創(chuàng)業(yè)開奶茶加盟店如何管理

　　奶茶店好的管理方法之定量管理法，簡單的說就是將你要管理的東西就行研究，使盡可能少的投入，取得盡可能多的有效成果，不僅要有定性的要求而且必須要有定量分析，無論是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，還是資金運用、物資管理以及人員組織，均應(yīng)有數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)該說，運用定量方法管理經(jīng)營活動，一般具有準(zhǔn)確可靠、經(jīng)濟實用、能夠反映本質(zhì)等優(yōu)點。

　　奶茶店好的管理方法之走動管理法，就是要求老板到現(xiàn)場走動，讓員工更加的勤奮工作。就是提供服務(wù)和消費服務(wù)的同一性，要有效控制餐廳的業(yè)務(wù)經(jīng)營活動，提高服務(wù)質(zhì)量，就必須深入服務(wù)第一線，以便了解情況，及時發(fā)現(xiàn)和處理各種疑難問題，糾正偏差，協(xié)調(diào)各方面關(guān)系。同時也可以及時和下屬溝通思想，聯(lián)絡(luò)感情，實施現(xiàn)場激勵，并發(fā)現(xiàn)人才。

　　奶茶店好的管理方法之感情管理法，就是對自己的員工隨時溝通，它是通過對員工的思想、情緒、愛好、愿望、需求、和社會關(guān)系的研究并加以引導(dǎo)，給予必要的滿足，以實現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的方法。

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