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雙色瑪?shù)铝盏淖龇ú襟E
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1. 雞蛋打入干凈的盆子和細(xì)砂糖混合攪拌融化
2. 低筋面粉和泡打粉混合篩入蛋糊用刮刀攪拌均勻
3. 黃油融化放置溫?zé)岬谷朊婧霉蔚肚邪杈鶆?/p>
4. 取出一半面糊加入可可粉翻拌均勻至無顆粒
5. 攪拌好的面糊裝入兩個干凈的裱花袋中封口放入冰箱冷藏1個小時左右
6. 取出蛋糕糊擠入模具8分滿，怎么擠可按自己喜歡,也可以兩頭擠原味中間巧克力味
7. 全部擠好后提起模具輕輕震幾下放入烤箱中層180度15分鐘左右稍微上色即可出爐
8. 烤好取出倒扣在烤網(wǎng)上脫模晾涼，裝盤撒上少許糖粉裝飾即可
小貼士
1，黃油可提前融化放涼備用
2，攪拌面粉的時候一定要輕柔的翻拌以免面糊起筋導(dǎo)致蛋糕失敗
3，模具要選用不沾模，也可提前模具抹黃油以至于容易脫模
4，烤箱溫度各有不同時間溫度僅供參考
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