建筑工地安全管理制度【精品6篇】

　　在現(xiàn)實社會中，很多場合都離不了制度，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據(jù)。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編為大家整理的建筑工地安全管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

建筑工地安全管理制度1

　　1、施工單位必須在規(guī)定范圍內(nèi)設(shè)置防護網(wǎng)。

　　2、工作人員進入施工現(xiàn)場必須戴安全帽，非工作人員不得隨便進入施工現(xiàn)場。

　　3、施工單位應禁止學生和校內(nèi)兒童進入施工現(xiàn)場，不聽勸阻者，及時送到學校處理。

　　4、嚴禁施工單位人員在校食宿（學校同意除外）。

　　5、施工單位工作人員必須服從學校管理，不準隨便進入教學區(qū)、生活區(qū)，形象正常教學秩序。

　　6、學校按照圖紙、合同，加大監(jiān)督管理力度，道道把關(guān)、層層驗收，有權(quán)禁止違反操作規(guī)程，偷工減料等不良現(xiàn)象，確保工程質(zhì)量。

建筑工地安全管理制度2

　　制度一：食品采購索證索票及進貨查驗記錄管理制度

　　為規(guī)范食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、指定經(jīng)培訓合格的專（兼）職人員負責食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄。

　　二、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應當?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購，并應當索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證。購物憑證應當包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。長期定點采購的，與供應商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應合同。

　　三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時，應當查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　四、從流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）批量或長期采購時，應當查驗并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　五、從流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）少量或臨時采購時，確認其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證。

　　六、從食品流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的，應當查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購的，應當索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照復印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

　　七、采購乳制品的，應當查驗、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復印件。

　　八、采購集中消毒企業(yè)供應的餐飲具的，應當查驗、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復印件、蓋章的批次出廠檢驗報告（或復印件）。

　　九、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，餐飲服務提供者應當查驗所購產(chǎn)品外包裝、包裝標識是否合規(guī)，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。

　　十、按產(chǎn)品類別或供應商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

　　制度二：食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度

　　為規(guī)范從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶有礙食品操作與服務衛(wèi)生的飾物。專間操作人員還應戴口罩。

　　二、從業(yè)人員操作前手部應洗凈，操作時應保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。

　　三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手：

　　1、處理食物前；

　　2、上廁所后；

　　3、處理生食物后；

　　4、接觸臟污的設(shè)備或飲食用具后；

　　5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后；

　　6、接觸動物或廢物后；

　　7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；

　　8、從事任何可能會污染雙手的活（如處理貨物、執(zhí)行清潔任務、接觸錢幣等）后。

　　四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時應洗手：

　　1、開始工作前；

　　2、上廁所后；

　　3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；

　　4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；

　　5、處理動物或廢物后；

　　6、從事任何（其他）可能會污染雙手的活動后。

　　五、專間操作人員進入專間時應再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。

　　六、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

　　七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。

　　八、進入食品處理區(qū)的`非加工操作人員，應符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。

　　制度三：食品從業(yè)人員健康管理制度

　　為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員等）均應遵守本管理制度。

　　二、新參加或臨時參加從事食品操作與服務的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。

　　三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

　　五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構(gòu)進行健康檢查。

　　六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查及晨檢。

　　七、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶（攜帶），以備檢查。

　　制度四：食品從業(yè)人員食品安全知識培訓制度

　　為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員培訓，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、餐飲服務從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓、考核合格后，方可從事餐飲服務工作。

　　二、食品安全管理人員應制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓計劃，組織各部門負責人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓。

　　三、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內(nèi)容應包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識、各崗位加工操作規(guī)程等。

　　四、培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。

　　五、建立餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。

　　制度五：食品貯存（庫房）安全管理制度

　　為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、貯存場所、容器、工具和設(shè)備應當安全、無害，保持清潔，設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。

　　二、食品和非食品（不會導致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫房應分開設(shè)置。同一庫房內(nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應有明顯的標識。

　　三、食品應當分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應遵循先進先出的原則，變質(zhì)和過期食品應及時清除。

　　四、冷藏、冷凍柜（庫）應有明顯區(qū)分標識，設(shè)可正確指示溫度的溫度計，定期除霜（不得超過1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運轉(zhuǎn)，符合相應的溫度范圍要求。

　　五、冷藏、冷凍貯存應做到原料、半成品、成品嚴格分開，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。

　　六、散裝食品應盛裝于容器內(nèi)，在貯存位臵標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

　　七、除冷庫外的庫房應有良好的通風、防潮設(shè)施。

建筑工地安全管理制度3

　　我們想發(fā)展必須制定一個科學的嚴格的管理制度和處罰條例，來約束我們每個管理人員。必須以科學的管理來指導我們前進的方向。最重要的是如何去執(zhí)行，重在執(zhí)行力，沒有好的執(zhí)行力，再好的管理制度也沒有用。不執(zhí)行管理制度的嚴格按處罰條例處理絕不姑息。以下是工長管理制度望大家嚴格遵守

　　一：管理方針

　　打造精品工程，構(gòu)筑安全平臺

　　提高公司施工現(xiàn)場的管理水平

　　創(chuàng)建筑安裝新品牌

　　二：企業(yè)精神

　　團結(jié)、拼搏、創(chuàng)新、奉獻

　　干一項工程，交一方朋友

　　三：質(zhì)量理念

　　建起一座樓，豎起一座碑

　　百年大計，質(zhì)量第一

　　四：質(zhì)量目標

　　工程竣工驗收合格率100%，優(yōu)良率大于85%，工程質(zhì)量達到行業(yè)先進水平，杜絕重大質(zhì)量事故減少一般質(zhì)量事故。

　　五：安全目標

　　建立健全安全管理保證體系，樹立常抓不懈的安全管理思想，科學管理。保安全，求效益，安全第一，預防為主，達到安全文明施工的樣板工地，杜絕重傷和死亡事故的發(fā)生，輕傷損失控制在總造價的1。5‰以內(nèi)。

　　六：成本目標

　　科學、合理、高效的管理，降低工程成本。節(jié)約光榮，浪費可恥，達到公司利潤的最大化。

　　七：進度目標

　　依據(jù)和甲方的合同工期，按照技術(shù)工期科學合理緊密的編排工程項目的總進度、月進度、周進度。在確�？偣て诘那疤嵯�，控制和調(diào)整好月進度和周進度，除遇自然條件不可抗拒和甲方因素可向甲方索賠延長總工期外，否則必須確保在總工期內(nèi)完成合同承包內(nèi)容。

八、項目部作息、考勤、及工資制度

　　（1）、上班制度正常工作時間暫定上午：6：00～11：30：

　　下午：1：00～6：00：晚班臨時決定、不得遲到早退、工作時間必須全天在崗、一月內(nèi)無故遲到早退三次按曠工一日處理。必須嚴格約束自己、做到對工作認真負責、勤勤懇懇、積極的態(tài)度。公司對員工的工作情況隨時進行抽查、對員工工作時間內(nèi)不在本職工作崗位的、喝酒、偷懶、睡覺、玩手機、與本職工作無關(guān)的發(fā)現(xiàn)一次罰款200、兩次罰款300、三次罰款500、情節(jié)嚴重的予以開除。

　�。�2）關(guān)于曠工曠工停發(fā)工資、曠工（沒有請假、擅自離開工地）半天扣除工資200元、一天500元、連續(xù)5天以上1000元、一年累計30天給予開除。

　�。�2）、考勤制度項目部管理人員的考勤由部門經(jīng)理、項目負責人用考勤表格統(tǒng)一考勤，在每月3日前由項目經(jīng)理簽認后上交項目部財務部進行工資核算。

　�。�3）、加強對事假、病假等請假的管理項目部管理人員因事、因病需要請假必須向部門負責人及項目經(jīng)理請假。一天內(nèi)由部門負責人審批，三天內(nèi)由項目經(jīng)理審批，超過三天需報請公司批示，否則按曠工處理。凡請事、病假者，事假原則上按事假天數(shù)扣發(fā)工資，病假視情況酌情扣發(fā)。其他假期視情況而定。（考勤表、請假表）

　�。�4）、工資結(jié)算及發(fā)放：

　　A、項目部財務根據(jù)每月3日上交的考勤表核算員工工資，并編制工資表由員工簽字確認、每月15號發(fā)工資。

　　九：工長責任制：

　　1：每天晚上按排明天現(xiàn)場人員工作量，臨時用人的調(diào)配，按人員比例計劃出當天的工程量。每天晚上總結(jié)一天來的工作，和實際工程量完成情況，有沒有問題，問題出在什么地方，如何解決，如何從新分配人員，從新調(diào)整部署，為第二天人員安排鋪平道路不再犯同一錯誤。每個人或每班組每天完成的工作數(shù)量是多少一定要如實記錄，做出分析總結(jié)。以上內(nèi)容全部認真的寫進“施工日志”待檢查。

　　2：根據(jù)現(xiàn)場實際情況和項目部的任務單、合理安排人員、材料調(diào)配、合理計劃出每周每月的工作計劃書，上交項目部批準后方能實施。

　　3：工長必須提前3天做出材料設(shè)備申請計劃，以書面形式通知材料員或項目部，材料單必須注明使用部位及數(shù)量，材料員必須按質(zhì)按量的完成工長交代的任務，材料到場后必須由工長認真核查驗收簽字方能使用。避免造成工程質(zhì)量窩工延誤工期等現(xiàn)象發(fā)生。

　　4：每天工作的檢查，每天下班前班組長必須認真的檢查一天來的'工作，檢查內(nèi)容：質(zhì)量、安全、材料的節(jié)約浪費使用情況、現(xiàn)場衛(wèi)生情況、使用的工具合理的安放到指定位置和臨時使用的工具上交庫房、現(xiàn)場材料碼放整齊注意防風防雨工作，關(guān)閉用電設(shè)備總電源，注意防火工作�，F(xiàn)場的一切情況和每天完成工程量一定要如實記錄，做出分析總結(jié)。以上內(nèi)容全部認真的寫進“施工日志”待檢查。

　　5：工程移交做到自檢、互檢、交接檢工作，檢查合格后上交質(zhì)檢員和下一步移接的工種檢查合格后三方簽字后方能進行下一步工序。

　　6：對工人做出技術(shù)評級工作。負責工地人員安全教育，安全責任到人，負責和工人簽訂勞務合同。

　　7：工長負責每月月初5個工作日內(nèi)把工地人工工量（分清工種類別）及材料的使用情況（實際用料及庫存）上報項目部，作為統(tǒng)計依據(jù)。

　　8：在圖紙以內(nèi)的工程量，由預算員算出用工量、材料、工期及工程質(zhì)量要求，經(jīng)項目部會議商定做出定量工作，嚴格按會議商定的結(jié)果執(zhí)行來衡量工長的管理水平。工長根據(jù)工地現(xiàn)場及工程量的實際情況和工期自行安排工地的施工人員，工長有權(quán)利處罰或開除不服從管理的施工人員。

　　9：現(xiàn)場管理人員必須和項目部簽訂安全責任書，杜絕安全事故的發(fā)生。

　　十：技術(shù)員責任制

　�。�1）：認真熟悉圖紙，發(fā)現(xiàn)疑問及時與甲方或設(shè)計溝通，嚴格按圖紙設(shè)計施工，沒有設(shè)計變更不準改變圖紙做法，否則將承擔主要責任。

　　（2）：掌握國家有關(guān)施工規(guī)范、驗收標準及強制性條文，做好重要部位的施工方案，做好各專業(yè)的技術(shù)交底�？刂坪梅植糠猪椉半[蔽工程的質(zhì)量檢查和評定，協(xié)助工長組織好工程質(zhì)量的抽檢、聯(lián)檢、巡檢，參與質(zhì)量事故的調(diào)查與不合格品的控制、分析、處理，并檢查和落實預防措施及整改措施。把好進場材料的質(zhì)量關(guān)，對工程項目管理中出現(xiàn)的技術(shù)質(zhì)量問題負有主要責任。

　�。�3）：對工程的定位放線負主要責任，對資料員負有主要管理責任，定期和不定期的對資料員的工作到位情況進行檢查，保證工程資料的同步和完整性，對反饋來的實驗和檢測數(shù)據(jù)要及時掌握并分析總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決杜絕后患。負責對工地的材料、機械設(shè)備、量具儀器設(shè)備檢驗的送檢并對其質(zhì)量把關(guān)負主責。負責對工地量具儀器設(shè)備的維護和保養(yǎng)。

　�。�4）：負責與業(yè)主、監(jiān)理、設(shè)計單位洽談施工項目的有關(guān)技術(shù)問題，確定技術(shù)方案和安全措施，負責辦理各項圖紙的變更和索賠方面的簽證，簽證必須與實體進度同步，不得后補，并負責辦理項目部的收發(fā)資料臺賬的保存收集。負責工程的隱蔽和簽證方面的影像資料的留置和收集。負責計算各環(huán)節(jié)部位的實際發(fā)生工程量，并與施工圖預算對比。

　�。�5）：做好成本核算。負責施工日志的記錄以及施工總進度、月進度、周進度的編制。

　�。�6）：負責工程竣工資料的完善和交付。

　　十一：材料員責任制

　　（1）：負責工程所用材料的采購和保管，對工地的保管員及保衛(wèi)人員負有直接管理責任，定期和不定期的對保管員和保衛(wèi)人員工作到位程度進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

　�。�2）：按照項目部的工程進度安排，做好工程的材料計劃和物資設(shè)備的供應，必須滿足工程進度要求，控制好工程成本，貨比三家，選擇質(zhì)量合格、價格合理的材料并對其質(zhì)量負責。如材料價格高于當?shù)卦靸r信息時要及時上報，做出簽證處理。

　�。�3）：建立健全物資收、耗、存臺賬和限額領(lǐng)料帳，收集保管工程用材料、設(shè)備的材質(zhì)單、合格證、保修單等，定期的交予資料員歸檔。材料、工具、設(shè)備進場必須有合格證，重要材料復試合格后方可使用。

　�。�4）：負責庫存物資、施工機械保管、維修、安排，做到機械工具損壞修理要及時，分清責任，如由于操作不當造成的維修費用由責任方承擔。

　　十二：安全員責任制

　　（1）：必須持證上崗，熟悉施工安全操作規(guī)程及有關(guān)規(guī)定，定期或不定期的檢查工地的安全措施到位情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，不得存有安全隱患，對違章作業(yè)和安全措施不到位責任者當場作出處理。

　　（2）：參與工地的各項安全檢查活動，對工地的安全工作負直接管理責任。

　�。�3）：配合工長必須把安全工作放到首位去抓，貫徹好工人的安全思想教育，制定好工地的安全規(guī)章制度。必須做到常抓不懈，保證施工現(xiàn)場零安全事故率的發(fā)生。（詳見工地安全管理制度）

　�。�4）：服從上級主管及有關(guān)部門的管理，遵守公司的一切有關(guān)規(guī)章制度和考核制度。

　　十三：保管員責任制

　　（1）：對進場的所有材料設(shè)備負有直接管理責任，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場材料擺放凌亂，亂堆亂放，材料、工具、設(shè)備的不合理使用、保養(yǎng)和維護，工程材料浪費現(xiàn)象，直接對責任人具有罰款權(quán)利。

　�。�2）：負責建立出入庫物資登記臺帳，對出入庫的物資進行管理。對出入庫的材料進行驗證，掌握入庫材料、工具、設(shè)備的名稱、規(guī)格、型號、質(zhì)量情況：對出庫材料、設(shè)備、工具要做好記錄，以掌握材料的流動情況。經(jīng)常檢查庫存物資，及時掌握庫存量，對物資的變質(zhì)、損壞、丟失、缺貨等情況要及時報告上級做出處理。負責對容易混用、誤用的產(chǎn)品進行標識。

　　（3）：保持倉庫物資堆放整齊、室內(nèi)通風、衛(wèi)生清潔，隨時檢查倉庫的防火設(shè)施，杜絕火災，預防物資損壞或變質(zhì)，對易燃、易爆、有毒等危險品要保管好，根據(jù)現(xiàn)場的條件進行分倉存放或隔離存放。負責施工中材料邊角料、廢舊料、包裝物等回收分類和保管。

　�。�4）：進場材料和設(shè)備要按施工平面圖或工長指定的地方有序放置，大宗材料和周轉(zhuǎn)材料進場要嚴格復核其數(shù)量，噸計要過秤，方計要量方，根計個計的要有保管員和保衛(wèi)共同仔細見數(shù)，與來貨單核無異議，方可卸車簽收。

　�。�5）：退場材料和設(shè)備要嚴格執(zhí)行退場手續(xù)，根計和個計的材料必須有保管員和保衛(wèi)人員共同見數(shù)簽單方可出場。負責提供分包隊結(jié)算時的工具、設(shè)備、材料的索賠數(shù)據(jù)。

　　十四：保衛(wèi)人員責任制

　　（1）：負責工地的治安，保證晝夜不脫崗，對工地的環(huán)境密切觀察，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時反映到項目部作出處理，有責任對離場人員進行檢查，未經(jīng)項目部有關(guān)人員批準出場的物件一律有權(quán)扣留，防止施工現(xiàn)場的失盜現(xiàn)象發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)偷盜現(xiàn)象要給予制止并及時上報。

　　（2）：負責制止閑雜和無關(guān)的人員進入施工現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)在施工現(xiàn)場有破壞行為的要給予制止，制止無效的要及時上報上級領(lǐng)導。

　�。�3）：對施工現(xiàn)場的所有材料、機具、設(shè)備負有保護和搶險責任，尤其是下雨天怕雨淋的機具、材料、設(shè)備的覆蓋要負責保護，力所能及的處理一切現(xiàn)場所發(fā)生的應急事件，處理不了的要及時上報上級有關(guān)領(lǐng)導，避免財產(chǎn)損失的發(fā)生。

　�。�4）：要遵守公司規(guī)定的保衛(wèi)人員的用工制度，簽訂用工協(xié)議。實行崗位責任制，一旦上崗，自開工到交工要保證不能脫崗和離崗，如遇特殊情況必須請假替崗時，則按替崗不替責的原則處理。杜絕保衛(wèi)人員監(jiān)守自盜和同流合污，一旦發(fā)現(xiàn)除解雇和包賠所有損失外，按偷盜行為移交公安部門處理。

建筑工地安全管理制度4

　　為加強工地食堂衛(wèi)生管理工作，切實維護人們的身體健康，認識工地食堂食品衛(wèi)生安全的重要性，將衛(wèi)生管理工作列入日常工作和創(chuàng)建文明建筑工地工作中，加大投入，完善硬件設(shè)施，建立健全衛(wèi)生管理制度，保證工程順利進行，特制定此制度：

　　1、認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相關(guān)知識，認真學習有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)。

　　2、提高認識，做好施工工地衛(wèi)生監(jiān)督工作。

　　3、工地食堂內(nèi)嚴禁存放有毒、有害物品（農(nóng)藥、消毒劑、殺蟲劑等），工業(yè)用鹽（亞硝酸鹽）不得帶入工地食堂。

　　4、工地食堂要保證加工環(huán)境、就餐環(huán)境衛(wèi)生清潔。

　　5、工地食堂飯菜在烹制時必須加工徹底，易發(fā)生食物中毒的蔬菜（如菜豆等）必須燒熟、燒透后方可食用。嚴禁食青皮、發(fā)芽土豆、不明來歷的蘑菇等有毒植物。

　　6、炊管人員和直接接觸食品的人員上崗前必須取得健康證、衛(wèi)生培訓合格后方可上崗，工作時要戴口罩、穿工作服，勤洗手、勤換洗工作服。

　　7、嚴禁購買、食用腐敗變質(zhì)食品，對無檢驗合格證的'食品一律不得購進，以確保所購食品衛(wèi)生安全。

　　8、認真落實各項衛(wèi)生防病措施，預防傳染病發(fā)生。要保持環(huán)境衛(wèi)生，采取滅鼠、防蠅、防蚊措施。做好飲用水供用設(shè)施的衛(wèi)

　　生防護，落實消毒措施，防止水質(zhì)污染。積極倡導文明健康的生活方式，革除不衛(wèi)生陋習，工地宿舍要經(jīng)常打掃，保持通風良好，教育民工勤洗衣服，勤曬被褥，勤洗澡，不喝生水，保持個人衛(wèi)生，合理安排作息時間，注意飲食調(diào)劑，提高抗病能力。

　　9、通過各種方式，做好工地衛(wèi)生監(jiān)督工作，認真學習有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識，增強工地人員的食品衛(wèi)生安全信心，共同營造衛(wèi)生安全的環(huán)境。

建筑工地安全管理制度5

　　此次專項整治工作的目標為：堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學安排、突出重點、綜合治理的原則，通過深化建筑工地食堂食品安全整治，督促施工企業(yè)進一步增強建筑工地食堂食品安全意識，完善食品安全管理制度，落實食品安全管理責任，防控食物中毒事件發(fā)生，進一步提高建筑工地食堂食品安全保障水平。

　　專項整治工作內(nèi)容包括五點：一是嚴查餐飲服務許可證情況。二是嚴查從業(yè)人員健康證明狀況。三是嚴查食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況。四是嚴查索證索票制度落實情況。五是嚴查加工制作等相關(guān)管理制度情況。

　　通知要求，各地相關(guān)部門要深化建筑工地食堂食品安全整治，督促施工企業(yè)進一步增強建筑工地食堂食品安全意識，完善食品安全管理制度，落實食品安全管理責任，防控食物中毒事件發(fā)生，進一步提高建筑工地食堂食品安全保障水平。具體包括如下七個方面：

　�。ㄒ唬┣袑嵓訌娊M織領(lǐng)導。

　　各級食品藥品監(jiān)管部門與住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部門要高度重視建筑工地食堂食品安全工作，把集中整治與日常監(jiān)管、自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結(jié)合，把建筑工地食堂食品安全擺在更加突出的位置，扎實開展專項整治，確保各項任務的圓滿完成。

　�。ǘ�）深入開展教育培訓。

　　各級食品藥品監(jiān)管部門與住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部門要督促工地食堂開展食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，督促建筑企業(yè)切實承擔起建筑工地食堂食品安全管理的'主體責任，建立健全各項管理制度，并狠抓落實。

　�。ㄈ�）全面開展風險隱患排查。

　　各地食品藥品監(jiān)管部門與住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部門要組織對轄區(qū)各類建筑工地食堂進行全面排查，督促企業(yè)認真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時采取有效措施，堵塞管理漏洞。督促建筑企業(yè)制定食品安全事故應急處置方案，提高防控水平及應對能力。

　　（四）嚴查違法違規(guī)經(jīng)營行為。

　　各級食品藥品監(jiān)管部門要嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為，對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)。

　�。ㄎ澹┣袑嵓訌姳O(jiān)督檢查。

　　各級食品藥品監(jiān)管部門要根據(jù)本地實際制定檢查方案，與住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部門聯(lián)合組織檢查，推進整治工作的深入開展。

　�。�六）切實做好食品安全信息報送。

　　各省級食品藥品監(jiān)管部門應每2個月向國家食品藥品監(jiān)管局報告一次集中整治進展動態(tài)情況，重要情況要及時報告。20××年12月31日前，上報專項整治工作總結(jié)。

　　（七）大力加強新聞宣傳。

　　組織媒體開展專項整治專題報道。重點報道基礎(chǔ)設(shè)施改造、制度建設(shè)、食品安全責任落實的開展情況，集中報道一批好典型、好經(jīng)驗、好做法，促進建筑工地食堂食品安全水平的不斷提高。

建筑工地安全管理制度6

　　為保證食品衛(wèi)生安全，確保工地食堂食品安全，保障現(xiàn)場工作人員的身體健康。特制訂以下制度。

　　食堂衛(wèi)生管理制度

　　1、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。并采取滅蠅防范其它有害生物的'措施。

　　2、食堂內(nèi)部物品存放有序，環(huán)境衛(wèi)生每天打掃干凈，垃圾要求即時處理。

　　3、餐具和盛放直接入口食品的容器在使用前洗凈、消毒，使用后必須洗凈、確保清潔衛(wèi)生。

　　4、食堂內(nèi)的生與熟相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離，保證食品的加工，存放干凈衛(wèi)生。

　　5、操作人員必須保持個人衛(wèi)生、生產(chǎn)食品時將手洗凈，穿戴清潔工作衣、帽。

　　6、操作人員必須做到勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡。

　　7、按每周主、副食譜計劃烹調(diào)，盡量做到現(xiàn)做現(xiàn)吃，不剩飯菜，并調(diào)劑飯菜的花樣品種、口味，保證職工能按時就餐、加班聚餐。

　　8、食堂菜品采購嚴把進貨關(guān)，禁止采購價廉物次，腐爛變質(zhì)的食物和使用過期的原料，禁止讓就餐工人食用變質(zhì)食物。對米、面菜、油料、庫存有序，購物有票，建立采購原料臺賬。

　　就餐管理制度

　　1、所有職工按時就餐。如因工作需要推遲就餐時間，應由工程部經(jīng)理提前通知，以便食堂做好相應準備。

　　2、就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費。

　　3、食堂內(nèi)不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。

　　4、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護公物、餐具，講究道德。

　　5、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對食堂管理服務有意見，可向工程部經(jīng)理提出，不能與食堂人員爭吵。

　　6、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛護食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。

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