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高三生物說(shuō)課稿《細(xì)胞呼吸》

時(shí)間：2024-03-04 08:28:17 生物/化工/環(huán)保/能源我要投稿

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高三生物說(shuō)課稿范文《細(xì)胞呼吸》

　　作為一名優(yōu)秀的教育工作者，可能需要進(jìn)行說(shuō)課稿編寫工作，借助說(shuō)課稿可以有效提高教學(xué)效率。說(shuō)課稿應(yīng)該怎么寫才好呢？下面是小編為大家收集的高三生物說(shuō)課稿范文《細(xì)胞呼吸》，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

高三生物說(shuō)課稿范文《細(xì)胞呼吸》

　　一、說(shuō)教材

　　(一)教材的地位與作用

　　呼吸作用是生物界中所有生物每時(shí)每刻都在進(jìn)行的生命活動(dòng)。教材首先簡(jiǎn)要概括地介紹了呼吸作用的概念，然后重點(diǎn)講述了有氧呼吸、無(wú)氧呼吸和呼吸作用的意義三大部分內(nèi)容;它系統(tǒng)介紹了生物異化作用的一個(gè)重要過(guò)程，為我們了解不同生物生命活動(dòng)的過(guò)程奠定了基礎(chǔ);它與前面所學(xué)的線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、主動(dòng)運(yùn)輸、新陳代謝與ATP、光合作用、植物對(duì)礦質(zhì)離子的吸收等內(nèi)容有密切的聯(lián)系，也為今后學(xué)習(xí)其他生命活動(dòng)及規(guī)律奠定基礎(chǔ)，因此是本章的重點(diǎn)內(nèi)容.

　　(二)教學(xué)目標(biāo)

　　根據(jù)高中生物課程的指導(dǎo)思想和新課程標(biāo)準(zhǔn)的提高生物科學(xué)素養(yǎng);面向全體學(xué)生;

　　倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí);注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系的四個(gè)基本理念，制定教學(xué)目標(biāo)的以下幾個(gè)方面：

　　知識(shí)目標(biāo)

　　①識(shí)記呼吸作用的概念、類型、場(chǎng)所、生理意義、以及在生產(chǎn)、生活實(shí)踐上的運(yùn)用。

　　②理解有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過(guò)程和圖解，區(qū)別和聯(lián)系、呼吸作用意義。

　�、壅莆沼醒鹾粑镔|(zhì)和能量變化的特點(diǎn)。

　　能力目標(biāo)

　�、僭O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。培養(yǎng)學(xué)生探究的基本能力和探究精神。

　�、谕ㄟ^(guò)學(xué)生讀書及與教師的討論活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和主動(dòng)理解新知識(shí)的技能技巧。

　�、弁ㄟ^(guò)學(xué)生討論對(duì)比有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同，培養(yǎng)學(xué)生自我構(gòu)建知識(shí)體系的能力和對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行分析比較的思考能力。

　�、軐W(xué)會(huì)用化學(xué)方程式表達(dá)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程，領(lǐng)會(huì)呼吸作用的實(shí)質(zhì)。掌握呼吸作用的物質(zhì)、能量計(jì)算方法，培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析、計(jì)算能力。

　�、葸m當(dāng)擴(kuò)展認(rèn)知面，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活、生產(chǎn)實(shí)踐的能力。

　　情感目標(biāo)

　　①在教學(xué)中，通過(guò)分析有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同，光合作用與呼吸作用的聯(lián)系中滲透生命活動(dòng)不斷發(fā)展變化以及適應(yīng)的特性，使學(xué)生逐步學(xué)會(huì)自覺(jué)地用發(fā)展變化的觀點(diǎn)，認(rèn)識(shí)生命，培養(yǎng)學(xué)生用辯證統(tǒng)一的觀點(diǎn)思考問(wèn)題，能通過(guò)事物的現(xiàn)象看事物的本質(zhì).

　�、谠诮虒W(xué)中，通過(guò)聯(lián)系生產(chǎn)、生活等實(shí)際，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會(huì)生活的意識(shí)和進(jìn)行生命科學(xué)價(jià)值觀的教育。

　　(三)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　1、教學(xué)重點(diǎn)及突破策略

　　因?yàn)閷W(xué)生在初中已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)生物呼吸的有關(guān)知識(shí)，對(duì)呼吸的氣體交換現(xiàn)象、呼吸作用中分解有機(jī)物，釋放能量等知識(shí)，有了一定的了解。但限于初中學(xué)生的化學(xué)知識(shí)和認(rèn)識(shí)水平，對(duì)呼吸作用的過(guò)程幾乎未涉及。高中學(xué)習(xí)呼吸作用，重點(diǎn)放在使學(xué)生認(rèn)識(shí)呼吸作用的基本過(guò)程，理解呼吸作用的本質(zhì)上，可使學(xué)生對(duì)生物的呼吸作用的認(rèn)識(shí)提高到一個(gè)新水平。呼吸作用過(guò)程的知識(shí)，是學(xué)生理解其分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP的本質(zhì)的基礎(chǔ);是理解有氧呼吸和無(wú)氧呼吸區(qū)別和聯(lián)系的基礎(chǔ)。學(xué)生認(rèn)識(shí)呼吸作用過(guò)程，有利于理解內(nèi)外因素對(duì)呼吸作用的影響，有利于理解呼吸作用的意義。

　　教學(xué)重點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式、有氧呼吸的過(guò)程、

　　突破策略：

　　1、通過(guò)資料分析、教師引導(dǎo)、學(xué)生討論，歸納探究酵母菌的呼吸方式

　　2、通過(guò)提問(wèn)、讀書、思考、理解反應(yīng)式及圖解、課堂練習(xí)來(lái)突出。

　　3、通過(guò)簡(jiǎn)表列出有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較欄目，簡(jiǎn)明地抓住要點(diǎn)。

　　教學(xué)難點(diǎn)及突破策略：

　　因?yàn)閷W(xué)生的化學(xué)知識(shí)，尤其是有機(jī)化學(xué)知識(shí)不足。在呼吸作用的過(guò)程中，糖的徹底分解，需經(jīng)過(guò)一系列的氧化還原反應(yīng)，這些反應(yīng)所伴隨的能量變化，學(xué)生理解有一定的困難。呼吸作用的過(guò)程比較抽象，現(xiàn)又缺乏直觀教具，是學(xué)生對(duì)其理解困難的又一原因。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　1、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程

　　2、有氧呼吸中物質(zhì)變化和能量變化

　　突破策略：

　　1、分析實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程的基本原則與方法

　　2、利用投影片形象地說(shuō)明有氧呼吸過(guò)程的三個(gè)階段和兩個(gè)場(chǎng)所，通過(guò)引導(dǎo)、思考，學(xué)會(huì)寫相關(guān)反應(yīng)式，使學(xué)生清楚須有“能量”欄才能表達(dá)其完整性和科學(xué)性。

　　3、利用化學(xué)方程式理解呼吸作用的實(shí)質(zhì)和相關(guān)呼吸作用的運(yùn)算法則

　　課時(shí)安排：2課時(shí)

　　二、說(shuō)教法

　　眾所周知，在教學(xué)中學(xué)生是課堂活動(dòng)的主體，教師只在課堂活動(dòng)中起主導(dǎo)、引導(dǎo)作用，因此，我們應(yīng)該充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣和積極性，精心設(shè)計(jì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)機(jī)積極參與到教學(xué)過(guò)程中，所以本課采用比較法、直觀教學(xué)法、比較歸納法、討論法、閱讀法等教學(xué)方法，這樣既可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，又培養(yǎng)了學(xué)生的綜合分析、閱讀、計(jì)算能力以及合作精神。

　　1、直觀教學(xué)法：通過(guò)多媒體輔助教學(xué)軟件，化靜為動(dòng)，化抽象為具體，增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的直觀性、啟發(fā)性，使學(xué)生更好地從感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)。.

　　2、通過(guò)師生互動(dòng)、生生合作學(xué)習(xí)，共同探究有關(guān)酵母菌細(xì)胞呼吸的知識(shí)。

　　3、學(xué)生參與完成有氧呼吸、無(wú)氧呼吸區(qū)別和聯(lián)系的表格，進(jìn)行教學(xué)反饋。

　　三、說(shuō)學(xué)法

　　引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，初步理解探究實(shí)驗(yàn)的一般過(guò)程、原則和方法，發(fā)揮學(xué)生思維的主動(dòng)性，創(chuàng)新性。

　　建議同學(xué)們聯(lián)系各種親身體驗(yàn)，理解有氧呼吸、無(wú)氧呼吸的概念、過(guò)程。充分理解有氧呼吸三個(gè)階段的物質(zhì)變化和能量的過(guò)程。聯(lián)系課件，并運(yùn)用對(duì)比的方法理解有氧呼吸的三個(gè)階段，討論比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同。

　　指導(dǎo)學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)以有氧呼吸為主，明確基本概念、場(chǎng)所、條件、產(chǎn)物、氧化的程度、能量的來(lái)去等，接著以同樣的方法對(duì)無(wú)氧呼吸進(jìn)行列表比較，最后聯(lián)系生命活動(dòng)和日常生活識(shí)記呼吸作用生理意義。

　　指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)形象思維，結(jié)合投影片和第二章中“線粒體”“細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)”的相關(guān)內(nèi)容，形象地分析、記憶有氧呼吸三個(gè)階段的場(chǎng)所、條件、原料、產(chǎn)物及其反應(yīng)機(jī)理。

　　四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

　　第一課時(shí)：

　　導(dǎo)入新課：生物界所有生物的一切生命活動(dòng)都需要能量。無(wú)論是人類還是細(xì)菌，如果能量供應(yīng)一旦停止，生命也將結(jié)束。那么，生物體內(nèi)是通過(guò)什么方式來(lái)產(chǎn)生和提供能量的呢?激起學(xué)生的興趣后引入新課。

　　提出課題：細(xì)胞呼吸

　　探究新課：

　　(一)、區(qū)分呼吸(運(yùn)動(dòng))與呼吸作用(細(xì)胞呼吸);歸納呼吸作用概念

　　(片2)1、“呼吸(運(yùn)動(dòng))”和“呼吸作用(細(xì)胞呼吸)”有什么區(qū)別?(圖片)

　　2、“呼吸(運(yùn)動(dòng))”和“呼吸作用(細(xì)胞呼吸)”有什么聯(lián)系?(圖片)

　　3、細(xì)胞呼吸和有機(jī)物的燃燒有什么共同點(diǎn)和區(qū)別?

　　4、是不是所有的呼吸作用都是在有氧的條件下才能進(jìn)行呢?能不能舉幾個(gè)例子?

　　5、綜合以上幾個(gè)問(wèn)題的分析：同學(xué)們能否歸納呼吸作用的概念?

　　(片3)(從“反應(yīng)物、產(chǎn)物、場(chǎng)所、條件、本質(zhì)、方式等多方面歸納)

　　細(xì)胞呼吸是指糖類等有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)通過(guò)酶的催化作用進(jìn)行一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量的過(guò)程。細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸、無(wú)氧呼吸

　　(二)、以酵母菌為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究呼吸作用的有關(guān)特性;

　　(片4)酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，依賴外來(lái)的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，以出芽生殖的方式產(chǎn)生后代。在有氧、無(wú)氧的環(huán)境中均能生存。(簡(jiǎn)單介紹此片：圖1、2、3)。

　　(片5)首先我們看一段小資料同學(xué)們能否從這段資料中，提取出有關(guān)酵母菌細(xì)胞呼吸的信息?

　　學(xué)生：(同學(xué)們可能分析出：)酵母菌產(chǎn)生了CO2、酒精

　　教師：(此時(shí)教師要圍繞學(xué)生的問(wèn)題進(jìn)行引導(dǎo)：)酵母菌是在什么情況下產(chǎn)生的CO2和酒精的呢?根據(jù)酵母菌的介紹(有氧、無(wú)氧均能生存)酵母菌產(chǎn)物CO2和酒精是在有氧還是無(wú)氧的環(huán)境中產(chǎn)生的呢?

　　教師：科學(xué)結(jié)論的得出，均是通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究出來(lái)的。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一的標(biāo)準(zhǔn)嘛!

　　教師：下面請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，來(lái)證明或推翻這位同學(xué)的分析。

　　在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)之前，請(qǐng)同學(xué)們注意幾點(diǎn)：

　　1、酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，依賴外來(lái)的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，其生活方式與動(dòng)植物有一定的不同。我們就應(yīng)該根據(jù)具體的生物對(duì)象，采用不同的實(shí)驗(yàn)技術(shù)手段。(可轉(zhuǎn)回片4)

　　2、科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的一般方法與原則：(講解實(shí)驗(yàn)變量與無(wú)關(guān)變量)

　　3、在檢測(cè)觀測(cè)指標(biāo)時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體的觀測(cè)指標(biāo)采用具體的實(shí)驗(yàn)措施：CO2、酒精可通過(guò)其化學(xué)性質(zhì)來(lái)的鑒定。橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。(酒精的鑒定需在黑板上寫出)

　　(片6)展示科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的一般方法：

　　(片7)教師：我們來(lái)分析一下完整實(shí)驗(yàn)步驟(與此同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程比較)

　　(三)、歸納科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的一般過(guò)程

　　(片11)同學(xué)們回顧一下我們探究的過(guò)程，能否歸納科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的一般過(guò)程?

　　1、觀察現(xiàn)象：面包松軟，啤酒的形成均與酵母菌有關(guān)

　　2、提出問(wèn)題：酵母菌的產(chǎn)物CO2和酒精是在有氧條件下還是在無(wú)氧條件下產(chǎn)生的。

　　3、提出假說(shuō)解釋問(wèn)題：最可能假設(shè)：

　　4、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?操縱實(shí)驗(yàn)變量;科學(xué)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的觀測(cè)指標(biāo);限制好無(wú)關(guān)變量

　　5、實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)期

　　6、實(shí)施實(shí)驗(yàn).

　　7、得出結(jié)果，對(duì)比分析，判斷假說(shuō)真?zhèn)�、結(jié)果與預(yù)期相符，證明假說(shuō)正確。

　　8、得出結(jié)論。