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家鄉(xiāng)的螺螄粉作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的螺螄粉作文，歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)的螺螄粉作文1
說(shuō)起特產(chǎn)，大家肯定會(huì)想起自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。而我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)螺螄粉，它色澤誘人、麻辣鮮香、歷史悠久。
離開(kāi)家鄉(xiāng)好多年，很難吃到一碗正宗的螺螄粉。今年暑假，我們一家人重返家鄉(xiāng)游玩時(shí)，還約定一起去品嘗螺螄粉。來(lái)到一家螺螄粉店門前，游客絡(luò)繹不絕，里面還有不少外國(guó)友人，外國(guó)友人滿是驚嘆，隨后大口大口地吃起來(lái)，酸辣的香味再一次誘惑著我，我焦急地找位置坐下來(lái)。
關(guān)于螺螄粉，還有一個(gè)有趣的歷史故事。據(jù)說(shuō)，螺螄粉起源于唐代，唐代文學(xué)家柳宗元被貶官到來(lái)廣西柳州任刺史，由于心情不好，加上水土不服，不思飲食，身體欠佳，醫(yī)師也不知所措了。時(shí)任府中大廚師周萬(wàn)福也十分著急，不知如何是好。一天，周大廚到柳江邊洗手時(shí)隨手撿回幾個(gè)螺螄，利用自己的奇思妙想，精心做好一碗螺螄粉，柳宗元非常喜歡，他狼吞虎咽地吃著粉。從此柳州的螺螄粉歷經(jīng)千年，旺銷不衰，風(fēng)靡全國(guó)。
我剛一坐下，服務(wù)員就笑盈盈地把一碗熱騰騰的螺螄粉端了上來(lái)。還沒(méi)有動(dòng)筷子，香氣便撲鼻而來(lái)，讓我垂涎欲滴。這碗螺螄粉的配菜還真不少呢！爽脆的酸豆角，滾圓的鹵蛋，鮮嫩的生菜，飽滿的黑木耳，讓人贊不絕口的酸筍……這些配菜鑲嵌在白花花的米粉中間，色彩豐富甚是好看。當(dāng)然，最吸引人的還是那螺螄粉湯了，那是用新鮮的田螺和骨頭熬制而成的，喝一口，酸咸辣鮮交織在一起，真的`是太爽了。
我曾在書(shū)上看到，柳州螺螄粉在新中國(guó)成立初期是為了勞累的一天的人們所準(zhǔn)備的。吃上這一口螺螄粉，既解乏又開(kāi)胃，還填飽肚子，真是一舉三得。
我先吃上一口米粉，再喝一口粉湯，頓時(shí)，木耳的香脆，湯汁的濃郁，豆角的鮮爽在口中交融、碰撞，形成了一種奇特而可口的味道，讓人欲罷不能。我想家鄉(xiāng)特產(chǎn)能夠獲得成功的原因，不僅是好吃，還在于那親民的價(jià)格，貼近人們生活的食材和分量，以及背后人文情懷和一個(gè)個(gè)暖心故事……
家鄉(xiāng)的螺螄粉作文2
有人說(shuō)螺螄粉特別好吃，清而不淡，辣而不火，香而不膩。有人卻說(shuō)，它臭味濃郁，難以入口。為此，我疑惑不解，決定要一探究竟。
在我的不斷央求之下，媽媽終于給我買了一袋螺螄粉。我一拿到手就仔細(xì)地觀察起它的外包裝：包裝的外表很有趣，一個(gè)手掌般大小的青色螺螄裝著米粉，各種調(diào)料鮮嫩多汁，溢出的湯汁十分誘人，簡(jiǎn)直大飽眼福！
打開(kāi)包裝，里面有八個(gè)配料包，配料干米粉包、螺螄肉湯配料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋配料包和酸豆角、蘿卜干、黑木耳配料包，應(yīng)有盡有，各種各樣。
別看它配料挺少，它還有兩種吃法呢！第一種是濃湯版，第二種則是干撈版，我決定先嘗試一下濃湯版。
首先在鍋里加入冷水，同時(shí)也拆開(kāi)米粉配料包，倒入軟弱的米粉，小心翼翼的打開(kāi)火，不一會(huì)兒，水就沸騰起來(lái)，冒出滾滾水蒸汽，米粉就像一只只活躍的魚(yú)兒一躍一躍的；這時(shí)再調(diào)到中火，繼續(xù)煮八分鐘后，用筷子撈進(jìn)另外一個(gè)碗，等待使用；把鍋中的熱水換成四百毫升冷水，再將還冒著熱氣的米粉“撲通”倒入水中；然后加入螺螄湯料、酸筍、酸豆角、黑木耳和蘿卜干一起煮，看起來(lái)已經(jīng)垂涎三尺，恨不得現(xiàn)在就嘗一口！最后一步，加入辣椒油、花生、腐竹，攪拌均勻，就大功告成了！
螺螄粉終于做好了，盛在碗里，仔細(xì)一看，白米粉上浸染著火紅的辣椒油，濃郁的湯汁里浮著各種蔬菜，不過(guò)這味道真是太難聞了。我?jiàn)A起來(lái)細(xì)細(xì)品嘗，發(fā)現(xiàn)并不如別人說(shuō)的那么難吃，軟弱的米粉夾著許多配料，十分有嚼勁。再喝一口麻辣湯汁，瞬間沖掉了米粉的'那種米味，第一口吃時(shí)覺(jué)得味道非常奇怪，不過(guò)一回難，二回易，多嘗試幾次后，我感覺(jué)根本停不下來(lái)。雖然很辣，但不吃又控制不住，你們猜猜，我是怎么不受難聞氣味的阻礙，吃下米粉的嗎？哈哈，當(dāng)然是捏著鼻子吃呀！這么好吃的東方美食，總不能因?yàn)橐稽c(diǎn)小困難，就不吃了吧！偷偷告訴你們，我自己一個(gè)人吃了一大碗哦，不過(guò)有一個(gè)缺點(diǎn)，就是水放多了，水越多，氣味就越難聞！（為此我家的廚房臭了三天四夜）
這次吃螺螄粉，不僅讓我知道了一道美食，還讓我想起了《小馬過(guò)河》這個(gè)故事，有一些事情，必須自己去嘗試，才知道真正的答案。
家鄉(xiāng)的螺螄粉作文3
前幾天，我無(wú)意間在電視上看見(jiàn)一碗色澤誘人的螺螄粉，頓時(shí)饞得口水直流，好想一口吃到肚子里��！
沒(méi)想到這么尷尬的畫(huà)面居然被媽媽看到了。媽媽笑得前仰后翻，直叫我“小饞貓”，我當(dāng)時(shí)真想找個(gè)老鼠洞鉆進(jìn)去。沒(méi)想到，等媽媽笑夠了，就二話不說(shuō)地直接在網(wǎng)上給我買了5包螺螄粉。當(dāng)時(shí)，我的心里別提有多興奮了。
我每天都盼星星盼月亮，希望螺螄粉能快點(diǎn)到，讓我嘗嘗是什么味道。
今天，螺螄粉終于到了。我迫不及待地打開(kāi)箱子，一看是用袋子裝的，我急切地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，現(xiàn)在就煮給我吃唄。”媽媽看到我期待的眼神，爽快地答應(yīng)了。
我手忙腳亂地打開(kāi)包裝，里面分別是：干米粉、螺螄湯、酸筍、香醋、調(diào)味油，還有腐竹。我心想：這么多的材料，豈不是很好吃？
開(kāi)始煮啦，我站在一旁緊盯著媽媽的操作，心里無(wú)比期待。很快，媽媽把干米粉煮好，又把螺螄湯放進(jìn)去。一開(kāi)始，有股火鍋底料的味道，但是沒(méi)一會(huì)兒又有一種中藥味兒，到了完全煮開(kāi)就是一股怪怪的味道，實(shí)在是太難聞了！我心里開(kāi)始犯嘀咕了：這螺螄粉真的.好吃嗎？
看著媽媽還放了許多我愛(ài)吃的輔料，我實(shí)在忍不住了：“媽媽，你是不是買到假貨了，你看人家吃得這么香，你煮出來(lái)的這味道也太難聞了吧！”媽媽說(shuō)：“螺螄粉就是這個(gè)味兒，不是誰(shuí)都能受得了的�！闭f(shuō)著，媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備了大碗，把煮好的螺螄粉都倒了出來(lái)。
一大碗色澤誘人的螺螄粉放在了我的面前。我捏著鼻子，拿起筷子小心翼翼地吃了一小口，覺(jué)得沒(méi)有什么味道。我問(wèn)媽媽：“媽媽，你是不是少放了調(diào)料包？”媽媽回答：“少放了香醋，這酸筍就是酸的，一會(huì)放了香醋就更酸了，你就吃不下去了。”但我不信，我強(qiáng)制著讓媽媽把香醋放進(jìn)去才肯吃。
香醋放好，我一口下去，“哇，真好吃！”我不由大叫一聲。于是媽媽也嘗了一口，連連點(diǎn)頭：“嗯，味道還不錯(cuò)�！�
我正吃得高興呢，一旁的爸爸和妹妹都受不了了，他倆捂著鼻子，做出干嘔的動(dòng)作說(shuō)：“這什么味？也太臭了吧！趕緊拿走�！�
我心里就很納悶了，這么美味的東西，爸爸和妹妹怎么就是不接受這個(gè)味道呢？唉！
家鄉(xiāng)的螺螄粉作文4
20xx年美食排名榜，坐在冠軍寶座的美食是——螺螄粉！沒(méi)錯(cuò)，這位“大腕”就是今天的重頭戲！這位“大腕”可是我家鄉(xiāng)的省寶！
雖然螺螄粉那臭臭的氣味不好聞，但是在我這里，那可是香從鼻入，味自香來(lái)。它那酸酸的湯可是生津開(kāi)胃，令人不覺(jué)食欲頓增！正宗的螺螄粉是看不見(jiàn)螺螄的，因?yàn)樗臏资怯寐菸嚾�、土雞肉、八角、辣椒等一些料熬制成的。鮮美的湯再加上美味小菜如：酸筍、酸豆角、炸腐竹、酸蘿卜丁再加上廣西桂林米粉，“呼……”一口吃下去，就如同味蕾爆發(fā)了，回味無(wú)窮！筯道的面加上“滋啦”響的熱湯，真是太好吃了，比那大魚(yú)大肉，山珍海味好吃多了！
記得四歲那一年，爺爺帶我吃到了我人生中的第一碗螺螄粉。吃完后，爺爺問(wèn)我：“小孫女，螺螄粉好吃嗎？”我開(kāi)心地說(shuō)：“好吃極了！”爺爺樂(lè)呵呵地說(shuō)：“那它的味道好聞嗎？”我滿臉嫌棄地說(shuō)：“咦，不好聞，難聞極了！”爺爺摸了摸白胡子笑著說(shuō)：“哈哈，小孫女你知道我今天為什么帶你來(lái)吃螺螄粉嗎？你猜猜！”我嘟嘟嘴，粘著爺爺說(shuō)：“爺爺，您別賣關(guān)子，快點(diǎn)告訴我吧！”爺爺哈哈大笑，接著說(shuō)：“你還記得我們前天看到的那個(gè)環(huán)衛(wèi)工人嗎？”我大喊：“記得，記得�！睜敔斀又f(shuō)：“環(huán)衛(wèi)工人是掃大街的`，也就是說(shuō)，他們會(huì)全身都是汗臭味，人們都不愿接近他們。但是，他們卻不管，因?yàn)樗麄冇袃?nèi)在美。他們把唯一的錢捐給了山里的孩子們；他們連自己都很難養(yǎng)活，卻把流浪動(dòng)物抱回家，好生照看；他們不怕風(fēng)雨阻擋，還繼續(xù)打掃大街……就像這螺螄粉一樣，它雖然外表不好，但是它有用啊，能讓人填飽肚子。環(huán)衛(wèi)工人也有用，他們讓我們這個(gè)家園，不被垃圾所困。小孫女，爺爺希望你，以后長(zhǎng)大成人，也要像螺螄粉、環(huán)衛(wèi)工人一樣，做一個(gè)不在乎外表，而能為社會(huì)做出貢獻(xiàn)的人，你能行嗎？”我大聲說(shuō)：“能！”爺爺欣慰地說(shuō)：“你能這樣我很高興，你未來(lái)也要把這些話教給你的孩子，知道嗎？”我說(shuō)：“知道了！”
螺螄粉承載著我的童年回憶，也教會(huì)我做人的道理：做一個(gè)有內(nèi)在美、心美的人，不做只在乎外表卻對(duì)社會(huì)、人類沒(méi)有好處的人！
螺螄粉啊，我永遠(yuǎn)的唯一！
家鄉(xiāng)的螺螄粉作文5
古人云：‘食無(wú)定時(shí)，適口為珍�！庇幸坏烂朗尘褪沁@種感覺(jué)，你們猜到了嗎？沒(méi)錯(cuò)，這就是柳州螺螄粉。
夜晚的柳州，空氣中彌漫著各種各樣美食的香味。我拉著表哥的手，徑直走進(jìn)了一家店鋪，店里擠滿了人，簡(jiǎn)直是吃貨的天地。我看了看菜單，原來(lái)這是一家螺螄粉店，許多口味的螺獅粉呈現(xiàn)在我們眼前，讓人眼花繚亂。每個(gè)店都有鎮(zhèn)店之寶，所以我毫不猶豫地點(diǎn)了招牌螺螄粉。我坐在座位上伸長(zhǎng)脖子翹首以待，看到身旁的一個(gè)人夾著一筷子圓潤(rùn)細(xì)長(zhǎng)的螺螄粉一口從頭吸到尾，我忍不住咽了咽口水；另一個(gè)邊看手機(jī)，邊“哧溜哧溜”地唆粉，手機(jī)不小心摔在桌面后，索性不看手機(jī)，就只顧唆粉了。終于，我們的螺絲粉端上來(lái)了：鮮紅的酸辣湯汁，黃澄澄的脆皮、金燦燦的腐竹、嫩黃的酸筍、橙黃的黃花菜、綠油油的`酸豆角、綠盈盈的空心菜、黝黑的木耳、芳香的紫蘇、小巧的螺絲……滿滿一大碗，熱氣騰騰，香味撲鼻。我迫不及待地夾了一大夾，吹了吹，全塞進(jìn)我的嘴里，一點(diǎn)淑女形象都沒(méi)有了。吃完一口，嘴里吐出幾個(gè)字：真香！夠辣！很快，我就吃完了一大碗，“呼哧呼哧”直哈氣解辣，眼淚直流，也樂(lè)開(kāi)了花。如果，我的胃夠大，我真想再吃上十碗。別小看這一碗螺螄粉，一端上桌，仿佛一年四季的蔬菜都呈現(xiàn)在眼前，整碗粉美輪美奐，仿佛一幅油畫(huà)般流光溢彩！
每次我回到家鄉(xiāng)，我總會(huì)念念不忘地點(diǎn)上一碗螺螄粉。美食，美在色、香、味俱全，柳州螺螄粉美在酸、辣、鮮、爽、燙，令它聞名遐爾。美食還美在分享，讓辛勤勞作的人們都能品嘗到。因?yàn)檫@碗螺螄粉，讓我知道了螺螄粉的由來(lái)。相傳，有一個(gè)叫王阿婆的人，是賣螺螄的，她旁邊的店鋪賣的是干切粉。那些下了夜班的工人喜歡拿粉去王阿婆店里加工。之后，有的工人把自己愛(ài)吃的蔬菜加進(jìn)粉里，慢慢地就形成了現(xiàn)在色澤艷麗，食材豐盛的美味螺師粉。
我喜歡家鄉(xiāng)的螺螄粉，何時(shí)何地都能來(lái)一碗，家鄉(xiāng)的螺師粉是家鄉(xiāng)人們智慧的結(jié)晶，家鄉(xiāng)的螺螄粉像家鄉(xiāng)人們的性格一樣火辣、豪爽、厚道。（墨香悠悠）
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