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奶油玉米棒的美味做法
1、玉米摘去根須沖洗干凈,把玉米切段。
2、小火融化黃油,放入玉米煎香。(切面朝兩邊主要煎玉米粒)
3、煎香后放入燉鍋加入牛奶,牛奶量以沒過玉米為宜。大火煮開,用濾網過濾泡沫和雜質。
4、中火燉煮30-40分鐘(牛奶量不足玉米的一般此時稀稠程度為最佳),最后加入適量食鹽或者白糖,味道都超級棒。
5、不知道有沒有朋友跟我一樣煮水果玉米超級喜歡喝玉米湯,甚至超過了對玉米的熱愛。聽一吃貨說拿牛奶煮玉米很好吃。于是試之,味道雖不錯但是奶味很難和玉米融合,煮的時間較短的牛奶煮的玉米汁也不如單純的玉米汁來的爽口。
6、于是大膽改革銳意創(chuàng)新,先用黃油把玉米煎香,黃油如同炒菜一樣被玉米吸收加牛奶燉煮,牛奶通過長時間煮制水分蒸發(fā),保留精華,奶味更加醇厚。而且奶香和玉米渾然天成相得益彰。加上水果玉米水分充足,鮮嫩的口感絕對不輸肯德基的玉米棒。自己在家做用料放心還節(jié)約成本?筛鶕䝼人口味添加食鹽或者白糖,味道都很贊。不信你也試試吧!
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