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2017臘八節(jié)吃什么菜好
農(nóng)歷十二月初八,是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié),這天我國大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習(xí)俗。以下是PINCAI小編收集整理的信息,供大家參考!
臘八粥
臘八粥制作原料大米50克,黃小米50克,粘黃米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,紅小豆100克,蓮子100克,桂圓100克花生米100克,栗子100克,小紅棗100克,白糖適量。
制作方法:
1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用。
2、將桂圓去掉皮、核,只要肉;將栗子剝掉殼及衣。
3、鍋內(nèi)放入適量的水,然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內(nèi)煮,待煮成半熟時,再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內(nèi)一起煮,待鍋開后,再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時,把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻,開鍋后再煮一會移下火來,盛入清潔消毒的鍋內(nèi),撒上白糖。如今超市里有配好了的臘八粥原料,但您也可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料,熬出的臘八粥會獨具特色。
臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產(chǎn),在春節(jié)前夕的臘八,即農(nóng)歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
翡翠碧玉臘八蒜
泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個習(xí)俗。顧名思義,就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子,瓶子之類的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最后會變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。
煮“五豆”
有些地方過臘八煮粥,不稱“臘八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在臘八當天煮,有的在臘月初五就煮了,還要用面捏些“雀兒頭”,和米、豆(五種豆子)同煮。據(jù)說,臘八人們吃了“雀兒頭”,麻雀頭痛,來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”,除了自食,也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用,一直吃到臘月二十三,象征連年有余。
臘八面
我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
2017年臘八節(jié)祝福詞
1、想念的話,說也說不完,關(guān)懷的心,永遠不改變。一串真摯的祝福,一個不平凡的心意,趁著臘八的到來,衷心地祝愿你新年快樂!
2、歲月如詩,句句悠揚。友誼如歌,余音繞梁。溫馨季節(jié),思念滿懷。親愛的朋友,臘八快樂!
3、為了提倡環(huán)保,節(jié)省紙張,在新年千萬別送我賀卡,請在盡可能大的人民幣上寫下祝福的話送我就可以了,節(jié)約是美德,祝臘八節(jié)快樂!
4、一朵云給飄多久;一陣雨能下多久;一束花能開多久;一臉笑能掛多久?如果問我祝福你多久,我說:心跳多久,祝福多久!臘八節(jié)快樂!
5、愿你的生活:百事可樂,萬事七喜,心情雪碧,工作紅牛,愛情鮮橙多,天天娃哈哈,日日喜之郎,月月樂百事,年年高樂高,永遠都醒目,歲歲美年達!
6、 一朵云給飄多久;一陣雨能下多久;一束花能開多久;一臉笑能掛多久? 如果問我祝福你多久,我說:心跳多久,祝福多久!臘八節(jié)快樂!
7、 以節(jié)日為引,以文字喻情,以幸福為愿,以笑容為禮,在臘八到來之際,送你一份真誠的祝福:希望你人生如臘八粥般豐富多彩,也像臘八粥一樣永遠甜蜜!
8、 明日臘八,裝滿一車幸福讓平安開道,拋棄一切煩惱讓快樂與你擁抱,存儲所有溫暖將寒冷趕跑,釋放一生真情讓幸福永遠對你微笑!
9、 臘八祝福快遞請查收一籃吉祥兩筐財富三箱元寶四車鈔票五碗甜蜜六瓢幸福還差什么呢?對了還有短信,就寫:天天順心順意!
10、 希望你每天都快樂得象爐子上的茶壺一樣,雖然小屁股被燒得滾燙,但依然吹著開心的口哨,冒著幸福的小泡泡!臘八節(jié)快樂哦!
11、 糊口不能沒有美酒,糊口不能借酒澆愁,糊口不能醉生夢死,糊口不能斗志全無,糊口不能烏煙瘴氣,糊口不能孤單孤寂,糊口不能沒有祝福,朋友一切安好!
12、 臘八到,千萬不要胡說八道;臘八到,千萬不要自煩自擾;臘八到,千萬不要胡搞亂鬧;臘八到,千萬不要自尋煩惱。一條短信祝福到,臘八節(jié)里樂逍遙!
13、 你的工作蒸蒸日上,你的朋友澎湃激動慷慨,你的糊口美滿幸福,你的真情把人打動,月日好運連連,祝福萬里傳遍人間,財源滾滾快樂無邊!
14、 明日臘八,裝滿一車幸福讓平安開道,拋棄一切煩惱讓快樂與你擁抱,存儲所有溫暖將寒冷趕跑,釋放一生真情讓幸福永遠對你微笑!
15、 臘八節(jié)送你“八到”:耳聰目明,聽到看到;心有靈犀,夢到心到;謙謙正人,說到做到;百事如愿,想到得到!祝你臘八節(jié)快樂,美夢成真,做夢也笑!
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