送禮本身無妨,但需避免唐突地送大禮給上司,否則會(huì)讓上司心生疑惑,覺得你有事相求。感謝就是感謝,心意到就好,再重的禮也不能取代你的才能與業(yè)績(jī)。
2.同事
同事之間送禮就簡(jiǎn)單得多,給貪吃的他捎些家鄉(xiāng)的土特產(chǎn),給臭美的她送一個(gè)精美的發(fā)卡,給她家的寶貝女兒準(zhǔn)備一條漂亮的圍巾?傊,高情商的你用心準(zhǔn)備的每一件禮物,必將幫助你一舉奪得辦公室最高人氣大獎(jiǎng)!讓你在新的一年里,人際關(guān)系瞬間變得井井有條。
3.客戶
春節(jié)前,很多人通常會(huì)給客戶寄出一些小禮品,比如公司的宣傳臺(tái)歷。另外,還有些公司會(huì)召開客戶團(tuán)拜會(huì)之類的年終聯(lián)誼活動(dòng),通?梢越璐藱C(jī)會(huì)派送公司的小禮品或者購(gòu)物卡。送客戶的禮物要有亮點(diǎn),如果禮品是客戶隨處可以買到的,就難以體現(xiàn)公司對(duì)客戶的獨(dú)到關(guān)注,應(yīng)盡可能送自己企業(yè)的專屬禮品。比如印有公司名稱和祝福語(yǔ)的普洱茶禮品盒,有地方特色的剪紙藝術(shù)品或是具有紀(jì)念價(jià)值的珍藏版集郵冊(cè)等?偸墙o客戶送禮時(shí),一定要讓客戶覺得送禮人不僅用心,而且品位不凡,由此贏得客戶對(duì)企業(yè)的好感?傊髽I(yè)送禮送的是心意和文化,一份有心意的禮品,能在企業(yè)與客戶之間架起一座友誼的橋梁。
專家提醒:
1)禮物不可過于貴重,免得對(duì)方有所顧忌;一些土特產(chǎn)、書籍或文房四寶等藝術(shù)擺件都是合適的選擇。
2)送鮮花者要事先了解對(duì)方是否有花粉過敏癥或其他呼吸道疾病,另外哪些花不宜放在臥室,也要在買花時(shí)了解清楚,并且告訴收花者,以免好心辦壞事。
3)送臺(tái)歷要越早越好,元旦以后才送出的臺(tái)歷,受歡迎程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于元旦之前。
五、節(jié)后上班莫忘拜年
很多在一線城市打拼的人,過年時(shí)返鄉(xiāng),不少人是節(jié)后上班第一天集體去給領(lǐng)導(dǎo)拜年;如果是晚歸的人沒趕上集體拜年,在上班的第一天要主動(dòng)跟老板報(bào)到,以示禮貌。
如果與領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系甚好而想要單獨(dú)拜年的,也可選擇在春節(jié)假期預(yù)約拜訪,或是在公司團(tuán)拜之后單獨(dú)上門敘舊。不過要盡量減少單獨(dú)行動(dòng),以免破壞團(tuán)隊(duì)精神。
專家提醒:
1)盡量集體出行,以免被同事們看成“異類”。
2)給領(lǐng)導(dǎo)拜年盡量不要帶小孩,否則有去討“壓歲錢”之嫌。
春節(jié)正是梳理人脈、“溫故知新”的好時(shí)機(jī),一個(gè)真正對(duì)自己職業(yè)生涯負(fù)責(zé)的人,不會(huì)讓自己的“人脈關(guān)系”在春節(jié)期間放長(zhǎng)假?戳艘陨系拿钫,不妨行動(dòng)起來,盤活你身邊的人脈資源。想要自己在兔年,獲得上司的青睞、同事的親近、客戶的認(rèn)可,掌握了這些職場(chǎng)禮儀,其實(shí)一點(diǎn)都不難!
關(guān)于春節(jié)的禮儀4
寒假期間,我們幾個(gè)同學(xué)對(duì)中國(guó)春節(jié)傳統(tǒng)的禮儀習(xí)俗做了一個(gè)綜合的調(diào)查,以下是我們的調(diào)查報(bào)告。
臘月二十三,又稱“小年”,人們?cè)谶@天舉行祭灶儀式。舉行過祭灶后,便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三到除夕的這段時(shí)間,民間稱之為“迎春日”。
大年三十,也就是除夕。除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另?yè)Q新歲的意思。這一天大多數(shù)人們回家與親人團(tuán)聚,在門上貼春聯(lián)。到了晚上,人們都在家里邊吃餃子邊看春晚。
大年初一,人們都出門拜年。拜年時(shí)要用左手包住右手,右手握拳。拜年一是走親戚;二是禮節(jié)性的拜訪;三是感謝性的拜訪;四是串門式的拜訪。
正月初五,俗稱破五,民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。這天為財(cái)神圣日,因此大小店鋪都開張,認(rèn)為這一天開張必將招財(cái)進(jìn)寶。
民間傳說初一到初六都是六畜之日,初七日為人日。正月初八,傳說是谷子的生日;正月初九是天日,傳說此日為玉皇大帝生日;正月初十,磨、碾等石制工具都不能動(dòng),恐傷莊稼。
正月十五,也就是元宵節(jié)。這一天是中國(guó)主要的傳統(tǒng)節(jié)日,又稱上元節(jié),因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗,故又稱燈節(jié)。
春節(jié)是中國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的`一個(gè)節(jié)日。如何過慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今,我們要讓這些春節(jié)習(xí)俗保留下來。
關(guān)于春節(jié)的禮儀5
酒滿茶半以禮待人
當(dāng)今社會(huì),以茶待客成為人們?nèi)粘I缃缓图彝ド钪衅毡榈慕煌姆绞。俗話說:酒滿敬人,茶滿欺人。敬酒時(shí)應(yīng)斟滿杯,而奉茶時(shí)則應(yīng)注意不要斟得太滿,以七、八分滿為宜。否則就有逐客之嫌。”
飯桌轉(zhuǎn)盤順時(shí)慢轉(zhuǎn)
在聚會(huì)吃飯時(shí),經(jīng)常會(huì)遇到帶轉(zhuǎn)盤的圓桌,如果飯局上有長(zhǎng)幼之別,一道菜剛上來,應(yīng)先轉(zhuǎn)到主人、主賓、尊者面前,待其享用之后,其他人再慢轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤。并且,轉(zhuǎn)盤應(yīng)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng),切忌快速旋轉(zhuǎn)。
魚頭魚尾有說法
家庭宴會(huì)當(dāng)中,主人應(yīng)將魚頭朝向桌上輩分最大人擺放,由他帶頭吃魚喝酒。要是有人沒等魚頭對(duì)著的人發(fā)話就搶先動(dòng)筷子,便會(huì)被人恥笑為不懂規(guī)矩或者沒有見過大場(chǎng)面。
“拱手抱拳禮”雙手有高低
大多數(shù)情況下的拱手禮應(yīng)該是左手在上右手在下,即左手壓住右手。這是因?yàn),人們一般多使用右手來持兵器,用左手壓住右手則象征或表達(dá)了中國(guó)古人熱愛和平的意愿。”而右手壓住左手則是出喪。
春節(jié)家宴搭配方案與技巧:
1、葷素搭配:
現(xiàn)在大家的生活水平都提高了,春節(jié)菜譜也不宜大魚大肉了,大家在菜品的搭配上做到半葷半素即可。如果家中人口較多推薦三葷三素的涼菜搭配六葷六素的熱菜、而人口較少的家庭則以四涼六熱、四素六葷的配置為好,這樣既可以大飽口福又不會(huì)給身體造成過大的壓力。
2、口味搭配:
酸、甜、苦、辣、咸,每個(gè)人的口味都是不一樣的,所以,在家宴菜譜的選擇上應(yīng)該充分照顧到家庭中每個(gè)成員的`口味,這樣做不但每個(gè)人都會(huì)有一至兩道愛吃的菜,而且整個(gè)家宴的口味也會(huì)更豐富一些,不至于在口味上顯得過于單調(diào)。
3、營(yíng)養(yǎng)搭配:
不同的食材在營(yíng)養(yǎng)成分上有不同的區(qū)別--動(dòng)物食品含動(dòng)物蛋白質(zhì)和脂肪較高、維生素相對(duì)缺乏;植物食品含維生素、礦物質(zhì)較高但比較缺乏蛋白質(zhì)和熱量,另外,即使是同類食材在營(yíng)養(yǎng)分布上也會(huì)有很大的區(qū)別,所以,在確定菜譜時(shí)應(yīng)該充分考慮到這一點(diǎn),盡可能將家宴的營(yíng)養(yǎng)搭配得合理一些,這樣才能保證家宴好吃又健康。
4、顏色搭配:
肉類按顏色可以分為白肉與紅肉、蔬菜的顏色更是紅、橙、黃、綠十分豐富、如果按照烹調(diào)手法來分的話有白汁、紅汁、黃汁等等,如此眾多的顏色選擇可以使我們的餐桌變得更加漂亮、更加引人食欲,在點(diǎn)菜時(shí)不要忘記先確定好各個(gè)菜肴的顏色、盡量讓顏色豐富一些啊!
5、器皿搭配:
在家宴的器皿搭配上要注意不要過于單一、盡量選擇一些外形獨(dú)特、材質(zhì)靚麗的器皿來盛放菜肴,這樣也是可以為家宴增添不少喜氣與新鮮感的。如果是外出點(diǎn)餐,推薦大家在點(diǎn)餐時(shí)就與服務(wù)員確定好盛放菜肴的器皿,如果發(fā)現(xiàn)比較單一就可以用特別要求或更換菜肴的方法進(jìn)行改善。
關(guān)于春節(jié)的禮儀6
農(nóng)歷正月初一是春節(jié),俗稱“過年”。這是我國(guó)最隆重、最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié)是漢族最重要的節(jié)日。我國(guó)是個(gè)多民族的國(guó)家,除漢族外,還有滿、蒙古,瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達(dá)斡爾、侗、黎等十幾個(gè)少數(shù)民族也有過春節(jié)的習(xí)俗。春節(jié)的歷史很悠久,它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。
古代的春節(jié)叫“元日”、“元旦”、“新年”。辛亥革命后,才將農(nóng)歷正月初一正式定名為春節(jié)。漫長(zhǎng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內(nèi)容變得異常豐富多彩。其中,那些敬天祭神的迷信內(nèi)容,已逐漸被淘汰,而那些富有生活情趣的內(nèi)容,像貼春聯(lián)、貼年畫、貼“!弊帧⒓舸盎、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習(xí)俗至今仍然盛行。
用紅紙寫春聯(lián)始于明朝。年畫源于唐朝的門神,它和燃爆竹一樣,在古代都是用來驅(qū)鬼避邪的,現(xiàn)在卻成了專為增加喜慶氣氛的習(xí)俗了。貼“!弊衷谒纬郧熬陀辛,人們把寫在紅方紙上的“!弊,故意倒貼在門、窗、家具上,取其“福到(倒)了”之意。
除夕守歲是最重要的.年俗,這在魏晉時(shí)期就有記載。除夕晚上,一家老小熬年守歲,共享天倫之樂,這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。等第一聲雞啼之后,新的一年開始了,男女老少穿著節(jié)日盛裝,先給家族中的長(zhǎng)者拜年祝壽,初二、三就開始走親戚家拜年,相互道賀祝福,祭祖等活動(dòng)。從初一到十五,人們一直沉浸在歡樂、祥和、文明的節(jié)日氣氛中。
關(guān)于春節(jié)的禮儀7
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗
是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。我們通常只知道的是正月初一時(shí),家長(zhǎng)帶領(lǐng)小輩出門謁見親戚、朋友、尊長(zhǎng),朋友們也互致新年快樂,以吉祥之語(yǔ)互賀祝新春。卑幼者并須叩頭致禮,謂之“拜年”。主人家則以點(diǎn)心、糖食、紅包熱情款待。其實(shí),春節(jié)拜年學(xué)問很多,春節(jié)文化元素是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的集中展示。
“拜年”一詞,原有的含義是為給長(zhǎng)者拜賀新年,也包括向長(zhǎng)者叩頭施禮、祝賀新年健康如意、問候生活安好等內(nèi)容。遇到同輩親友,也要施禮互賀。至今未曾改變這種禮儀,只是在形式上更多元化了。
年初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。
中國(guó)人自明清起始
對(duì)拜年禮儀定下了不成文的規(guī)矩,有著一定的次序:首拜天地神祗,次拜祖先真影,再拜高堂尊長(zhǎng),最后是全家按輩份次序互拜。對(duì)尊長(zhǎng)要行大禮,對(duì)孩童要給賞賜。拜年時(shí),晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年,祝長(zhǎng)輩人長(zhǎng)壽安康,長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
拜親朋也講究次序
初一拜本家;初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等,直至十六日。這種習(xí)俗早在宋朝時(shí)就已流行。宋人孟元老在《東京夢(mèng)華錄》卷六中描寫北宋汴京時(shí)云:“十月一日年節(jié),開封府放關(guān)撲三日,士庶自早相互慶賀。”到了清朝年間,拜年禮儀有了升華。清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描寫,“男女以次拜家長(zhǎng)畢,主者率卑幼,出謁鄰族戚友,或止遣子弟代賀,謂之‘拜年’。至有終歲不相接者,此時(shí)亦互相往拜于門……!币话阏f來,平輩間拜年則拱手致語(yǔ)就行了。
首先拜家里長(zhǎng)輩
初一的早晨,晚輩起床后,要先向長(zhǎng)輩拜年。當(dāng)然,長(zhǎng)輩受拜以后,一定會(huì)將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。不能忘記的是向鄰居長(zhǎng)輩拜年。中國(guó)有句古話:遠(yuǎn)親不如近鄰。所以向鄰居長(zhǎng)輩拜年僅次于本屬長(zhǎng)輩,一般說,鄰居長(zhǎng)輩也會(huì)給“壓歲錢”的。
其次是走親戚拜年。初一或初二必須到岳父、母家,并須帶賀禮。進(jìn)門后還得先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮,然后再給長(zhǎng)輩們依次跪拜。
禮節(jié)性的.拜年
如給朋友拜年,一進(jìn)屋門,僅向佛像三叩首,如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,如比自己年長(zhǎng),仍應(yīng)主動(dòng)跪拜,主人應(yīng)走下座位做攙扶狀,連說免禮表示謙恭。一般情況下,不宜久坐,客套話完了就要告辭。主人受拜后,也應(yīng)擇日回拜。
感謝性的拜年
凡過去一年中對(duì)人家欠情的,如曾幫助過自己的人或老師、師傅、醫(yī)生等,就要買些禮物送去,借拜年之機(jī),表示感恩謝意。
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春節(jié)是教育禮儀的最佳時(shí)機(jī),有些年輕家長(zhǎng)對(duì)孩子的春節(jié)拜年問候不太重視,孩子對(duì)中華的一些傳統(tǒng)節(jié)日和禮儀也不清楚,禮儀修養(yǎng)是一個(gè)人全部品德的基礎(chǔ),不懂禮貌不利于孩子自身的發(fā)展,也將嚴(yán)重危害孩子的品德。
春節(jié)即將來到,趁新年即將來臨之時(shí),做好準(zhǔn)備,與孩子一起融入新年的氛圍里。并且讓孩子學(xué)會(huì)一些真心的祝福,成為人人喜歡的孩子。
過年很容易給孩子留下錯(cuò)誤的印象,以為過年就是要壓歲錢或是吃喝玩樂,而忽略了節(jié)日的真正含義。引導(dǎo)孩子認(rèn)識(shí)中華文化,享受中國(guó)文化的魅力。抽時(shí)間跟孩子講講年的由來,有哪些習(xí)俗傳統(tǒng),告訴孩子過年意味著家庭團(tuán)圓,也寄托著對(duì)來年的展望。明白了什么是過年,孩子們才會(huì)對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日多一些敬意。
春節(jié)無論是做主人還是做客人,讓孩子做到舉止得當(dāng)、彬彬有禮。家里來了客人時(shí),家長(zhǎng)要引導(dǎo)和鼓勵(lì)孩子親切、主動(dòng)地和客人打招呼。客人進(jìn)屋后,可以讓孩子做些簡(jiǎn)單的招待工作。在大人談話時(shí),要讓孩子明白安靜地做自己的`事才是有禮貌的,來回走動(dòng)和隨便插話是對(duì)客人的不尊重。客人走時(shí)家長(zhǎng)可以讓孩子一同送客。客人走時(shí),要送到門口跟客人道別,并邀請(qǐng)客人下次再來。
家長(zhǎng)要注意餐桌禮儀。我們平時(shí)的生活一般是三口之家,大人一般都比較慣孩子:孩子愛吃的東西會(huì)有意讓孩子多吃。但是有客人在場(chǎng)的話就要教育孩子講究禮貌。吃飯之前要跟孩子講好,飯桌上有好東西,你不要自己一個(gè)人吃光,要留點(diǎn)給別人吃才行。讓孩子學(xué)著去關(guān)心別人。別忽視了這些細(xì)節(jié)小事,它們將幫助孩子學(xué)會(huì)尊重別人。
現(xiàn)在的孩子,可能收獲了太多的愛,而很少覺得自己需要去愛別人。所以提醒孩子,長(zhǎng)輩入座后,晚輩才可入座。主動(dòng)向主人、長(zhǎng)輩問候。并先請(qǐng)長(zhǎng)輩嘗嘗,然后再自己吃。要告訴孩子一些通常的祝福語(yǔ),說給長(zhǎng)輩聽!這樣孩子的膽量、口語(yǔ)表達(dá)能力、交際能力都會(huì)大有進(jìn)步。
如果去別人家做客,家長(zhǎng)可以這樣教育孩子,去作客請(qǐng)盡量帶著禮物。如果空手去作客,那是很不禮貌的行為。要告訴孩子敲門要輕,見到主人要主動(dòng)打招呼、問好、拜年。有的孩子未經(jīng)主人允許任意翻找、取用主人家的物品,或是自行打開電視機(jī)等,也會(huì)引起主人不快。一定要經(jīng)過主人同意,玩過之后,要把東西放回原處。
家長(zhǎng)要利用好春節(jié)這個(gè)機(jī)會(huì),提高孩子講文明、知禮儀、懂孝敬的意識(shí),孩子就會(huì)學(xué)著融入交往中,漸漸成為習(xí)慣。孩子的未來世界將更加和諧美好!
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