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冬至吃羊肉來(lái)歷
冬至吃羊肉來(lái)歷
重慶人在冬至對(duì)羊肉有著特別的偏好，冬至還未到，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市羊肉銷(xiāo)量已經(jīng)火爆，銷(xiāo)售價(jià)格也有所上漲。據(jù)了解，昨日開(kāi)始，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)宰殺羊肉價(jià)格就已升至每斤45元左右。同時(shí)，羊肉湯鍋的生意也火爆起來(lái)，定位已經(jīng)定到幾天后，不少平時(shí)賣(mài)其他肉的餐館也臨時(shí)改賣(mài)羊肉“客串”。
除了吃羊肉，中國(guó)人還有冬至吃水餃的習(xí)俗。諺云“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”冬至當(dāng)天，大多數(shù)家庭會(huì)聚在一起吃餃子，熱熱鬧鬧過(guò)冬至。
值得一提的是，冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣，冬至?xí)B(yǎng)生對(duì)下一年而言是一個(gè)很好的開(kāi)端。在寒冷的天氣中，溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物可以起到很好的御寒作用。
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