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酒店策劃

時(shí)間：2024-07-28 16:10:21 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

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有關(guān)酒店策劃范文合集4篇

酒店策劃篇1

　　一、籌建規(guī)劃：

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　　1、人員的配備———（前臺(tái)咨詢師、服務(wù)員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置）

　　2，制度的建立———————?jiǎng)趧?dòng)紀(jì)律、服務(wù)制度、財(cái)務(wù)制度、備品制度等

　　3、建立特色護(hù)理服務(wù)項(xiàng)目—————除了spa中心的規(guī)定項(xiàng)目外（組建有特色的護(hù)理項(xiàng)目，如泰國(guó)浴、印尼頭部SPA、中西結(jié)合護(hù)理項(xiàng)目等）

　　4、服務(wù)流程——————個(gè)性化完美服務(wù)，以省時(shí)、省力、節(jié)省人員、方便服務(wù)為宗旨。

　　5、SPA用品的采購(gòu)計(jì)劃—————物品及消耗品做到細(xì)致、新穎配合SPA整體風(fēng)格和主題。

　　6、試營(yíng)業(yè)的運(yùn)作——————一般為10——15天，檢驗(yàn)SPA運(yùn)作的不足之處，以便改進(jìn)、調(diào)整、補(bǔ)充。

　　二、經(jīng)營(yíng)方案：以報(bào)紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、商務(wù)贈(zèng)卷、創(chuàng)始會(huì)員卡引進(jìn)客源為前期打好基礎(chǔ)。

　　1、自主營(yíng)銷—————————每周制定周報(bào)表（營(yíng)業(yè)目標(biāo)和服務(wù)目標(biāo)等，）激勵(lì)員工銷售意識(shí)。

　　2、捆綁式營(yíng)銷————————實(shí)行套票制

　　3、售卡式營(yíng)銷———————套牢顧客的占便宜的心理

　　4、關(guān)系式營(yíng)銷———————面子式營(yíng)銷

　　5、品牌式營(yíng)銷———————建立有特色的護(hù)理項(xiàng)目和個(gè)性化的服務(wù)

　　6、個(gè)性化營(yíng)銷———————為顧客提供個(gè)人喜好式服務(wù)或菜單式服務(wù)

　　7、直接式營(yíng)銷———————各個(gè)崗位人員的全力推銷高價(jià)位的項(xiàng)目

　　8、體驗(yàn)式營(yíng)銷————————采取促銷式的方式吸引顧客（制定好的項(xiàng)目或超值的價(jià)格）

　　9、點(diǎn)帶式營(yíng)銷—————————以一個(gè)點(diǎn)帶線帶動(dòng)全面消費(fèi)的營(yíng)銷模式

　　10、口碑式營(yíng)銷—————————必須有好的個(gè)性化完美服務(wù)為前提

　　三、管理模式：采取人性化與制度化相結(jié)合的模式

　　1、找好的員工方法———找對(duì)人才能做對(duì)事，要不斷引導(dǎo)和培訓(xùn)（只有做不到的領(lǐng)導(dǎo)、沒有不好的員工）

　　2、正確的溝通方式———效率來(lái)源于信任、尊重員工、重視員工會(huì)議。

　　3、懲罰與激勵(lì)的.運(yùn)用———正確處理獎(jiǎng)與罰（變罰為激勵(lì)效用加倍、激勵(lì)不用靠錢買）。

　　4、建立業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估———————不吃大鍋飯，按業(yè)績(jī)付薪，對(duì)業(yè)績(jī)低的員工絕不能手軟。

　　5、成功授權(quán)的方法——————授權(quán)應(yīng)具體而正式、放手要定期檢查不可少。

　　6、衛(wèi)生制度的完善———————環(huán)境意識(shí)、布置，檢查。

　　7、留住人才的方法———————撫慰員工、培養(yǎng)員工忠誠(chéng)的價(jià)值、給員工不走的理由。

　　8、建立完美管理團(tuán)隊(duì)————培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神、集體榮譽(yù)感、團(tuán)隊(duì)規(guī)則，不要孤立每一個(gè)團(tuán)隊(duì)成員。

　　9、避免管人失誤的方法—————注重讓員工從錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)、不能沒有了解情況就對(duì)員工橫加批評(píng)、不要通過批評(píng)和威嚇來(lái)管人、處在經(jīng)理的位置，仍要以平等身份對(duì)待下屬、不要隨意指使員工。

　　10、壓縮成本、控制成本、節(jié)約能源、避免鋪張浪費(fèi)。

　　四、按摩項(xiàng)目的設(shè)計(jì)應(yīng)本著“創(chuàng)新”的原則。

　　1、根據(jù)現(xiàn)有的設(shè)備和顧客的層次、消費(fèi)心理、品味喜好開發(fā)新的項(xiàng)目。

　　2、要求理療師對(duì)國(guó)外SPA按摩護(hù)理療程盡量多的掌握和學(xué)習(xí)最少5種以上（不包括小項(xiàng)目如去角質(zhì)、磨砂等），在結(jié)合中醫(yī)按摩形成中西結(jié)合的療程（事實(shí)證明中國(guó)人還是喜歡力度重的按摩）。

　　五、安全管理。

　　1、保護(hù)顧客的財(cái)產(chǎn)和生命安全，是首要任務(wù)。

　　2、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的管理，確保安全。

　　3、做好水電檢查和維修工作，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生。

　　4、做好公司的保密措施，如財(cái)務(wù)，內(nèi)部的設(shè)施結(jié)構(gòu)等等。

　　5、員工的安全工作制度。

　　六、人員的培訓(xùn)：分服務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)的方法————————語(yǔ)言溝通表達(dá)、儀態(tài)儀表、服務(wù)流程、按摩護(hù)理技術(shù)、安全意識(shí)、服從意識(shí)等（通過模仿式、體驗(yàn)式、重復(fù)式、優(yōu)點(diǎn)突出式來(lái)完成培訓(xùn)）

　　根據(jù)北京市場(chǎng)的形式和本公司現(xiàn)有的設(shè)備狀況，將通過三個(gè)步驟來(lái)實(shí)施自己計(jì)劃。

　　第一步：（60天）建立各種機(jī)制、服務(wù)流程、崗位人員的調(diào)整以及理療師的技能培訓(xùn)，初步建立店面對(duì)外的企業(yè)形象。

　　第二步：（90天）了解顧客、增加項(xiàng)目，優(yōu)化服務(wù)和引進(jìn)客源。通過一系列的營(yíng)銷手段把顧客引進(jìn)店里消費(fèi)，成為回頭客（服務(wù)、價(jià)格、項(xiàng)目以及理療師等得到顧客的肯定）

　　第三步：（120）培養(yǎng)固定客源，提高營(yíng)業(yè)收入，形成好的口碑，使公司步入穩(wěn)定的發(fā)展。

酒店策劃篇2

　　一、時(shí)間：月日時(shí)分。

　　二、地點(diǎn)：人民廣場(chǎng)西側(cè)

　　三、籌備小組成員及分工：

　�。ㄒ唬┚C合協(xié)調(diào)組組長(zhǎng)：1人成員：3人

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)儀式的程序協(xié)調(diào)、人員調(diào)度、來(lái)賓安排、車輛調(diào)度等。

　�。ǘ┬麄鞑牧辖M組長(zhǎng)：1人成員：2人

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)請(qǐng)柬發(fā)放、來(lái)賓名單統(tǒng)計(jì)、儀式程序擬訂、主持詞、所有講話稿起草、審核、宣傳材料準(zhǔn)備、各媒體記者聯(lián)系及安排，儀式的宣傳報(bào)道等工作。

　�。ㄈ⿻�(huì)場(chǎng)布置組組長(zhǎng)：1人成員：2人

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)儀式現(xiàn)場(chǎng)主席臺(tái)設(shè)置、貴賓室設(shè)置、現(xiàn)場(chǎng)氛圍設(shè)置、路標(biāo)、指示牌設(shè)置、各單位標(biāo)語(yǔ)懸掛等。

　�。ㄋ模┒Y儀一組組長(zhǎng)：1人成員：2人

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)儀式禮儀用品準(zhǔn)備、禮儀小組邀請(qǐng)、迎賓、主席臺(tái)服務(wù)、慶典儀式過程禮儀服務(wù)等。

　�。ㄎ澹┒Y儀二組組長(zhǎng)：1人成員：禮儀公司員工

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)彩炮、鞭炮、彩虹門、氫氣球等慶典用品。

　　（六）接待組組長(zhǎng)：1人成員：8—12人

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)各自對(duì)口單位的來(lái)賓邀請(qǐng)、統(tǒng)計(jì)、接站、參加儀式行程引導(dǎo)、食、宿，紀(jì)念品發(fā)放等工作。

　�。ㄆ撸┌踩Ｐl(wèi)組組長(zhǎng)：1人成員：5—10人

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)參加儀式來(lái)賓行程所有路段安全保衛(wèi)工作，儀式現(xiàn)場(chǎng)的車輛停放、人員秩序維持等工作。

　�。ò耍﹣�(lái)賓簽到及禮品接收組組長(zhǎng)：1人成員：2—4人

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)所有來(lái)賓的簽到、禮品接收及登記、參加慶典的領(lǐng)導(dǎo)及來(lái)賓統(tǒng)計(jì)接待工作。

　�。ň牛┬l(wèi)生組組長(zhǎng)：1人成員：2人

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)來(lái)賓所經(jīng)路線環(huán)境及慶典現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生清理工作。

　　（十）禮品發(fā)放組組長(zhǎng)：1人成員：2人

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)所有紀(jì)念品發(fā)放及統(tǒng)計(jì)工作。

　　四、（附相關(guān)工作人員聯(lián)系電話）：

　　就餐安排表

　　就餐地點(diǎn)：大酒店

　　樓廳桌（酒店主要領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐）

　　領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)

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　　酒店開業(yè)

　　慶典策劃方案（方案一）

　　一、酒店開業(yè)慶典儀式前期宣傳及準(zhǔn)備工作。

　　1、流動(dòng)宣傳：（宣傳車）

　　2、印刷品：

　　3、紀(jì)念品：

　　4、雨傘和彩旗的制作：

　　5、制作廣告?zhèn)�，以備�?lái)賓慶典期間特殊情況使用;也可做為酒店的廣告宣傳品。

　　6、指示牌的制作：

　　7、廣播、電視和報(bào)紙宣傳：

　　8、背景架的搭建：

　　9、鞭炮架的搭建：

　　10、活動(dòng)用其它慶典物品的準(zhǔn)備工作。

　　二、酒店開業(yè)慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)布置：

　　1、專業(yè)音響1套

　　2、彩虹門（帶有宣傳標(biāo)語(yǔ)）2只

　　3、大紅燈籠氫氣球（帶宣傳標(biāo)語(yǔ)）裝飾慶典現(xiàn)場(chǎng)上空6只

　　4、禮花炮16門

　　5、威風(fēng)鑼鼓隊(duì)30人

　　6、軍樂隊(duì)30人

　　7、裝飾用盆花

　　主席臺(tái)前、兩側(cè)放置鮮花，主席臺(tái)后用高大綠色背景植物（散尾葵）

　　8、鞭炮（1000型大地紅）99掛

　　9、禮儀小姐（著統(tǒng)一服裝身披授帶）

　　10、貴賓花

　　11、禮炮2組16門

　　12、剪彩花、剪刀、托盤

　　13、攝影、照相

　　14、酒店兩側(cè)懸掛機(jī)印條幅（豎幅）

　　三、酒店開業(yè)慶典儀式程序

　　慶典前天：

　　1、搭建背景架懸掛背景噴繪，布置現(xiàn)場(chǎng)。

　　2、條幅、形象旗安放到位。

　　3、彩虹門、鞭炮等相關(guān)慶典物品運(yùn)至現(xiàn)場(chǎng)。

　　4、有關(guān)問題協(xié)調(diào)安排完畢（電源、剪彩人員、講話稿、城建關(guān)系協(xié)調(diào)等）

　　慶典當(dāng)天：

　　05：00分：開始布置現(xiàn)場(chǎng)。

　　07：00分：所有慶典項(xiàng)目安裝、施放到位，現(xiàn)場(chǎng)布置完畢，調(diào)試設(shè)備。

　　07：30分：所有慶典設(shè)備安裝調(diào)試試完畢，人員到位。

　　08：00分：音響播放喜慶音樂，鑼鼓隊(duì)、軍樂隊(duì)開始演奏。

　　09：30分：參加慶典儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)酒店貴賓接待室，聽取酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)有關(guān)情況。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本酒店發(fā)展作重要批示，并在嘉賓提名冊(cè)上題詞簽名，和酒店領(lǐng)導(dǎo)合影留念。

　　10：00分：參加酒店開業(yè)慶典儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到達(dá)慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)。

　　主持人介紹本次活動(dòng)的`主題、內(nèi)容安排、公司情況。

　　10：18分：儀式開始：

　　主持人宣讀祝賀單位、新聞媒體、發(fā)來(lái)賀信賀電的有關(guān)部門單位及蒞臨慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓名單。

　　主持人介紹有嘉賓主持來(lái)主持本次開業(yè)剪彩儀式。

　　第一項(xiàng)：有請(qǐng)酒店致歡迎詞。（約5分鐘）

　　第二項(xiàng)：有請(qǐng)嘉賓代表致賀詞。（約3分鐘）

　　第三項(xiàng)：有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)講話。（約3分鐘）

　　第四項(xiàng)：有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)講話。（約3分鐘）

　　第五項(xiàng)：有請(qǐng)為酒店開業(yè)剪彩�。Q炮奏樂）（約5分鐘）

　　第六項(xiàng)：有請(qǐng)所有到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到臺(tái)前合影留念。

　　第七項(xiàng)：11：00分儀式結(jié)束。請(qǐng)到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓到就餐。

　　四、酒店開業(yè)慶典儀式慶典費(fèi)用元

　　五、酒店開業(yè)慶典儀式費(fèi)用預(yù)算（附后）

　　六、操作人員分工及時(shí)間表（略）

　　七、酒店開業(yè)慶典儀式背景噴繪效果圖（略）

　　八、酒店開業(yè)慶典儀式平面圖（略）

酒店策劃篇3

　　3月8日，溫馨的日子，美好的日子，婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人終于有了自己的天空，能夠自由的飛翔，盡情享受生活的樂趣。為了讓天下女人在緊張的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，君怡酒店特別在三八婦女節(jié)期間，為您傾情打造溫馨休息、居住的好環(huán)境，并且在這溫馨、特別的'日子里，您將會(huì)收到酒店為您準(zhǔn)備的浪漫小禮品。具體方案如下：

　　一、活動(dòng)目的：

　　為了更好的刺激和引導(dǎo)顧客消費(fèi)，提高酒店?duì)I業(yè)收入和酒店知名度，在酒店式運(yùn)行期間，本著以少花錢，多辦事的原剛，特推出以下促銷活動(dòng)。春節(jié)剛過，酒店行業(yè)還處于淡季的情況下，借三八婦女既將到來(lái)之即，酒店應(yīng)做相應(yīng)的廣告宣，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)的同時(shí)，最大程度的達(dá)到更好的口碑宣傳效益。

　　二、活動(dòng)主題：

　　婦女可頂半邊天，xx酒店歡迎您。

　　三、活動(dòng)宣傳語(yǔ)：

　　女人是水，女人如花，世界因你而精彩！

　　四、活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日———xx月xx日。

　　五、場(chǎng)景布置：

　　1、在酒店大屏幕上做三八婦女節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)的宣傳。

　　2、印制宣傳單若干，在周邊企業(yè)和小區(qū)附近進(jìn)行發(fā)放。

　　3、在酒店大堂顯著位置設(shè)立廣告宣傳架。

　　4、在大廳前臺(tái)擺放兩大束康乃馨，使酒店更顯溫馨，優(yōu)雅。

　　六、活動(dòng)地點(diǎn)：客房。

　　1、凡3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受5折優(yōu)惠。