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中藥的滋味
我用手掐住鼻子，想要阻止那任何一絲一毫的味道進(jìn)入鼻翼，咕咚咕咚地一口氣將這碗棕黃的液體干了下去。唔，好苦！苦澀的滋味從喉頭漫了上來，這就是中藥的滋味吧。
中藥的滋味，是醫(yī)者的仁心與堅(jiān)守、是流芳的醫(yī)德和傲氣的醫(yī)骨。這是我不知第幾次走進(jìn)這個(gè)小巷了，踏在青石板鋪成的小路上，彎彎折折地向上，耳邊總會(huì)響起那清脆的風(fēng)鈴聲和賣零碎雜物的吆喝聲。紅色瓦片搭在房檐上，幾條零落的電線就搭在上面，墻上的磚片也爬滿了密密匝匝的青苔，“沈家”二字木匾掛在最亮眼的位置，沈氏長(zhǎng)子端坐在木凳上，清茶冒出騰騰熱氣，悠悠香味與淡淡木檀香交織。聆聽脈動(dòng)，這最靠近心的聲音，醫(yī)骨仿佛要逃出他的身軀。他聽脈，將食指中指輕靠在手腕內(nèi)側(cè)，嘴中呢喃，目光堅(jiān)定，眼鏡反射出陽(yáng)光，似醫(yī)者獨(dú)有的智慧。他寫單，白皙的手指滑過紙面，一個(gè)個(gè)藥名及分量便自然流露其中了，仿佛渾然天成。醫(yī)傳三代，中醫(yī)早已成了這沈家的龍脈。七八十余載，名聲早已遠(yuǎn)揚(yáng)，小巷悠悠，醫(yī)骨悠悠，仁心悠悠。那枝頭的黃鸝也唱起歌兒，仿佛在頌著這令人驚嘆的堅(jiān)守。中藥的滋味，始于醫(yī)者，始于心。
中藥的滋味，是老頭子的固執(zhí)，是種種中草藥的底蘊(yùn)和魅力。記得開好的藥單總要去小巷盡頭的藥鋪?zhàn)幼ニ�，鋪�(zhàn)永锟偸菚?huì)點(diǎn)上一盞燈，微弱地閃著黃光。老頭子總是靜靜地坐在那里，從嘴角爬上眼眉的皺紋，還有眼中訴不盡的苦楚，衣服雖舊，卻干凈整潔。見有客來，他便起身干活，一排排的藥柜子鋪滿了一面墻，他仿佛換了個(gè)人似的，又有了那容光煥發(fā)的模樣。來去匆匆，用最原始的那種桿秤稱，不用說，準(zhǔn)是不多一分一毫。用牛皮紙分別扎好藥，還不忘囑咐幾句注意的話。都說歲月是把鋒利的刀，磨平了棱角，卻沒有帶走他對(duì)中草藥的執(zhí)著。巷子里，他被叫做“糟老頭子”，他不在意，可在我眼里，他是巷子的精靈，他是那個(gè)執(zhí)著的抓藥人，內(nèi)心里藏著中草藥的底蘊(yùn)和無限魅力。
中藥的滋味，是熬出來的，多道工序，訴說著這門技術(shù)活，還有母親的勞累。家中有二三十個(gè)瓦煲，專門為中藥供應(yīng)，母親將爐子打開了，倒入中藥，和一定量的水混合，在黑瓦缸里不斷翻滾，仿佛在跳著一曲優(yōu)美的華爾茲。不到一會(huì)兒，便飄出一連串的白煙，還有陣陣草藥的清香，布滿了整座屋子。母親搬上小凳坐在爐子前候著，不時(shí)調(diào)調(diào)火候，煮出的中藥不多不少剛好盛滿一碗，剛沒過碗沿。中藥的滋味便在母親殷切的目光下慢慢熬出來了，小煙飄飄，母愛濃濃。
一碗中藥來之不易，從開方到熬煮，有多少番滋味，道不盡、說不完的是中藥的滋味，究是苦盡甘來，苦盡甘來……
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