剁肉的哲學(xué)哲理故事

　　某日，我到一家廣東餐館買(mǎi)燒臘，掌刀的是位年輕的小伙計(jì)。他從掛鉤上取下我要的烤排骨，放在俎上，用一把又厚又重的刀，將排骨剁成小塊。

　　這位伙計(jì)的刀法看來(lái)并不差，他每刀下去都用了很大的力量，能立即將堅(jiān)硬的骨頭平整地剁開(kāi)，同時(shí)切得大小都一樣。但美中不足的是，在他剁的過(guò)程中，有好幾塊排骨跳離刀俎，使得他不得不再去切一點(diǎn)，以彌補(bǔ)損失。

　　正當(dāng)他搖頭嘆氣，把落在地上的排骨撿起來(lái)的時(shí)候，店里的老師傅過(guò)來(lái)了，一聲不響地接過(guò)刀，并取下一大塊排骨，然后連著幾刀，很平穩(wěn)地把肉全部剁開(kāi)，且沒(méi)有一塊飛掉。這時(shí)他才對(duì)小伙計(jì)說(shuō)：“你只想剁得準(zhǔn)、剁得斷，卻不先把刀抓穩(wěn)，斷是斷，但因?yàn)榈抖�，剁好的肉卻飛了�！崩蠋煾底ブ�刀示范給小伙計(jì)看，“記住！刀先抓穩(wěn)，穩(wěn)而有力，才是真正的力。如果只有猛力，卻不穩(wěn)，到手的東西，還是會(huì)失去的！”

　　我們不是也常常會(huì)像那個(gè)小伙計(jì)嗎？只想達(dá)到目的，卻不知如何穩(wěn)住獲得的成果。有勇力而無(wú)智謀，有沖勁兒卻乏計(jì)劃，到頭來(lái)很可能還是一無(wú)所獲！

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