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超市購物必知的五大秘密[實用]
秘密一:新鮮牛奶擺在最里面
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多超市的鮮奶貨架上,在最外面的商品,生產(chǎn)日期幾乎都不是最新的,反而越靠里擺放的生產(chǎn)日期越近,也就是說“越新鮮”。
專家解析:如何擺放商品,是超市的一種營銷策略,把商品按照不同位置擺放,很大程度上可以促進(jìn)銷售量。通常,利潤較大的物品,擺右邊,因為大多數(shù)人習(xí)慣用右手,所以總喜歡拿右邊的東西。一些不太新鮮的食品,通常也會擺放在這個位置。
秘密二:早上八點到九點超市里人最少
有關(guān)調(diào)查顯示,這個時間,超市里的人流量最小,但蔬菜、鮮肉類食以及海鮮產(chǎn)品是最新鮮的。晚上8:00以后超市人最多,但很多食品,如蔬菜、海產(chǎn)品、豆制品等都不新鮮了,開始打折促銷。
專家解析:散裝的新鮮肉食都是早上上架,蔬菜也是最新鮮的,此時購買這兩種食品性價比最高。很多水果都要存放兩三天,每天在水果表面淋點水讓它看起來依然很新鮮。對于晚上的食品而言,只要是打折促銷的肯定不新鮮,尤其是熟肉和豆制品,一定要慎重購買。
秘密三:用燈光讓食物更“新鮮”
我們到超市里會發(fā)現(xiàn),那里擺放各種肉類,都紅嫩新鮮,各種蔬菜都翠綠無比。等買回家再看,就不是這么回事了。
專家解析:原來,超市里特意選用粉紅色的燈光照射肉類,會顯得格外鮮嫩;選用綠色的燈光照射蔬菜,會顯得更綠。另外,不少熟食在暖色光的照射下顯得像剛出鍋似得,其實不然。
秘密四:買一贈一有貓膩
消費者購物時并不注意自己不需要的商品價格,商家根據(jù)這種消費習(xí)慣,提高價格后再附贈品。比如一瓶洗發(fā)水本來應(yīng)該20元,現(xiàn)在買一瓶洗發(fā)水贈送一塊價格2元錢的肥皂,但超市實際已悄悄地將洗發(fā)水的價格提高到22元。
專家解析:世界著名食品有限公司多年的促銷經(jīng)驗認(rèn)為,折扣標(biāo)志可增加銷量的23%,“特別是促銷食品,基本上都是一個新的搭一個舊的賣。
秘密五:未賣完的肉再次加工出售
在一些超市里,偶爾會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象:熟食柜臺里出售的食物,上面標(biāo)注的日期竟然還沒有到。
專家解析:標(biāo)有當(dāng)日生產(chǎn)日期的熟肉,其實并不新鮮。舉個例子,今天買的香腸里可能會摻雜前幾天沒有賣完的香腸。一般情況下,很多熟食如肉類和腸類都用保鮮膜包裝,層數(shù)越多,其越不新鮮。另外,最好不要買降價、促銷的熟食和豆制品。
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