酒店主管崗位職責(zé)

　　任何一個(gè)崗位都有其相應(yīng)的職責(zé)，我們?nèi)粘９ぷ髦幸欢ㄒ獓?yán)格執(zhí)行這個(gè)職責(zé)，對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)。下面是小編整理收集的酒店主管崗位職責(zé)，歡迎閱讀參考！

　　酒店主管崗位職責(zé)（一）

　　1.服從財(cái)務(wù)經(jīng)理的安排，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步審核夜審所做的收入報(bào)告，修改入賬，并負(fù)責(zé)與應(yīng)收款核對(duì)賬目，確保每日收入核數(shù)的.真實(shí)準(zhǔn)確

　　2.在電腦上修改夜審所做報(bào)表，包括收入報(bào)告、就餐人數(shù)報(bào)告、客房統(tǒng)計(jì)報(bào)告、夜間報(bào)告，及時(shí)無(wú)誤發(fā)送給各有關(guān)部門(mén)，酒店審計(jì)主管崗位職責(zé)。

　　3.完成掛帳報(bào)表與應(yīng)收款對(duì)賬后，將掛帳報(bào)表輸入電腦，并打印存檔

　　4.根據(jù)總出納送來(lái)的交款登記表作長(zhǎng)短款報(bào)告

　　5.每日將總出納支票托收的情況作專(zhuān)項(xiàng)記錄，月底將記錄提供給總賬，以便核對(duì)

　　6.審核每日海鮮銷(xiāo)售、迷你吧銷(xiāo)售、各吧臺(tái)銷(xiāo)售、燕鮑翅銷(xiāo)售匯總;審核帳單使用情況、發(fā)票使用情況;審核早餐券、壓金單、折扣情況。

　　7.審核酒店內(nèi)部人員長(zhǎng)途電話費(fèi)用，并作分析報(bào)告。復(fù)核夜間核數(shù)所做的房費(fèi)、餐飲收入?yún)R總表及有關(guān)業(yè)務(wù)交易記錄。

　　8.復(fù)核掛賬及信用卡交易單之后，再轉(zhuǎn)交應(yīng)收款

　　9.審核電話房記錄的電話收入是否正確計(jì)入客人賬單內(nèi)(在酒店具備電腦店收費(fèi)系統(tǒng)情況下，檢查電腦極力是否正確)。

　　10.審核其它營(yíng)業(yè)點(diǎn)收入諸如：桑拿按摩、游戲室、保齡球、洗衣、商務(wù)中心、健身房等

　　11.對(duì)照收到的宴會(huì)通知單，檢查如菜譜價(jià)格、人數(shù)及其它收費(fèi)項(xiàng)目是否賬單相符。

　　12.對(duì)照電腦記錄是否與實(shí)際單據(jù)相符。

　　13.符合所有現(xiàn)金代支、扣數(shù)等交易都有正當(dāng)理由、有效批準(zhǔn)及附件等，將有疑問(wèn)的單據(jù)交財(cái)務(wù)經(jīng)理/財(cái)務(wù)總監(jiān)。

　　14.確保所有餐廳取消或作廢的賬單都有餐廳經(jīng)理簽批及注明原因，抽查賬單上的價(jià)格是否與菜譜上價(jià)格一致。

　　15.制訂并執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)核數(shù)員進(jìn)行考核評(píng)定，向上級(jí)提出對(duì)員工的獎(jiǎng)懲建議。

　　酒店主管崗位職責(zé)（二）

　　1、協(xié)助分管監(jiān)控的經(jīng)理，做好日常事務(wù)工作，完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　2、管理監(jiān)控室人員組織記錄、錄像，培訓(xùn)監(jiān)控員使用消防報(bào)警、防盜報(bào)警、監(jiān)控器等消防器材。

　　3、保護(hù)儲(chǔ)備的滅火器材。

　　4、將事件錄像保存完好，隨時(shí)為有關(guān)方面提供資料。

　　5、每一次消防警報(bào)監(jiān)督檢查到底，并詳細(xì)記錄。

　　6、保證監(jiān)控室設(shè)備完好，督促正常維修工作。

　　7、負(fù)責(zé)本部門(mén)人員的.考勤、考核工作，并負(fù)責(zé)消防防范檢查及布置工作。

　　8、負(fù)責(zé)督導(dǎo)各級(jí)領(lǐng)班及監(jiān)控人員履行職責(zé)，保證各項(xiàng)措施落實(shí)到位。

　　酒店主管崗位職責(zé)（三）

　　1． 協(xié)助前廳經(jīng)理做好日常接待工作，負(fù)責(zé)前臺(tái)接待班組的日常管理工作，創(chuàng)造和諧的工作氣氛，減少工作環(huán)境中的摩擦。

　　2． 直接督導(dǎo)迎送服務(wù)，確保服務(wù)程序貫徹執(zhí)行，督導(dǎo)問(wèn)詢(xún)應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行，盡量滿(mǎn)足客人正當(dāng)要求。

　　3． 掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店情況，最大限度地銷(xiāo)售客房。

　　4． 負(fù)責(zé)前臺(tái)班前會(huì)及時(shí)了解員工的.思想動(dòng)態(tài)并報(bào)部門(mén)經(jīng)理，檢查督導(dǎo)本部門(mén)員工的儀容儀表，工作紀(jì)律，禮貌用語(yǔ)及工作態(tài)度。

　　5． 及時(shí)了解酒店的客房狀況、來(lái)客流量及主要客人的抵離時(shí)間，并做相應(yīng)的安排，合理的排房。

　　6． 補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門(mén)各種工作所需的文具、報(bào)表、及其它物品。

　　7． 檢查和確保本部門(mén)的設(shè)備、器材正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　8． 高峰期協(xié)助接待員辦理登記入住結(jié)賬離店手續(xù)。

　　9． 確保賓客的郵件、傳真或遺留物品得到妥善保管和處理。

　　10． 幫助員工解決工作中遇到的難題，處理工作中差錯(cuò)和事故。

　　11． 執(zhí)行、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

　　酒店主管崗位職責(zé)（四）

　　1、執(zhí)行上級(jí)經(jīng)理的工作指令并報(bào)告工作

　　2、按照設(shè)備維修操作規(guī)范和維修保養(yǎng)制度負(fù)責(zé)做好設(shè)備檢修及“三級(jí)保養(yǎng)”工作

　　3、負(fù)責(zé)安排檢修業(yè)務(wù)工作及時(shí)協(xié)調(diào)機(jī)修各工種之間技術(shù)業(yè)務(wù)工作

　　4、教育和督促機(jī)修工熟悉使用和保管好各種維修機(jī)械和維修工具定期做好保養(yǎng)潤(rùn)滑工作保證維修工作正常進(jìn)行

　　5、掌握各種主要設(shè)備的備品備件情況合理控制使用適時(shí)編制申購(gòu)計(jì)劃保證設(shè)備維修的'需要

　　6、配合有關(guān)部門(mén)做好機(jī)修工的技術(shù)培訓(xùn)和特殊工種的定期復(fù)證工作

　　7、帶領(lǐng)教育機(jī)修工樹(shù)立為前臺(tái)服務(wù)思想進(jìn)入前臺(tái)檢修時(shí)要注意禮貌和儀表儀容維修結(jié)束要做到人走場(chǎng)地清不沾污地面、墻面和其他部位

　　8、配合上級(jí)經(jīng)理對(duì)機(jī)修質(zhì)量進(jìn)行檢查尤其對(duì)主要設(shè)備檢（維）修后要進(jìn)行試車(chē)（機(jī)）待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可交付使用

　　9、參與有關(guān)設(shè)備事故的分析會(huì)議及時(shí)提出有效的防范、改進(jìn)措施

　　10、負(fù)責(zé)員工出缺勤考勤和工作考核做好文明班組建設(shè)

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