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(薦)茶文化15篇
茶文化1
摘要：茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化組成的重要部分，體現(xiàn)了中華民族文化的精華與核心思想，不僅具有重大的文化價(jià)值，也兼具一定的教育功能，所以將其引入高校創(chuàng)業(yè)教育是可行的。本文從高校創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀入手，結(jié)合高校創(chuàng)業(yè)教育與茶文化之間的共通性，對(duì)茶文化在高校創(chuàng)業(yè)教育中的滲透方式與注意事項(xiàng)進(jìn)行了分析，以期創(chuàng)新當(dāng)前高校創(chuàng)業(yè)教育，提升創(chuàng)業(yè)教育效果。
關(guān)鍵詞：茶文化；創(chuàng)業(yè)教育；注意事項(xiàng)；共通性；滲透方式
高校畢業(yè)生的就業(yè)問(wèn)題一直以來(lái)都是國(guó)家的政府部門、社會(huì)大眾十分關(guān)注的熱點(diǎn)之一，各界同仁要共同努力。與此同時(shí)，大學(xué)生作為就業(yè)的主體，也要自我改善、自我發(fā)展，具備一定創(chuàng)業(yè)能力，以適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制。在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，融入茶文化教育，能有效激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)激情，培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，讓大學(xué)生具有韌性、能力，更好開展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。
1高校創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀
1.1急功近利
就目前而言，由于嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，很多高校開設(shè)了創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)、就業(yè)輔導(dǎo)等課程，想以此增強(qiáng)大學(xué)生對(duì)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的認(rèn)識(shí)，幫助大學(xué)生認(rèn)清當(dāng)前的就業(yè)形勢(shì)，但是具體執(zhí)行過(guò)程中并未取得理想的效果。究其原因，主要在于創(chuàng)業(yè)教育方式過(guò)于急功近利，只講速度、不求效率，不少大學(xué)生都未真正了解創(chuàng)業(yè)是什么，自己應(yīng)當(dāng)具備哪些創(chuàng)業(yè)品質(zhì)與能力。
1.2空洞無(wú)物
創(chuàng)業(yè)教育初衷是使大學(xué)生樹立崇高的理想、價(jià)值目標(biāo)，培養(yǎng)大學(xué)生開拓進(jìn)取的精神和與意志品質(zhì)，幫助大學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)所必需的知識(shí)、技能、能力等，形成從事創(chuàng)業(yè)的思維方式，等等。盡管創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)很明確，但是由于教育內(nèi)容過(guò)于空洞，缺少實(shí)質(zhì)性的東西，如側(cè)重理論教育、與社會(huì)實(shí)踐相脫節(jié)等，空有形式，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)需求。
1.3死板陳舊
高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育方法死板陳舊，主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：第一，課上授課以念PPT為主，未根據(jù)大學(xué)生興趣、情緒等調(diào)整課堂節(jié)奏，師生間缺乏互動(dòng)，教學(xué)效果甚微；第二，課堂教學(xué)與課外教學(xué)之間的結(jié)合少，一些課程在課上開始了，課下卻沒有開展具體的實(shí)踐活動(dòng)，造成課上所學(xué)內(nèi)容無(wú)法得到進(jìn)一步鞏固；第三，創(chuàng)業(yè)課程的一些實(shí)質(zhì)內(nèi)容沒有講解出來(lái)，教學(xué)過(guò)于形式化。
2高校創(chuàng)業(yè)教育與茶文化的共通性
2.1以人為本
茶文化以茶品茶德為核心思想，講究心性，在心靜情況下品茗飲茶會(huì)更好的體會(huì)茶的美妙。而且，無(wú)論是飲茶，還是茶藝表演、茶社設(shè)計(jì)，都以滿足飲茶者的喜好為主要目的。所以茶文化以人為本，是一種與人相關(guān)的文化，正好契合了“茶品即人品”這一句老話。高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育以學(xué)生為本，自當(dāng)把以人為本作為教育工作的核心價(jià)值觀，即把學(xué)生需求放在首位，一切工作都圍繞學(xué)生展開，使創(chuàng)業(yè)教育為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)或就業(yè)而服務(wù)。從以上內(nèi)容可以看出，以人為本是茶文化與高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育之間的共通性之一。
2.2注重德育
茶文化與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育都以德育作為主要內(nèi)容。茶文化求和、求自然，是修身養(yǎng)性的一種方式，其中充滿著德育教育內(nèi)容。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育也講究德育，德育貫穿整個(gè)創(chuàng)業(yè)教育過(guò)程。創(chuàng)業(yè)教育比較重視創(chuàng)新教育，鼓勵(lì)大學(xué)生開拓思維，大膽創(chuàng)新、創(chuàng)作，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)德育教育，遵守一定的社會(huì)道德與職業(yè)操守，不能迷失本心，這是成功創(chuàng)業(yè)不可缺少的重要品質(zhì)。
2.3具有時(shí)代性
茶文化是經(jīng)過(guò)歷史積累、沉淀下來(lái)的悠久文化，融合了不同時(shí)期的優(yōu)秀文化，可謂見證了歷史，具有一定的時(shí)代性。直至今日，這種時(shí)代性依然沒有消亡。隨著時(shí)代的變遷，為了迎合社會(huì)變化與人們口味，茶藝、茶技也在不斷變化，其中茶藝更是結(jié)合了歌舞表演及其他藝術(shù)文化。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育要與社會(huì)人才需求、經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)等相適應(yīng)，本身也具有強(qiáng)烈的時(shí)代性，只有與時(shí)代相適應(yīng)的創(chuàng)業(yè)教育才能培養(yǎng)出社會(huì)需要的創(chuàng)業(yè)人才。
3茶文化在高校創(chuàng)業(yè)教育中的滲透方式
3.1進(jìn)一步完善創(chuàng)業(yè)教育體系
在茶文化背景下，為了適應(yīng)當(dāng)前的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育要積極進(jìn)行市場(chǎng)觀念宣傳，培養(yǎng)大學(xué)生的市場(chǎng)意識(shí)，并幫助大學(xué)生制定初步創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，讓大學(xué)生有計(jì)劃、有目的、有能力開展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)�；诖�，采用開放式創(chuàng)業(yè)教育模式，優(yōu)化教學(xué)系統(tǒng)，更新教育理念和內(nèi)容，有效開展創(chuàng)業(yè)教育，確保大學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)課程的主要知識(shí)、能力等。具體實(shí)施過(guò)程中，一方面講述與創(chuàng)業(yè)有關(guān)的知識(shí)、技能、能力等內(nèi)容，為大學(xué)生提供技術(shù)輔導(dǎo)、心理輔導(dǎo)，使大學(xué)生形成創(chuàng)業(yè)必須的綜合素質(zhì)；另一個(gè)方面，將茶文化引入到課程中，向?qū)W生傳授與茶文化相關(guān)的知識(shí)，培養(yǎng)大學(xué)生堅(jiān)強(qiáng)、開拓的意識(shí)品質(zhì)，有毅力開展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。在整個(gè)創(chuàng)業(yè)教育過(guò)程中，都要把課上教學(xué)與課下實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，要求大學(xué)生積極參與課外實(shí)踐、訓(xùn)練課程，在見習(xí)基地、創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)中積累更多的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。為了保證創(chuàng)業(yè)教育效果，高校采用統(tǒng)一監(jiān)管與審查，使每一位大學(xué)生都能夠按照課程實(shí)踐要求進(jìn)行課外實(shí)踐，鍛煉自身的創(chuàng)業(yè)技能。此外，學(xué)校、教師應(yīng)當(dāng)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐創(chuàng)造適合的環(huán)境氛圍，為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)。
3.2借助互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)
在現(xiàn)代社會(huì)中，信息技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)是當(dāng)代大學(xué)生活獲取創(chuàng)業(yè)信息、經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)、技能等的有效途徑，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育滲透茶文化要好好的利用這一點(diǎn)。各網(wǎng)站、運(yùn)營(yíng)商為了引起大學(xué)生的興趣，一般都會(huì)在站共享創(chuàng)業(yè)知識(shí)，大學(xué)生借助各大站不斷獲取創(chuàng)業(yè)相關(guān)的內(nèi)容�？紤]到茶文化的繁多，站應(yīng)當(dāng)分門別類的羅列茶文化知識(shí)，方便讀者查詢與閱讀。同時(shí)，大學(xué)生對(duì)于搜索到的信息也要加以鑒別，根據(jù)自身需求篩選出需要的有用茶文化知識(shí)，提高信息利用率。在創(chuàng)業(yè)教育中，教師要堅(jiān)持以人為本理念，圍繞學(xué)生設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，同時(shí)引入個(gè)人情感教學(xué)，傳授人際交往技巧給學(xué)生，幫助學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)活動(dòng)中的人與人交往的技巧。而且，結(jié)合學(xué)生的興趣愛好、思想意識(shí)等，傳授給學(xué)生創(chuàng)業(yè)理念、方法、技巧，可提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功的幾率。
3.3引導(dǎo)大學(xué)生關(guān)注創(chuàng)業(yè)的相關(guān)因素變化
創(chuàng)業(yè)活動(dòng)與市場(chǎng)、政策、環(huán)境、技術(shù)等因素有關(guān)，這些因素甚至決定著創(chuàng)業(yè)活動(dòng)成功與否，為此教師要引導(dǎo)大學(xué)生關(guān)注這些因素的變化，以便更了解創(chuàng)業(yè)活動(dòng)與市場(chǎng)信息。創(chuàng)業(yè)教育中滲透茶文化，向大學(xué)生講述茶人的辛苦勞動(dòng)、創(chuàng)業(yè)的古詩(shī)，傳輸茶品茶德給他們，幫助他們了解茶文化，實(shí)現(xiàn)自我發(fā)掘與發(fā)展，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力。在教師有意識(shí)的引導(dǎo)下，大學(xué)生了解與創(chuàng)業(yè)活動(dòng)相關(guān)的市場(chǎng)、政策、環(huán)境、技術(shù)等因素的變化情況，以及分析、利用這些因素的能力，為創(chuàng)業(yè)活動(dòng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
4茶文化背景下高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的注意事項(xiàng)
4.1切忌盲目創(chuàng)業(yè)
為增加大學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)的幾率，教師必須告誡大學(xué)生不可盲目創(chuàng)業(yè)，要做好資金、技術(shù)及市場(chǎng)分析等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，否則不能開展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。創(chuàng)業(yè)是一個(gè)艱難過(guò)程，大學(xué)生不可逞一時(shí)之勇，要有風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)、承擔(dān)的能力。對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，成功創(chuàng)業(yè)需要具備幾點(diǎn)條件：第一，自身要有過(guò)硬的心理素質(zhì)與心理狀態(tài)，了解自身的優(yōu)勢(shì)，懂得利用自身優(yōu)勢(shì)，不盲目模仿他人創(chuàng)業(yè)；第二，一些大學(xué)生的個(gè)人能力不足，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)、社會(huì)資源，本身不適合進(jìn)行創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，如果創(chuàng)業(yè)可能遇到很多難以想象的困難，這就要求他們掌握茶人的精神、意志品質(zhì)，不畏艱難艱苦。國(guó)家和地方政府部門為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供了一些扶持政策，利于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，但是如果大學(xué)生本身不具有相關(guān)的創(chuàng)業(yè)條件，勢(shì)必增加創(chuàng)業(yè)成功的難度。特別是部分大學(xué)生沒有做好面臨失敗的準(zhǔn)備，遇到打擊后意識(shí)消沉，一蹶不振。所以，鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的同時(shí)也要告誡他們做好準(zhǔn)備工作，包括心理準(zhǔn)備、資金準(zhǔn)備、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備、技術(shù)準(zhǔn)備等，不能聽信他人吹捧、蠱惑，清楚創(chuàng)業(yè)的艱難與風(fēng)險(xiǎn)，盡量做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作。
4.2避免盲目跟風(fēng)
當(dāng)前社會(huì)鼓勵(lì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，一些大學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入社會(huì)，渴望成功創(chuàng)業(yè)，獲得“第一桶金”，然而血?dú)夥絼偟拇髮W(xué)生缺乏經(jīng)驗(yàn)，缺乏處理問(wèn)題的`能力。新聞媒體上擺到了很多成功創(chuàng)業(yè)案例，這些會(huì)給大學(xué)生一些錯(cuò)覺，認(rèn)為模仿其創(chuàng)業(yè)理念也得到一樣的成功結(jié)果，實(shí)則不然。在國(guó)內(nèi)，與茶相關(guān)的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)不是很多，而茶文化包羅萬(wàn)象，學(xué)生學(xué)習(xí)中只了解了簡(jiǎn)單的茶藝、茶技、茶舞、茶歌等知識(shí)，缺乏對(duì)茶文化的深層次了解。如果大學(xué)生創(chuàng)業(yè)過(guò)程中運(yùn)用自己這些方面的不完善知識(shí)，勢(shì)必給創(chuàng)業(yè)造成困難，甚至出現(xiàn)不可挽回的損失。所以，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不能盲目跟風(fēng)，要考慮自身的實(shí)際情況。
4.3不可感情用事
大學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)知識(shí)與茶文化知識(shí)過(guò)程中，喜歡融入個(gè)人的情感，也會(huì)受到周圍親朋好友的影響。一些大學(xué)生創(chuàng)業(yè)時(shí)，喜歡選擇自己的親朋好友一同開展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，主要在于彼此熟悉、了解。選擇這樣的合作伙伴雖然能增強(qiáng)彼此間的信任，減少創(chuàng)業(yè)初期的磨合，但是也具有一定缺陷。由于彼此是熟人，創(chuàng)業(yè)之初可能不會(huì)制定合同條款，彼此間的權(quán)益、分紅、薪酬等劃分不清，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，很可能出現(xiàn)較大的矛盾，不利于開展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。所以，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不應(yīng)感情用事，不論與什么人合作，都要事前簽訂合同，明確各方的權(quán)責(zé)利，權(quán)益清楚，方便辦事，避免為彼此間的友好合作埋下隱患。而且，簽訂合同情況下，雙方合作更容易展開，不會(huì)出現(xiàn)責(zé)任推諉等情況。
5結(jié)語(yǔ)
綜上所述，高校創(chuàng)業(yè)教育與茶文化之間有著的內(nèi)在的共通性，這為茶文化融入高校創(chuàng)業(yè)教育奠定了基礎(chǔ)。在高校創(chuàng)業(yè)教育過(guò)程中，可以通過(guò)信息搜索、教育體系等方式方法滲透禪文化，宣傳茶德茶品，引導(dǎo)學(xué)生掌握?qǐng)?jiān)強(qiáng)的意志品質(zhì)，了解茶文化，便于更順利的開展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。同時(shí)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)過(guò)程中不要盲目創(chuàng)業(yè)、盲目跟風(fēng)、感情用事，理性創(chuàng)業(yè)。
參考文獻(xiàn)
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茶文化2
1、淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。
2、新茶已上焙，舊架憂生醭。
3、心為茶荈劇，吹噓成對(duì)鼎。
4、銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤龍茶。
5、蠶熟新絲后，茶香煮灑前。
6、七度盧仝碗，三篇陸羽經(jīng)。
7、叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
8、來(lái)路可數(shù)歇一刻知味，前途無(wú)量品一杯何妨。
9、蒙茗玉花盡，越甌荷葉空。
10、茶鼓適敲靈鷲院，夕陽(yáng)欲壓赭圻城。
11、琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。
12、一天無(wú)空座，四時(shí)有香茶。
13、味為甘露勝醍醐，服之頓覺沉疴蘇。
14、喝口清茶方解渴，吃些糕點(diǎn)又充饑。
15、幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孫。
16、龍井泉多奇味，武夷茶發(fā)異香。
17、嫩芽香且靈，吾謂草中英。
18、惟憂碧粉散，嘗見綠花生。
19、潔性不可污，為飲滌塵煩。
20、吟詠霜毛句，閑嘗雪水茶。
21、水流清影通茶灶，風(fēng)遞幽香入酒筵。
22、香分花上露，水汲石中泉。
23、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無(wú)由持一碗，寄與愛茶人。
24、春風(fēng)修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔(dān)。
25、清泉烹雀舌，活水煮龍團(tuán)。
26、竹爐湯沸邀清客，茗婉風(fēng)生遣睡魔。
27、竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。
28、看水滸想喝大碗酒，讀紅樓舉杯思品茶。
29、竹露松鳳蕉雨，茶煙琴韻書聲。
30、烹調(diào)味盡東南美，最是工夫茶與湯。
31、玉碗光含仙掌露，金芽香帶玉溪云。
32、生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。
33、酒醇飯香茶濃，花鮮月明人壽。
34、客上天然居，居然天上客。
35、茶敬客來(lái)茶當(dāng)酒，云山云去云作車。
36、烹嘗方帶酒，滋味更無(wú)茶。
37、壺在心中天在壺，心在壺中地在心。
38、識(shí)得此中滋味，覓來(lái)無(wú)上清涼。
39、品茗談天地，賞花語(yǔ)人生。
40、柳井有泉好作飲，君山無(wú)處不宜茶。
41、素瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒。
42、巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云。
43、斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。
44、閑吟工部新來(lái)句，渴飲毗陵遠(yuǎn)到茶。
45、莫干清涼世界，竹蔭十里茶香。
46、山徑摘花春釀酒，竹窗留月夜品茶。
47、寧可一日不食，不可一日無(wú)茶。
48、淡酒邀明月，香茶迎故人。
49、紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。
50、喜報(bào)捷音一壺春暖，暢談國(guó)事兩腋生風(fēng)。
51、春煙寺院敲茶鼓，夕照樓臺(tái)卓酒旗。
52、一甌解卻山中醉，便覺身輕欲上天。
53、吟詠霜毛句，閑嘗雪水茶。
54、坐，請(qǐng)坐，請(qǐng)上坐，茶，敬茶，敬香茶。
55、碧螺壺中香撲面，綠茶盞內(nèi)味如春。
56、瓦罐煎茶燒樹葉，石泉流水洗椰瓢。
57、客來(lái)能解相如渴，火候閑評(píng)坡老詩(shī)。
58、遙聞境會(huì)茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。
59、酒醉英雄漢，茶引博士文。
60、為品清香頻入座，歡同知心細(xì)談心。
61、蜀茶寄到但驚新，渭水煎來(lái)始覺珍。
62、香茶一杯解乏力，吉語(yǔ)三句暖人心。
63、花溝安釣艇，蕉地著茶甌。
茶文化3
離婚茶，也叫好說(shuō)好散茶，是云南滇西的民俗，從三杯不同味道的茶里面品味婚姻。
一旦男女雙方再也不能在一起生活，愛情的冰塊只剩下一灘水跡之后，分手是最好的選擇。有的人把離婚看作是與敵人拼命，用盡種種手段使對(duì)方受到傷害;有的人把離婚看作是“死期”，萬(wàn)念俱灰。盡管存在著一日夫妻百日恩的說(shuō)法，卻也分手得兩敗俱傷。
在滇西(指云南西部)一個(gè)叫詩(shī)禮的'“窮鄉(xiāng)僻壤”，這里生活著祖祖輩輩與泥土打交道的人們。他們?cè)诩t土地上生生不息，愛情結(jié)婚生兒育女，過(guò)著苦蕎巴巴和面糊的清貧日子�？嗳兆舆^(guò)不下去了，他們之中的每一個(gè)家庭都面臨著婚姻解體的一千種可能。
可是，面對(duì)離婚，滇西人沒有城里人的小氣，他們雖沒有多少文化，可是一旦愛情之舟擱淺在現(xiàn)實(shí)的沙灘，他們既不會(huì)大吵大鬧，也不會(huì)痛不欲生，更不會(huì)出口傷人。他們會(huì)選擇一個(gè)吉日，用喝茶的方式解決自己感情問(wèn)題，順其自然地走向各自的生活目標(biāo)里。
選擇一個(gè)吉日，離婚的雙方在村中長(zhǎng)輩面前坐定，男女雙方誰(shuí)先提出離的由誰(shuí)負(fù)責(zé)擺茶席，請(qǐng)親朋好友圍坐，主持人一樣的長(zhǎng)輩會(huì)親自泡好一壺“春尖”茶，遞給即將離婚的男女，讓他們?cè)诒娪H人面前喝下。
這三杯茶分別是：
第一杯是甜茶，也稱為回憶茶，或回味茶，盡管走到離婚的地步，每一對(duì)婚姻男女都有過(guò)愛的甜蜜，然而隨著時(shí)光的流逝，彼此心生疲憊，再甜的生活也會(huì)被時(shí)光泡淡，這時(shí)喝甜茶，就會(huì)懷念過(guò)去那些美好的時(shí)日;
第二杯是苦茶，是苦得張不開嘴的那種，既然有心再度團(tuán)圓，苦不吃恐怕不行，人生之旅充滿坎坷，沒有一馬平川，只有無(wú)窮苦難，要白頭到老，不準(zhǔn)備吃些苦絕對(duì)不行;
第三杯雖叫茶，卻只是用茶杯斟著的白開水，告誡第二次握手的男女，生活其實(shí)不苦不甜，就像白開水一杯，相愛相敬的夫妻，白水也有甜味。
這三杯茶的寓意很清楚，從今以后，離婚了的雙方各奔前程，說(shuō)不上是會(huì)苦還是甜。因?yàn)殡x婚沒有贏家，先提出離的一方不一定會(huì)好過(guò)，被人背棄的一方說(shuō)不定因此找到真正的知音。
現(xiàn)代物質(zhì)社會(huì)，把人的情感染得俗味十足，別說(shuō)喝離婚茶，就是講幾句好聽的話也變得吝嗇了。滇西的離婚茶席雖然樸素，既送別過(guò)無(wú)數(shù)終是分離的男女，也挽留過(guò)不少裂痕不深的婚姻。雖然好喝，也有無(wú)盡的詩(shī)意，但是最好別讓你遇上。
茶文化4
摘要：隨著當(dāng)前人們飲茶理念不斷成熟，如今茶館所能夠承擔(dān)的價(jià)值作用已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的飲茶訴求，茶館的功能內(nèi)涵實(shí)現(xiàn)了全面豐富，尤其是越來(lái)越多的人將茶館作為娛樂、休閑的重要場(chǎng)所，因此茶館建筑自身的功能內(nèi)涵也得到了極大豐富與完善。本文擬從茶文化視覺元素的具體內(nèi)涵認(rèn)知入手，結(jié)合古典茶館的功能價(jià)值內(nèi)涵認(rèn)知，通過(guò)具體分析古典茶館環(huán)境設(shè)計(jì)活動(dòng)開展的具體要求，從而探究古典茶館環(huán)境設(shè)計(jì)過(guò)程中茶文化視覺元素的具體運(yùn)用機(jī)制。
關(guān)鍵詞：茶文化視覺元素；古典茶館；環(huán)境設(shè)計(jì)；運(yùn)用機(jī)制；人文思維
茶館作為一種獨(dú)特的飲茶功能場(chǎng)所，其中所詮釋和表的不僅僅是人們的飲茶訴求，更重要的是在這一過(guò)程中，其客觀上就對(duì)古典茶館的環(huán)境設(shè)計(jì)活動(dòng)提出了極高要求，無(wú)論是生態(tài)理念的融入，還是人文元素的合理詮釋，就至關(guān)重要。
1.茶文化視覺元素的具體內(nèi)涵認(rèn)知
隨著我們對(duì)茶葉產(chǎn)品的價(jià)值認(rèn)知不斷成熟，加上大眾飲茶訴求不斷完善，在時(shí)代化理念詮釋中，如今茶及茶文化在社會(huì)大眾生活中的影響力不斷提升，我們看到茶文化視覺元素中，所詮釋的不僅僅是視覺形式上的表達(dá)，同時(shí)也是相關(guān)精神理念的合理展現(xiàn)與表達(dá)。對(duì)于茶文化視覺元素來(lái)說(shuō)，其基礎(chǔ)和前提是生態(tài)人文理念。在人們飲茶這一生活習(xí)慣中，其具體彰顯和表現(xiàn)的不僅是生活上的細(xì)節(jié)，也是一種理念上的精神情感，因此正是這一系列獨(dú)特的理解與認(rèn)知，從而所具體形成的茶文化視覺元素形式展現(xiàn)，以及自身風(fēng)格表現(xiàn)等等諸多活動(dòng)，都產(chǎn)生了實(shí)質(zhì)性影響。對(duì)于當(dāng)前我們認(rèn)知茶文化視覺元素來(lái)說(shuō)，利用元素做好環(huán)境設(shè)計(jì)是一項(xiàng)層次性和內(nèi)涵化的活動(dòng)，客觀的看，如果我們想要更為合理、有效的利用茶文化這一視覺元素，就需要在立足該元素生態(tài)與人文風(fēng)格的基本導(dǎo)向前提下，通過(guò)合理詮釋和表達(dá)大眾對(duì)茶文化視覺效果的認(rèn)知和具體訴求，結(jié)合多種技術(shù)的合理利用，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶文化視覺元素內(nèi)涵的最美呈現(xiàn)。
2.古典茶館的功能價(jià)值內(nèi)涵認(rèn)知
古典茶館是當(dāng)前茶文化傳播發(fā)展過(guò)程中的重要載體，通過(guò)對(duì)古典茶館的價(jià)值特點(diǎn)進(jìn)行綜合分析，我們看到古典茶館中，所具體傳遞和展現(xiàn)的不僅是飲茶功能，也是重要的茶文化呈現(xiàn)場(chǎng)所。對(duì)于古典茶館的具體運(yùn)行與發(fā)展來(lái)說(shuō)，其中所包含的內(nèi)容元素極為多樣，除了基礎(chǔ)性的茶館元素外，其中所展現(xiàn)的環(huán)境特征等等，實(shí)際上也需要與茶館自身的外在展現(xiàn)之間形成高度匹配。如今茶館建筑在日常生活中的影響力日益提升，茶館不僅僅是人們品茶的場(chǎng)所，同時(shí)也發(fā)展成為人們喝茶的重要場(chǎng)景。在茶館價(jià)值功能詮釋過(guò)程中，設(shè)計(jì)方案的制定與實(shí)施有著重要影響。茶館不是普通的建筑，茶館這一建筑中，讓我們具體感知和品味到的，不僅是濃厚的飲茶環(huán)境，更關(guān)鍵的是茶館實(shí)際上也是現(xiàn)階段我們了解和認(rèn)識(shí)茶文化內(nèi)涵的重要載體和空間。也就是說(shuō)，當(dāng)我們?cè)诓桊^中具體飲茶時(shí)，不僅體會(huì)到的是茶的良好口感，也是濃厚的茶文化。在具體營(yíng)造茶館氛圍環(huán)境時(shí)，一是要通過(guò)使用厚重色調(diào)，無(wú)論是具體的室內(nèi)環(huán)境光照，或者是家具應(yīng)用等等，在界定主旋律色調(diào)之后，都需要圍繞這一整體需要來(lái)層次化開展。通過(guò)確保整個(gè)茶館環(huán)境的整體感。二是要注重合理利用光照、色澤等諸多環(huán)境設(shè)計(jì)活動(dòng)的諸多色素材，通過(guò)有效激發(fā)設(shè)計(jì)情感上的共鳴，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)設(shè)計(jì)過(guò)程中，色彩與光照、情感與形式等一體化問(wèn)題。
3.古典茶館環(huán)境設(shè)計(jì)活動(dòng)開展的具體要求
客觀來(lái)說(shuō)，盡管當(dāng)前古典茶館在功能價(jià)值展現(xiàn)與設(shè)計(jì)表達(dá)過(guò)程中，其并沒有太廣泛普及推廣，但是在當(dāng)前人們注重健康、養(yǎng)生的綠色生態(tài)環(huán)境下，社會(huì)大眾的生活追求也得以完善發(fā)展，因此，在當(dāng)前古典茶館運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，其需要將具體的文化內(nèi)涵融入其中，從而賦予整個(gè)古典茶館更為深厚的生命力和價(jià)值影響力。在古典茶館運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，其環(huán)境設(shè)計(jì)活動(dòng)對(duì)在當(dāng)前社會(huì)大眾飲茶訴求日益成熟的時(shí)代背景下，茶館自身的價(jià)值發(fā)揮與呈現(xiàn)有著本質(zhì)性影響。對(duì)于古典茶館環(huán)境設(shè)計(jì)活動(dòng)的具體實(shí)施來(lái)說(shuō)，其需要注重整個(gè)古典茶館內(nèi)外環(huán)境的生態(tài)屬性與人文內(nèi)涵，尤其是要通過(guò)合理的設(shè)計(jì)元素應(yīng)用，乃至設(shè)計(jì)機(jī)制的整體完善，從而營(yíng)造出良性、生態(tài)的茶館氛圍，并且盡可能通過(guò)使用合理的設(shè)計(jì)元素，從而給與社會(huì)大眾相應(yīng)的休閑與可視感。對(duì)于古典茶館建筑來(lái)說(shuō)，如何盡可能的展現(xiàn)和表達(dá)原汁原味的古典元素與經(jīng)典內(nèi)涵，實(shí)際上就成為整個(gè)古典茶館建筑中，極具必要的設(shè)計(jì)訴求。對(duì)于古典茶館的經(jīng)營(yíng)建設(shè)來(lái)說(shuō)，良好的茶館空間及氛圍有著深厚影響力。尤其是古典茶館自身環(huán)境的飲茶色彩和環(huán)境訴求，決定了必須要營(yíng)造出能夠激發(fā)人心靈共鳴的環(huán)境，比如在整個(gè)茶館的空間環(huán)境營(yíng)造過(guò)程中，要注重對(duì)設(shè)計(jì)材料，乃至色彩、照明等多個(gè)方面進(jìn)行集中考慮。通過(guò)營(yíng)造出生態(tài)、優(yōu)美的環(huán)境，結(jié)合家具，甚至是裝飾材料的合理應(yīng)用等等，都需要在通過(guò)詮釋設(shè)計(jì)環(huán)境通暢性的同時(shí)，從而營(yíng)造良好的環(huán)境。此外，在該空間環(huán)境營(yíng)造過(guò)程中，也需要認(rèn)識(shí)到情感理念的合理詮釋與表達(dá)。
4.古典茶館環(huán)境設(shè)計(jì)過(guò)程中茶文化視覺元素的具體運(yùn)用機(jī)制
在當(dāng)前開展古典茶館環(huán)境設(shè)計(jì)活動(dòng)開展過(guò)程中，如果想要更好應(yīng)用茶文化視覺元素，其前提就是要站在古典茶館這一建筑的具體功能，來(lái)實(shí)施完善的環(huán)境設(shè)計(jì)方案，從根本上與茶館建筑自身的特征相匹配，實(shí)現(xiàn)古典茶館建筑風(fēng)格和功能的'有效融合。尤其是就古典茶館本身而言，其在應(yīng)用過(guò)程中，內(nèi)涵得以完善和豐富。
4.1立足大眾訴求，完善設(shè)計(jì)風(fēng)格與大眾訴求的一致性
實(shí)際上，環(huán)境設(shè)計(jì)主要指的是通過(guò)使用相關(guān)組織或設(shè)計(jì)方法來(lái)整合、處理具體的空間界面，因此，在茶館環(huán)境設(shè)計(jì)中，其不僅是基于客觀形態(tài)和色彩藝術(shù)處理活動(dòng)，同時(shí)也是通過(guò)使用光和家具、裝飾等素材，在合理利用具體景觀元素的關(guān)鍵前提下，從而展現(xiàn)古典茶館中，本身所傳遞的風(fēng)格理念，甚至是具體的美學(xué)內(nèi)涵。結(jié)合當(dāng)前古典茶館的功能詮釋來(lái)說(shuō)，其需要充分注重融入和詮釋大眾自身的具體訴求，無(wú)論是篩選相關(guān)元素內(nèi)容，或者是構(gòu)建系統(tǒng)化的設(shè)計(jì)理念，都需要在系統(tǒng)化了解大眾基礎(chǔ)訴求的前提下，通過(guò)合理篩選內(nèi)容元素，從而實(shí)現(xiàn)茶館設(shè)計(jì)的最佳效果。
4.2以茶文化視覺元素認(rèn)知與融入為前提，豐富詮釋古典茶館環(huán)境設(shè)計(jì)理念
就茶文化視覺元素的實(shí)際表現(xiàn)而言，其中所具體詮釋和表達(dá)的不僅是茶文化的精神思維，同時(shí)也具體表達(dá)了相關(guān)視覺內(nèi)涵。所以在古典茶館環(huán)境設(shè)計(jì)過(guò)程中，合理使用茶文化視覺元素，其需要傳遞和具體表達(dá)的是設(shè)計(jì)品質(zhì)和內(nèi)涵的豐富構(gòu)建。因此，在合理認(rèn)知和融入應(yīng)用茶文化視覺元素時(shí)，其關(guān)鍵在于我們對(duì)該元素具體的內(nèi)涵及本質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行全面認(rèn)知。客觀的看，茶文化視覺元素通常指的是以文字等諸多信息要素組成，結(jié)合點(diǎn)、線、面等基礎(chǔ)性要素融入設(shè)計(jì)活動(dòng)之中。事實(shí)上，在良好而成熟的茶館環(huán)境設(shè)計(jì)時(shí)，需要我們合理借助和應(yīng)用多種視覺元素，從而實(shí)現(xiàn)古典茶館環(huán)境設(shè)計(jì)活動(dòng)的理想詮釋。
4.3詮釋文化理念和心理元素特征，豐富茶館環(huán)境設(shè)計(jì)元素的篩選應(yīng)用
對(duì)于環(huán)境設(shè)計(jì)活動(dòng)的具體實(shí)施來(lái)說(shuō)，其中需要注重對(duì)心理元素的合理應(yīng)用與詮釋表達(dá)，因此，對(duì)于古典茶館環(huán)境設(shè)計(jì)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，其需要具體立足社會(huì)大眾的具體新變化和大眾關(guān)注度和實(shí)際訴求等諸多內(nèi)容，通過(guò)合適元素內(nèi)容的篩選與應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)古典茶館中環(huán)境設(shè)計(jì)內(nèi)涵的合理詮釋。就古典茶館來(lái)說(shuō)，合理應(yīng)用茶文化視覺元素，其不僅是茶館設(shè)計(jì)元素的合理豐富與完善，同時(shí)更是茶館自身設(shè)計(jì)品質(zhì)的全面提升。所以，對(duì)于當(dāng)前整個(gè)古典茶館的設(shè)計(jì)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，完善而系統(tǒng)化的環(huán)境設(shè)計(jì)，其不僅需要選擇應(yīng)用多種合適素材，同時(shí)也需要表達(dá)合適的文化理念。
5.結(jié)語(yǔ)
就茶館本身而言，其中所表現(xiàn)的文化內(nèi)涵是多樣化的，尤其是其作為重要的飲茶場(chǎng)所，其中所具體表達(dá)的不僅僅是飲茶環(huán)境，同時(shí)也是相關(guān)文化內(nèi)涵的合理詮釋與表達(dá)。因此結(jié)合古典茶館設(shè)計(jì)活動(dòng)的具體實(shí)施狀況而言，無(wú)論是使用的茶館設(shè)計(jì)方案，還是古典茶館自身的文化詮釋與表達(dá)，都需要注重篩選運(yùn)用具體合適的元素內(nèi)容，從而實(shí)現(xiàn)古典茶館的理想設(shè)計(jì)效果。
參考文獻(xiàn)
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茶文化5
茶，這種發(fā)源于泱泱中華大地的飲品。一直以來(lái)，都被國(guó)人稱為最具中華民族氣質(zhì)的代表。而我對(duì)茶最初的記憶又在哪兒呢？當(dāng)我在腦海中搜尋它的蹤影時(shí)，記憶被鎖定在了兒時(shí)街頭的那一杯杯涼茶上。
記得小的時(shí)候，每當(dāng)烈日炎炎的夏日和伙伴們玩耍的時(shí)候，在街頭巷尾總能看到一些老爺爺、老奶奶擺的小茶攤，所謂的小茶攤，其實(shí)就是由一個(gè)人隨意拼搭一張小桌，其上放定幾杯涼茶，那人就坐在一旁的小凳上，但他并沒有賣力吆喝，只是坐著，而路人若是想喝茶就走過(guò)來(lái)，端起一杯爽口喝盡，遞上錢就離開了。那時(shí)的涼茶是裝在透明的玻璃口杯里的，為了飲用方便，茶中的茶葉、茶梗早已去盡，只留下半黃微褐的湯，杯口還放著一塊裁的方正的透明玻璃以防灰塵落入。這樣一杯解渴消暑的涼茶只需兩三毛錢就可買到，正是由于它物美價(jià)廉，所以很受人們的青睞。隨著時(shí)代的發(fā)展，各種飲品推陳出新，街頭涼茶漸漸淡出了我們的視線，但是兒時(shí)的記憶早已深深地烙在了我的腦海中，我還是想喝一口街頭涼茶。
孩子都不喜歡茶苦澀的味道，加之家中也無(wú)人喜茶，所以小時(shí)候很少喝茶，家人也只是在有客人來(lái)訪時(shí)，沖泡一些單位發(fā)的散茶，現(xiàn)在看來(lái)都是些品次不太好的花茶。對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)，茶的最神奇之處便是，當(dāng)你吃過(guò)蒜，往口中放些散茶，咀嚼幾分鐘后，將茶渣吐盡，口中的異味就消失了。與茶相比，也許可樂、果汁的口感更好。但是，隨著年齡的'增長(zhǎng)，我漸漸厭倦了它們甜得發(fā)膩的口味，而茶中飄散出的縷縷清香和那淡雅的口感，似乎更能平復(fù)我日漸焦躁的心。
茶，那種特有的歷史沉淀感，似乎很能感染人。在都市人緊張的生活節(jié)奏中，茶不失為一種最佳的調(diào)劑飲品。喝茶也是講究情調(diào)的，獨(dú)自一人時(shí)，打開音響放一支自己喜愛的曲子，泡上一杯溫性的鐵觀音，手捧一本書，靠坐在沙發(fā)或是床上，真是再愜意不過(guò)了。若有知已如約而至，泡上一壺上好的西湖龍井，兩人對(duì)坐，一邊品茶一邊促膝長(zhǎng)談，不快意否？
我相信，中國(guó)的茶文化會(huì)有越來(lái)越多的人為之欣賞，而茶作為中華民族的精髓，它的價(jià)值會(huì)被越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到。
茶文化6
摘要：體育教學(xué)中引入茶文化，不僅可以豐富體育教學(xué)內(nèi)容，而且還能夠更好的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在教學(xué)改革不斷深入的背景下，將茶文化引入體育教學(xué)，能夠全面提升體育教學(xué)價(jià)值和教學(xué)效果，并完善體育教學(xué)改革對(duì)策，進(jìn)一步促進(jìn)體育教學(xué)改革的實(shí)施。本文就以茶文化對(duì)體育教學(xué)的價(jià)值，以及其實(shí)施對(duì)策進(jìn)行幾點(diǎn)分析。
關(guān)鍵詞：茶文化；體育教學(xué)；價(jià)值；實(shí)施
茶文化的引入不僅可以全面提升體育教學(xué)價(jià)值和效果，而且還能夠轉(zhuǎn)變現(xiàn)階段體育教學(xué)中存在的困境，使學(xué)生更加積極主動(dòng)的投入到體育學(xué)習(xí)中，進(jìn)而提高學(xué)生的身體素質(zhì)和心理素養(yǎng)，為社會(huì)和國(guó)家建設(shè)培養(yǎng)更多優(yōu)秀的復(fù)合型人才。
1茶文化理念的具體內(nèi)涵認(rèn)知
茶文化歷史久遠(yuǎn)，在先秦時(shí)，就已經(jīng)有人開始對(duì)飲茶進(jìn)行一定的了解，尋找茶葉中對(duì)人有益的成分，這屬于茶文化形成的初期階段，這一時(shí)期茶文化已經(jīng)與社會(huì)有一定的聯(lián)系，但更多仍處于貴族階級(jí)之間。而從唐朝開始，社會(huì)的發(fā)展更為快速，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也得到相應(yīng)的提升，飲茶開始逐漸融入尋常百姓家，由一種貴族間的活動(dòng)發(fā)展為一種常見的活動(dòng)，這也就幫助茶文化體系更好的形成，在茶文化中，有許多與中國(guó)傳統(tǒng)文化有關(guān)的地方，可以說(shuō)，茶文化中融入了許多中國(guó)傳統(tǒng)文化的元素。眾所周知我國(guó)是一個(gè)歷史文明古國(guó)，在不斷的發(fā)展和演變之中形成了較多的傳統(tǒng)文化，而茶文化正是我國(guó)傳統(tǒng)文化的代表之一。區(qū)別于其他文化，茶文化的內(nèi)涵和理念更多，是一項(xiàng)高度包容性以及綜合性的文化，時(shí)至今日茶文化之中仍然具備多種內(nèi)涵和思想，值得人們不斷的發(fā)掘和探討。尤其是在教育領(lǐng)域，茶文化具有獨(dú)一無(wú)二的深度價(jià)值，有待于教育工作者的進(jìn)一步開發(fā)和研究。在體育教學(xué)的過(guò)程中，茶文化不僅能夠成為其理論課程的重要部分，還能更好以茶文化作為依托，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容和活動(dòng)，讓學(xué)生以多元化的面貌參與體育學(xué)習(xí)。我國(guó)茶文化實(shí)際是隨著飲茶在進(jìn)行不斷地傳承的，也就是說(shuō)在整個(gè)茶文化體系當(dāng)中，其根本理念就是將飲茶活動(dòng)與社會(huì)因素進(jìn)行一系列的結(jié)合和發(fā)展，茶文化體系中不僅包含著豐富的.精神內(nèi)涵，也對(duì)人們的行為有一定的規(guī)范作用，就目前的教學(xué)而言，要求學(xué)生更為積極的參與到一系列的活動(dòng)當(dāng)中，教師可以將茶文化與體育教學(xué)相結(jié)合，幫助學(xué)生更好地規(guī)范自身行為，對(duì)于我國(guó)的體育教學(xué)而言，其不僅要求學(xué)生提升體育水平，養(yǎng)成體育習(xí)慣，更要求學(xué)生在進(jìn)行體育活動(dòng)時(shí)幫助其培養(yǎng)良好的精神和信念，因此，茶文化可以有效地幫助這一部分內(nèi)容得到達(dá)成。
2茶文化背景下的體育教學(xué)理論創(chuàng)新研究
體育教學(xué)實(shí)質(zhì)上也是文化的教學(xué)，因此，將茶文化與體育教學(xué)進(jìn)行融合，可以保證體育教學(xué)更好進(jìn)行，在教學(xué)中，教師可以加入茶文化的理論知識(shí)的講解，幫助體育課程更好的進(jìn)行，保證學(xué)生身體素質(zhì)提升的同時(shí)，促進(jìn)其思想境界得到相應(yīng)的提升，具體可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
2.1創(chuàng)建新型茶文化體育教學(xué)理論
首先，應(yīng)當(dāng)采用新型的教學(xué)體系進(jìn)行教學(xué)，在保證學(xué)生了解到茶文化內(nèi)涵的同時(shí)，幫助體育教學(xué)更好的提升效果，在體育活動(dòng)中發(fā)揮和弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化，教師應(yīng)當(dāng)先對(duì)學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)茶文化的教學(xué)，幫助學(xué)生初步了解茶文化，茶文化經(jīng)歷了數(shù)千年的發(fā)展，其中蘊(yùn)含著許多優(yōu)秀的文化內(nèi)容和先進(jìn)的教學(xué)理念，可以幫助學(xué)生更好的建立對(duì)于傳統(tǒng)文化的理解，進(jìn)而提升學(xué)生的思想水平。學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)，應(yīng)當(dāng)是茶文化知識(shí)與體育教學(xué)內(nèi)容同步進(jìn)行，不能將其視作單獨(dú)的個(gè)體，而是要將其融為一體進(jìn)行學(xué)習(xí)，為達(dá)到這一目標(biāo)，教師應(yīng)當(dāng)不斷地豐富自身的知識(shí)庫(kù)提升自身的教學(xué)水平，這樣才能保證學(xué)生更好的進(jìn)行相應(yīng)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，更好的達(dá)到課堂效果。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)平等對(duì)待這兩種文化，針對(duì)學(xué)生對(duì)于這兩種文化的理解程度，選擇適合的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行教學(xué)，保證學(xué)生能夠接受和理解全部的內(nèi)容，在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)以人為本，建立在服務(wù)生活的前提上進(jìn)行教學(xué)，保證學(xué)生在學(xué)習(xí)相應(yīng)內(nèi)容的同時(shí)能夠獲得自身技能的提升，進(jìn)而收獲更好的教學(xué)體驗(yàn)。
2.2整合茶文化，創(chuàng)建新型體育教學(xué)課程體系
將茶文化與體育教學(xué)進(jìn)行相關(guān)的融合可以幫助學(xué)生更好的建立正確的三觀，進(jìn)而幫助其獲得素養(yǎng)和道德全面提升，同時(shí)也可以更好的幫助我國(guó)傳統(tǒng)文化進(jìn)行發(fā)展和弘揚(yáng)，因此，高�？梢跃筒栉幕_展相應(yīng)的教學(xué)課程，幫助學(xué)生更好的提升對(duì)于茶文化的理解和興趣，但在教學(xué)中，不能僅僅依靠教師一味的進(jìn)行講解，這樣反而會(huì)導(dǎo)致學(xué)生失去對(duì)于茶文化的興趣，而是應(yīng)當(dāng)將其與體育課程相結(jié)合，因?yàn)樵隗w育文化中有競(jìng)爭(zhēng)的概念，學(xué)生在進(jìn)行一系列的運(yùn)用項(xiàng)目時(shí)會(huì)具備一定的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，此時(shí)將茶文化與體育活動(dòng)相結(jié)合，可以保證學(xué)生在進(jìn)行競(jìng)技性項(xiàng)目時(shí)，雖然有著競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，但也能夠尊重對(duì)手，保持良好的道德修養(yǎng)和態(tài)度，不會(huì)因?yàn)檫^(guò)強(qiáng)的勝負(fù)心出現(xiàn)對(duì)其他選手造成傷害的情況，這是將茶文化與體育課相結(jié)合的根本原因，就目前而言，人們對(duì)于體育課程的要求不斷提升，這就需要體育課程在完成基本的教學(xué)任務(wù)的同時(shí)需要幫助學(xué)生更好的提升其文化素養(yǎng)和精神意識(shí)，將茶文化結(jié)合到其中可以更好地達(dá)到這一目標(biāo)，幫助學(xué)生在體育活動(dòng)的過(guò)程中保證良好的狀態(tài)和素養(yǎng)。對(duì)于體育活動(dòng)而言，應(yīng)當(dāng)遵守相應(yīng)的規(guī)章制度，無(wú)論是服飾還是相應(yīng)的器具，都應(yīng)當(dāng)按照規(guī)則進(jìn)行活動(dòng)，在進(jìn)行體育活動(dòng)的過(guò)程中，為了幫助茶文化更好的進(jìn)行中展開，學(xué)校應(yīng)當(dāng)幫助學(xué)生建立相應(yīng)的審美價(jià)值觀，豐富其文化素養(yǎng)，進(jìn)而利用體育活動(dòng)強(qiáng)健其體魄，幫助學(xué)生獲得身心的全面發(fā)展。除此之外，將茶文化與體育文化相結(jié)合可以幫助茶文化更好的宣傳和弘揚(yáng)，保證傳統(tǒng)文化更好地走入校園，被人們所了解。
2.3明確茶文化在體育教學(xué)中的重要地位
將體育文化與茶文化進(jìn)行相應(yīng)的融合是一種創(chuàng)新的教學(xué)方式，也是時(shí)代發(fā)展促進(jìn)所致的，首先，在茶文化中不僅僅需要進(jìn)行傳統(tǒng)文化的教學(xué)，還應(yīng)當(dāng)與科學(xué)技術(shù)進(jìn)行一定的結(jié)合，利用互聯(lián)網(wǎng)和多媒體技術(shù)讓茶文化更好的被學(xué)生理解，其次，進(jìn)行茶文化教學(xué)之前，教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)地域?qū)Σ煌貐^(qū)的茶文化進(jìn)行理解，再將一些學(xué)生會(huì)感到興趣的茶藝表演等內(nèi)容融入到教學(xué)當(dāng)中，通過(guò)這樣的方式學(xué)生能夠更為直觀的看到茶文化中蘊(yùn)含的內(nèi)容，進(jìn)而提升茶文化學(xué)習(xí)的興趣，更好的理解和學(xué)習(xí)茶文化，除此之外，由于民族和地域的不同，茶文化會(huì)存在一些差異，教師應(yīng)當(dāng)對(duì)這部分內(nèi)容進(jìn)行掌握，進(jìn)而更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)，最后，教師需要保證茶文化與體育文化得到一定的結(jié)合，讓學(xué)生能夠在進(jìn)行體育活動(dòng)的同時(shí)感受到茶文化，進(jìn)而更好地幫助學(xué)生獲得身心的全面提升，我國(guó)的茶文化與民族文化有著極大的聯(lián)系，因此，學(xué)生可以自主進(jìn)行相應(yīng)的文化內(nèi)容學(xué)習(xí)，遇到困難時(shí)及時(shí)向教師咨詢，進(jìn)而幫助體育與茶文化結(jié)合的效果得到相應(yīng)的提升，讓學(xué)生能夠感受到體育文化中溫和的一面，將茶文化真正的結(jié)合到自身的所作所為當(dāng)中。
2.4做好學(xué)生體育文化
為了幫助茶文化與體育教學(xué)更好的進(jìn)行融合，學(xué)校應(yīng)當(dāng)定期對(duì)體育課程進(jìn)行相關(guān)的了解和調(diào)查，研究目前的教學(xué)是否能夠滿足學(xué)生的需求，將茶文化結(jié)合到課堂當(dāng)中是否可以達(dá)到預(yù)期的效果，學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中，無(wú)論是對(duì)體育教學(xué)還是茶文化都應(yīng)當(dāng)保持充足的熱情，因此，為了讓課堂更好的進(jìn)行，教師可以幫助學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的心理輔導(dǎo)，從根本上提升學(xué)生對(duì)于體育課堂與茶文化融合的理解和興趣，教師在課堂結(jié)束后可以定期發(fā)放問(wèn)卷，了解學(xué)生對(duì)于課堂的真實(shí)想法，根據(jù)學(xué)生的訴求對(duì)課堂作出相應(yīng)的調(diào)整。通過(guò)結(jié)合體育運(yùn)動(dòng)和健美操，能夠幫助學(xué)生在活動(dòng)的時(shí)候，更好地理解茶文化之中的美感和力量特點(diǎn)。同時(shí)，體育活動(dòng)之所以能夠幫助學(xué)生獲得更好的心態(tài)，是因?yàn)閷W(xué)生在長(zhǎng)期的活動(dòng)中能夠提高反應(yīng)能力，切實(shí)提升肺活量。因此，根據(jù)我國(guó)相關(guān)專家學(xué)者的研究表明，長(zhǎng)期系統(tǒng)性的活動(dòng)能夠幫助人獲得更為放松的心態(tài)。所以，將茶文化結(jié)合體育教學(xué)，能夠在保障學(xué)生獲得充實(shí)鍛煉的同時(shí)，切實(shí)提升學(xué)生的綜合文化素質(zhì)，教師也能利用結(jié)合茶文化的體育教學(xué)，更好落實(shí)素質(zhì)教育，獲得更好的教學(xué)效果。
結(jié)束語(yǔ)
對(duì)茶文化內(nèi)涵以及其對(duì)體育教學(xué)價(jià)值的研究，可以更好的促進(jìn)體育教學(xué)改革與創(chuàng)新，在教學(xué)改革的不斷深入的背景下，研究茶文化在體育教學(xué)中的應(yīng)用，顯得更加迫切。本文對(duì)此進(jìn)行了幾方面分析，希望可以有效的助力體育教學(xué)改革。
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茶文化7
喝茶普及化的普及包括國(guó)內(nèi)的普及與國(guó)際的普及。中國(guó)是全世界喝茶普及度較佳的幾個(gè)國(guó)家之一，但是我們身邊的人，不喝茶者還是彼彼皆是;除了亞洲地區(qū)之外的世界其他地區(qū),喝茶的人就更寥寥無(wú)幾了。所以我們現(xiàn)在說(shuō)的“普及”問(wèn)題并沒有地域之分。
一位對(duì)茶不甚瞭解的人，太多的茶名對(duì)他并沒有幫助，反而增加他的困擾，甚至于認(rèn)為喝茶是一件不容易的事而煺避叁舍。
我們經(jīng)常試問(wèn)喝茶、買茶的人，他們也都只是懂得龍井而不知什么太平猴魁，喝高檔鐵觀音的人也沒多少人知道什么是鳳凰單叢。所以第一階段的茶文化推廣應(yīng)該以簡(jiǎn)單幾種茶名就夠了。
如果不是專業(yè)的喝茶人，或是將茶作為貼身嗜好的人，大概都不會(huì)太深入理解何類茶有哪幾種品項(xiàng)，“簡(jiǎn)單化”倒讓他們更容易對(duì)茶有完整的概念。
例如將茶只分成綠茶、烏龍茶、紅茶與普洱茶。龍井、碧螺春、瓜片在這類人喝來(lái)是差不多的，七子餅、方磚、千兩茶也不是容易分辨得清楚。再說(shuō)，茶的製作也不是那么規(guī)範(fàn)，小類別與小類別之間并沒有法制式的約束，你說(shuō)這樣的茶叫碧螺春，我說(shuō)為什么不能叫眉茶;你說(shuō)這是武夷巖茶，我說(shuō)為什么不能叫大紅袍。
談到喝茶的普及，勢(shì)必是大批量的行銷，尤其是跨國(guó)的貿(mào)易上。太多的品項(xiàng)會(huì)造成庫(kù)存、品管、鑒定上的困擾。所以將大同小異的茶拼配成較大的批量是大茶業(yè)公司正規(guī)的做法，國(guó)際化的特大型公司甚至于要把來(lái)自不同國(guó)家的茶葉拼配到足夠一年使用的標(biāo)準(zhǔn)樣。這種情況，更是需要商品專案的簡(jiǎn)化。
上面都是談到茶葉名稱與等級(jí)的簡(jiǎn)化，在茶葉名稱簡(jiǎn)化上還有另一層面的問(wèn)題，就是不要因?yàn)閷W(xué)術(shù)上的考量將茶名復(fù)雜化了。
例如鐵觀音茶應(yīng)該是要鐵觀音品種的茶樹製作而成的才可以，如果是用毛蟹、或是本山的茶樹品種製造就不能叫鐵觀音。
于是有人仗義而行，要求廠商要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),什么品種就叫什么名稱，結(jié)果市面上突然增加了許多茶名。行銷人員必須花費(fèi)許多精力才能讓消費(fèi)者知道這些茶名的差異，因?yàn)檫@些茶的外觀看起來(lái)都差不多,喝起來(lái)也不是像綠茶與普洱茶的差別那么大。
在消費(fèi)者的`追問(wèn)之下，還得陳述這些茶名在品質(zhì)上的差異，結(jié)果又造成了另外一種新的困擾，某些茶名背負(fù)了品質(zhì)不佳的註記。這些問(wèn)題如果在銷售時(shí)都要向消費(fèi)者說(shuō)明白,非得在每個(gè)賣場(chǎng)設(shè)個(gè)教室不可,在國(guó)際的行銷上又要怎么辦?
還好鐵觀音產(chǎn)區(qū)的人并沒有這么要求行銷通路的人一定要這么做，結(jié)果賣的人都叫鐵觀音，喝的人也都叫鐵觀音，再加上製作方式的突破傳統(tǒng)，數(shù)年間就征服了廣大塬本喝香片與綠茶的北部地方。
再看看相隔不遠(yuǎn)的福建巖茶地區(qū)，歷史名茶百出,但是消費(fèi)者只要一買,就準(zhǔn)被別人譏笑:“那種茶每年才生產(chǎn)多少,你怎能買到真正的東西?”塬本歷史的光環(huán)反成致命的枷鎖。
這種現(xiàn)象在大批需求量的國(guó)際貿(mào)易上，還將產(chǎn)生供貨的問(wèn)題。將茶名分得那么細(xì)，如何依塬先提供的茶樣準(zhǔn)確地供貨?類似的問(wèn)題還將發(fā)生在新興市場(chǎng)的普洱茶上。
除了云、川地區(qū)外，其他喝茶的人不會(huì)太在意普洱茶是指云南地區(qū)生產(chǎn)的后發(fā)酵茶還是四川、湖南等地生產(chǎn)的邊茶，普洱茶在他們心中就是后發(fā)酵茶的商品名稱，如果要將云南地區(qū)以外的后發(fā)酵茶排除在普洱茶之列，只有縮小、限制了這類茶的發(fā)展。
談到這里，一定有人認(rèn)為上述這些理念與做法是符合了市場(chǎng)運(yùn)作的規(guī)律，但卻犧牲了愛茶人對(duì)各類、各種茶獨(dú)立細(xì)品的機(jī)會(huì)。茶界還有一套不同的做法，既可以滿足愛茶人的需求，又可以并行于上述的行銷體系之中，讓我們下次再來(lái)細(xì)聊。
茶文化8
摘要：17世紀(jì)中葉，茶葉由凱瑟琳公主帶入英國(guó)，成為英國(guó)貴族的飲品。幾百年來(lái)，茶飲已發(fā)展成英國(guó)的全民飲料，由此也形成了熠熠生輝的西方茶文化。一方面，英國(guó)的文學(xué)作品推動(dòng)了西方茶文化的發(fā)展。另一方面，英國(guó)文學(xué)作品也折射了西方茶文化的各個(gè)側(cè)面，包括茶葉的藥用價(jià)值、茶飲的美好時(shí)光以及茶事的歷史變遷等。
關(guān)鍵詞：英國(guó)文學(xué)；西方茶文化
1西方茶文化發(fā)展歷程
西方國(guó)家第一次接觸“茶”這一概念始于16世紀(jì)葡萄牙傳教士克魯茲所著的《中國(guó)志》。其間記述了這樣的文字：“如果有人造訪某個(gè)體面人家，那習(xí)慣的作法是向客人獻(xiàn)上一種他們稱為茶（Cha）的飲料”。至今葡萄牙人仍然將這種飲料的發(fā)音稱為Cha.這是西方國(guó)家首次接觸中國(guó)的“茶”文化。此后，意大利傳教士利瑪竇在《耶穌會(huì)士利瑪竇神父的基督遠(yuǎn)征中國(guó)史》也記述了中國(guó)的飲茶習(xí)俗。該書風(fēng)行于歐洲，較大規(guī)模地向歐洲傳播了中國(guó)的茶文化。荷蘭人真正地將茶葉實(shí)體輸送至歐洲各國(guó)，促使歐洲產(chǎn)生并發(fā)展出綺麗多姿的茶文化。17世紀(jì)初，荷蘭商人憑借航海優(yōu)勢(shì)，將茶葉從中國(guó)的廈門運(yùn)至印尼爪哇，并轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲各國(guó)。到17世紀(jì)中葉，茶葉已經(jīng)在荷蘭、法國(guó)、德國(guó)、葡萄牙等國(guó)家作為貴族飲料流行開來(lái)。在英國(guó)，茶最初作為治療昏迷、虛弱的藥物所使用。直到17世紀(jì)60年代，英國(guó)才開始將茶作為一種飲料看待。1662年，葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國(guó)國(guó)王查理二世。同時(shí)，她將一小箱茶葉作為陪嫁的一小部分帶到了英國(guó)。很快，英國(guó)王室喜歡上了這種新奇的飲料，飲茶成為宮廷中最時(shí)髦的社交禮儀。19世紀(jì)20年代，英國(guó)開始在其殖民地印度大批種植茶樹，加工后運(yùn)送至英國(guó)，茶葉價(jià)格不斷下降，茶葉走入了英國(guó)百姓之家。幾百年的沉淀使得英國(guó)發(fā)展成獨(dú)具特色的茶文化。在茶葉種類的選擇上，英國(guó)人偏愛紅茶。這與當(dāng)?shù)睾Ｑ笮詺夂蛴兄芮械年P(guān)系。英倫三島常年陰冷潮濕，需要用紅茶的暖性進(jìn)行中和。在飲茶時(shí)間上，英國(guó)人不同于中國(guó)人隨時(shí)沖泡茶葉，他們一般只在上午10點(diǎn)-11點(diǎn)與下午4點(diǎn)-5點(diǎn)飲用上午茶與下午茶。這種安排是將飲茶作為休息，以舒緩上午與下午工作的疲勞。同時(shí)，飲茶時(shí)配有糕點(diǎn)，具有正餐前補(bǔ)充能量之用。在茶道精神上，中國(guó)追求的寧?kù)o與和諧，英國(guó)追求的是高貴與優(yōu)雅。英國(guó)人通過(guò)飲茶彰顯生活品味與精神格調(diào)。
2英國(guó)文學(xué)作品與西方茶文化關(guān)系
文學(xué)作品是形而上的藝術(shù)，茶文化是熱氣騰騰的生活�，F(xiàn)實(shí)世界中，總是先有了西方人飲茶的習(xí)俗，才有了反映該習(xí)俗的文學(xué)作品。文學(xué)作品主要有詩(shī)歌、散文、小說(shuō)、戲劇、童話等多種形式。在英國(guó)文學(xué)作品中，以上五種形式均有對(duì)于西方茶文化的反映。例如：詩(shī)歌中有埃德蒙沃勒的《論茶》、納爾姆泰特的《靈丹妙藥：茶詩(shī)兩篇》；散文中有約翰普里斯特利的《大眾化價(jià)格》與喬治奧威爾的《泡一杯好茶》；小說(shuō)中有凱瑟琳曼斯費(fèi)創(chuàng)作的《游園茶會(huì)》與《一杯茶》；戲劇有弗朗哥澤菲雷里的《與墨索里尼的女兒喝茶》；童話有朱迪斯克爾的《老虎來(lái)喝下午茶》等。以上僅是以茶為主題的英國(guó)文學(xué)作品，還有更多并非以茶為主題，但多處涉及西方茶文化的文學(xué)作品。比如英國(guó)大文學(xué)家狄更斯創(chuàng)作的小說(shuō)《匹克威客外傳》共有86次提及“茶”字，多處以茶烘托氣氛、刻畫人物；英國(guó)文學(xué)家薩克雷的小說(shuō)《潘登尼斯》共有30多處描寫飲茶場(chǎng)景，作者用自己細(xì)膩的筆法展現(xiàn)著維多利亞時(shí)代飲茶的習(xí)俗。事實(shí)上，英國(guó)文學(xué)作品與西方茶文化的關(guān)系并非局限于反映與被反映的關(guān)系。就如同女權(quán)主義者的文學(xué)作品不僅反映了女性悲苦的生活境遇，也喚醒了部分女性認(rèn)清了自己的處境，開始抗?fàn)帲粩鄤倮�。英�?guó)與茶相關(guān)的文學(xué)作品既反映了西方茶文化的現(xiàn)實(shí)，在一定程度上也推動(dòng)了西方茶文化的發(fā)展。英國(guó)文學(xué)家喬治奧威爾于1945年曾創(chuàng)作出著名散文《泡一杯好茶》，總結(jié)了11條“茶道”。比如：應(yīng)當(dāng)喝印度茶或者錫蘭茶，中國(guó)茶缺少振奮作用；茶葉應(yīng)直接放入茶壺之中，過(guò)濾網(wǎng)、茶包都會(huì)阻礙茶葉真味的散發(fā)；泡茶時(shí)應(yīng)用茶壺去接熱水，而不是將熱水倒入茶壺；先倒茶，再加奶，程序不能顛倒；除非是俄式茶，否則茶都不應(yīng)該加糖。這篇散文具有較高的文獻(xiàn)價(jià)值，展現(xiàn)了20世紀(jì)中葉英國(guó)人飲茶的基本方式與態(tài)度。同時(shí)，散文也引起了激烈的爭(zhēng)論，人們對(duì)于是否應(yīng)該遵循喬治.奧威爾的意見各執(zhí)一詞。尤其對(duì)于是應(yīng)該先加茶還是先加奶的問(wèn)題，一直爭(zhēng)論到今天。喬治奧威爾的散文為人們飲茶時(shí)提供了重要的談資，也推動(dòng)了茶文化的發(fā)展。
3英國(guó)文學(xué)中折射西方茶文化
英國(guó)自從有了茶，便有了與茶相關(guān)的文學(xué)作品。1662年，凱瑟琳公主嫁入英國(guó)皇室，帶來(lái)了茶葉。1663年，英國(guó)政治家埃德蒙沃勒便創(chuàng)作了英國(guó)第一首以茶為主題的詩(shī)歌《論茶》。西方茶文化不斷發(fā)展，英國(guó)的`文學(xué)作品也在不斷折射著西方茶文化中凝結(jié)的藥用價(jià)值、美好時(shí)光與歷史變遷。3.1折射茶葉的藥用價(jià)值17世紀(jì)初，英國(guó)的水手在中國(guó)發(fā)現(xiàn)茶的藥用價(jià)值。幾包“樹葉”可以治療病人的昏迷與虛弱。英國(guó)的水手將茶引進(jìn)，并作為藥物在商店售賣。茶在英國(guó)最初就以藥物登上了歷史舞臺(tái)。此后，凱瑟琳皇后將飲茶習(xí)慣帶入了英國(guó)，也十分強(qiáng)調(diào)其藥用價(jià)值，認(rèn)為時(shí)常飲茶可以永葆青春。因此，英國(guó)有許多文學(xué)作品展現(xiàn)了茶文化的這一側(cè)面。英國(guó)劇作家、詩(shī)人納厄姆.泰勒的詩(shī)歌《靈丹妙藥：茶詩(shī)兩篇》便是這其中典型的一篇。該詩(shī)強(qiáng)調(diào)了茶作為藥物的重要屬性。詩(shī)歌不遺余力的贊頌茶對(duì)身體健康的重要作用，稱茶為健康之飲，也是靈魂之飲，既能夠治療疾病，也能幫助人們變得更加美麗優(yōu)雅。詩(shī)歌想象豐富，瑰麗奇絕，通過(guò)具有浪漫主義的神話傳說(shuō)展示了茶的藥用價(jià)值。英國(guó)著名作家彼得莫妥的詩(shī)歌《贊茶詩(shī)》也十分強(qiáng)調(diào)茶葉的藥用價(jià)值。整首詩(shī)歌將茶與酒做對(duì)比，最后希臘青春女神赫伯建議人們用茶取代酒作為日常飲品。彼得莫妥贊頌茶是甘露與繆斯，是自然的財(cái)富與令人愉悅的藥物。茶是健康的承諾，又如初戀之美好。茶與酒不同，酒只能越喝越醉，對(duì)人們傷害很大；茶卻是越喝越快樂，越喝越健康。最后，茶戰(zhàn)勝了酒成為了赫伯推薦的飲品。英國(guó)的文學(xué)作品折射了茶作為藥物登陸英國(guó)的最初屬性。3.2折射茶飲的美好時(shí)光在英國(guó)，飲茶的時(shí)間基本固定在上午的10點(diǎn)到11點(diǎn)以及下午的4點(diǎn)到5點(diǎn)。這一段時(shí)間稱為“茶歇”，以疏解緊張的工作帶來(lái)的疲憊。大家品著紅茶，吃著點(diǎn)心，精神放松，談天說(shuō)地，共度美好時(shí)光。英國(guó)的文學(xué)作品對(duì)于這種閑適溫馨的時(shí)光也多有描述。喬治.吉辛的散文集《四季隨筆》中便有這樣的片段�！懊刻�，我最快樂的時(shí)候，無(wú)疑是喝下午茶的時(shí)候，閑適而溫馨�！薄凹t茶的香味悠悠然飄進(jìn)了書房，我放下書本，走向了客廳�！薄肮芗易哌M(jìn)來(lái)了，她端了茶盤與果盤，肅穆中帶有幾分微笑，看起來(lái)心頭暖暖的�！边@些文字回憶了下午茶溫馨和諧的家庭氛圍，展現(xiàn)了“我”對(duì)下午茶的認(rèn)可與喜愛。人們喝茶不為解渴，不為治病，心中無(wú)絲毫牽掛，忘卻一切煩惱，穿著舒適衣服，吃著甜美茶點(diǎn)，享受恬淡的氛圍。英國(guó)的散文家約翰.普利斯特里在他的散文《為乏味的客人辯護(hù)》中也有類似的描寫。“黃昏時(shí)分，我點(diǎn)燃了爐火，也拿出了茶葉與點(diǎn)心。溫暖的爐火映照在你我的臉上，一切都是那么和諧與舒適�！蔽覀兛梢韵胂笙挛绮璧拿篮门c愜意，心中充滿著溫暖與憧憬。這種愜意的時(shí)光的描述與散文最為搭配。作家們往往通過(guò)散文的雋永展示飲茶的愜意，二者相得益彰。3.3折射茶事歷史變遷世界上唯一不變的就是變化。茶葉從17世紀(jì)中葉進(jìn)入英國(guó)，已經(jīng)走過(guò)了三個(gè)半世紀(jì)的歷程。西方茶文化在300多年中不斷發(fā)展，不斷演變。這些發(fā)展與演變可以在英國(guó)的文學(xué)作品中尋找到直接的證據(jù)。最早的時(shí)候，茶葉僅為英國(guó)皇室與貴族飲用。茶葉可以作為貴族之間饋贈(zèng)的禮物，甚至可以作為女性的嫁妝。在19世紀(jì)20年代之前，茶葉尚未在英國(guó)平民家中普及。那時(shí)，茶葉以及與茶葉相關(guān)的茶具均被平民視為奢侈品，可以作為女性的陪嫁之物。我們看查爾斯.狄更斯的長(zhǎng)篇小說(shuō)《匹克威客外傳》中描寫老勞伯斯對(duì)于各類茶具的態(tài)度。每到節(jié)慶、典禮等盛大場(chǎng)合，老勞伯斯肯定會(huì)拿出銀茶壺、奶油罐、糖罐來(lái)擦拭干凈，放在桌面上，美美地看著。有時(shí)，他會(huì)說(shuō)，等女兒結(jié)婚了，這些美好的茶具就都是女兒的財(cái)產(chǎn)了。老勞伯斯十分喜愛這些精美的茶具，將其視為珍寶，并作為女兒陪嫁的一部分。然而，1826年，英國(guó)人在印度發(fā)現(xiàn)了大量茶樹，并予以種植，使得英國(guó)茶葉進(jìn)口數(shù)量大大增加且價(jià)格大幅下跌。到20世紀(jì)初，即使非常貧困的家庭也能夠喝得起曾經(jīng)是貴族專屬的茶葉了。茶葉作為曾經(jīng)的稀缺產(chǎn)品，飛入了英國(guó)的尋常百姓之家。這一過(guò)程在約翰.普里斯特利的散文《大眾化價(jià)格》中有著清晰的描述�！爸灰◣讉�(gè)銅板，一千把锃亮的茶壺當(dāng)中的一把，你便可以享受它一個(gè)小時(shí)�！薄霸�19世紀(jì)，這些人要去昏暗的小咖啡館，或者是小飯店，這種奢侈與閑適是他們這類人享受不到的�？墒乾F(xiàn)在是20世紀(jì)，這是一座豪華的建筑物，你可以在里面喝茶，吃糕點(diǎn)，對(duì)誰(shuí)都不羨慕�！蔽覀兛吹竭@些文字，體會(huì)20世紀(jì)初英國(guó)平民的飲茶樂趣。
4結(jié)束語(yǔ)
茶既是英國(guó)的飲品，也是英國(guó)人的生活方式，滲透于英國(guó)人民的方方面面，也展現(xiàn)于英國(guó)的文學(xué)作品之中。透過(guò)這些文學(xué)作品，我們可以了解幾百年來(lái)西方茶文化的溫馨美好與歷史變遷。
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茶文化9
一般來(lái)說(shuō)，中國(guó)茶農(nóng)、茶人祭祀的都是茶圣陸羽�？墒�，在云南西雙版納，人們把三國(guó)時(shí)期的諸葛亮視為“茶祖”這段佳話，很少人曉得。
傳說(shuō)，茶祖諸葛亮帶兵南征，七擒孟獲時(shí)，曾經(jīng)到過(guò)南糯山。部隊(duì)將士水土不服，害眼病的不少，無(wú)法行軍作戰(zhàn)。茶祖諸葛亮就拿出一根拐杖，插在南糯山石頭寨的石上。說(shuō)來(lái)奇怪，那拐杖轉(zhuǎn)眼間變成一棵茶樹，長(zhǎng)出青翠的茶葉。士兵歡喜雀躍，摘下茶葉煮水喝。喝下茶汁，眼病也就好了。這樣，南糯山出現(xiàn)了第一株茶樹。事到如今，人們還把石頭寨旁的那座山叫做“孔明山”，山上的茶樹稱為“孔明樹”，諸葛亮也就鬼使神差地被尊為“茶祖”了。孔明山周圍的六座山，也雞犬升天，一起出了名，成了出產(chǎn)普洱茶的'六大茶山。
當(dāng)?shù)夭栉幕羞�有個(gè)風(fēng)俗，每當(dāng)農(nóng)歷七月十六日茶祖諸葛亮生日那天，老百姓都要飲茶賞月，放“孔明燈”，跳民族舞蹈，稱之為“茶祖會(huì)”。連那株八百年樹齡的“茶樹王”，也被訛傳為茶祖諸葛亮武侯的遺種。其實(shí)，茶祖諸葛亮出生之前，早已有茶樹，但人們信奉茶祖諸葛亮，便將茶的發(fā)明權(quán)栽到茶祖諸葛亮頭上，好像普洱茶反而沾了茶祖諸葛亮的光。
普洱是云南南部的一個(gè)縣，瀾滄江沿岸各縣，包括西雙版納（古稱普洱府）所產(chǎn)的茶葉，都集中于普洱縣加工，運(yùn)銷各地，故以“普洱茶”為名。
茶文化10
摘要：茶文化中最為重要的恰恰就是一種和諧為本的核心思想，這種和諧為本的核心思想，對(duì)于健康保健專業(yè)的學(xué)生思想道德教育，與思想行為參照至關(guān)重要，而茶文化中的團(tuán)結(jié)協(xié)作之道，更是處世的終極之道。個(gè)體成就的大小，大而言之，應(yīng)歸結(jié)為個(gè)體的思想道德修養(yǎng)；小而言之，其實(shí)就是茶文化之道的一種運(yùn)用之妙。
關(guān)鍵詞：茶文化；健康保健；思想道德教育
茶可以說(shuō)是大自然對(duì)人類的一種最無(wú)私、最美好的恩賜。茶的品飲之道以寬為其體，茶的品味之道以和為其魂。茶文化之中既包含了以茶示敬之儀，又包含了以茶養(yǎng)廉之義，同時(shí)，亦包含了以茶明倫之志，并且，更包含了以茶教化之理。
1茶文化崇高的和諧為本的核心思想
1.1茶文化中生態(tài)自然的和諧
所謂道法自然，茶依自然而生，集天地之美，蘊(yùn)超然之氣，獨(dú)得自然和諧之機(jī)。茶之一物，深刻蘊(yùn)含了天地有大美、四時(shí)有明法、萬(wàn)物有成理的自然哲思。大自然本就是和諧有序的渾然一體。而茶荈則孕育于自然，凝聚了生態(tài)自然中的山川之靈秀，與日月之精華，因此，茶荈既是大自然和諧產(chǎn)物，又是大自然和諧的表率。和諧既是中華民族弘傳了數(shù)千載的傳統(tǒng)美德，又是中華民族傳統(tǒng)文化之中的精髓所在。儒釋道三教都將學(xué)究天人之際的和諧，視作一種最高的智慧與境界，這是中國(guó)所特有的辯證思維精要，這種辯證思維精要，恰恰與茶文化的內(nèi)涵不謀而合，同時(shí)，二者之間皆存在著在道法自然方面的與自然至理的深度融合。
1.2茶文化中人與自然的和諧
茶之一字，草在上，木在下，而人居其中，由此可見，茶文化其實(shí)是一種人在草木間的悠然禪意，人即便是棲身于鬧市之中，啜一盞茶亦能得人在草木間的山水之韻。顯然，這種人樂活于草木之間的物我玄會(huì)的和諧，才是茶文化的至高境界，同時(shí)，這亦是人與自然一期一會(huì)和諧相處的至高境界。茶文化既飽含著生態(tài)自然的自體和諧智慧，同時(shí)更飽含著人與自然的一體化和諧智慧。茶文化中人與自然的天人合一，恰恰是中華傳統(tǒng)文化中孜孜以求的一種崇高境界，這種崇高境界以返樸歸真，融于自然為根本訴求；以學(xué)究天人與自然達(dá)致的精神統(tǒng)一和和諧為基本標(biāo)準(zhǔn)[1]。在茶文化中，取材于自然、暢飲于自然、樂活于自然才是茶文化的最高境界。
1.3茶文化中的人本和諧
中國(guó)是世界上唯一的文化淵源薪火相繼達(dá)上下五千年的文明禮儀之邦，禮儀的美德已經(jīng)成為中華民族的一種根性靈魂，其中的思想道德承襲更是禮儀美德之中的精髓，而茶文化則是中華傳統(tǒng)思想道德禮儀美德之中的不可或缺的重要組成部分。人在草木間聯(lián)結(jié)起了茶與人，事實(shí)上，人與社會(huì)其實(shí)更有著詩(shī)意的牽系與禪意的聯(lián)系，數(shù)片青葉所承載著的又何嘗不是一碗清香四溢的人生，此即所謂飲茶知味。由此引申開來(lái)，即是一種人自我本體的身心和諧，以及人與人之間的和諧。首先，茶之清能夠成就為人之清與為官之廉，其次，茶之和則能夠?qū)崿F(xiàn)個(gè)體與他人的和睦、團(tuán)結(jié)、友愛、理解，最后，茶之禮則能夠完善個(gè)體與社會(huì)的一體化的融洽與和諧。
2茶文化對(duì)思想道德教育的影響
2.1茶文化對(duì)思想道德教育的協(xié)作精神感召影響
茶文化中的和諧為本，既是以一心融于天地萬(wàn)物的負(fù)陽(yáng)抱陰，又是我中華各民族一體和睦的相親相愛，同時(shí)，更是整個(gè)社會(huì)和諧共處的相依相存。對(duì)于健康保健專業(yè)的同學(xué)而言，未來(lái)工作過(guò)程當(dāng)中，必然要較其他專業(yè)更頻繁地與社會(huì)打交道，在與社會(huì)打交道的過(guò)程之中，禮儀自然首當(dāng)其沖。社會(huì)交往中的個(gè)人禮儀，是衡量個(gè)體道德程度、思想深度、品德高低的重要標(biāo)志。
因此，以茶道的和諧為本的核心思想，作為健康保健專業(yè)同學(xué)的思想行為參照，能夠使得同學(xué)們以茶道通曉人道，學(xué)會(huì)并懂得尊重之道、思考之道、取舍之道。尤其是茶文化中的一味同心的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神更是值得大力弘揚(yáng)，在茶道的表演實(shí)踐過(guò)程當(dāng)中，我們知道，通常需要多人緊密合作方能更好地完成，在合作過(guò)程中，親密無(wú)間的團(tuán)隊(duì)意識(shí)與精誠(chéng)合作的協(xié)作意識(shí)更是增強(qiáng)同學(xué)們相互之間緊密團(tuán)結(jié)的金鑰匙。
2.2茶文化對(duì)思想道德教育的精神境界影響
茶作為一種文化載體，不僅承載著人類數(shù)千年的物質(zhì)文明，而且更承載著人類數(shù)千年的精神文明。中國(guó)的茶文化在其數(shù)千年的傳承歷程中，早已形成了圍繞著人、水、器、藝、境、茶六要素的獨(dú)特審美情趣，這種審美情趣是其他任何事物都無(wú)法替代的。
置身于閑適自然之境，取自然純靜之水，以自然鍛燒成就之器，煮清香芬芳之茶，品怡情怡心之韻，全身心地融入到茶文化的秘境，真切地感受由自然傳遞至茶，由茶傳遞至人，由人傳遞至整個(gè)社會(huì)的那種整體和諧、整體愉悅、整體溫馨的無(wú)上精神境界，這種精神境界，能夠令健康保健專業(yè)的同學(xué)們，不僅自己可以在沉浸于茶文化精神境界的過(guò)程中受益，而且亦能夠由同學(xué)們向周圍以一盞清茶傳遞茶文化的馨香于世人。中國(guó)的茶文化之中，有著太多的可供健康保健專業(yè)同學(xué)汲取的思想道德教育精粹。將茶文化融入到思想道德教育大系之中已是勢(shì)在必行，茶文化中的樂活精神，更是能夠賦予同學(xué)們以茶道領(lǐng)悟生命，以茶道緩釋人生，以茶道增進(jìn)溝通等其他學(xué)習(xí)過(guò)程中所無(wú)法體悟到的人生真諦。
3茶文化在思想道德教育中的運(yùn)用
3.1茶文化在思想道德教育的心志與意志修煉中的運(yùn)用
茶文化中的和諧思想對(duì)健康保健的同學(xué)們而言，有著正能量引導(dǎo)的影響，同時(shí)，茶文化所潛移默化熏染陶冶的情操，更能促進(jìn)同學(xué)們的精神境界與審美修養(yǎng)的全面提高。而茶文化中的禮儀的運(yùn)用則能夠令健康保健專業(yè)的同學(xué)們收獲一份茶文化中的沖淡寬仁的禮儀精神，以及純潔雅致的性情本真。對(duì)于健康保健的同學(xué)們而言，不僅應(yīng)關(guān)注身體的健康保健，而且更應(yīng)關(guān)注心靈的健康保健，在人生的許多關(guān)鍵時(shí)刻，在人生的.許多成敗瞬間，其實(shí)起決定作用的恰恰就是人的心靈，亦即人的思想道德情操，由此可見，茶文化的陶冶情操的身心綜合修養(yǎng)的運(yùn)用，將為健康保健的同學(xué)們未來(lái)的人生帶來(lái)意想不到的成功。并且，從健康保健的視角而言，身心雙健才是一種真正的健康狀態(tài)。而茶文化透過(guò)思想道德的潛移默化式的教育，對(duì)心靈的滋養(yǎng)則更加能夠令同學(xué)們保持平和、喜樂、慈悲的心境，從而形成一種逆境中不屈服，順境中不失足的堅(jiān)忍、頑強(qiáng)、愉悅、昂揚(yáng)的心志與意志[2]。
3.2茶文化在思想道德教育的心志與意志修煉中的運(yùn)用
教育不僅應(yīng)著眼于知識(shí)技能，而且更應(yīng)著眼于對(duì)知識(shí)技能起內(nèi)驅(qū)作用的人文思想素養(yǎng)與心靈世界的本質(zhì)提升。茶宜靜而唯寧?kù)o方能夠致遠(yuǎn)，茶宜淡而唯淡泊方足以明志。大學(xué)時(shí)期既是大學(xué)生朋友們心志與意志漸趨成熟的重要階段，又是心理健康與心理平衡的極為重要的與社會(huì)開始反復(fù)交互的調(diào)試階段。這一階段的大學(xué)生朋友們從表象上而言可能是意氣風(fēng)發(fā)的，但是從心理層面而言，則顯然仍處在整個(gè)世界觀建構(gòu)的最為關(guān)鍵的階段，這一階段由于新時(shí)期新常態(tài)下擾動(dòng)因素較多，因此，在這一至關(guān)重要的階段中，任何一點(diǎn)小小的偏差都極有可能侵蝕整個(gè)世界觀的基礎(chǔ)�？梢�，在這一舉足輕重的階段中，運(yùn)用茶文化的深厚底蘊(yùn)所涵養(yǎng)的正確的人生觀、道德觀、價(jià)值觀等，幫助這一階段的大學(xué)生朋友們建構(gòu)起正確的世界觀，顯然對(duì)于完善大學(xué)生朋友們的整個(gè)人生有著極為重要的意義。而在進(jìn)一步的思想道德教育的完善化過(guò)程之中，同學(xué)們更宜學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)茶的既芳且芬；更宜學(xué)習(xí)茶的馥郁內(nèi)蘊(yùn)；更宜學(xué)習(xí)茶的輕標(biāo)敦本[4]。
4結(jié)語(yǔ)
茶文化中深刻蘊(yùn)蓄著個(gè)體思想道德涵養(yǎng)，與社會(huì)和諧大同的教化旨趣。而道德涵養(yǎng)與和諧大同顯然最能夠體現(xiàn)，亦最能夠代表茶文化的精髓。在數(shù)千載的諸家思想的共同灌溉之下，茶文化與諸家思想的深度融合更使得茶文化在傳統(tǒng)文化中占有重要的一席之地。茶文化中最為重要的就是和諧為本的核心思想，以這一核心思想為基礎(chǔ)，由個(gè)體思想道德的自覺覺悟向社會(huì)傳遞正能量將使得茶文化在新時(shí)期綻放出更加絢爛的思想光華。同時(shí)，茶文化與思想道德亦是相輔相成的，積極弘揚(yáng)茶文化，并將茶文化不斷地應(yīng)用到大學(xué)生的思想道德教育中去，顯然是一種必要的雙贏式做法。
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茶文化11
今天，我們飛揚(yáng)小隊(duì)來(lái)到九曲紅梅茶業(yè)有限公司來(lái)欣賞茶的文化。
我們首先來(lái)到了展覽館參觀，之后觀賞了首先來(lái)到了展覽館參觀，之后觀賞了做茶的過(guò)程，聽了講解，做了知識(shí)競(jìng)答……終于到了我最喜歡的長(zhǎng)嘴壺表演了，我們都很期待。一個(gè)戴著眼鏡的`大哥哥拿著長(zhǎng)嘴壺走了出來(lái)，
“哇！”同學(xué)們都驚奇地叫了起來(lái)，長(zhǎng)嘴壺的“嘴”實(shí)在太長(zhǎng)了，至少有一米多長(zhǎng)呢！開始表演了，大哥哥配上音樂，只聽“唰唰”的一聲，長(zhǎng)嘴壺便在空中“飛舞”起來(lái)了，真像個(gè)正在練功的武林高手。不一會(huì)兒，大哥哥便把壺中的水倒入了杯中，我們都十分好奇：大哥哥的動(dòng)作中，有幾個(gè)動(dòng)作是壺口朝下的，水怎么沒到出來(lái)?難倒里面有機(jī)關(guān)?最后，我們問(wèn)了大哥哥，原來(lái)是因?yàn)閴乜谔L(zhǎng)了，異致水在兩秒之后才能出來(lái)。我在心里暗暗地想著：長(zhǎng)嘴壺表演太神奇了！
最后我希望茶的文化與神奇能夠永久的傳承下去。
茶文化12
茶，是中國(guó)的傳統(tǒng)文化。
今天我們的行文老師帶著我們來(lái)茶文化博物館參觀，我們一進(jìn)門我就聞到了藏茶的香味，難道是藏茶？我迫不及待的.進(jìn)去參觀了，有一位小姐是給我們講解的，進(jìn)門時(shí)就看見了許許多多的茶具、茶罐、茶書……小姐解說(shuō)藏茶的產(chǎn)地是四川，我就知道會(huì)講到藏茶的。
接下來(lái)我們來(lái)看綠茶，我看見一個(gè)牌子上寫著“茶文化發(fā)展的朝代有唐代，宋代，元代，明代，清代，民國(guó)，現(xiàn)代”。小姐姐帶我們來(lái)到一個(gè)地方，準(zhǔn)備要教我們扣手禮，她告訴我們扣手禮分三種：長(zhǎng)輩給晚輩倒茶，晚輩要握拳頭，輕敲三下桌子；同輩給同輩倒茶，食指和中指要并攏輕敲桌子三下；晚輩給長(zhǎng)輩倒茶，長(zhǎng)輩要用食指輕敲三下桌子。
到了喝茶時(shí)間，我聞了聞藏茶，聞起來(lái)有一種龜苓膏的味道，喝起來(lái)有一種沒有放糖的王老吉的味道。今天我了解了茶文化的知識(shí)，以后我長(zhǎng)大了，我要了解關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)文化的更多知識(shí)。
茶文化13
摘要：
中國(guó)是茶文化的發(fā)源地，茶自古以來(lái)在人們的日常生活當(dāng)中起著重要的作用;而咖啡于西方人而言，其重要性并不亞于茶于中國(guó)人的意義，甚至是有過(guò)之而無(wú)不及。茶與咖啡是中西方極具代表性的飲品，它們被視為是中西方文化的代表之一，茶的清新淡雅與咖啡的濃香醇厚使它們各有著自己的特色和韻調(diào)。文章通過(guò)介紹兩者的起源以及發(fā)展?fàn)顩r，分析兩種飲品背后的文化差異，以解釋現(xiàn)如今中西方文化表現(xiàn)上的不同，甚至通過(guò)茶文化與咖啡文化的相互比較還可以看出中西方的人文氣息，以此讓我們更好地了解西方文化與人文情懷。
關(guān)鍵詞：
茶;咖啡;文化差異
文化，經(jīng)常被很多文人及學(xué)者們掛在嘴邊或者寫到文字里面。而中西方文化差異的比較長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)就未曾停息過(guò)，并且一直都是學(xué)術(shù)界討論的主題。能夠讓人意識(shí)到的是文化的的確確在不同方面影響著人們的生活，人們的日常生活主要是由物質(zhì)生活與精神生活這兩部分組成的，而精神生活強(qiáng)調(diào)的就是文化上的生活，也就是說(shuō)沒有文化就沒有人們的精神生活。眾所周知，茶與咖啡是當(dāng)今世界的兩大飲品，茶的清香淡雅給飲茶者帶來(lái)沁人心脾的陶醉之感，而咖啡的濃郁醇香則給飲者帶來(lái)回味無(wú)窮的境界。茶是發(fā)源于中國(guó)的一種獨(dú)特的飲品，自古以來(lái)它就在人們的日常生活之中起著重要的作用;而咖啡于西方人而言也是他們?nèi)粘Ｉ畈豢煞指畹囊徊糠帧，F(xiàn)如今茶與咖啡已經(jīng)衍生出了豐富多彩的茶文化和咖啡文化，盡管這兩者都扮演著靜心、舒適、閑淡、享受且注重品位的一種生活文化，但是兩者卻在很多方面表現(xiàn)著很大的不同，主要的是從以下幾個(gè)方面進(jìn)行闡釋。
1茶與咖啡的起源
1.1茶的起源
關(guān)于茶的起源問(wèn)題可謂眾說(shuō)紛壇，并且至今也沒有一個(gè)統(tǒng)一的說(shuō)法和解釋。不過(guò)大多數(shù)人都認(rèn)為中國(guó)是茶樹的發(fā)源地，并且茶也是從中國(guó)直接或間接地引入到世界各地的，實(shí)際上中國(guó)的確在很早的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)有茶的存在了，無(wú)論是從神農(nóng)氏嘗百草的故事當(dāng)中，還是從古代詩(shī)歌對(duì)茶的描寫里，都可以看出茶在中國(guó)由來(lái)已久。盡管對(duì)茶有著這樣或那樣的說(shuō)法，但是卻不曾對(duì)茶的起源有個(gè)定論，關(guān)于茶的原產(chǎn)地有西南說(shuō)，四川說(shuō)，江浙說(shuō)等。而茶的發(fā)源時(shí)間更是眾說(shuō)不一，分別有神農(nóng)說(shuō)，西周說(shuō)，秦漢說(shuō)，六朝說(shuō)等等�？傊�，茶的起源和時(shí)間仍然因?yàn)闅v史記載的缺乏和不精確而顯得模糊不清，但是這些并不影響茶在人們?nèi)粘Ｉ钪械囊饬x。
1.2咖啡的起源
咖啡的起源同茶的起源是有相似性的，即它也是沒有一個(gè)定論和確定的說(shuō)法的。根據(jù)歷史學(xué)家的解釋說(shuō)，非洲是咖啡的故鄉(xiāng)，咖啡樹最早生長(zhǎng)在埃及的咖法(Kaffa)省，并且據(jù)說(shuō)在17世紀(jì)中葉的時(shí)候，土耳其的大使們將咖啡引入到了法國(guó)，之后法國(guó)將咖啡推向了西方的各個(gè)國(guó)家�？傊�，茶與咖啡的起源問(wèn)題一直以來(lái)都帶有一定的神秘色彩，并且由于歷史的久遠(yuǎn)性以及史料的缺乏性問(wèn)題，關(guān)于茶與咖啡的真實(shí)起源等問(wèn)題已經(jīng)變得更加撲朔迷離，但是我們必須承認(rèn)一點(diǎn)的是這兩者在人們的日常生活中都扮演著重要的角色。茶一直以來(lái)都是中國(guó)人的主要飲品，并且逐漸的形成了中國(guó)特色的茶文化，并不斷充實(shí)和發(fā)揚(yáng)。與茶并列的咖啡亦是西方人日常生活中重要的一部分，并且也逐漸形成了內(nèi)涵豐富的咖啡文化。兩者在世界上都占有著重要的地位。
2茶和咖啡的普及發(fā)展?fàn)顩r
2.1茶的普及與發(fā)展?fàn)顩r
在中國(guó)的國(guó)土之中，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期不斷的發(fā)展和演化，茶逐漸形成了豐富多彩、形式各樣的茶文化，比如說(shuō)有茶藝、茶道、茶具、茶包裝、茶樓設(shè)計(jì)以及茶詩(shī)和茶禪等等很多方面。飲茶在很多時(shí)候已不再是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的飲茶，它代表了更多語(yǔ)言性的傳達(dá)與闡述，代表了藝術(shù)的境界與審美。一方面它使得人們精神生活或者說(shuō)是文化生活不斷充實(shí)和富裕，另一方面它又推動(dòng)著茶具、茶器以及茶文化各個(gè)方面的不斷發(fā)展與繁榮。并且在日本、韓國(guó)等國(guó)家都吸收了中華的茶道文化，形成了具有本國(guó)特色的茶文化與茶藝術(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)茶是在16世紀(jì)的時(shí)候引入歐洲的，到18世紀(jì)的時(shí)候茶多在歐洲已經(jīng)盛行起來(lái)了。之后東印度公司和英國(guó)等西方國(guó)家為了壟斷中國(guó)的茶市場(chǎng)和茶商品貿(mào)易，不斷的強(qiáng)行進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，逐漸地形成了對(duì)中國(guó)茶的控制。之后美國(guó)雖然沒有直接的參與到對(duì)中國(guó)茶的壟斷中來(lái)，但是他卻憑借著自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和世界地位將發(fā)端于英國(guó)的速溶茶和冰茶推廣到了全世界。
2.2咖啡的普及與發(fā)展?fàn)顩r
據(jù)調(diào)查顯示，咖啡在西方國(guó)家里的傳播和興起要比茶葉晚一些，據(jù)說(shuō)在17世紀(jì)的時(shí)候，新理性主義的思想在歐洲迅速地蔓延開來(lái)，并且這一新思想催生了啟蒙運(yùn)動(dòng)的發(fā)展，接著在此思想的傳播之下帶動(dòng)了具有“醒腦劑”功能的咖啡的盛行。西方國(guó)家為了打破阿拉伯人對(duì)咖啡生產(chǎn)的上的壟斷，荷蘭人與法國(guó)人都耗費(fèi)了巨大的精力，終于在爪哇和中南美種植成功，并且開始大量生產(chǎn)。自此以后咖啡就持續(xù)地進(jìn)入到歐洲的市場(chǎng)之中來(lái)，并且深受各個(gè)國(guó)家人們的喜愛和歡迎，咖啡出現(xiàn)在人們?nèi)粘Ｉ钪械姆椒矫婷胬�，主要的`是集中在聚會(huì)社交的場(chǎng)所之中，是人們休閑娛樂的好去處。在北美，據(jù)說(shuō)咖啡在第二次世界大戰(zhàn)的時(shí)候才開始發(fā)展起來(lái)，而美國(guó)對(duì)咖啡的營(yíng)銷策略是推廣真空罐裝的咖啡和速溶性的咖啡。并且美國(guó)在1971年的時(shí)候在西雅圖創(chuàng)立了首家集聚咖啡文化的場(chǎng)所即星巴克，今天的星巴克更是在多地都發(fā)展起來(lái)了，逐漸的成為世界咖啡文化的中心之地。大約是在20世紀(jì)的時(shí)候咖啡才傳入到中國(guó)的，并且是在上海開設(shè)了第一家咖啡館，但是那時(shí)的咖啡還只是鳳毛麟角，并沒有在中國(guó)形成一個(gè)巨大的規(guī)模，直到半個(gè)多世紀(jì)以后咖啡才在更大的范圍內(nèi)被中國(guó)人所傳播�？Х扔趪�(guó)人而言一直都是一種舶來(lái)品，它代表的是年輕人對(duì)時(shí)尚的追求與好奇，尤其是在國(guó)內(nèi)各個(gè)地方興起的星巴克這樣的咖啡文化中心更是對(duì)時(shí)尚的展現(xiàn)，同時(shí)也是國(guó)人們了解國(guó)外文化的一種途徑。
3茶和咖啡與中西方文化差異
文化的范圍可謂是包羅萬(wàn)象，文化屬性也是繁多的，包括飲食文化、出行文化、藝術(shù)文化等等都屬于文化的范圍。茶與咖啡都是聞名世界的飲品，兩者都屬于飲食文化的范疇，但是由于兩者發(fā)展的深遠(yuǎn)性以及它們呈現(xiàn)形式的豐富多彩性使得它們各自都形成了自己的文化，即茶文化和咖啡文化。文化的形成與人們的日常生活是不可分割的，因?yàn)樗鼈兪窃醋杂谏疃至桉{于生活之上的一種存在形式。但是不管如何理解和把握，一個(gè)很明晰的事實(shí)是文化的的確確的與人們的生活息息相關(guān)，它體現(xiàn)了一種人文性、民俗性以及民族的色彩與性情。下面我們就針對(duì)茶文化與咖啡文化上的不同，來(lái)更深層次的分析兩種文化背后的國(guó)民性，以期為中西方的差異性尋得一份合理的解釋。
3.1中庸之道與崇力競(jìng)爭(zhēng)的差異
中國(guó)人是喜歡茶的，好多人都喜歡茶的清新淡雅、喜歡茶的溫和性情。飲茶者需要靜心體味，才會(huì)體會(huì)到茶的幽香與怡情，慢慢地感受著茶色與茶韻，將茶的性情與中國(guó)的中庸之道結(jié)合起來(lái)，尋求中庸和諧的價(jià)值取向。自古以來(lái)茶樹是可以栽種到各家的門前或者門后的，這種自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)式的生活狀態(tài)給予了人們更多的接觸自然的機(jī)會(huì)，練就了人們樸實(shí)、淳厚、謙和的性情。中國(guó)的茶道是中國(guó)茶文化的中心，它融儒釋道三家于一體，將傳統(tǒng)文化里的謙讓、恭儉以及寬容和博愛展現(xiàn)得淋漓盡致。
3.2保守內(nèi)向與開拓創(chuàng)新的差異
中國(guó)人傳統(tǒng)的生活方式以及那種自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)式的生活狀態(tài)使得人們的日常生活僅僅的局限于自家的范圍之內(nèi)，那種重視宗族觀念與血緣體系的生活讓人們較多地存在保守性、注重內(nèi)省而輕視開拓的文化形態(tài)。相反，西方國(guó)家則較多地受到當(dāng)?shù)厣降嘏c海洋的影響，受到地勢(shì)上的阻礙，在尋求改變生存之道的時(shí)候也開拓了他們的探索精神和創(chuàng)新意識(shí)，并且將這種意識(shí)融入到自己的文化氛圍中，形成了自己的文化風(fēng)格。在茶和咖啡的傳播過(guò)程中兩地發(fā)展上的不同得到了充分的體現(xiàn)，尤其是在文化上有著不同的表達(dá)。在兩地之間的茶文化與咖啡文化中就表現(xiàn)出了這些方面的不同。茶的口味、形態(tài)和營(yíng)銷策略在中國(guó)是一個(gè)逐漸演變的漫長(zhǎng)過(guò)程，幾千年來(lái)變化不大，我們傾向于“因循祖制，唯古是法，尊古泡制”。所以說(shuō)茶在我國(guó)盡管存在深遠(yuǎn)，歷史也很悠久，有著我們自己的存在方式和存在狀態(tài)，但是它卻并未將中國(guó)的這些特色引領(lǐng)到世界的范圍之內(nèi)。歐美國(guó)家則不一樣，他們依據(jù)自己的開拓精神，在短期之內(nèi)就開發(fā)了方便攜帶和泡制的袋泡茶、速溶茶以及冰茶等。盡管中國(guó)仍然是茶的最大生產(chǎn)國(guó)，但是西方國(guó)家卻不斷的研發(fā)新的茶形式與咖啡形式。比如說(shuō)現(xiàn)今流行世界的星巴克就展現(xiàn)了西方人的開拓精神。所以說(shuō)中國(guó)可以在保持自身茶文化的同時(shí)要著力地開拓創(chuàng)新，發(fā)展茶文化的新的存在形式。讓茶更好地走向世界，并且能夠影響人們的日常生活方式。
結(jié)語(yǔ)
茶文化是中庸文化，中國(guó)人喝茶追求的是靜心，靜身，修身養(yǎng)性。西方人喝咖啡追求的是激情，熱烈，奔放，方便，快捷。這兩種飲品給中西方的人們帶來(lái)了不同的感受以及影響程度，從以上茶與咖啡的起源與它們的發(fā)展和普及狀況來(lái)看，茶與咖啡的背后的確蘊(yùn)含著不同地域下的不同文化，這給我們更好的了解西方提供了一個(gè)路徑選擇。
作者：葉婷婷 單位：廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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茶文化14
摘要：茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，主要集中在文化內(nèi)涵的引導(dǎo)上。影視后期制作，需要賦予影視作品一定的審美元素和特色文化內(nèi)涵，給予影視作品獨(dú)特的美感。本文主要研究了茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，并針對(duì)茶文化這一特殊文化角色在影視后期制作中的應(yīng)用效果展開了研究，以滿足實(shí)際的影視制作需求，帶動(dòng)相應(yīng)審美觀念的優(yōu)化。
關(guān)鍵詞：茶文化；影視后期制作；應(yīng)用
茶文化是國(guó)內(nèi)主要的文化形式之一，在近些年的文化衍生過(guò)程中，開始與不同的文化進(jìn)行融合，形成了更加深層次的文化內(nèi)涵。同時(shí)，在最初的茶文化發(fā)展階段，茶文化所闡述的僅僅是一些基礎(chǔ)的茶文化內(nèi)容，包括種茶、采茶、泡茶、沖茶等內(nèi)容，這些茶文化內(nèi)容本身較為局限，僅僅能夠得到一部分人的認(rèn)可。而且，這一時(shí)期的茶文化確實(shí)是以茶作為核心的，但是，這樣的核心顯然無(wú)法得到人們的認(rèn)可，更加難以形成良好的文化發(fā)展姿態(tài)。在后來(lái)的發(fā)展當(dāng)中，茶文化逐漸發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處，為了獲得更加良好的發(fā)展，它開始對(duì)自身的文化教育體系和文化傳播體系進(jìn)行深層次的拓展，延伸出了全新的文化內(nèi)涵，也吸引了越來(lái)越多人們的真實(shí)認(rèn)可。茶文化在這一時(shí)期的文化色彩逐漸變得相當(dāng)濃厚，并且得到了人們的認(rèn)同。在這樣的狀況下，茶文化開始得到了各個(gè)行業(yè)的廣泛借鑒和應(yīng)用，實(shí)際的應(yīng)用效果也有了較大的提升。影視后期制作屬于影視作品創(chuàng)作的重要階段，這一階段決定了影視的整體觀賞效果和藝術(shù)特征，為了提高相應(yīng)的觀賞效果，許多人們會(huì)在影視后期制作的時(shí)候添加一些獨(dú)特的文化元素，以博取人們眼球。茶文化在這里明顯屬于主要的文化元素之一，它在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，能夠給予影視后期制作較高的活力，提高影視后期制作的有效性，迎合人們的整體審美觀念，實(shí)現(xiàn)高水平的審美流程。
1茶文化在影視后期制作當(dāng)中應(yīng)用的發(fā)展
茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，最初發(fā)展于影視的繁榮階段。在時(shí)代的迅速發(fā)展當(dāng)中，我國(guó)的影視后期制作水平有了顯著的提升，這樣的提升使得茶文化擁有了獨(dú)特的內(nèi)涵和魅力，整體的影視播出效果也吸引了更多受眾的目光。從這個(gè)角度上進(jìn)行分析，茶文化在這個(gè)影視后期制作過(guò)程中，擔(dān)當(dāng)?shù)氖且粋�(gè)特殊的文化引導(dǎo)和文化認(rèn)知角色，能夠給予影視更多的魅力，也能夠使得更多的人們得出正確的觀賞結(jié)論�，F(xiàn)如今，茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，已經(jīng)有了整體性的發(fā)展，主要集中在兩方面內(nèi)容，一方面是增加了影視作品的獨(dú)特魅力，使得影視作品變得充滿內(nèi)涵，值得人們進(jìn)行深層次的考究。另一方面在于凸顯出了影視作品的獨(dú)特審美，能夠讓人們欣賞到更加完美的作品。從觀賞者的角度進(jìn)行分析，可以明顯發(fā)現(xiàn)賦予了茶文化特色的影視作品變得更加充滿魅力，實(shí)際的影視制作效果也有了相應(yīng)的提升。茶文化在未來(lái)影視后期制作的應(yīng)用當(dāng)中，必然會(huì)延伸出全新的審美標(biāo)準(zhǔn)和文化認(rèn)知，相應(yīng)的文化渲染力也將得到全方面的提高。當(dāng)前時(shí)代的人們，對(duì)于茶文化的認(rèn)知已經(jīng)不僅僅局限在表面，轉(zhuǎn)發(fā)有了深層次的認(rèn)知，無(wú)論是對(duì)茶文化的分析還是認(rèn)可，都產(chǎn)生了全新的文化認(rèn)知結(jié)論，實(shí)際的文化覆蓋變得較為完善，因而在欣賞茶文化特色影視作品的時(shí)候，也會(huì)表現(xiàn)出自身的文化認(rèn)知度，被其中的文化內(nèi)涵所吸引。
2茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用方向
2.1基礎(chǔ)文化鋪墊
現(xiàn)代影視制作包含多個(gè)環(huán)節(jié)，影視后期制作屬于最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)的實(shí)踐能夠?yàn)橛耙曌髌吩鎏碓S多特色的內(nèi)容，使得整個(gè)影視作品變得較為明亮，能夠被人們廣泛地接受和認(rèn)可。影視后期制作往往是對(duì)場(chǎng)景和人物的一些渲染，也會(huì)增加一定的文化元素，使得整個(gè)影視作品具備較高的審美和觀賞價(jià)值。伴隨著時(shí)代的發(fā)展，國(guó)內(nèi)的影視制作行業(yè)有了相當(dāng)大水平的提高，采用了許多全新的技術(shù)內(nèi)容。與此同時(shí)，人們對(duì)于影視作品的審美也發(fā)生了巨大的變化，開始更多關(guān)注影視作品的內(nèi)涵和美感，對(duì)于表面的內(nèi)容則沒有太大的關(guān)注度。再這一要求下，影視后期制作便擔(dān)負(fù)著巨大的壓力，需要對(duì)影視作品進(jìn)行多方面的文化渲染和藝術(shù)拓展，使得影視作品具備極高的觀賞性。茶文化基礎(chǔ)文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，首先體現(xiàn)在茶文化的鋪墊上，只有將茶文化與影視作品深層次地結(jié)合在一起，才能夠給予人們最為真摯的認(rèn)可度。茶文化的基礎(chǔ)文化不僅體現(xiàn)在它擁有完善的茶文化體系，能夠?qū)⒉栉幕膬?nèi)容完全地展現(xiàn)出來(lái)，還表現(xiàn)在茶文化的內(nèi)涵渲染上，可以對(duì)影視作品進(jìn)行深層次的文化藝術(shù)渲染，給予愛好文化人們一種普遍的文化認(rèn)知。
2.2茶文化的藝術(shù)美感
茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，還可以充分凸顯影視作品的藝術(shù)美感。在當(dāng)前時(shí)代的發(fā)展當(dāng)中，人們的基礎(chǔ)文化認(rèn)知有了普遍的提升，對(duì)于影視作品的審美需求也發(fā)生了相當(dāng)大的變化，不再關(guān)注影視作品的基礎(chǔ)表現(xiàn)形式，轉(zhuǎn)而開始更多地關(guān)注影視作品的深層次內(nèi)涵。在這一要求的引導(dǎo)下，影視后期制作必然想要對(duì)其中的藝術(shù)美感加以渲染，提升影視作品的藝術(shù)美感，吸引更多的人們參與到文化藝術(shù)作品的鑒賞過(guò)程中，推動(dòng)影視作品美感的全面上升。茶文化講求和合、自然，要求在文化融合和文化實(shí)踐的過(guò)程中，更多以自身的文化內(nèi)涵為本源，進(jìn)行深層次的拓展和塑造，給予目標(biāo)對(duì)象不一樣的文化和藝術(shù)美感。茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，能夠彰顯出獨(dú)特的藝術(shù)美感，這一藝術(shù)美感的形式較為獨(dú)特，相應(yīng)的受眾范圍也較為廣泛。影視后期制作可以以茶文化基礎(chǔ)理念為引導(dǎo)，積極完善相應(yīng)的影視資源內(nèi)容，使得影視作品變得較為合理，能夠得到人們的認(rèn)可和推崇。在藝術(shù)內(nèi)涵的渲染上，可以更多借鑒茶文化這一獨(dú)特的角色，將茶文化的內(nèi)涵和本質(zhì)融入到藝術(shù)創(chuàng)新當(dāng)中，推動(dòng)整個(gè)影視作品藝術(shù)性質(zhì)的全面提升。
3茶文化在影視后期制作當(dāng)中的綜合應(yīng)用
3.1畫龍點(diǎn)睛，突出影視作品的文化特征
現(xiàn)如今，國(guó)內(nèi)的影視行業(yè)得到了全方面的`發(fā)展，越來(lái)越多的影視作品呈現(xiàn)在人們的面前，但是人們的審美標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)發(fā)生了變化，對(duì)于許多傳統(tǒng)的影視作品，根據(jù)不屑于進(jìn)行觀看。而一些全新創(chuàng)作的影視作品，由于失去了自身的內(nèi)涵，因而在文化認(rèn)知上存在一定的偏差，不容易被人們廣泛地接受和認(rèn)可。影視作品本身是文化的集中彰顯，如果脫離了文化這一本源，那么相應(yīng)的影視作品也將失去靈魂。通過(guò)茶文化在影視后期制作當(dāng)中的合理應(yīng)用，能夠重新得到相應(yīng)的文化內(nèi)涵和文化美感，提升影視作品的獨(dú)特魅力。人們自己欣賞影視作品的時(shí)候，也可以認(rèn)識(shí)到一定的茶文化，能夠從茶文化的角度進(jìn)行相應(yīng)的精神渲染和文化拓展，提高自身的審美認(rèn)知，從影視作品當(dāng)中感受到了更多的文化認(rèn)知。同時(shí)，茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，指的并不是完全將茶文化這一文化內(nèi)容融入影視當(dāng)中，轉(zhuǎn)而需要將茶文化作為一種文化引導(dǎo)，不斷彰顯影視作品自身的文化特征，以得到人們的認(rèn)可。每一個(gè)影視作品都有自身的文化內(nèi)涵所在，人們只有感受到了其中的文化，才會(huì)形成一定的主觀審美，相應(yīng)的影視作品才能夠提升自己的價(jià)值。
3.2如虎添翼，增加影視作品的藝術(shù)色彩
茶文化在影視后期制作當(dāng)中的應(yīng)用，還可以以茶文化內(nèi)涵為基礎(chǔ)，努力將茶文化內(nèi)涵當(dāng)中的一些內(nèi)容，用來(lái)指導(dǎo)影視后期制作的科學(xué)開展。如影視后期制作人員可以選擇和合思想將整個(gè)影視作品的表現(xiàn)形式與生活環(huán)境保持一致，一方面可以提高人們的真實(shí)認(rèn)可度，另一方面可以讓人們感受到影視作品所表達(dá)的重要內(nèi)涵。同時(shí)，茶文化講求和善，需要宣傳一些正能量思想在影視作品當(dāng)中。在影視后期制作的過(guò)程中，一方面要加強(qiáng)影視作品的表現(xiàn)效果，提高相應(yīng)的表現(xiàn)能力，另一方面需要對(duì)影視作品的主旨進(jìn)行塑造，優(yōu)化影視作品的內(nèi)涵，引導(dǎo)所有觀看人員都能夠在欣賞完影視作品以后，產(chǎn)生一定的認(rèn)同感。對(duì)于影視后期制作的茶文化思想，還需要加以綜合拓展，更多地融入茶文化內(nèi)涵，打造出特色的影視作品表現(xiàn)形式，為影視作品增添更多的藝術(shù)色彩。
4結(jié)束語(yǔ)
總而言之，茶文化在影視后期制作當(dāng)中的綜合應(yīng)用，能夠使得整個(gè)影視作品具備相當(dāng)高的文化色彩，本身的藝術(shù)魅力也會(huì)得到全面的提升。影視后期制作人員需要在新時(shí)期加強(qiáng)對(duì)茶文化這一特殊文化體系的關(guān)注度，努力研究其中的文化內(nèi)涵和精神內(nèi)涵，將它們用來(lái)指導(dǎo)當(dāng)前的影視制作實(shí)踐，提高視覺觀賞效果。
參考文獻(xiàn)
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茶文化15
正所謂“廣東美食”，而在這里當(dāng)中最有特色的便是——茶。廣州人愛好喝茶，喝茶也是廣州人的一個(gè)日常生活的習(xí)慣性。乃至早晨碰面問(wèn)候便是問(wèn)“飲佐茶未”，它是問(wèn)好早上好的代名，不難看出大家對(duì)喝茶的鐘愛。
廣州人常說(shuō)的喝茶，事實(shí)上便是上茶樓喝茶，不僅要喝茶，還需要吃點(diǎn)心。因此被視作一種人際交往的方法。廣州市的茶樓和一般的茶樓的`定義也是不一樣的。它不僅給予茶湯和點(diǎn)心，并且工程建筑的經(jīng)營(yíng)規(guī)模十分宏偉，很雍容華貴，這但是一般的茶樓所不可以比的。在這類地區(qū)喝茶，確實(shí)是一件十分悠閑的事兒。而在喝茶的情況下，點(diǎn)心也是不可或缺的。廣州市的點(diǎn)心類型許多，有100多種多樣，如：蝦餃、干蒸燒賣、馬蹄糕、糯米雞……而我最喜歡的便是蝦餃了。在很薄的皮中有又大又嫩的鮮蝦。一口咬下來(lái)，十分色香味俱全，讓人百吃不膩。也正由于是那樣，廣州人把喝茶又稱之為“嘆茶”�！皣@”是廣州市的俗話，便是享受的意思。這或許便是廣州市的茶樓業(yè)歷近百年而長(zhǎng)盛不衰的一個(gè)關(guān)鍵緣故吧！
廣州人喝茶并沒什么禮儀知識(shí)上的注重，唯有是在主人家給顧客添茶的情況下，顧客要用無(wú)名指和中拇指輕叩桌面上，以至感激。聽說(shuō)這一風(fēng)俗習(xí)慣來(lái)自乾隆下江南的歷史典故。流傳乾隆到江南地區(qū)視查的情況下，曾微服私訪，有一次趕到了一家茶樓，興之所至，居然給隨員的仆人斟起茶來(lái)，由于按宮廷里的規(guī)定，仆人是要跪受的。但為了更好地不曝露皇上的真實(shí)身份，仆人靈機(jī)一動(dòng)，把無(wú)名指和中拇指彎折，制成曲膝的姿態(tài)，輕叩桌面上，以替代跪下。之后便慢慢演變成了喝茶的一種禮儀知識(shí)了。
這就是最有特色的“茶道文化”。這使我們的日常生活越來(lái)越十分多種多樣了。因此大家一定要把它代代相傳！
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