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中秋節(jié)吃芋頭習(xí)俗的由來(lái)
中秋節(jié)到來(lái)之際，人們慣例要吃月餅，也吃應(yīng)景的食物如柚子、石榴、芋頭等，這些正當(dāng)時(shí)令的食物往往還有著吉祥的寓意，以下是小編整理的中秋節(jié)吃芋頭習(xí)俗的由來(lái)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
中秋節(jié)吃芋頭習(xí)俗的由來(lái)
中秋節(jié)吃芋頭是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的一項(xiàng)習(xí)俗，但各地人們?cè)谥星锕?jié)吃芋頭的含義卻各有不同。在北方，芋頭是祭祀土地神比較常見(jiàn)的祭品。北方農(nóng)村每年只有秋季收獲一次稻黍，一到秋收季節(jié)，人們看著一年艱苦勞動(dòng)的收獲，以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。
同時(shí)，正值秋收的農(nóng)歷八月十五正好是土地神的生日，于是人們就在農(nóng)歷八月十五祭神時(shí)，將芋頭作為祭品之一供奉，一般做法是將整個(gè)芋頭煮熟裝在碟上，或是米粉芋裝在大碗里擺在供桌上，以此來(lái)祭謝土地神。
在南方中秋食芋頭，則寓辟邪消災(zāi)之意。清代乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮�！睋�(jù)說(shuō)在中秋節(jié)祭月時(shí)使用芋頭，是紀(jì)念元末漢人殺韃子的歷史故事。
當(dāng)初漢人起義，推翻元朝蒙古人暴虐的統(tǒng)治，是在八月十五夜晚，漢人在殺韃子起義后，便以其頭祭月。后來(lái)當(dāng)然不可能在每年中秋節(jié)用人頭祭月，便用芋頭來(lái)代替，至今還有些地方在中秋節(jié)吃芋頭時(shí)把剝芋皮叫做“剝鬼皮”。
關(guān)于中秋節(jié)吃芋頭還有一種說(shuō)法，說(shuō)是在明朝年間，中秋深夜，敵寇乘機(jī)偷襲，將抗倭名將戚繼光等圍困在山上。斷絕糧草以后，士兵們只好挖野草充饑，當(dāng)時(shí)還挖了很多野芋，食著很好吃，但卻不知叫什么，于是為了紀(jì)念遇難的將士，就稱它叫做“遇難”。
后來(lái)，戚家軍成功突圍，而東南沿海一帶百姓從此每逢中秋必吃“遇難”，以紀(jì)念戚繼光抗敵功績(jī)。因“遇難”與“芋艿（即芋頭）”諧音，故而世人就把它稱為“芋艿”，南方中秋吃芋頭的習(xí)俗也就此流傳下來(lái)。
那么究竟芋頭能不能辟邪消災(zāi)呢？若從防治病災(zāi)的角度來(lái)看，還是有幾分道理的。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，芋頭性甘辛、性平，歸腸、胃經(jīng)，具有益胃寬腸、通便解毒、補(bǔ)益肝腎、消腫止痛、散結(jié)、化痰、添精益髓等功效。
而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒等作用。芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，能增強(qiáng)人體的免疫功能，人的免疫力增強(qiáng)，當(dāng)然就不那么容易生病，這也在某種程度上應(yīng)驗(yàn)了古人“食芋（祛�。┍傩跋麨�(zāi)”的說(shuō)法。
中秋節(jié)的由來(lái)
每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國(guó)的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節(jié)”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
中秋節(jié)的祭月習(xí)俗
皇家祭月
所謂“日者，陽(yáng)之主”，“月者，陰之宗也”。在先人的觀念中，日月代表著陰陽(yáng)兩極，兩者和諧是萬(wàn)物正常生長(zhǎng)的保證�！抖Y記·祭義》中記載：“日出于東，月出于西，陰陽(yáng)長(zhǎng)短，終始相巡，以至天下之和�！彼韵热耸种匾暭漓肴赵隆�
春秋末年《周禮》記載：“中春晝，擊土鼓，龡《豳詩(shī)》，以逆暑；中秋夜迎寒，亦如之�！泵枋龅氖窍热嗽谥星镆箵艄淖鄻�(lè)，祭月迎寒的場(chǎng)面�！抖Y記·祭義》有“祭日于壇，祭月于坎”。即按日月所代表的陰陽(yáng)關(guān)系，祭日于高臺(tái)，祭月于坑穴�！妒酚洝し舛U書》還記載：“祭日以牛，祭月以羊彘特�！奔从门＜廊�，用羊豬祭月。
秦漢時(shí)期祭月在皇室禮儀中繼續(xù)傳承。秦時(shí)，各地均建有日月祠，山東有日主祠、月主祠。秦始皇祭日于成山，祭月于萊山。漢武帝時(shí)，則“夕夕月則揖”，行朝日夕月之禮。北魏、隋唐直至明清歷代沿用秋分祭月禮儀。明世宗時(shí)，還在北京修建夕月壇，專供天子于秋分設(shè)壇在夜晚祭祀月神，這就是現(xiàn)在的北京月壇公園。《明嘉靖祭祀》記載：“秋分祀夜明于夕月壇�！庇衷唬骸跋υ聣咳龤q一祭。祭以丑、辰、未、戌年行事。朝日則遣文臣，夕月則遣武臣。”即每三年一大祭，遇丑、辰、未、戌年皇帝親自在月壇祭月。其他年份則派文臣代祭日，遣武臣代祭月。
民間祭月
隨著時(shí)間的推移，原先為朝廷及上層貴族所奉行的祭月禮儀，也逐漸流傳到漢族民間。禮儀式的皇家祭神行為變成了大眾化的功利性民俗活動(dòng)，并逐漸形成了一種風(fēng)俗沿續(xù)下來(lái)。同時(shí)，祭月的日子，也由秋分日移到了離秋分最近的滿月日————中秋。
宋代起秋祭月習(xí)俗開始成為求月神賜福，男人求功名利祿，女人則求貌美如仙。宋代金盈之《新編醉翁談》卷四“八月”中記載：“中秋，京師賞月之會(huì)，異于他郡。傾城人家子女，不以貧富，能自行至十二三，皆以成人之服飾之登樓或在中庭拜月，各有所期：男則愿早步蟾官，高攀仙桂。女則愿貌似嫦娥，顏如皓月�！�
明清時(shí)期，中秋祭月形成了一套相對(duì)固定的祭拜儀式。明代劉侗、于奕正的《帝京景物略》記述了明朝北京的中秋風(fēng)俗：“八月十五祭月，其祭果餅必圓；分瓜必牙錯(cuò)瓣刻之，如蓮花。紙肆市月光紙，繪滿月像，趺坐蓮花者，月光遍照菩薩也。華下月輪桂殿，有兔杵而人立，搗藥臼中。紙小者三寸，大者丈，致工者金碧繽紛。家設(shè)月光位于月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報(bào)，餅有徑二尺者。女歸寧，是日必返其夫家，曰團(tuán)圓節(jié)也�！泵枋龅氖侵星锕�(jié)夜世人面月出方位設(shè)祭案，案呈月餅月果等圓形供品，對(duì)月拜祭。而后焚毀月光紙，分食祭祀供品。
祭月活動(dòng)在民國(guó)期間仍然風(fēng)行，只是四九年后才因形勢(shì)的變化而逐漸消失，所以現(xiàn)代人中秋節(jié)只知吃月餅而不知祭月。然而，近幾年來(lái)又重新開始出現(xiàn)由官方或漢族民間組織的祭月活動(dòng)。
中國(guó)素以“禮儀之邦”而著稱�？追蜃佑小安粚W(xué)禮，無(wú)以立”的庭訓(xùn)。祭祀禮儀是一個(gè)民族文化的重要組成部分，排在我國(guó)傳統(tǒng)“五禮”首位的吉禮，就是祭祀天地神靈之禮。
所以說(shuō)，祭月活動(dòng)重新受到重視應(yīng)該說(shuō)是歷史發(fā)展的必然。因?yàn)榧漓攵Y儀是文化傳播的主要載體，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，每年清明節(jié)祭祀黃帝陵、端午節(jié)祭祀屈原、中秋節(jié)祭月以及孔子誕辰日（八月二十七日）的祭孔大典等活動(dòng)，將會(huì)成為中華民族傳承千年中華文明的主要禮儀。
祭月儀式
明清時(shí)期祭月儀式，即如《帝京景物略》所述，是一種以家庭為單位的祭祀活動(dòng)，這也是唐朝后根據(jù)“中秋月圓”而發(fā)展出的以“家人團(tuán)圓”為主題的漢族民間祭月活動(dòng)。
祭月要持肅敬之心�！墩撜Z(yǔ)》有“祭如在，祭神如神在�！敝f(shuō)，即祭神要敬神如在身邊。祭月前最好要能夠沐浴更衣，以示對(duì)月神之敬意。
中秋夜家人團(tuán)聚一堂，面對(duì)月出方向設(shè)祭案，案前高掛月神像（俗稱月光紙），案上放置月餅、祭酒、西瓜（切成蓮花狀）或其他水果、以及其他食品作為祭祀供品，外加紅燭兩支、小型祭香插座（或香爐）一個(gè)，酒杯（或酒爵）三只。如行跪（漢代又稱經(jīng)坐，即膝蓋并緊，臀部坐在腳跟上，腳背貼地）拜禮，則需在案前鋪設(shè)跪拜席位。
家人中選主祭一位（明清逐漸有“男不祭月”的習(xí)俗，故主祭一般是家中女性長(zhǎng)者。但現(xiàn)代祭月可以不考慮明清的這一習(xí)俗。另外，為了培養(yǎng)年輕一代對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和熱愛(ài)，主祭之職也可由家中年幼者擔(dān)任。習(xí)俗可承可破，不必一味拘泥。），其職責(zé)是代表并引領(lǐng)家人行使祭月的禮儀。另選贊禮一位，主導(dǎo)祭月的過(guò)程。
中秋節(jié)的詩(shī)句
《靜夜思》
【唐】李白
床前明月光，疑是地上霜。
舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。
《月下獨(dú)酌》
【唐】李白
花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。
舉杯邀明月，對(duì)影成三人。
月既不解飲，影徒隨我身。
暫伴月將影，行樂(lè)須及春。
我歌月徘徊，我舞影零亂。
醒時(shí)同交歡，醉后各分散。
永結(jié)無(wú)情游，相期邈云漢。
《八月十五夜月》
【唐】杜甫
滿月飛明鏡，歸心折大刀。
轉(zhuǎn)蓬行地遠(yuǎn)，攀桂仰天高。
水路疑霜雪，林棲見(jiàn)羽毛。
此時(shí)瞻白兔，直欲數(shù)秋毫。
《月夜憶舍弟》
【唐】杜甫
戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。
露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。
有弟皆分散，無(wú)家問(wèn)死生。
寄書長(zhǎng)不達(dá)，況乃未休兵。
《八月十五日夜湓亭望月》
【唐】白居易
昔年八月十五夜，曲江池畔杏園邊。
今年八月十五夜，湓浦沙頭水館前。
西北望鄉(xiāng)何處是，東南見(jiàn)月幾回圓。
昨風(fēng)一吹無(wú)人會(huì)，今夜清光似往年。
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