夏天的最佳養(yǎng)生方法

　　本文導(dǎo)讀：用醋涼拌蔬菜或肉類熟食，或用醋腌漬黃瓜、豆類等作為餐前小菜，能起到生津開胃的作用。而且醋性溫，涼拌黃瓜、茄子等偏寒性的蔬菜時(shí)，可以防止寒涼過度。

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　　夏天是最“難熬”的季節(jié)，一桌山珍海味卻難有胃口，夏天對(duì)于人的胃部也是一種考驗(yàn)了，容易讓人產(chǎn)生不想吃飯的感覺，養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣對(duì)調(diào)節(jié)胃口有很大幫助。其實(shí)，中醫(yī)有一套獨(dú)特的養(yǎng)生方法，能讓你舒舒服服度過炎炎夏日。下面跟著小編一起來看看!

　　1、適當(dāng)攝入有酸味的食物

　　針對(duì)食欲不振，可以適當(dāng)攝入有酸味的食物，例如酸梅、橙皮、山楂、菠蘿、獼猴桃、檸檬等。酸味食物可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效，能夠增進(jìn)胃口。

　　除了可以直接食用，還可以在炒菜、煲湯時(shí)適當(dāng)加入陳皮、菠蘿等，有開胃功效。夏季溫度高消化功能差，還應(yīng)少吃難消化的食物，選擇易消化的食物，如雞肉、魚肉、粥等。

　　2、飯前1小時(shí)喝杯水促蠕動(dòng)

　　現(xiàn)代社會(huì)，人們?cè)诳照{(diào)房里工作、學(xué)習(xí)和生活，感受不到身體水分的蒸發(fā)，因而水分?jǐn)z取不夠，但實(shí)質(zhì)上腸胃組織處于輕微脫水狀態(tài)，從而影響食欲。夏天口渴時(shí)，人們習(xí)慣猛灌含糖飲料，偏偏糖分是天然的食欲抑制劑，因?yàn)樘欠挚梢院芸毂谎�液吸收，讓人一下子覺得飽脹，自然就吃不下飯，并形成惡性循環(huán)。

　　除了少攝入糖分外，專家建議夏天胃口差的人，可以在飯前1小時(shí)喝1杯水，除了可以解除腸胃脫水現(xiàn)象，還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助胃的排空，從而促進(jìn)食欲。

　　3、涼面沙拉勿過量

　　不少人會(huì)因食欲不振改吃涼面或生菜沙拉，但涼面、生菜偏寒性，吃多易影響腸胃道蠕動(dòng)，導(dǎo)致消化不良，宜搭配豬、牛肉等溫?zé)嵝匀忸�，若要吃蔬菜，建議水煮或炒熟后再吃。

　　易食欲不振者可吃粥、面等較好消化的食物，烹調(diào)時(shí)則加蔥、姜、香菜、紫蘇、薄何等香料類食材，可刺激食欲、助消化，或者使用綠豆、意仁、冬瓜等食材，有助消暑退熱、祛濕。

　　4、多吃低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白

　　在高溫環(huán)境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，而每100毫升汗液中含氮20-70毫克，如果飲食再跟不上，極有可能會(huì)引起負(fù)氮平衡，出現(xiàn)腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此，蛋、奶、魚蝦、豆制品等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量應(yīng)適量增加。脂肪的量以進(jìn)食者樂于接受為宜，適量脂肪可增加菜肴香味、促進(jìn)食欲，但過高的脂肪反而會(huì)引起厭食。

　　涼拌、清炒是最佳吃法。涼拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，除可促進(jìn)食欲和消化外，還抑菌、降脂、調(diào)血壓。

　　夏天最佳養(yǎng)生方法

　　最佳飲食，清淡易消化

　　因?yàn)橄募練夂蜓谉�，人體神經(jīng)經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，某些分泌腺的功能也受影響，人體消化功能相對(duì)較弱，因而常出現(xiàn)食欲不振現(xiàn)象，故應(yīng)適當(dāng)多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋類、乳類、雞、魚、新鮮蔬菜、瓜果等，少吃油膩食物。

　　中醫(yī)認(rèn)為是暑多夾濕的原因。暑季氣候炎熱，氣壓低，尤其是梅雨季節(jié)， 給人以悶熱難耐的感覺，這就是中醫(yī)所說的長夏。此時(shí)，脾胃受濕邪影響，消化功能較差，所以暑季的飲食原則為清淡飲食，或多吃化濕消暑食品幫助機(jī)體健脾解暑。

　　當(dāng)食用清淡飲食，并可服食化濕消暑食品幫助機(jī)體健脾解暑。

　　最佳調(diào)味品，食醋

　　高溫天氣下，人們常會(huì)感到食欲不振、胃口差。想要調(diào)節(jié)胃口、刺激食欲，用醋調(diào)味是最簡(jiǎn)單的方法之一。

　　用醋涼拌蔬菜或肉類熟食，或用醋腌漬黃瓜、豆類等作為餐前小菜，能起到生津開胃的作用。而且醋性溫，涼拌黃瓜、茄子等偏寒性的蔬菜時(shí)，可以防止寒涼過度。

　　此外，夏天是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，醋有一定的抑菌能力，在外用餐時(shí)配些醋吃，對(duì)腸道傳染病有預(yù)防作用。

　　最佳蔬菜，苦味菜

　　炎炎夏日，人體代謝旺盛，易產(chǎn)生“熱毒”，表現(xiàn)為發(fā)熱、心煩、口渴、尿赤、大便干結(jié)等，可以多吃些有清熱解毒作用的苦味蔬菜來緩解。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、萵筍等，涼拌或清炒皆可。

　　研究表明，這些苦味蔬菜含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。

　　專家提醒，在烹調(diào)苦味蔬菜時(shí)，可以適當(dāng)加些辣椒、蒜等，防止寒涼過度。

　　最佳湯肴，雞骨草排骨湯

　　做法：先將雞骨草30克洗干凈，浸泡20分鐘。豬排骨500克洗凈切塊。將雞骨草與豬排骨同放入瓦煲內(nèi)，先武火燒沸后改文火，燒至排骨熟后，去掉雞骨草，加入適量的食鹽和生抽調(diào)味即可食用。

　　作用：此菜中雞骨草性微寒，味甘，淡，具有清熱利濕消暑作用，還有疏肝解郁功效，是一味治療肝病的常用藥。豬排骨健脾補(bǔ)虛，補(bǔ)而不膩。兩者合而為湯，既可以清暑益氣，又能清利濕熱。在夏季服用，還可以預(yù)防和治療因暑熱引起的老年婦女尿路感染。

　　最佳肉食，鴨肉

　　從中醫(yī)“熱者寒之”的原則來看，鴨肉更適合在燥熱的夏季食用�！侗静菥V目》記載：鴨肉“主大補(bǔ)虛勞，最消毒熱”，適合體內(nèi)有熱毒、易上火的人食用。

　　鴨肉高蛋白低脂肪，富含維生素E及微量元素。專家建議，煮鴨肉粥、清燉鴨肉等，都能起到很好的滋補(bǔ)效果。、

　　最佳飲料，熱茶

　　說到消暑解渴，大多數(shù)人會(huì)想到吃冷飲、喝冰鎮(zhèn)飲料。其實(shí)，冷飲雖能解一時(shí)之熱，卻過于寒涼，易傷脾傷胃。

　　對(duì)抗暑熱，不妨泡杯熱茶，既對(duì)身體有保健功效，又能促進(jìn)汗腺分泌，幫助身體散發(fā)熱量、降低體溫，我國古時(shí)就有“熱茶最解暑”的說法。

　　最佳運(yùn)動(dòng)，游泳

　　游泳不但能強(qiáng)身健體、雕塑身材，還能消暑納涼，是夏季運(yùn)動(dòng)的首選。與陸上運(yùn)動(dòng)相比，游泳還能避免過度出汗。

　　最佳服色，紅色

　　我們通常認(rèn)為，夏天穿淺色系的衣服要比深色衣服涼快而且防曬，其實(shí)顏色鮮艷的衣服防紫外線效果最好。有研究顯示，紅色可見光波最長，能夠大量吸收紫外線，保護(hù)皮膚不受傷害。

　　因此在選購夏季衣物時(shí)，最好選擇色彩鮮艷、質(zhì)地柔軟、款式寬松的，以達(dá)到最佳的防曬祛暑效果。

　　最佳降溫設(shè)施，扇子

　　如今，無論是家里還是辦公場(chǎng)所，空調(diào)的使用越來越多。但長時(shí)間處于空調(diào)環(huán)境中，人體對(duì)溫度的自我調(diào)節(jié)功能會(huì)減弱，女性還容易出現(xiàn)腹痛或痛經(jīng)等癥狀。

　　密閉的空調(diào)房里，空氣中負(fù)離子數(shù)目會(huì)減少，容易引發(fā)頭暈、疲勞倦怠、心慌、胸悶等癥狀。

　　因此，在不太熱的傍晚或夜間，最好關(guān)上空調(diào)，拿起扇子，用最原始、最古老的方法解暑降溫，恢復(fù)身體的自我調(diào)節(jié)功能。

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