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酒店?duì)I銷(xiāo)方案

時(shí)間:2024-11-10 10:09:02 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

關(guān)于酒店?duì)I銷(xiāo)方案合集六篇

  為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展,常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案,方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間,地點(diǎn),目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的書(shū)面計(jì)劃。那么你有了解過(guò)方案嗎?下面是小編整理的酒店?duì)I銷(xiāo)方案6篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

關(guān)于酒店?duì)I銷(xiāo)方案合集六篇

酒店?duì)I銷(xiāo)方案 篇1

  一、活動(dòng)背景

  春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最盛大的,從臘月二十三至正月十五,這段時(shí)間稱(chēng)為過(guò)年。除夕前,所有人都在為過(guò)年忙碌;初一到初五大家忙著走親戚,和朋友聚會(huì)。在家過(guò)團(tuán)圓年是因?yàn)閭鹘y(tǒng)觀念,所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶(hù)入住率不高的主要原因。那么,怎么才能把酒店的客房賣(mài)給他們呢?

  我們建議組織一個(gè)家庭式的娛樂(lè)活動(dòng)——“家庭對(duì)對(duì)碰”。大家忙碌了一年,好不容易有幾天空閑的時(shí)間,都會(huì)想與朋友們?cè)谝黄鹁劬。而組織家庭對(duì)對(duì)碰的活動(dòng),向其家庭發(fā)出邀請(qǐng),以休閑娛樂(lè)的方式刺激消費(fèi)。

  二、活動(dòng)目的

  為了讓人們過(guò)一個(gè)特別的年,組織一場(chǎng)家庭式娛樂(lè)活動(dòng),邀請(qǐng)社會(huì)各界人士及家庭參加,從而提高酒店客房的入住率,和其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。

  三、活動(dòng)介紹

  1、活動(dòng)媒體介紹:

  這次活動(dòng)寄發(fā)的'邀請(qǐng)函是以郵政有獎(jiǎng)賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡,主卡設(shè)計(jì)為酒店的形象,以及年夜飯的征訂宣傳;附卡為“家庭對(duì)對(duì)碰”的邀請(qǐng)函及門(mén)票。

  2、活動(dòng)內(nèi)容介紹:

  活動(dòng)主題:家庭對(duì)對(duì)碰

  活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:20xx年2月1日

  開(kāi)始時(shí)間:19:30

  結(jié)束時(shí)間:9:30

  活動(dòng)內(nèi)容:以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動(dòng),根據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組。

  活動(dòng)要求:

  (1)必須是以家庭的方式參加,3個(gè)一組

  (2)按孩子的年齡大小分組

 。3)孩子年齡不超過(guò)15歲

  活動(dòng)規(guī)則:(1)過(guò)關(guān)多少升級(jí)。過(guò)關(guān)多的勝出,進(jìn)行一下個(gè)項(xiàng)目。少的淘汰。

  (2)活動(dòng)期間住宿就餐者,消費(fèi)超過(guò)800元,均有豪華大紅包贈(zèng)送。

  3、活動(dòng)意義:

 。1)邀請(qǐng)高消費(fèi)群體齊聚康恩參加“家庭對(duì)對(duì)碰”,以?shī)蕵?lè)的方式邀請(qǐng)其家庭共同參與,可以

 。2)聚集人氣,活動(dòng)舉行的檔期是春節(jié)期間,這次活動(dòng)的參與對(duì)象都是高消費(fèi)群體,他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量,還能增加其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。

 。3)借助這次活動(dòng),提高酒店客房的入住率。

 。4)通過(guò)“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),讓更多的人了解康恩的服務(wù),從而在社會(huì)上樹(shù)立美譽(yù)度。

  三、活動(dòng)具體實(shí)施

  主辦:康恩國(guó)際商務(wù)酒店

  承辦:高陽(yáng)縣郵政局

  1、活動(dòng)形式:為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率,舉辦“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),向社會(huì)各界人士發(fā)出邀請(qǐng),邀其屆時(shí)光臨。

  2、活動(dòng)對(duì)象:

 。1) 私企老板:注冊(cè)資金在100萬(wàn)以上的私企業(yè)老板

 。2) 機(jī)動(dòng)車(chē)主:機(jī)動(dòng)車(chē)在30萬(wàn)以上的機(jī)動(dòng)車(chē)主

 。4) 所有行政單位的科局干部

 。5) 180個(gè)行政村的村委會(huì)主任、村支書(shū)

  4、活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:20xx年2月1日19:30開(kāi)始

  5、發(fā)行量:6000份

  四、合作方式

  郵政局提供:

  1、6000條高消費(fèi)名址的挑選及免費(fèi)提供使用

  2、邀請(qǐng)函的設(shè)計(jì)

  3、免費(fèi)打印、郵寄。

  五、效果分析

  1、“賭王大賽”在康恩舉行,就是對(duì)酒店自身的宣傳,提高社會(huì)知名度。

  2、邀請(qǐng)函式的賀卡,視覺(jué)沖擊力強(qiáng),效果明顯。賀卡本身有兌獎(jiǎng)號(hào)碼,可以?xún)丢?jiǎng),無(wú)論誰(shuí)都愿意收到,而且拿著附卡就可以參加“賭王大賽”,也是一種趣致。

  3、精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)高效、高端個(gè)人數(shù)據(jù)庫(kù)免費(fèi)提供使用,針對(duì)性強(qiáng),可以直接促進(jìn)人們的消費(fèi)欲望,形成消費(fèi)。

  4、高消費(fèi)群體的參與還能增加其他項(xiàng)目的收入。

酒店?duì)I銷(xiāo)方案 篇2

  一、活動(dòng)背景

  春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最盛大的,從臘月二十三至正月十五,這段時(shí)間稱(chēng)為過(guò)年。除夕前,所有人都在為過(guò)年忙碌;初一到初五大家忙著走親戚,和朋友聚會(huì)。在家過(guò)團(tuán)圓年是因?yàn)閭鹘y(tǒng)觀念,所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶(hù)入住率不高的主要原因。那么,怎么才能把酒店的客房賣(mài)給他們呢?

  我們建議組織一個(gè)家庭式的娛樂(lè)活動(dòng)——“家庭對(duì)對(duì)碰”。大家忙碌了一年,好不容易有幾天空閑的時(shí)間,都會(huì)想與朋友們?cè)谝黄鹁劬邸6M織家庭對(duì)對(duì)碰的活動(dòng),向其家庭發(fā)出邀請(qǐng),以休閑娛樂(lè)的方式刺激消費(fèi)。

  二、活動(dòng)目的

  為了讓人們過(guò)一個(gè)特別的年,組織一場(chǎng)家庭式娛樂(lè)活動(dòng),邀請(qǐng)社會(huì)各界人士及家庭參加,從而提高酒店客房的入住率,和其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。

  三、活動(dòng)介紹

  1、活動(dòng)媒體介紹:

  這次活動(dòng)寄發(fā)的邀請(qǐng)函是以郵政有獎(jiǎng)賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡,主卡設(shè)計(jì)為酒店的形象,以及年夜飯的征訂宣傳;附卡為“家庭對(duì)對(duì)碰”的邀請(qǐng)函及門(mén)票。

  2、活動(dòng)內(nèi)容介紹:

  活動(dòng)主題:家庭對(duì)對(duì)碰

  活動(dòng)時(shí)間:xx年2月1日-xx年2月9日 活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:xx年2月1日 開(kāi)始時(shí)間:19:30 結(jié)束時(shí)間:9:30

  活動(dòng)內(nèi)容:以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動(dòng),根據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組。

  活動(dòng)要求:

  (1)必須是以家庭的方式參加,3個(gè)一組。

  (2)按孩子的年齡大小分組

  (3)孩子年齡不超過(guò)15歲

  活動(dòng)規(guī)則:

  (1)過(guò)關(guān)多少升級(jí)。過(guò)關(guān)多的.勝出,進(jìn)行一下個(gè)項(xiàng)目。少的淘汰。

  (2)活動(dòng)期間住宿就餐者,消費(fèi)超過(guò)800元,均有豪華大紅包贈(zèng)送。

  3、活動(dòng)意義:

  (1)邀請(qǐng)高消費(fèi)群體齊聚XX參加“家庭對(duì)對(duì)碰”,以?shī)蕵?lè)的方式邀請(qǐng)其家庭共同參與,可以

  (2)聚集人氣,活動(dòng)舉行的檔期是春節(jié)期間,這次活動(dòng)的參與對(duì)象都是高消費(fèi)群體,他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量,還能增加其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。

  (3)借助這次活動(dòng),提高酒店客房的入住率。

  (4)通過(guò)“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),讓更多的人了解XX的服務(wù),從而在社會(huì)上樹(shù)立美譽(yù)度。

  三、活動(dòng)具體實(shí)施 主辦:

  XX國(guó)際商務(wù)酒店 承辦:高陽(yáng)縣郵政局

  1、活動(dòng)形式:為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率,舉辦“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),向社會(huì)各界人士發(fā)出邀請(qǐng),邀其屆時(shí)光臨。

  2、活動(dòng)對(duì)象:

  (1) 私企老板:注冊(cè)資金在100萬(wàn)以上的私企業(yè)老板

  (2) 機(jī)動(dòng)車(chē)主:機(jī)動(dòng)車(chē)在30萬(wàn)以上的機(jī)動(dòng)車(chē)主

  (3) 住房公積金用戶(hù):在xx條住房公積金用戶(hù)中精選出xx條月薪在xx以上的人員。

  (4) 所有行政單位的科局干部

  (5) 180個(gè)行政村的村委會(huì)主任、村支書(shū)

  3、活動(dòng)時(shí)間:xx年2月1日——xx年2月9日

  4、活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:xx年2月1日19:30開(kāi)始

  5、發(fā)行量:xx份

  四、合作方式

  費(fèi)用:XX酒店自費(fèi),共xxx元,2.0元/枚。 郵政局提供:

  1、xx條高消費(fèi)名址的挑選及免費(fèi)提供使用

  2、邀請(qǐng)函的設(shè)計(jì)

  3、免費(fèi)打印、郵寄。

  五、效果分析

  1、“X王大賽”在XX舉行,就是對(duì)酒店自身的宣傳,提高社會(huì)知名度。

  2、邀請(qǐng)函式的賀卡,視覺(jué)沖擊力強(qiáng),效果明顯。賀卡本身有兌獎(jiǎng)號(hào)碼,可以?xún)丢?jiǎng),無(wú)論誰(shuí)都愿意收到,而且拿著附卡就可以參加“X王大賽”,也是一種趣致。

  3、精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)高效、高端個(gè)人數(shù)據(jù)庫(kù)免費(fèi)提供使用,針對(duì)性強(qiáng),可以直接促進(jìn)人們的消費(fèi)欲望,形成消費(fèi)。

  4、高消費(fèi)群體的參與還能增加其他項(xiàng)目的收入。

酒店?duì)I銷(xiāo)方案 篇3

  春節(jié)即將來(lái)臨。根據(jù)往年市場(chǎng)分析,春節(jié)這兩天人們反映十分熱烈,場(chǎng)面也異常火爆。今年春節(jié)為了讓人們體會(huì)到品牌的輝煌氣勢(shì)和我們酒店獨(dú)特的春文化氛圍,力爭(zhēng)做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí),最大程度的達(dá)到良好的社會(huì)效益。

  初擬營(yíng)銷(xiāo)方案及布置策劃如下:

  一:春節(jié)酒店的布置及裝飾;

  1, 主景點(diǎn)布置:

  大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個(gè)三米高的'城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作),在酒店大門(mén)處放一個(gè)春老人,增加春節(jié)氣氛。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元).

  大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作, 費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一個(gè)<哈里波特和魔法屋>(用泡木雕, 費(fèi)用預(yù)算500元).

  二樓樓梯口:放一顆精美的春樹(shù)。( 費(fèi)用預(yù)算200元)

  咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(500元)

  大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)

  2, 其他:

  四樓多功能廳晚會(huì)場(chǎng)地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計(jì)仍須采購(gòu)物品9000元.

  3、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房?,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元.

  以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用15000元.

  二:春節(jié)主題活動(dòng)安排:

  1、 平安夜,狂歡夜自助大餐

  時(shí)間:20xx年12月28日、29日18:00——20:00

  地點(diǎn):四樓多功能廳,二樓大廳

  規(guī)模:四樓260人/場(chǎng),二樓160人/場(chǎng)

  內(nèi)容:大型自助餐,綜合性文藝節(jié)目,大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品以贊助為主)

  氣氛布置:熱烈、明亮、歡快

  票價(jià):比去年提高,今年以提高票價(jià),控制人數(shù)為原則.

  二樓:------元/張兒童票半價(jià)(無(wú)套票)

  四樓: ------元/張兒童票半價(jià)

  套票:------元/張(兩大一小)

  節(jié)目安排:由娛樂(lè)部負(fù)責(zé),中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì)節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng),四樓抽獎(jiǎng)對(duì)二樓同時(shí)有效.

  2、 燭光晚宴:

  時(shí)間:20xx年12月28日、29日19:00——22:00

  地點(diǎn):21樓旋轉(zhuǎn)餐廳

  規(guī)模:80——100人

  內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

  氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè),強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。

  票價(jià):______元/張兒童票半價(jià) _______元/張(兩大一小)

  (以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂(lè)部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

  三:KTV狂歡春晚晚場(chǎng)

  時(shí)間:20xx年12月28日、29日19:00——24:00 24:00——凌晨7:00

  地點(diǎn):四樓歌舞廳

  規(guī)模:所有包房

  內(nèi)容:1、包房?jī)r(jià)格上漲

  小包房:晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤(pán)一份,大碟兩份,.清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)380元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。

  中包房:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤(pán)二份,大碟八份,清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。

  大包房:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng)(送啤酒24瓶,大果盤(pán)三份,大碟十二份,清茶免費(fèi))晚晚場(chǎng)880元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。

  四:客房禮品放送:

  春節(jié)當(dāng)晚給?,重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物.用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜.

  五:酒店整體氣氛布置

  1、 給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝,由春小姐為客人服務(wù),給小朋友發(fā)禮品。

  2、 安排兩名春天使迎賓.

  3、 整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。

  4、 酒店提供照相留影服務(wù)。(自助餐客人)

  六、廣告宣傳

  1、 在電視臺(tái),交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)

  2、 印制宣傳單1000份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

  3、 印刷賀卡送客戶(hù)(費(fèi)用銷(xiāo)售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

  4、 大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。

  七、春節(jié)各項(xiàng)工作安排

  1、 11月 10日——12月3日拉贊助,12月 5日到位擺置大廳。

  2、 11月25日大堂及電梯廣告到位.

  3、 12月 1日具體布置方案制出,物品采購(gòu)到位,開(kāi)始裝飾。

  4、 12月 2日春票、賀卡、宣傳單。

  5、 各部門(mén)12月2日開(kāi)始賣(mài)春票,并各媒體上廣告。

  6、 12月6日景點(diǎn)布置完畢。

  7、 12月 8日送賀卡。

  8、 12月 12日核定娛樂(lè)部節(jié)目。

  9、 12月 15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。

  10、12月23日下發(fā)服裝。各部門(mén)相關(guān)工作及人員安排到位.

  11、12月24、25日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。

酒店?duì)I銷(xiāo)方案 篇4

  一、促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年3月6日-9日

  二、 執(zhí)行市場(chǎng):

  武漢區(qū)域、長(zhǎng)沙區(qū)域、咸寧區(qū)域

  三、活動(dòng)方式:

  1、凡在活動(dòng)期間,提前預(yù)定的商務(wù)客戶(hù)均可享受123元/人的溫泉套票,提前預(yù)定的旅行社可享受 99元/人的溫泉套票。

  2、溫泉套票包含內(nèi)容:魚(yú)療池、玫瑰花一支、香囊一個(gè)、美容面膜一張、鮮榨果汁一杯。

  四、3月促銷(xiāo):

  3月1日--3月31日

  價(jià)格包裝:

  “親密愛(ài)侶”套票(針對(duì)住宿客):

  親密愛(ài)侶兩日游(適用于兩人,含溫泉、魚(yú)療、標(biāo)雙(大床)一晚):溫泉門(mén)票兩張(門(mén)市價(jià)168元/張,套票核算價(jià)98元/張)+魚(yú)療兩人次(門(mén)市價(jià)30元/人次)+標(biāo)雙(大床)一間/夜(門(mén)市價(jià)918元,散客今日價(jià)588元),價(jià)格執(zhí)行前期定價(jià)598元。

  五、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)內(nèi)容:

  溫泉:

  看得見(jiàn)的浪漫:活動(dòng)期間,在溫泉區(qū)選擇5-8個(gè)合適的`溫泉湯池,放入新鮮的玫瑰花瓣或其他花瓣(需與溫泉部溝通具體可放置的花瓣,花瓣要求新鮮、艷麗、明凈),營(yíng)造溫泉可以看得見(jiàn)的浪漫。一定注意花瓣的新鮮和清潔,應(yīng)根據(jù)花瓣的消耗程度予以及時(shí)更換。

  聞得到的香氛:活動(dòng)期間,在溫泉區(qū)選擇3-5個(gè)合適的溫泉湯池,改造成紅酒池和薰衣草池,紅酒的濃度不要太低,一定能夠讓顧客可以清晰地聞得到紅酒的香氣,薰衣草池也應(yīng)保證香氣的濃郁;并且其他所有的加料溫泉湯池,注意所加物料量和配方的調(diào)整,讓顧客可以聞得到實(shí)實(shí)在在的香氣。

  感受得到的細(xì)膩:活動(dòng)期間,將牛奶湯池增加到3-5個(gè),并且所加的奶精應(yīng)保證溫泉湯池是白色的,讓顧客感覺(jué)得到牛奶的細(xì)膩潤(rùn)滑。

  聽(tīng)得到的優(yōu)雅:活動(dòng)期間,溫泉區(qū)的背景音樂(lè)換用較為抒情的鋼琴曲、小提琴曲或者比較舒緩的歌曲。

  超值贈(zèng)品:“三八節(jié)”當(dāng)日,所有到店女性客人,贈(zèng)送美容面膜一份,讓姐妹們將美麗進(jìn)行到底;贈(zèng)送香囊一個(gè),讓姐妹們將溫泉香氛帶回家;

  各部門(mén)分工:

  溫泉部:

  1、提前采購(gòu)針對(duì)女性泡溫泉湯池所需要的紅酒、牛奶、干玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。

  2、當(dāng)天采購(gòu)新鮮玫瑰花?箱。

  3、3月8日當(dāng)天男女更衣區(qū)互換,二樓全部用于女士更衣。

  4、3月8日當(dāng)天保證所有溫泉湯池、沖涼區(qū)都能正常使用。

  工程部:

  1、協(xié)助溫泉部于3月5日前排查溫泉部各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。

  2、協(xié)助懸掛條幅。

  營(yíng)銷(xiāo)部:

  1、于3月5日前制作條幅兩條,懸掛酒店、溫泉大堂門(mén)口。

  2、提前設(shè)計(jì)廣告樣板,在武漢、長(zhǎng)沙區(qū)域進(jìn)行廣告?zhèn)鞑ァ?/p>

  保安部:

  1、3月8日安排兩名保安人員在溫泉大堂前指揮車(chē)輛的停放。

  2、請(qǐng)安保人員監(jiān)管溫泉區(qū)門(mén)前的倒票現(xiàn)場(chǎng)。

酒店?duì)I銷(xiāo)方案 篇5

  根據(jù)目前酒店情況,首先樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導(dǎo),以銷(xiāo)售為龍頭”的思想;為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作,制定營(yíng)銷(xiāo)方案、市場(chǎng)推廣計(jì)劃,并在工作中逐步實(shí)施。

  第一章 目標(biāo)任務(wù)

  一、 客房目標(biāo)任務(wù): 萬(wàn)元/年。

  二、 餐飲目標(biāo)任務(wù): 萬(wàn)元/年。

  三、 起止時(shí)間:自 年 月---- 年月。

  第二章 形勢(shì)分析

  一、 市場(chǎng)形勢(shì)

  1、20xx年全市酒店客房10000余間,預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開(kāi)業(yè)。

  2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)激烈,“僧多粥少”的'現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善,削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。

  3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有:鴻運(yùn)大酒店、海外大酒店、?谫e館、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、宇海大酒店、海潤(rùn)酒店、金融大廈、黃金、萬(wàn)華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

  4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有:泰華、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、海外、海口賓館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬(wàn)華、南天、豪富等。

  5、預(yù)測(cè):新酒店相繼開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈;散客市場(chǎng)仍保持平衡;會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。

  二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)

  1、三星級(jí)酒店地理位置好。

  2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

  3、 餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。

  4、 四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新,但與周?chē)频晗啾冗是有差距。

  第三章 市場(chǎng)定位

  作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢(shì),餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì),瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體:(1)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。(2)境外旅游團(tuán)隊(duì)。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會(huì)議。

  一、客源市場(chǎng)分為:

 。1)團(tuán)隊(duì) -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)

  (2)散客 -------首先?诩爸苓叺貐^(qū),再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

  (3)會(huì)議-------政府各職能部門(mén)、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

  二、銷(xiāo)售季節(jié)劃分

  1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月)

  2、平季:7、8月份

  3、淡季:6、9月份

  三、旅行社分類(lèi)

  1、按團(tuán)量大小分成A、B、C三類(lèi)

  a類(lèi):省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國(guó)旅、金圖旅行社、事達(dá)國(guó)旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國(guó)旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

  b類(lèi):神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國(guó)航、春秋、東方假期、天馬國(guó)旅、神州、明珠國(guó)旅、華能旅行社等。

  c類(lèi):其它。

  *按不同分類(lèi)制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格

 。1) 穩(wěn)定A類(lèi)客戶(hù),逐步提高A類(lèi)價(jià)格。

 。2) 大力發(fā)展B類(lèi)、C類(lèi)客戶(hù),擴(kuò)大B、C類(lèi)比例。

  2、境外團(tuán)旅行社:

  (1) 香港市場(chǎng):港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。

  地接社:港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅、山海國(guó)旅

 。2)馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng)

  地接社:天馬國(guó)際

 。3) 新加坡:山海國(guó)旅

 。4)韓國(guó)市場(chǎng)--------熱帶浪漫度假之旅

  地接社:京潤(rùn)國(guó)旅

  3、確定重點(diǎn)合作的旅行社:

  省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。

  第四章 不同季節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策略

  在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格,月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例,每天營(yíng)業(yè)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

  1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份

  ★20xx年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、20xx年11月(30天)、12月(31天):

  A、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例:6:4,

  B、房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):110元/間,散平均價(jià):180元/間

  C、月平均開(kāi)房率:90%即161間/日

  D、每日收入:團(tuán)隊(duì):9666元,散客:10948元

  E、五個(gè)月總(153天)收入:315.3942萬(wàn)元,月平均:63.0788萬(wàn)元

  F、各月工作重點(diǎn):

  20xx年1月份:

  1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定春節(jié)促銷(xiāo)方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

  2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。

  4、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。

  20xx年3月份:

  1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。

  2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。

  3、“五一”黃金周--------客房銷(xiāo)售3月中下旬完成促銷(xiāo)及接待方案。

  20xx年4月份:

  1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。

  2、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。

  3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定五一節(jié)促銷(xiāo)方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

  4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷(xiāo);母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛(ài)”為主

  題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。

 。ㄎ逶碌诙䝼(gè)星期天)

  20xx年11月、12月份:

  1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。

  2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。

  3、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。

  4、加強(qiáng)婚宴促銷(xiāo)。

  其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月

  各黃金周及月收入:

  *20xx年10月(31天):

  A “十一”黃金周:全部七天

  1)2、3、4、5日,團(tuán)隊(duì):散客=6:4,

  房?jī)r(jià):團(tuán):160元/間,散:280元/間

  開(kāi)房率:95%即170間/日

  每日收入:團(tuán):16320元,散:19040元

  2)1、6日, 團(tuán):散=7:3,房?jī)r(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間

  開(kāi)房率:90%即161間/日

  每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元

  3)7日,團(tuán)隊(duì):散客=7:3

  房?jī)r(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間

  開(kāi)房率:80%即143間/日

  每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元

  4)黃金周收入:20.67萬(wàn)元

  B 當(dāng)月余下24日收入: 49.4736 萬(wàn)元,

  預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4

  房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間

  開(kāi)房率:90%即161間/日

  每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元

  C、本月總收入:70.1436萬(wàn)元

酒店?duì)I銷(xiāo)方案 篇6

  四川鐵道大酒店擬定于9月試營(yíng)業(yè),她經(jīng)過(guò)精心的設(shè)計(jì)和改造,將以三星級(jí)的新面貌面向市場(chǎng)。但面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),酒店高層為激勵(lì)全體員工積極地參予營(yíng)銷(xiāo)工作,特草擬以下全員營(yíng)銷(xiāo)獎(jiǎng)勵(lì)方案:

  一、全員營(yíng)銷(xiāo)定義

  全員營(yíng)銷(xiāo)即每位員工(前廳部的總臺(tái)接待、總臺(tái)收銀和營(yíng)銷(xiāo)部所有人員除外)都可作為酒店的一名銷(xiāo)售人員,通過(guò)自身的人脈關(guān)系(即親戚、朋友等)為酒店介紹客源(團(tuán)隊(duì)和散客),以此增加酒店的銷(xiāo)售收入。

  二、團(tuán)隊(duì)定義

  一次性用房在四間房以上稱(chēng)為團(tuán)隊(duì)。

  三、營(yíng)銷(xiāo)收入界定

  酒店客房、會(huì)議室、堂吧收入。

  四、全員營(yíng)銷(xiāo)實(shí)施細(xì)則

  1、對(duì)外報(bào)價(jià)

  對(duì)散客、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議室的消費(fèi)統(tǒng)一按營(yíng)銷(xiāo)部的對(duì)外執(zhí)行價(jià)報(bào)價(jià)。

  2、統(tǒng)計(jì)管理

  全員營(yíng)銷(xiāo)的預(yù)訂單統(tǒng)一由營(yíng)銷(xiāo)部下單并統(tǒng)計(jì),每月末交財(cái)務(wù)部審核。如未經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)部下單,直接到前臺(tái)預(yù)訂或登記,不計(jì)入全員營(yíng)銷(xiāo)的獎(jiǎng)勵(lì)范圍。

  3、獎(jiǎng)勵(lì)比例

  A、散客銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)比例

  銷(xiāo)售價(jià)格240元/間。夜(含早)獎(jiǎng)勵(lì)10元/間

  銷(xiāo)售價(jià)格260元/間。夜(含早)獎(jiǎng)勵(lì)20元/間

  銷(xiāo)售價(jià)格300元/間。夜(含早)獎(jiǎng)勵(lì)40元/間

  B、團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)比例

  銷(xiāo)售價(jià)格180元以上(含早,四間以上)獎(jiǎng)勵(lì)5元/間

  C、會(huì)議銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)措施

  按照客戶(hù)消費(fèi)總額部分的'2%,獎(jiǎng)勵(lì)給員工個(gè)人。

  4、獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)間

  每月月末經(jīng)財(cái)務(wù)部審核確認(rèn)后,統(tǒng)一發(fā)放。

  5、獎(jiǎng)勵(lì)辦法

  A、如果是網(wǎng)絡(luò)訂房公司、旅行社來(lái)店消費(fèi)的房間或會(huì)議,獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象只針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂房公司或旅行社,不再獎(jiǎng)勵(lì)其他人。

  B、散客自己來(lái)店消費(fèi)的,不能作為員工業(yè)績(jī)而獎(jiǎng)勵(lì)給個(gè)人。

  C、營(yíng)銷(xiāo)部要核實(shí)消費(fèi)者的真實(shí)情況,嚴(yán)禁弄虛作假,偽造證明 ,虛假消費(fèi)。一經(jīng)查實(shí)除收回獎(jiǎng)勵(lì)外,給予營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)濟(jì)處罰500-1000元,當(dāng)事者經(jīng)濟(jì)處罰200-500元,并視情況給予行政紀(jì)律處分。

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