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《我們來堆肥》教學實錄
【設計意圖】
《我們來堆肥》這課內(nèi)容是小農(nóng)夫俱樂部社團活動內(nèi)容中的其中一課。俱樂部提倡大家種植綠色環(huán)保，無污染的蔬菜和水果�；顒觾�(nèi)容主要根據(jù)不同的季節(jié)種植不同的蔬菜來展開教學。春天是個萬物復舒的季節(jié)，天氣忽冷忽熱，這樣的環(huán)境溫度還不適合在曙園里種植一些常見的早春蔬菜。所以，我們主要開展以堆肥和春末夏初種子育苗為主的活動。因此，設計了本堂課的內(nèi)容。
【教學目標】
（一）科學概念：
1。蔬菜生長發(fā)育所需的營養(yǎng)主要來自光合作用。
2。蔬菜的根從土壤中吸收的水、礦物質(zhì)、有機物等成分有助于蔬菜的生長發(fā)育。
3。堆肥是利用含有肥料成分的動植物遺體和排泄物，加上泥土和礦物質(zhì)混合堆積，在高溫、多濕的條件下，經(jīng)過發(fā)酵腐熟、微生物分解而制成的一種有機肥料。
（二）過程與方法：
通過小組交流研討，知道堆肥所需要的材料，掌握堆肥的技巧。
（三）情感態(tài)度與價值觀：
激發(fā)學生對堆肥的興趣，讓孩子們樹立綠色環(huán)保意識，對生活中的有些垃圾進行循環(huán)再利用。
【教學重難點】
重點：學生學會堆肥的方法及技巧。
難點：運用提供的材料，學生自己動手設計并制作一個堆肥箱。
【材料的準備】
學生準備的材料：水果皮、蛋殼、菜葉、樹葉
教師準備的材料：每組堆肥箱一個，樹葉一袋，鏟子一把，廚余垃圾一袋，果皮一袋，泥土一袋，水壺一把，記錄單、評價表各一張、記號筆一支。
一、談話導入
師：同學們，春天到了，又到了一年我們播種的季節(jié)。一粒種子在土壤里一天又一天，慢慢地長成了一棵成熟的向日葵和青菜。這一天天的生長過程中，他們的營養(yǎng)來自哪里呢？（邊說邊出示兩幅圖片，語速要慢，紅點指示課件）
生：土壤/光合作用 （ 師副板書）
師：對的，正如剛才這些同學回答的，蔬菜的生長過程中，需要的營養(yǎng)主要來自光合作用，其中也有一部分來自土壤。就像剛剛你們說的水分、礦物質(zhì)、腐殖質(zhì)等都來自于土壤中，缺少其中的一部分都會影響到植物的生長。
師：同學們，在我們種植過程中，土壤里的營養(yǎng)在不斷的缺失，所以需要我們采用一些人工的方法來幫助它們補充一些營養(yǎng)，那么，你有什么好方法嗎？
生：施肥、澆水、撒養(yǎng)料粉等。（是的、好的、可以）
師：是的，你們說的這些方法都可以增加土壤中的營養(yǎng)，今天楊老師要向大家推薦一種更好的有機方法叫做堆肥。課件揭題，想學嗎？
生：想
師：好。今天我們就來學一學、做一做堆肥。板書（我們來堆肥）
二、指導設計堆肥箱
1、堆肥的認識
師：同學們，你們聽說過堆肥嗎？
生：有。（預設：沒有，師引導，你對堆肥的理解是怎樣的？）
師： 那什么叫堆肥呢，誰來說說。
生：把一些樹葉、腐爛的物質(zhì)堆放在一起。
師：是的，還有不同意見嗎？
生：還可以……
（好，你說，請你來說、這是你的理解，請坐）
（預設：廚房垃圾、枯枝爛葉、動物尸體等都可以，生說到提到堆肥箱時出示圖片，就像這樣的。）
師：是的，嗯，這樣也可以。
師：同學們說的真不錯，堆肥其實是這樣的，讓我們來看一下。（邊說邊出示課件文字）請位同學來讀一下。
課件出示：堆肥是利用含有肥料成分的動植物遺體和排泄物，加上泥土和礦物質(zhì)混合堆積，在高溫、多濕的條件下，經(jīng)過發(fā)酵腐熟、微生物分解而制成的一種有機肥料。 高溫
師邊說邊板書，簡單點說就是利用一些原料在高溫多濕的條件下經(jīng)過腐熟、微生物的降解而形成的有機肥料。
師：哦，原來這就是堆肥，大家都明白了嗎？
生：明白了。
2、堆肥需要的材料和工具
師：接下去讓我們繼續(xù)學習有關堆肥的內(nèi)容。你看，這張圖片里有些材料，你認為哪些材料是堆肥是可以用的？
出示各種材料圖片。
生：回答。（預設說的對的都可以，對的，是的，明顯表達不對的指出）
�。A設遇到回答問題人少的：請你回答，我們喜歡主動積極舉手的孩子，其他同學要像他學習；如遇模棱兩可的反問其他同學，你們說呢，大家覺得呢，你認為可以嗎？）
師：除了這些材料可以用來堆肥，其他還有哪些物質(zhì)也可以用來堆肥？
生：牛糞，死的動植物，剩菜剩飯等。
師：是的，你們說的都可以用來堆肥。在堆肥過程中還要用到一些工具，請看，哪些堆肥時可以用？
生：鏟子、耙子幫助挖土、鏟土等。
師：看來大家都很厲害么。在課前，楊老師為大家準備這些材料，請看。如果用這些材料，你打算怎么來堆肥，請動手設計一個屬于你的堆肥箱。
3、設計堆肥箱
師：在活動前我們先來思考一下，需要注意什么，或者是哪些地方需要我們思考的。
生：堆放的材料、數(shù)量、順序、分工等。
師隨機板書：原料、順序、數(shù)量、分工、評價等。同時解說，堆放的原料準備哪些？先堆放什么，后堆放什么，最后堆放什么；堆放物放多少比較合適，誰來畫、誰來交流、補充；做得過程中及時對自己和伙伴進行評價，要求客觀公正。
評價表說明：活動過程中，及時對自己和你的伙伴進行評價，記錄在評價表中，在這個評價表中分設計和實踐兩部分，采用十分制，合格為5分，四位同學每個項目的總和為十分，評價時做到客觀、公平。（邊說邊拿著評價表）
師：明白后開始設計吧。材料員從抽屜里拿出記錄單。
�。ㄔO計一會后再下發(fā)評價表）
師：時間差不多了，我們請同學上來介紹一下你的堆肥設計箱。
好，先請這位同學。
生：匯報。（預設：1。好，別的組也是這樣嗎？有沒有補充或者是不同想法的。2。我還有個疑問，這里的菜葉、果皮等順序換一下可以嗎？堆放多少比較好呢？堆放一層蓋住下面的泥土就可以，用量要適當。3。上面為什么要再放層土呢？讓堆肥箱更溫暖，保暖作業(yè)，讓下面的物質(zhì)容易發(fā)酵、腐爛。）
師：非常不錯，想得真周到。農(nóng)學家們堆肥是這樣的，請看。
課件出示圖片
師：具體堆肥過程中材料的用量和順序只要合理、合適都可以。
板書：適量
師：接下去讓我們學著農(nóng)學家們的樣子，運用他們的方法來堆一個自己的堆肥箱。注意下樓過程中，安靜、不大聲喧嘩。請帶上你們組的設計單、評價表和筆、材料在外面排隊等候。
生排隊下樓到場地坐下。
師：同學們，今天我們坐在室外上科學課感覺很新鮮吧，我也是第一次在室外給大家上課，由于場地比較空曠，大家可要豎起耳朵聽仔細了。具體堆肥操作流程是這樣的：（邊說邊貼板書，手勢拿材料演示。）
活動流程 要求解說
1、清點材料 如有缺少及時和老師說。解說：主要有一個泡沫箱：里面有四副手套、一把鏟子，三個塑料袋：一袋樹葉、一袋果皮和菜葉、一袋泥土、旁邊還放了一壺裝了水的水壺，一個堆肥箱，一小桶剩菜剩飯。
2、小組分工
3、堆肥活動 組內(nèi)成員互相合作，做到文明、有序。
4、清理場地 堆好后堆肥箱統(tǒng)一放我的左手邊靠近花壇放整齊�；顒訄龅刂兄涣粝略扰菽浼袄锩娴氖痔缀顽P子，水壺、水桶放旁邊放整齊，其他垃圾全部清理干凈放垃圾桶里。聽到哨子響后停止一切活動，沒完成的也停下來，記錄評價表，然后把各自的評價邊貼到黑板上進行匯報。
5、交流評價 評價時文明、傾聽
師：明白了嗎？
生：明白了。
師：開始吧
三、動手實踐，做堆肥箱
1、動手實踐
生活動，師加入其中。
師：吹哨子，好的，看大多數(shù)同學已經(jīng)堆完了。已經(jīng)有好幾組的堆肥箱放好了。接下來我們一起來看看大家的活動評價。
2、活動評價
學生上來自評述說。
生：我們組第一名是，第二名是，第三名是，第四名是。
師：為什么第一名是他呢？原因是？
生：他動手能力比我們強，很會設計。
師：評價。（預設評價不好的多，真不錯，我來采訪一下你的伙伴，你同意他對你的評價嗎？生：同意/不同意。師：你覺得應該打多少分。師：看來你們沒有做到客觀的評價。預設二，分數(shù)高的。真不錯，你的動手和設計分都這么高。搭檔伙伴應該多向他學習，爭取下次有進步。
3、應用小節(jié)
師：同學們，學到這你有什么收獲？
生：學會了堆肥。
師：好的。同學們，這節(jié)課我們動手設計并制作了一個堆肥箱。其實堆肥可以運用到很多地方，有機會把今天學到的內(nèi)容到家里也去做做，利用生活中常見的一些果皮、樹葉、廚余垃圾進行再利用，提倡大家做個綠色環(huán)保的小公民。板書：綠色環(huán)保
接下去，請沒整理完小組成員留下清理場地，其他同學排隊有序回教室。
板書：我們來堆肥
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