中秋節(jié)知識(shí)
中秋節(jié)知識(shí)1
中秋的傳說(shuō)
1.嫦娥奔月
傳說(shuō)嫦娥本是后羿之妻,后羿射下9個(gè)太陽(yáng)后西王母賜其不老仙藥。嫦娥知道此事后,成仙心切,有一天趁著后羿不注意,偷來(lái)吃下了不死藥,變化為仙人,然后就飛到月宮。這就是人們傳說(shuō)中的月仙。
2.吳剛伐桂
傳說(shuō)西河人吳剛曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯(cuò)誤,仙人就把他發(fā)配到月亮,命令他砍伐不死之樹(shù)——月桂。月桂高達(dá)五百丈,隨砍即合,因此他始終砍不倒這棵樹(shù)。炎帝用這種永無(wú)休止的.勞動(dòng)作為對(duì)吳剛的懲罰。
3.玉兔搗藥
相傳月亮之中有一只兔子,渾身潔白如玉,所以稱作“玉兔”。這種白兔拿著玉杵,跪地?fù)v藥,成青蛙丸,服用此等藥丸可以長(zhǎng)生成仙。
中秋節(jié)知識(shí)2
中秋節(jié)為什么要吃月餅
相傳據(jù)說(shuō),中秋吃月餅最早可以上溯到周代,源自我們民族祭月拜月的一種儀式,可以說(shuō)是自然的一種表現(xiàn)。嫦娥奔月,吳剛折桂,玉兔搗藥,嫦娥應(yīng)悔偷靈藥,碧海青天夜夜心,多么美好的詩(shī)句。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。
月餅,原本是祭月時(shí)供品的一種,以后成為民間互相饋贈(zèng)的禮品。《西湖游覽志》稱:“民間以月餅相饋,取團(tuán)圓之義!睎|坡以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來(lái)贊譽(yù)月餅。相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅,在我國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在殷、周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。月餅還可稱宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。
月餅,最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說(shuō):“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書,已有“月餅”一詞,但對(duì)中秋嘗月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團(tuán)圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了,而且制作越來(lái)越精細(xì)。
中秋節(jié)月餅的種類
蘇式月餅
蘇式月餅為蘇式糕點(diǎn),皮層酥松,色澤美觀,餡料肥而不膩,口感松酥。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。值得注意的是,蘇式月餅制作技藝已被列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄”了。
晉式月餅
是以山西地區(qū)制作工藝和漢族風(fēng)味中秋節(jié)食品為代表的月餅種類,配料上以油、糖、蛋為主,經(jīng)包餡、成型、烘烤等工藝加工而成的`。具有悠久而深厚的文化價(jià)值,是北方食品文化傳統(tǒng)技藝的活化石。其性質(zhì)古樸,口味淳厚,酥綿爽口,甜而不膩,以“酥綿、利口、甜香、醇和”的口感特征著稱于世。
滇式月餅
滇式月餅屬于滇菜系,是漢族傳統(tǒng)糕點(diǎn),其中的云腿月餅和鮮花餅是滇式月餅代表,滇式月餅主要起源并流行于云南及周邊地區(qū),有別于其他地區(qū)的各式月餅,其主要特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿,餅皮疏松,餡料咸甜適口,有獨(dú)特的滇式火腿香味。
潮式月餅
潮式月餅又稱朥餅,是廣東省潮汕地區(qū)漢族糕類名點(diǎn),屬酥皮類餅食,是中國(guó)四大月餅流派之一。潮式月餅與其他月餅相比,從外形上很好區(qū)分,是圓形的,并且有的月餅可以無(wú)餡兒。
徽式月餅
是徽州漢族特色的月餅。主要特點(diǎn)是小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽;帐皆嘛灥钠み是油酥皮,餡十分有特色,用的是菜和油、糖,這款月餅的膳食纖維和維生素含量無(wú)疑會(huì)稍多些。
廣式月餅
這是目前在祖國(guó)大江南北流傳最廣的一種月餅,以皮薄、餡足、松軟、香甜,上檔次的特點(diǎn),贏得老少男女們的一致喜愛(ài)。威震四方的五仁月餅即是出自此派系。
秦式月餅
秦式月餅主要出自陜西的節(jié)日食品,其代表為西安的水晶月餅,特點(diǎn)以冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。陜西月餅是以鮑魚(yú)月餅、茶月餅、玉米月餅、無(wú)糖月餅等為主要特點(diǎn),葷素兼?zhèn)洌运貫橹,糖、油、胎料比較突出,餡心多放青紅絲、玫瑰、桔餅等果脯。
中秋節(jié)知識(shí)3
中秋節(jié)花燈的來(lái)歷
中國(guó)花燈是多種技法、多種工藝、多種裝飾技巧、多種材料制作的綜合藝術(shù),花燈種類繁多,有龍燈、宮燈、紗燈、花藍(lán)燈、龍鳳燈、棱角燈、樹(shù)地?zé)、禮花燈、蘑菇燈等,形狀有圓形、正方形、圓柱形、多角形等。龍燈,亦稱“龍舞”,是中國(guó)民間燈飾和舞蹈形式之一,流行于中國(guó)的很多地方。龍燈前有龍首,身體中間節(jié)數(shù)不等,但一般為單數(shù),每節(jié)下面有一根棍子以便撐舉。每節(jié)內(nèi)燃蠟燭的就稱為“龍燈”,不燃蠟燭的稱為“布龍”。舞時(shí),由一人持彩珠戲龍,龍頭隨珠轉(zhuǎn)動(dòng),其他許多人各舉一節(jié)相隨,上下掀動(dòng),左右翻舞,并以鑼鼓相配合,甚為壯觀。
宮燈,是中國(guó)馳名世界的特種手工花燈藝品。宮燈因多為皇宮和官府制作和使用,故有此名。現(xiàn)存最早的宮燈是故宮博物院收藏的明朝宮燈。宮燈的制作十分復(fù)雜,主要用雕木、雕竹、鏤銅作骨架,然后鑲上紗絹、玻璃或牛角片,上面彩繪山水、花鳥(niǎo)、魚(yú)蟲(chóng)、人物等各種吉祥喜慶的題材。上品宮燈還嵌有翠玉或白玉。宮燈的造型十分豐富,有四方、六方、八角、圓珠、花籃、方勝、雙魚(yú)、葫蘆、盤長(zhǎng)、艾葉、眼鏡、套環(huán)等許多品種,尤以六方宮燈為代表。1915年,北京宮燈首次被送到巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)展出,榮獲金獎(jiǎng),受到國(guó)際好評(píng)。其后,宮燈逐漸向?qū)嵱梅较虬l(fā)展,出現(xiàn)各種吊燈、壁燈、臺(tái)燈和戳燈等。中國(guó)的宮燈制作以北京最為著名。
走馬燈是花燈藝術(shù)中一類獨(dú)特的觀賞燈種,其聲譽(yù)傳遍海內(nèi)外,以廣東走馬燈為最佳。走馬燈通常是在燈中置一轉(zhuǎn)輪,在其上貼好用彩紙剪成的各式人物、花鳥(niǎo)等形象,輪下點(diǎn)燃蠟燭,熱空氣上升,引起空氣對(duì)流,使輪子轉(zhuǎn)動(dòng),紙像也就隨之轉(zhuǎn)動(dòng),畫面連續(xù)不斷,動(dòng)感很強(qiáng),引人入勝。紗燈是用麻紗或葛麻織物作燈面制作而成,多為圓形或橢圓形。紅紗燈亦稱紅慶燈,通體大紅色,在花燈的上部和下部分別貼有金色的云紋裝飾,底部配金色的穗邊和流蘇,美觀大方,喜慶吉祥,多在節(jié)日期間懸掛。影紗燈則以各色麻紗蒙制,上面多繪花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、山水樓閣等,并配上金色云紋裝飾及各色流蘇,更是五彩繽紛,爭(zhēng)奇斗艷,為佳節(jié)喜日增光添彩。
北宋時(shí),有個(gè)叫賈似道的人鎮(zhèn)守淮陰(今揚(yáng)州)時(shí),有一年上元燈節(jié)張燈,門客中有人摘唐詩(shī)詩(shī)句作門燈聯(lián)牶“天下三分明月夜,揚(yáng)州十里小紅樓!睋(jù)說(shuō),此聯(lián)為我國(guó)最早的燈聯(lián)。此后歷代都有人爭(zhēng)相效仿,在大門或顯眼的柱子鑲掛壁燈聯(lián)、門燈聯(lián),不僅為元宵佳節(jié)增添了節(jié)日情趣,也為賞燈的人們?cè)黾恿诵蕾p的內(nèi)容。
被稱為“父子雙學(xué)士,老小二宰相”的清代安徽桐城人張英、張廷玉,皆能詩(shī)善對(duì)。有一年元宵佳節(jié),張府照例張燈掛彩,燃放鞭炮。老宰相出聯(lián)試子牶“高燒紅燭映長(zhǎng)天,亮,光鋪滿地!毙⊥⒂袼妓鲿r(shí)聽(tīng)到門外一聲花炮響,頓時(shí)領(lǐng)悟,對(duì)曰牶“低點(diǎn)花炮震大地,響,氣吐沖天!睂(duì)仗工整,天衣無(wú)縫,堪稱妙對(duì)。
最為人津津樂(lè)道的恐怕是北宋王安石妙聯(lián)為媒的故事了。王安石20歲時(shí)赴京趕考,元宵節(jié)路過(guò)某地,邊走邊賞燈,見(jiàn)一大戶人家高懸走馬燈,燈下懸一上聯(lián),征對(duì)招親。聯(lián)曰牶“走馬燈,燈走馬,燈熄馬停步。”王安石見(jiàn)了,一時(shí)對(duì)答不出,便默記心中。到了京城,主考官以隨風(fēng)飄動(dòng)的飛虎旗出對(duì)牶“飛虎旗,旗飛虎,旗卷虎藏身。”王安石即以招親聯(lián)應(yīng)對(duì)出,被取為進(jìn)士。歸鄉(xiāng)路過(guò)那戶人家,聞知指親聯(lián)仍無(wú)人對(duì)出,便以主考官的'出聯(lián)回對(duì),被招為快婿。一副巧合對(duì)聯(lián),竟成就了王安石兩大喜事。
傳說(shuō)明成祖朱棣于某年元宵節(jié)微服出游,遇一秀才,談得頗投機(jī)。朱棣出上聯(lián)試他才情,聯(lián)云:“燈明月明,燈月長(zhǎng)明,大明一統(tǒng)!蹦切悴帕⒓磳(duì)出下聯(lián)牶“君樂(lè)民樂(lè),君民同樂(lè),永樂(lè)萬(wàn)年!薄坝罉(lè)”是明成祖年號(hào),朱棣大喜,遂賜他為狀元。
傳說(shuō),有一年元宵節(jié),乾隆皇帝帶著一群文武大臣,興致勃勃前去觀看燈會(huì)。左看各種燈籠五顏六色,美不勝收;右瞧各種燈籠別致風(fēng)趣,耐人尋味?吹礁吲d時(shí),乾隆皇帝陪他的大臣們也出了一謎聯(lián),讓大家猜一猜。隨同的學(xué)士紀(jì)曉嵐稍思片刻,就揮筆在宮燈上寫了一副對(duì)聯(lián):
黑不是,白不是,紅黃更不是。和狐狼貓狗仿佛,既非家畜,又非野獸。
詩(shī)不是,詞不是,論語(yǔ)也不是。對(duì)東西南北模糊,雖為短品,也是妙文。
乾隆皇帝看了冥思苦想,文武大臣一個(gè)個(gè)抓耳撓腮,怎么也猜不出來(lái),最后還是紀(jì)曉嵐自己揭了謎底:猜謎。
中秋節(jié)花燈的傳說(shuō)故事
北宋時(shí),有個(gè)叫賈似道的人鎮(zhèn)守淮陰(今揚(yáng)州)時(shí),有一年上元燈節(jié)張燈,門客中有人摘唐詩(shī)詩(shī)句作門燈聯(lián)牶“天下三分明月夜,揚(yáng)州十里小紅樓。”據(jù)說(shuō),此聯(lián)為我國(guó)最早的燈聯(lián)。此后歷代都有人爭(zhēng)相效仿,在大門或顯眼的柱子鑲掛壁燈聯(lián)、門燈聯(lián),不僅為元宵佳節(jié)增添了節(jié)日情趣,也為賞燈的人們?cè)黾恿诵蕾p的內(nèi)容。
被稱為“父子雙學(xué)士,老小二宰相”的清代安徽桐城人張英、張廷玉,皆能詩(shī)善對(duì)。有一年元宵佳節(jié),張府照例張燈掛彩,燃放鞭炮。老宰相出聯(lián)試子牶“高燒紅燭映長(zhǎng)天,亮,光鋪滿地!毙⊥⒂袼妓鲿r(shí)聽(tīng)到門外一聲花炮響,頓時(shí)領(lǐng)悟,對(duì)曰牶“低點(diǎn)花炮震大地,響,氣吐沖天!睂(duì)仗工整,天衣無(wú)縫,堪稱妙對(duì)。
最為人津津樂(lè)道的恐怕是北宋王安石妙聯(lián)為媒的故事了。王安石20歲時(shí)赴京趕考,元宵節(jié)路過(guò)某地,邊走邊賞燈,見(jiàn)一大戶人家高懸走馬燈,燈下懸一上聯(lián),征對(duì)招親。聯(lián)曰牶“走馬燈,燈走馬,燈熄馬停步!蓖醢彩(jiàn)了,一時(shí)對(duì)答不出,便默記心中。到了京城,主考官以隨風(fēng)飄動(dòng)的飛虎旗出對(duì)牶“飛虎旗,旗飛虎,旗卷虎藏身!蓖醢彩匆哉杏H聯(lián)應(yīng)對(duì)出,被取為進(jìn)士。歸鄉(xiāng)路過(guò)那戶人家,聞知指親聯(lián)仍無(wú)人對(duì)出,便以主考官的出聯(lián)回對(duì),被招為快婿。一副巧合對(duì)聯(lián),竟成就了王安石兩大喜事。
中秋節(jié)傳說(shuō)二:
傳說(shuō)明成祖朱棣于某年元宵節(jié)微服出游,遇一秀才,談得頗投機(jī)。朱棣出上聯(lián)試他才情,聯(lián)云:“燈明月明,燈月長(zhǎng)明,大明一統(tǒng)!蹦切悴帕⒓磳(duì)出下聯(lián)牶“君樂(lè)民樂(lè),君民同樂(lè),永樂(lè)萬(wàn)年。”“永樂(lè)”是明成祖年號(hào),朱棣大喜,遂賜他為狀元。
中秋節(jié)知識(shí)4
冷知識(shí)1
中秋節(jié)的命名來(lái)源于中國(guó)的農(nóng)歷,農(nóng)歷中一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,因而中秋也稱“仲秋”。
中秋節(jié)有許多別稱:因?yàn)樗墓?jié)期在八月十五,所以稱為“八月節(jié)”“八月半”;又因圓月是“女主角”,所以又叫做“月夕”“秋節(jié)”“仲秋節(jié)”“八月會(huì)”“追月節(jié)”“玩月節(jié)”“拜月節(jié)”“女兒節(jié)”或“團(tuán)圓節(jié)”等至少十幾個(gè)名字。
中秋佳節(jié)咱都干嘛?當(dāng)然是賞花賞月賞秋香........不對(duì)......咳咳......應(yīng)該是闔家團(tuán)圓,把酒賞月。
冷知識(shí)2
根據(jù)神話記載,嫦娥的故鄉(xiāng)是在江西省宜春市明月山,而嫦娥奔月也是在明月山的溫湯溫泉沐浴后才飛仙而去的,所以宜春市也被譽(yù)為月亮之都。20_年的央視中秋晚會(huì)更是將舞臺(tái)搬到了明月山腳下。
尋到了嫦娥的故鄉(xiāng)及奔月的地點(diǎn),中秋佳節(jié)郵迷們不妨到此地去賞玩一番。當(dāng)夜幕漸合,蟬鳴漸息,伴著小溪潺潺的流水聲,看著月光傾瀉而下,和隨行的同伴邊賞月邊聊天,享受著城市中難得的安靜,并遙想著嫦娥奔月的美麗神話.......
冷知識(shí)3
吃月餅有記載是從北宋時(shí)期開(kāi)始的,但也只是零星的出現(xiàn)在文人們的詩(shī)句中:“小餅如嚼月,中有酥與飴”(蘇軾);并沒(méi)有太多的官方和民間的記載。在中秋節(jié)吃月餅這一習(xí)俗正式普及到千家萬(wàn)戶是在明朝,自從明朝時(shí)候就開(kāi)始出現(xiàn)大量的關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的記載。
這是有典故的:中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí),中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的.殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天,各路義軍一齊響應(yīng)。很快,徐達(dá)就攻下元大都,起義成功了。消息傳來(lái),朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來(lái)臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂(lè),并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后,“月餅”制作越發(fā)精細(xì),品種更多。之后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。
中秋節(jié)的習(xí)俗中,人們最熟悉的莫過(guò)于賞月吃月餅,其實(shí)還有一項(xiàng)中秋節(jié)的習(xí)俗,堪稱是一項(xiàng)雅事,卻容易被人忽略……
冷知識(shí)4
中秋佳節(jié)飲桂花酒。
那么中秋節(jié)又怎么會(huì)和桂花酒搭上邊呢?
解釋一:農(nóng)歷八月,正是桂花成熟開(kāi)放的時(shí)節(jié),值此中秋佳節(jié)之際,又有桂花助興,豈不是美事一件?
解釋二:神話傳說(shuō)中,吳剛和嫦娥共處在月宮之上,嫦娥天天與月兔為伴,吳剛則天天砍樹(shù),這個(gè)大家都知道,其實(shí)吳剛砍的那棵樹(shù),就是桂花樹(shù)。更有傳說(shuō)就是吳剛把桂花子灑落人間,人間才有桂花樹(shù)的。所以民間就有了在中秋節(jié)喝桂花酒助興的習(xí)俗。
中秋節(jié)的歷史簡(jiǎn)介
中秋節(jié)有悠久的歷史,和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣,也是慢慢發(fā)展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有“中秋”一詞的記載。中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)。根據(jù)史籍的記載,“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中。到魏晉時(shí),有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日!短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為中國(guó)的主要節(jié)日之一。這也是中國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
根據(jù)中國(guó)的歷法,農(nóng)歷八月在秋季中間,為秋季的第二個(gè)月,稱為“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以稱“中秋”。中秋節(jié)有許多別稱:因節(jié)期在八月十五,所以稱“八月節(jié)”、“八月半”;因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”;中秋節(jié)月亮圓滿,象征團(tuán)圓,因而又叫“團(tuán)圓節(jié)”。在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”。關(guān)于“團(tuán)圓節(jié)”的記載最早見(jiàn)于明代!段骱斡[志余》中說(shuō):“八月十五謂中秋,民間以月餅相送,取團(tuán)圓之意”!兜劬┚拔锫浴分幸舱f(shuō):“八月十五祭月,其餅必圓,分瓜必牙錯(cuò),瓣刻如蓮花!溆袐D歸寧者,是日必返夫家,曰團(tuán)圓節(jié)”中秋晚上,中國(guó)大部分地區(qū)還有烙“團(tuán)圓”的習(xí)俗,即烙一種象征團(tuán)圓、類似月餅的小餅子,餅內(nèi)包糖、芝麻、桂花和蔬菜等,外壓月亮、桂樹(shù)、兔子等圖案。祭月之后,由家中長(zhǎng)者將餅按人數(shù)分切成塊,每人一塊,如有人不在家即為其留下一份,示團(tuán)圓。
中秋節(jié)的由來(lái)
中秋節(jié)八月節(jié)的起源與興盛都和南京有關(guān):八月十五中秋節(jié),江南又稱八月節(jié),八月節(jié)的起源與興盛都和南京有關(guān)。作為歲時(shí)節(jié)令,中秋節(jié)形成較晚,但玩月這舉卻由來(lái)已中秋節(jié)久,東晉時(shí),在南京“牛渚玩月”,即是流傳至今影響最廣的賞月佳話,以至演化為千百年來(lái)廣大人民群眾樂(lè)以歡度的中秋節(jié)佳節(jié)。牛渚(今采石磯),漢時(shí)即屬丹陽(yáng)郡秣陵(今南京)!独m(xù)漢書·郡國(guó)志》說(shuō),秣陵縣“南有牛渚”。早在一千六百年前,東晉于南京(當(dāng)時(shí)叫建業(yè))建都,鎮(zhèn)守牛渚的謝尚月夜泛舟牛渚江上,聽(tīng)到有在運(yùn)租船上諷詠?zhàn)约旱摹对伿贰吩?shī),大為贊賞,于是邀請(qǐng)過(guò)船,此人即是袁宏。他們一見(jiàn)如故,吟詩(shī)暢敘直達(dá)天明。當(dāng)時(shí)謝尚身為鎮(zhèn)西將軍,而袁宏只是個(gè)靠運(yùn)租為業(yè)的窮書生,由于對(duì)才能的尊重,他們之間打破了身份的地位壁障。袁宏因受到謝尚的贊譽(yù),從此名聲大振。謝尚玩月聞袁宏詠史于前,文人雅士亦趨之于后,于是泛舟、登樓玩月者連綿不絕。唐朝大詩(shī)人李白游抵金陵聞知此事,即賦詩(shī)曰:“昔聞牛渚泳五章,今來(lái)何謝袁家郎?”感慨系之,登城西孫楚酒樓“玩月達(dá)曙”。唐歐陽(yáng)詹作《玩月詩(shī)序》也說(shuō):“玩月古也,謝賦、鮑詩(shī),眺之亭前,亮之樓中,皆玩月也”。唐明皇是夜游月宮,這些都是流傳至今的玩月佳話。八月十五,時(shí)屆三秋之中,故謂中秋。中秋時(shí)節(jié),氣溫已涼未寒,天高氣爽,月朗中天,為玩月最佳時(shí)令,人們多愛(ài)此時(shí)玩月,自唐以下漸演為節(jié)令,這就是中秋節(jié)的由來(lái)。
中秋節(jié)知識(shí)5
中秋節(jié)的由來(lái)
中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時(shí),已成為與春節(jié)齊名的中國(guó)主要節(jié)日之一。關(guān)于中秋節(jié)的起源大致有三種:
1.起源于古代對(duì)月的.崇拜,月下歌舞覓偶的習(xí)俗,是古代秋報(bào)拜土地神的遺俗。
2.中秋之夜,明月當(dāng)空,清輝灑滿大地,人們把月圓當(dāng)作團(tuán)圓的象征,把八月十五作為親人團(tuán)聚的日子。
3.中秋節(jié)成為一年之中的重大節(jié)日,又與科舉考試有著極其微妙的關(guān)系,三年一次的秋闈大比恰好安排在八月里舉行,人們便將應(yīng)試高中者,譽(yù)為月中折桂之人。
中秋節(jié)知識(shí)6
中秋又叫仲秋、月夕,應(yīng)該說(shuō),是華夏民族歲時(shí)節(jié)日系統(tǒng)中僅次于春節(jié)的第二大民俗節(jié)日。中秋節(jié)最核心的起源要素,是從上古時(shí)代就有的月神信仰衍變而來(lái)的敬月習(xí)俗,以及流傳幾千年的祭月之風(fēng),它實(shí)際上是華夏民族的“祭月之節(jié)”,這個(gè)節(jié)日保存著先民古老的天地人和的哲學(xué)思考,蘊(yùn)含著華夏子孫生生不息的敬月信仰!吨芏Y》中即有“中秋獻(xiàn)良裘”、“中秋夜迎寒”的說(shuō)法,但那時(shí)的“中秋”只是單純的月令時(shí)間,并無(wú)節(jié)日之意。中秋成為節(jié)日,是唐宋以后的事。嫦娥奔月、金蟾玉兔、吳剛折桂的美好傳說(shuō),還有月餅起源與元末起義之事等等,無(wú)一不是附著在中秋節(jié)上面的美麗傳說(shuō),這些美好傳說(shuō)與故事,又進(jìn)一步豐富了中秋節(jié)的'文化內(nèi)涵。
中秋節(jié)的習(xí)俗有哪些
家人團(tuán)聚,團(tuán)圓是中秋節(jié)俗的中心意義。因?yàn)榧易迳畹年P(guān)系,中國(guó)人有很強(qiáng)的家族倫理觀念,重視親族情誼與血親聯(lián)系,從而較早形成了和睦團(tuán)圓的民俗心理。家庭成員的團(tuán)聚成為家族生活中的大事,民俗節(jié)日就為民眾的定期會(huì)聚提供了時(shí)機(jī)。在傳統(tǒng)年節(jié)中都不同程度地滿足著人們團(tuán)圓的要求,如除夕的“團(tuán)年”、重陽(yáng)的聚飲等。
祭月拜月,慶祝豐收。唐宋時(shí)期的中秋是一般的社交娛樂(lè)性節(jié)日,中秋節(jié)的主要活動(dòng)是賞月、玩月。明清時(shí)期節(jié)日性質(zhì)發(fā)生變化,人們同樣賞月,但似乎更關(guān)注月神的神性意義,以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)人們之間的倫理關(guān)系與經(jīng)濟(jì)關(guān)系。中秋是豐收的時(shí)節(jié),人們利用中秋節(jié)俗表達(dá)人們對(duì)豐收的慶祝。
分享、饋送“團(tuán)圓餅”。中秋節(jié)令食品是月餅,月餅在民間稱為“團(tuán)圓餅”。中秋時(shí)節(jié)正是收獲的季節(jié),人們?yōu)榱思訌?qiáng)家族、社會(huì)成員之間的聯(lián)系,互相饋贈(zèng)禮物,月餅就成為人們相互交流的信物與吉祥的象征。
中秋節(jié)有哪些傳統(tǒng)民俗活動(dòng)
1、拜月
中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。
到宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,每逢這一日,“貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模,中國(guó)各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。
2、祭月
《禮記》早有記載“秋暮夕月”,意為拜祭月神,逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月,設(shè)香案。
到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。
3、賞月
文人士大夫?qū)p月更是情有獨(dú)鐘,他們或登樓攬?jiān)禄蚍褐垩,飲酒賦詩(shī),留下不少膾炙人口的千古絕唱。
如杜甫《八月十五夜月》用象征團(tuán)圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思;宋代文豪蘇軾,中秋歡飲達(dá)旦,大醉而作《水調(diào)歌頭》,借月之圓缺喻人之離合。直到今天,一家人圍坐在一起,欣賞皓月當(dāng)空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動(dòng)之一。
4、吃月餅
中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。
月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
5、賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。
中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
6、燃燈
中秋之夜,有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。
近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節(jié)事》一文說(shuō):“廣東張燈最盛,各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠。做果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及‘慶賀中秋’等字樣,上糊色紙繪各種顏色。
7、觀潮
在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。
漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮記載。
8、燒塔
南方廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲。
如《中華全國(guó)風(fēng)俗志》卷五記:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圓塔形,有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅,再潑以煤油,火上加油,霎時(shí)四野火紅,照耀如晝。
9、猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的謎語(yǔ),因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng),同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
10、玩花燈
中秋沒(méi)有像元宵節(jié)那樣的大型燈會(huì),玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。
早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節(jié)俗,就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈,多集中在南方。如佛山秋色會(huì)上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚(yú)鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥(niǎo)獸花樹(shù)燈等。
中秋節(jié)知識(shí)7
中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié),是流行于中國(guó)眾多民族與東亞諸國(guó)中的傳統(tǒng)文化節(jié)日,時(shí)在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。
中秋節(jié)是中國(guó)三大燈節(jié)之一,過(guò)節(jié)要玩燈。但中秋沒(méi)有像元宵節(jié)那樣的大型燈會(huì),玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。
根據(jù)中國(guó)的'歷法,農(nóng)歷八月在秋季中間,為秋季的第二個(gè)月,稱為“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以稱“中秋”。
中秋節(jié)有許多別稱:因節(jié)期在八月十五,所以稱“八月節(jié)”、“八月半”;因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”;中秋節(jié)月亮圓滿,象征團(tuán)圓,因而又叫“團(tuán)圓節(jié)”。
在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”。
關(guān)于“團(tuán)圓節(jié)”的記載最早見(jiàn)于明代!段骱斡[志余》中說(shuō):“八月十五謂中秋,民間以月餅相送,取團(tuán)圓之意”!兜劬┚拔锫浴分幸舱f(shuō):“八月十五祭月,其餅必圓,分瓜必牙錯(cuò),瓣刻如蓮花!溆袐D歸寧者,是日必返夫家,曰團(tuán)圓節(jié)也”。
中秋節(jié)知識(shí)8
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗:觀潮
在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮記載。
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗:燃燈
中秋之夜,有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節(jié)事》一文說(shuō):“廣東張燈最盛,各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠。做果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及‘慶賀中秋’等字樣,上糊色紙繪各種顏色。
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高豎于瓦檐或露臺(tái)上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱‘樹(shù)中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂(lè),平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂(lè)。滿城燈火不啻琉璃世界!笨磥(lái)從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗:猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的謎語(yǔ),因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng),同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗:賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。
中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗:燒塔
南方廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲。如《中華全國(guó)風(fēng)俗志》卷五記:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圓塔形,有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅,再潑以煤油,火上加油,霎時(shí)四野火紅,照耀如晝。
直至夜深,無(wú)人觀看,始行潑息,是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔,也是以磚瓦砌成空心塔,填入樹(shù)枝燒起火來(lái)。同時(shí)還燃煙堆,就是將草柴堆成堆,在拜月結(jié)束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔,亦類似這種活動(dòng),但民間傳說(shuō)是為了紀(jì)念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國(guó)侵略者)燒死的英勇戰(zhàn)斗。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。
起源
中秋節(jié)美食首推月餅,其起源說(shuō)法多種。一說(shuō)元代末年,江蘇泰州的反元起義領(lǐng)袖張士誠(chéng)(或說(shuō)是朱元璋的'謀士劉伯溫)利用中秋民眾互贈(zèng)圓餅之際,在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條,大家見(jiàn)了餅中字條,一傳十,十傳百,如約于這天夜里一起手刃無(wú)惡不作的“韃子”(元兵),過(guò)后家家吃餅慶祝起義勝利,并正式稱中秋節(jié)的圓餅為月餅。在后來(lái)很長(zhǎng)歷史時(shí)期,甚至在上世紀(jì)末,許多月餅上還貼有一方小紙片!只可惜,近年所產(chǎn)月餅已不見(jiàn)小紙片蹤影,月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無(wú)存。另有一說(shuō)為,明洪武初年,大將徐達(dá)攻下元朝殘余勢(shì)力盤踞的元大都北京,捷報(bào)傳到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即傳諭中秋節(jié)普天同慶,并將當(dāng)初反元大起義時(shí)傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節(jié)“法定”的食品,非食不可了。
月餅,最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝,八月十五凱旋而歸,此后,吃月餅成為每年的習(xí)俗。當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說(shuō):“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書,已有“月餅”一詞,但對(duì)中秋賞月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團(tuán)圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了,而且制作越來(lái)越精細(xì)。
中秋節(jié)的名稱有哪些
仲秋節(jié)
根據(jù)中國(guó)的農(nóng)歷紀(jì)年法,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,所以我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
女兒節(jié)
中秋節(jié)又叫“女兒節(jié)”,不過(guò)只在南京地區(qū)流行。因?yàn)槊糠曛星锕?jié)晚上,各家在庭院中迎著月光陳設(shè)香案,按照習(xí)俗多為全家婦女拜祭,就算是回娘家暫住的媳婦,也要返回婆家過(guò)中秋節(jié)。
八月節(jié)
仡佬族是中國(guó)的一個(gè)古老民族,仡佬族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日莫過(guò)于八月節(jié),又叫“迎新谷節(jié)”,在每年的農(nóng)歷八月十五日舉行,仡佬族非常重視這個(gè)節(jié)日,因?yàn)檫@是仡佬族族人迎接豐收的節(jié)日。
拜月節(jié)
拜月節(jié)的叫法和一個(gè)傳說(shuō)有關(guān):相傳古代齊國(guó)丑女無(wú)鹽,幼年時(shí)曾虔誠(chéng)拜月,長(zhǎng)大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見(jiàn)到她,覺(jué)得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來(lái)。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
祭月節(jié)
在古時(shí)候,每逢中秋節(jié)夜晚,都要舉行祭月活動(dòng)。在月下設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、葡萄等等祭品。紅燭高燃。全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家人切開(kāi)團(tuán)圓月餅。
團(tuán)圓節(jié)
中秋節(jié)又叫“團(tuán)圓節(jié)”,因?yàn)槿藗儼言聢A當(dāng)作團(tuán)圓的象征,而且把八月十五作為親人團(tuán)聚的日子。因此,中秋節(jié)又被稱為“團(tuán)圓節(jié)”。
兔爺節(jié)
在老北京地區(qū),中秋節(jié)又被稱為“兔爺節(jié)”,因?yàn)橥脿斒潜本┆?dú)有的民間神,家家戶戶會(huì)在過(guò)中秋節(jié)的時(shí)候請(qǐng)兔兒爺,請(qǐng)回的兔兒爺要擺在顯眼的桌上,并且會(huì)用瓜果菜豆供奉玉兔,酬謝它帶給人間的福祉。
八月會(huì)
每年農(nóng)歷八月十五,是中國(guó)的中秋節(jié),但是在海南地區(qū),這個(gè)節(jié)日被稱為“八月會(huì)”,也被稱為“調(diào)聲節(jié)”。這一天晚上,單身的青年男女會(huì)匯集鎮(zhèn)上,然后互贈(zèng)香糕、月餅、花巾、彩扇、背心等等。最后男女之間成群結(jié)隊(duì),到預(yù)定集合場(chǎng)地,進(jìn)行規(guī)模盛大的調(diào)聲對(duì)歌活動(dòng)。
中秋節(jié)知識(shí)9
中秋節(jié)送長(zhǎng)輩的水果
1、哈密瓜
中秋,哈密瓜也很適合一家人齊分享,甜甜的哈密瓜,吃起來(lái)更美味,讓中秋甜上加甜。
哈蜜瓜也是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的水果,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右。形態(tài)各異,風(fēng)味獨(dú)特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在諸多哈密瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈密瓜不但好吃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值高。
2、狝猴桃
狝猴桃是一種深受消費(fèi)者喜愛(ài)的水果,其果實(shí)細(xì)嫩多汁,清香鮮美,酸甜宜人,營(yíng)養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達(dá)100-420g/100mg,比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,同時(shí)還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。據(jù)美國(guó)Rutgers大學(xué)食品研究中心測(cè)試,狝猴桃是各種水果中營(yíng)養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。
中秋一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,配上月餅、水果和各種其它的美味休閑食品,也就圓圓滿滿了。
3、柚子
中秋時(shí)節(jié),正是柚子成熟的季節(jié),也正是吃柚子的時(shí)候,柚子屬于中秋的應(yīng)景水果,所以,在挑選水果的時(shí)候,可不要少了它。
柚子俗稱“天然水果罐頭”,柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。中秋,吃多了美味的月餅后,吃些柚子,不僅能夠消除油膩,還能讓我的腸胃清清爽爽的。
中秋節(jié)做的蔬菜
避免消化不良:韭菜和香菜
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜,可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進(jìn)食欲的作用。
香菜香味獨(dú)特,具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為,香菜有溫中健胃的作用,適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。
防止上火:菠菜和番茄
菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營(yíng)養(yǎng)素。
番茄有清熱解毒、生津止渴等作用,用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
深綠色、棕紅色蔬菜,天天吃一斤
秋天干燥,所以要多吃綠色葉菜,因?yàn)榫S生素含量高,多吃有好處。一個(gè)成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜,它們和棕紅色蔬菜一樣,不僅維生素含量多,胡蘿卜素含量更高。而胡蘿卜素是人體一寶,中醫(yī)認(rèn)為它可補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效,故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,可提高機(jī)體免疫力,間接消滅癌細(xì)胞。
中秋節(jié)送長(zhǎng)輩的祝福語(yǔ)
一、一個(gè)月亮一個(gè)你,二個(gè)影子我和你,三生有幸認(rèn)識(shí)你,四個(gè)月來(lái)好想你,五湖四海尋找你,六神無(wú)主迷戀你,七星伴月圍繞你,八月十五我等你。
二、天下共樂(lè),中秋月圓;品著月餅,傾訴心愿,沐浴月輝,幸福美滿,喜慶收獲,滋潤(rùn)心田,笑容洋溢,團(tuán)團(tuán)圓圓;短信互發(fā),祝福滿滿,愿你中秋快樂(lè)!
三、一心一意的支持陪伴,接二連三的合作美滿,四書五經(jīng)的學(xué)習(xí)不斷,六出奇計(jì)的輝煌呈現(xiàn),七竅玲瓏的`謀略高瞻,八拜之交的情誼康健,九九(久久)依偎的相互扶攙,十全十美的真誠(chéng)不變。親愛(ài)的客戶一生的緣,祝中秋節(jié)快樂(lè),幸福連連。
四、中秋節(jié),我以心為弦,思念為譜,祝福為歌,為你奏響月圓交響曲,祝你日子紅紅火火,事業(yè)圓圓滿滿,親人團(tuán)團(tuán)圓圓,心事花好月圓,幸福美滿永在前,中秋節(jié)快樂(lè)!
五、天上的月亮多像你的臉龐,月光如水的夜晚把你念想,月餅在飄香,夢(mèng)兒在飛翔,月亮在天上,你在我心上,心兒插上翅膀,飛過(guò)時(shí)空穿越那迷茫。中秋節(jié),祝福幸福像月光花兒一樣,永遠(yuǎn)圍繞在你身旁。
六、清風(fēng)送去了我的祝福,明月帶來(lái)了我的問(wèn)候,流星記載了往日的故事,玉兔留下了永恒的吉祥。祝你中秋佳節(jié)快樂(lè),月圓人圓事事圓滿!
七、想念你的微笑,回味你的味道,脫掉你的外套,露出你的美妙,控制我的心跳,壓抑我的狂燥,想想我的需要,還是把你干掉……啊!月餅!中秋快樂(lè)!
八、月光融融,在八月十五這天最美。月,灑一地的清輝,思鄉(xiāng)的游子,或歌亦吟。中秋之夜,他們的思想是歌海漫天的精靈。中秋月圓,花好情郁之際,古代中國(guó)文人們的情懷更是詩(shī)意飄逸盡染,詞風(fēng)橫蕩天涯。
九、月已圓,人歡聚,同舉杯,共歡慶!家鄉(xiāng)明月愛(ài)無(wú)限,它鄉(xiāng)皓月也多情!齊歡唱,同頌今宵明月!歌傳萬(wàn)里,祝福彼此頻傳!待到來(lái)年中秋日,在歡聚,同豐收,各訴衷腸……!
十、親愛(ài)的,中秋節(jié)我送你一百個(gè)祝福。我已經(jīng)收到了99朵玫瑰。還有一個(gè)。是嗎?那一個(gè)祝福就是月亮代表我的心。
十一、產(chǎn)品質(zhì)量不好,大家叫次品;服務(wù)態(tài)度不好,客戶讓關(guān)門;市場(chǎng)開(kāi)拓不好,老板很氣憤;客戶走訪不好,等于遠(yuǎn)離了財(cái)神。都說(shuō)過(guò)節(jié)不收禮,只好送短信,要送就在中秋送:祝各財(cái)神財(cái)源滾滾,喜氣盈門。
十二、一樣的月光,在你我的身上;送上香甜的月餅,連同一顆祝福的心,希望你過(guò)得每一天都像十五的月亮一樣圓滿成功。
十三、八月中秋不送禮,發(fā)條短信祝福你,健康快樂(lè)長(zhǎng)伴你,好運(yùn)和你不分離,還有讓我告訴你,財(cái)神已經(jīng)跟隨你。
十四、中秋前夕,親朋好友都以月餅為禮互相贈(zèng)送,因?yàn)樵嘛炏笳鲌F(tuán)圓。月餅的款式也是琳瑯滿目:有鳳梨味的、紅棗的、香橙的,還有我最喜歡的冰皮月餅。
十五、如鉤般的月牙兒,不知道經(jīng)歷了多少的滄桑巨變,在秋夜里成為人們心中的永恒,為紀(jì)念它的圓滿,人們都會(huì)在這一天吃月餅,也是為了能記住那些陰晴與圓缺的日子。今天你吃月餅了嗎?祝中秋快樂(lè)!
中秋節(jié)知識(shí)10
從時(shí)令的角度來(lái)說(shuō),中秋是“秋收節(jié)”,春播夏種的谷物到了秋天就該收獲了,自古以來(lái),人們便在這個(gè)季節(jié)飲酒舞蹈,喜氣洋洋地慶祝豐收,這在我國(guó)最早的詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中就有描繪。
從淵源的角度來(lái)說(shuō),中秋又是“祭月節(jié)”,它源于遠(yuǎn)古人類對(duì)自然的崇拜。古代帝王的禮制中有春秋二祭:春祭日,秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”這一天,“秋分”這個(gè)季節(jié)在八月內(nèi)每年不同,所以秋分這一天不一定有月亮,祭月無(wú)月是大煞風(fēng)景的,逐漸約定俗成,祭月的.日子固定在八月十五日。
從科學(xué)觀察的角度來(lái)看,秋季地球與太陽(yáng)的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時(shí),西北風(fēng)還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時(shí)節(jié)。
中秋節(jié)知識(shí)11
秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié),是流行于中國(guó)眾多民族與東亞諸國(guó)中的傳統(tǒng)文化節(jié)日,時(shí)在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。[1-2]
中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名而成為中國(guó)的主要節(jié)日之一。受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國(guó)家尤其是當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的'傳統(tǒng)節(jié)日。自XX年起中秋節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。XX年5月20日,該節(jié)日經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
中秋節(jié)是中國(guó)三大燈節(jié)之一,過(guò)節(jié)要玩燈。但中秋沒(méi)有像元宵節(jié)那樣的大型燈會(huì),玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。
起源
關(guān)于中秋節(jié)的起源,說(shuō)法較多。中秋一詞,最早見(jiàn)于《周禮》,《禮記·月令》上說(shuō):“仲秋之月養(yǎng)衰老,行糜粥飲食。”
一說(shuō)它起源于古代帝王的祭祀活動(dòng)。《禮記》上記載:“天子春朝日,秋夕月”,夕月就是祭月亮,說(shuō)明早在春秋時(shí)代,帝王就已開(kāi)始祭月、拜月了。后來(lái)貴族官吏和文人學(xué)士也相繼仿效,逐步傳到民間。
二是中秋節(jié)的起源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)。秋天是收獲的季節(jié)。“秋”字的解釋是:“莊稼成熟曰秋”。八月中秋,農(nóng)作物和各種果品陸續(xù)成熟,農(nóng)民為了慶祝豐收,表達(dá)喜悅的心情,就以“中秋”這天作為節(jié)日!爸星铩本褪乔锾熘虚g的意思,農(nóng)歷的八月是秋季中間的一個(gè)月,十五日又是這個(gè)月中間的一天,所以中秋節(jié)可能是古人“秋報(bào)”遺傳下來(lái)的習(xí)俗。
中秋節(jié)知識(shí)12
中秋節(jié)的由來(lái)
“中秋”一詞,最早見(jiàn)于《周禮》。根據(jù)我國(guó)古代歷法,農(nóng)歷八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故稱“中秋”。一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,三秋中第二月叫仲秋,故中秋也稱為“仲秋”。到魏晉時(shí),有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日!短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)寓意什么
(一)團(tuán)圓
中秋之夜,月色皎潔,古人把圓月視為團(tuán)圓的象征,因此,又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來(lái),人們常用“月圓”、“月缺”來(lái)形容“悲歡離合”,客居他鄉(xiāng)的游子,更是以月來(lái)寄托深情。唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,杜甫的“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”,宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸,明月何時(shí)照我還”等詩(shī)句,都是千古絕唱。吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗,月餅象征著團(tuán)圓。
(二)和諧
中秋慶賀著期待著豐收,因此也期待著和諧。“和”是我國(guó)傳統(tǒng)文化的核心價(jià)值追求。中秋佳節(jié)闔家團(tuán)圓、鄰里和睦、階層和合、社區(qū)安定、民族團(tuán)圓、家國(guó)和諧、世界大同,其樂(lè)融融。正如蘇東坡說(shuō)的“但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟”,張九齡說(shuō)的“海上生明月,天涯共此時(shí)!
(三)感恩
中秋節(jié)從其最早的'含義來(lái)看,就是一套禮儀,它體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的人們對(duì)于自然界的崇敬,但就更深層次而言,它也表明了人們對(duì)于人與人之間關(guān)系的一種認(rèn)識(shí),體現(xiàn)了一種對(duì)于家庭的重視。
中秋節(jié)知識(shí)13
中秋節(jié)的發(fā)展歷程
盡管中秋節(jié)在我國(guó)流傳時(shí)間甚遠(yuǎn)嗎,可追溯到先秦時(shí)期,在先秦時(shí)期已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻(xiàn)良裘”、“秋分夕月(拜月)”的活動(dòng)。不過(guò)其實(shí)中秋節(jié)普及于漢代,在漢代“中秋”一詞現(xiàn)存文字記載最早見(jiàn)于漢代文獻(xiàn),成書于兩漢之間的《周禮》(世傳為周公旦所著,實(shí)際上成書于兩漢之間)中說(shuō)。
而中秋節(jié)被官方認(rèn)定的全國(guó)性節(jié)日,則是在唐代。唐代時(shí)中秋風(fēng)俗在我國(guó)北方已流行!短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋賞月風(fēng)俗在唐代的長(zhǎng)安一帶極盛,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。
比如唐朝時(shí)期的大詩(shī)仙李白的“舉杯邀明月,對(duì)飲成三人!薄坝耠A生白露,bai夜久侵羅襪。卻下水晶簾,玲瓏望秋月。”“明月出天山,蒼茫云海間。長(zhǎng)風(fēng)幾萬(wàn)里,吹度玉門關(guān)!钡鹊取
當(dāng)然,越接近于現(xiàn)代,對(duì)于中秋節(jié)這個(gè)節(jié)日也就越看重,北宋時(shí)期,中秋節(jié)已經(jīng)成為普遍的民俗節(jié)日,并正式定陰歷八月十五為中秋節(jié)。文學(xué)作品中出現(xiàn)了“小餅如嚼月,中有酥和飴”的`節(jié)令食品。如孟元老《東京夢(mèng)華錄》說(shuō):“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。蘇軾的“但愿人長(zhǎng)久千里共嬋娟”的詩(shī)句,也是借月亮抒情。
在明清時(shí)期則是將中秋節(jié)定位全國(guó)性的重要節(jié)日之一,此時(shí)中秋節(jié)在世俗的情趣愈益濃厚,功利性的拜祭、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。明清兩朝的賞月活動(dòng),“其祭果餅必圓”,各家都要設(shè)“月光位”,在月出方向“向月供而拜”等等。
中秋節(jié)知識(shí)14
八月十五的來(lái)歷
農(nóng)歷八月十五,我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一。關(guān)于節(jié)日起源有很多種說(shuō)法,也有很多關(guān)于這天的傳說(shuō)和傳統(tǒng)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。自2008年起中秋節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。國(guó)家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù),2006年5月20日,該節(jié)日經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
1、關(guān)于中秋節(jié)的來(lái)歷,大致有三種:起源于古代對(duì)月的崇拜、月下歌舞覓偶的習(xí)俗,古代秋報(bào)拜土地神的遺俗。
2、“中秋”一詞,最早見(jiàn)于《周禮》。根據(jù)我國(guó)古代歷法,一年有四季,每季三個(gè)月,分別被稱為孟月、仲月、季月三部分,因此秋季的第二月叫仲秋,又因農(nóng)歷八月十五日,在八月中旬,故稱“中秋”。到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日!缎绿茣ぞ硎 志第五·禮樂(lè)五》載“其中春、中秋釋奠于文宣王、武成王”,及“開(kāi)元十九年,始置太公尚父廟,以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之,牲、樂(lè)之制如文”。
3、據(jù)史籍記載,古代帝王祭月的節(jié)期為農(nóng)歷八月十五,時(shí)日恰逢三秋之半,故名“中秋節(jié)”;又因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日在秋季八月,故又稱“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會(huì)”、“中秋節(jié)”;又有祈求團(tuán)圓的信仰和相關(guān)習(xí)俗活動(dòng),故亦稱“團(tuán)圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。
4、因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”;在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。
八月十五吃什么
吃月餅
中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
喝桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
吃藕盒子
中秋食藕,也是寄團(tuán)圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每?jī)善g下端相連,中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。目前市場(chǎng)上藕的品種主要有兩種,即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質(zhì)地優(yōu)良,肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮脆甘甜,潔白無(wú)瑕。中醫(yī)認(rèn)為,藕經(jīng)過(guò)煮熟以后,性由涼變溫,對(duì)脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰,益血的功效。
吃田螺
至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺!泵耖g認(rèn)為,中秋吃田螺,可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢?中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無(wú)小螺,肉質(zhì)特別肥美,因此是食田螺的最佳時(shí)節(jié)。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習(xí)慣。
廣東吃芋頭
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。當(dāng)?shù)剡有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對(duì)嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時(shí)節(jié),農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān),但民間還有一則流傳廣泛的.傳說(shuō):1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元,城破后,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來(lái)祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。
外國(guó)中秋節(jié)習(xí)俗
南韓
中秋節(jié)和過(guò)春節(jié)一樣重要,從農(nóng)歷八月十四日開(kāi)始全國(guó)上下就要接連放假3天,慶祝中秋佳節(jié)。
日本
以前的日本人有一邊觀賞月色一邊聚會(huì)慶祝的習(xí)俗,因?yàn)榍锛臼寝r(nóng)作物豐收的季節(jié),也有向大自然表示感謝的意義。
泰國(guó)
八月十五,泰國(guó)男女老少都要參拜月亮。
越南
孩子鯉魚(yú)燈唱主角,越南的中秋節(jié)也是農(nóng)歷八月十五,節(jié)日期間,越南各地都要舉行花燈節(jié),然后評(píng)出花燈的設(shè)計(jì)優(yōu)勝獎(jiǎng)。當(dāng)晚,街上還會(huì)有舞獅表演,各家各戶在一起,吃月餅、水果,欣賞月色。孩子們這時(shí)候可以提著節(jié)日燈籠,盡情嬉鬧。
馬來(lái)西亞
據(jù)了解,馬來(lái)西亞的華人在中秋節(jié)時(shí)必定要做的三件事情是賞月、吃月餅、提燈籠游行。和北京一樣,中秋節(jié)前馬來(lái)西亞各地的老字號(hào)商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內(nèi)各大商場(chǎng)都設(shè)有月餅專柜,報(bào)紙、電視臺(tái)的月餅廣告也鋪天蓋地。
新加坡
新加坡的人口以華人居多,當(dāng)然中秋節(jié)在新加坡也是一個(gè)重要節(jié)日。每年中秋,各個(gè)住宅小區(qū)都會(huì)舉行由一些商家組織的中秋晚會(huì),在那里,可以免費(fèi)品嘗各種式樣的月餅和參加有趣的游園活動(dòng)。另外,在一些華人聚居地還會(huì)組織舞龍舞獅表演及放河燈、踩高蹺、彩燈展示等活動(dòng)。
中秋節(jié)知識(shí)15
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)慣
中秋節(jié)這個(gè)節(jié)日起源于上古天象崇拜——也就是祭月。古時(shí)候,在二十四節(jié)氣“秋分”這一天,是古老的“祭月節(jié)”,中秋節(jié)就是由傳統(tǒng)的“祭月”而來(lái)。既然是中秋節(jié),適合月亮有關(guān)的節(jié)日,所以中秋節(jié)的賞月是必不可少的活動(dòng),很多地方邊賞月邊吃月餅儼然成為了一種習(xí)俗。而賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據(jù)說(shuō)此中秋節(jié)一般在這個(gè)時(shí)候月球距地球最近,月亮最圓最亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗;回娘家的媳婦是日必返夫家,以寓圓滿、吉慶之意,因此中秋節(jié)也有團(tuán)圓節(jié)的別稱。
另外中秋節(jié)也有賞燈的習(xí)俗,但是一般都是小規(guī)模的,家庭內(nèi)部的`小燈會(huì),和元宵節(jié)的賞燈會(huì)自是沒(méi)法比。當(dāng)然,元宵節(jié)中的猜謎等活動(dòng)在中秋節(jié)中也比較常見(jiàn)。
另外,還有追月、扎燈籠等活動(dòng),很多都是我國(guó)人民在中秋節(jié)形成的風(fēng)俗。
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