【精華】酒店策劃7篇

酒店策劃 篇1

　　一、活動(dòng)主題思想：

　　XX酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店，活動(dòng)主題一定要具新意、創(chuàng)造性，內(nèi)容獨(dú)特、怪異。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　12月8日至1月1日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧

　　四、活動(dòng)內(nèi)容：

　　a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場(chǎng)(活動(dòng)期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打)；

　　b、策劃部設(shè)計(jì)圣誕卡，由娛樂部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長(zhǎng)期消費(fèi)協(xié)議的客戶，(每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現(xiàn)金代用券壹張、具體客人名單由羅總統(tǒng)計(jì)上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)派發(fā)。附送新年臺(tái)歷，圣誕、新年活動(dòng)的具體內(nèi)容)增加與客人的溝通和交流，增進(jìn)客人來江都消費(fèi)的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

　　c、12月24—25日平安夜收取門票(價(jià)格未定)元/人(圣誕禮品包一份)

　　d、圣誕福星評(píng)選活動(dòng)：

　　時(shí)間：12月24日12：00；

　　地點(diǎn)：三樓體樂酒吧；

　　圣誕節(jié)當(dāng)日，二、三樓門口設(shè)置圣誕服裝售賣點(diǎn)，客人可自由購買，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評(píng)選；

　　圣誕節(jié)當(dāng)日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張(五角星不干膠)以次類推，多買多得；

　　評(píng)選活動(dòng)在12：00正式進(jìn)行，參加評(píng)選的客人環(huán)繞全場(chǎng)，由現(xiàn)場(chǎng)客人評(píng)選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當(dāng)晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎(jiǎng)一份(具體獎(jiǎng)品未定)+指定啤酒一打；

　　此次評(píng)選圣誕福星活動(dòng)可促進(jìn)客人購買啤酒的高潮，建議設(shè)置大獎(jiǎng)，增加吸引力；

　　e、贈(zèng)券：(XX年12月18—XX元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

　　1）凡客人在ktv消費(fèi)滿600元(含600元)以上贈(zèng)指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺(tái)歷一份；

　　2）凡客人在ktv消費(fèi)滿800元(含800元)以上贈(zèng)指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺(tái)歷一份；

　　3）凡客人在ktv消費(fèi)滿1300元(含1300元)以上贈(zèng)現(xiàn)金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺(tái)歷二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺(tái)歷二份；

　　4）凡客人在ktv消費(fèi)滿1800元(含1800元)以上贈(zèng)現(xiàn)金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺(tái)歷二份

　　以上現(xiàn)金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效；

　　f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興，現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)圣誕禮品；

　　g、“歡樂圣誕游藝活動(dòng)”

　　時(shí)間：12月24日

　　地點(diǎn)：二樓美女吧

　　平安夜當(dāng)晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動(dòng)；

　　(1)套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎(jiǎng)；

　　(2)夾玻璃球游戲：客人在規(guī)定時(shí)間內(nèi)(30秒)夾完盒內(nèi)玻璃球，即可前往禮品售賣點(diǎn)領(lǐng)取獎(jiǎng)品；

　　(3)擲骰子擂臺(tái)賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等�？腿丝捎闷【�、或前往禮品售賣點(diǎn)買取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應(yīng)的獎(jiǎng)品、輸者即輸?shù)舸蚶拶Y本，即由后者補(bǔ)上；

　　h、圣誕倒記時(shí)：

　　24日當(dāng)晚12：00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場(chǎng)倒記時(shí)；

　　倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數(shù)10秒，挑動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛；

　　倒記時(shí)10秒，所有的dj、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑，準(zhǔn)12：00向舞廳中間噴灑彩條

　　i、圣誕大抽獎(jiǎng)(指定啤酒公司贊助獎(jiǎng)品)

　　時(shí)間：12月25日晚12：

　　地點(diǎn)：拉斯維加斯俱樂部大廳；

　　二樓咨客臺(tái)處設(shè)抽獎(jiǎng)箱一個(gè)，設(shè)凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎(jiǎng)壹張(以次類推)；

　　j、圣誕節(jié)當(dāng)日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人，娛樂部選派咨客1—2名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發(fā)圣誕禮品；

　　k、元旦化妝舞會(huì)(最佳化裝、舞蹈獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng))：

　　時(shí)間：12月31日；

　　地點(diǎn)：二樓拉斯維加斯俱樂部；

　　在二樓門口設(shè)置面具售賣點(diǎn)：

　　12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點(diǎn)購買晚會(huì)所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會(huì)評(píng)選活動(dòng)；

　　評(píng)選獎(jiǎng)項(xiàng)：

　　(1)一等獎(jiǎng)(最佳舞蹈)卡拉ok大房免費(fèi)券壹張+200元現(xiàn)金代用券壹張+啤酒一打

　　(2)二等獎(jiǎng)(最佳化妝)卡拉ok中房免費(fèi)券壹張+100元現(xiàn)金代用券+啤酒半打

　　(3)三等獎(jiǎng)(最佳搞笑)200元現(xiàn)金代用券+啤酒半打

　　l、新年倒記時(shí)：

　　(1)31日當(dāng)晚12：00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場(chǎng)倒記時(shí)；

　　(2)倒記時(shí)10秒所有的.服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數(shù)10秒，挑動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛；

　　(3)倒記時(shí)10秒，所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準(zhǔn)12：00向舞廳中間噴灑彩條；

　　m、節(jié)目部分：

　　(1)三樓大廳節(jié)目編排圣誕節(jié)目和舞蹈，帶動(dòng)圣誕氣氛；

　　(2)圣誕當(dāng)日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主；

　　(3)圣誕當(dāng)日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品；

　　(4)圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主；

　　五、環(huán)境布置

　　(1)停車場(chǎng)外圍樹上掛滿漫天星，酒店門口綠化帶掛滿漫天星(12月10日之前)；

　　(2)酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外墻懸掛酒店活動(dòng)條幅8條：

　　(3)酒店大門口兩邊擺滿圣誕花，大門上方制作圣誕pop，懸掛圣誕花環(huán)，玻璃門上噴制圣誕雪景；

　　(4)大堂中央4米高圣誕樹一棵，四周擺放幾棵小圣誕樹、圣誕小屋，用柵欄圍住，樹上掛滿圣誕禮品和漫天星燈；

　　(5)電梯口擺放高1.8米高泡末圣誕老人一個(gè)四周圍滿圣誕花；

　　(6)一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個(gè)圣誕拱門，樓梯扶手上圍滿圣誕草；

　　(7)拉斯維加斯門口2.5米圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕pop一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環(huán)，圣誕飾物；

　　(8)門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組(西廚負(fù)責(zé)制作)；

　　(9)拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環(huán)，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺(tái)面上擺放30cm小圣誕樹一棵，天花上懸掛圣誕飾物；

　　(10)三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂酒吧門上制作圣誕pop一組，用圣誕藤圍起來，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景；

　　(11)三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個(gè)，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包；

　　(12)三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán)，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物，每張臺(tái)面上擺放30cm圣誕樹燈各一棵；

　　(13)3、4樓ktv包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環(huán)。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當(dāng)?shù)氖フQ飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺(tái)面上擺放30cm圣誕樹燈；

　　(14)6、7樓層電梯口擺放1.5米金色圣誕樹各一棵，圍滿圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環(huán)一個(gè)，客房樓層走廊墻上適當(dāng)粘貼部分圣誕老人圖片；

　　(15)二樓擺放摩托車處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個(gè)四周擺放50cm小圣誕樹8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包；

　　(16)員工娛樂室2米高圣誕樹一棵，掛滿漫天星，樹下堆滿圣誕禮品包，辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。

酒店策劃 篇2

　　年會(huì)的意義

　　年會(huì)是企業(yè)重大節(jié)日！

　　1、年會(huì)的綱領(lǐng)：為了父母的微笑，我在努力的路上！

　　2、操辦原則：怎么讓員工有感覺就怎么來！

　　3、企業(yè)的靈魂：經(jīng)營好員工的動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)員工的夢(mèng)想，順便實(shí)現(xiàn)老板的夢(mèng)想！

　　4、年會(huì)的核心：讓員工明年在公司拼命做事！

　　5、年會(huì)的目的：

　�、倮瓌�(dòng)員工

　　a、是為了減少員工流失，用活動(dòng)來留住員工；讓員工興奮采取行動(dòng)，讓更多的員工看到跟我們公司干的希望；展示公司輝煌，讓員工家庭更支持自己在公司干；所以年會(huì)一定要與往年不一樣，一定要讓員工有感覺；讓員工明年賺到更多的錢！

　　b、是為了激發(fā)員工的動(dòng)力、調(diào)動(dòng)員工的積極性，讓員工在新年伊始就對(duì)工作產(chǎn)生高度熱情，迅速進(jìn)入工作狀態(tài)。

　　②拉動(dòng)顧客

　　a、一定要邀請(qǐng)一些我們的大客戶來參加我們的年會(huì)，在年會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)讓我們客戶感到神圣，感恩我們的客戶，并且向客戶展示我們的.團(tuán)隊(duì)及公司文化，借此向客戶傳遞一個(gè)印象！

　　b、可以邀請(qǐng)一些意向客戶來參加我們的年會(huì)，在年會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)讓老客戶做一個(gè)分享，以此來打動(dòng)新客戶，讓新客戶對(duì)我們公司產(chǎn)生一個(gè)良好的印象。

　�、劾瓌�(dòng)其他力量

　　a、邀請(qǐng)幾位上下游或者合作伙伴，向他們展示我們的規(guī)劃及團(tuán)隊(duì)，以此來增加他們對(duì)我們的信心及依賴度。

　　b、邀請(qǐng)幾位地方相關(guān)部門的（或者行業(yè)）領(lǐng)導(dǎo)，向他們展示我們的文化及對(duì)地方（或者行業(yè)）的拉動(dòng)性和貢獻(xiàn)度（如：我們要成為某地區(qū)的納稅大戶等）。

　　會(huì)場(chǎng)的布置：

　　1、有好的音響和好的環(huán)境，能讓大家一起就餐。

　　2、地場(chǎng)兩邊掛著關(guān)于公司理念的一些條幅（如：公司文化的展示，產(chǎn)品，愿景，使命，口號(hào)，以展架的形式展示在年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，并通過員工展示體現(xiàn)）。

　　3、座位安排結(jié)合天、地、師、君、親的理念，如：第一排為年度業(yè)績(jī)前十名及其父母。第二排為客戶和嘉賓，其他座位按各部門劃分。

　　4、會(huì)場(chǎng)后方懸掛年度業(yè)績(jī)前十名巨幅照片。

　　5、公司優(yōu)秀員工和元老，總經(jīng)理的照片做成展架放在會(huì)場(chǎng)兩側(cè)。

　　6、老板年會(huì)期間不用上臺(tái)說話，而是坐在最后一排看所有員工展示、表演。

　�。〞�(huì)場(chǎng)布置以天、地、師、君、親的原則，以此來激發(fā)員工的動(dòng)力，當(dāng)業(yè)績(jī)前十名在現(xiàn)場(chǎng)看到自己的巨幅照片，內(nèi)心深處一定會(huì)發(fā)出一股強(qiáng)烈的神圣感，內(nèi)心自然會(huì)升起一股沖勁，所謂一念升起，所向披靡）

　　擬邀嘉賓

　　1、員工：要求全員必須參加，不可請(qǐng)假。

　　2、公司各部門領(lǐng)導(dǎo)

　　3、客戶：盡量邀請(qǐng)重要的大客戶，或者對(duì)公司有恩的客戶。

　　4、優(yōu)秀員工及主管父母：提倡孝文化。

　　5、重量嘉賓：地方領(lǐng)導(dǎo)或者行業(yè)內(nèi)知名人士等（可提前說為神秘嘉賓）

　　崗位安排

　　1、成立專門會(huì)務(wù)組：

　　年會(huì)最重要的參與者是員工而非領(lǐng)導(dǎo)，所以所有領(lǐng)導(dǎo)必須為員工服務(wù)，每上領(lǐng)導(dǎo)各自申請(qǐng)會(huì)務(wù)組職位，定好機(jī)制，如果不全身心付出怎么辦！

　　1）會(huì)務(wù)總監(jiān)：

　　2）場(chǎng)外：簽到組二人（同時(shí)負(fù)責(zé)茶歇）

　　3）場(chǎng)內(nèi)：

　　4）主持人：

　　5）男女DJ：

　　6）負(fù)責(zé)在場(chǎng)后給所有前十名包括優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)時(shí)戴紅花的：

　　7）燈光攝影：

　　8）物資：

　　9）白板組：

　　10）迎賓組：

　　11）禮炮手：

　　2、圍繞流程進(jìn)行采購。

　　所需要所需物資：紅地毯，追光燈，花環(huán)，獎(jiǎng)杯，獎(jiǎng)牌，嘉賓胸花，禮炮，獎(jiǎng)品，元老條幅，水，茶點(diǎn)等！必先提前兩天配齊！

　　具體流程：

　　1、全員到簽到處點(diǎn)名，安排崗位（要求會(huì)務(wù)組的所有成員必須著統(tǒng)一服裝，特殊崗位除外，例攝影）。

　　2、客戶簽到，（客戶要佩戴胸花）走紅地毯，簽名（場(chǎng)外由主持人引導(dǎo)，紅地毯兩側(cè)主管們熱烈歡迎伙伴們、嘉賓入場(chǎng)，由主持人引導(dǎo)進(jìn)會(huì)場(chǎng)，會(huì)場(chǎng)門口宣布客戶進(jìn)場(chǎng)，聚光燈引導(dǎo)客戶座位上（注：大屏幕和這期間場(chǎng)內(nèi)必須放非常非常動(dòng)感的音樂）（門口要有三位禮儀的人引位）

　　4、主持人上場(chǎng)，自我介紹及熱場(chǎng)，介紹到場(chǎng)嘉賓

　　5、主持人帶動(dòng)全員先來一或兩支開場(chǎng)舞（由所有的領(lǐng)導(dǎo)上前領(lǐng)舞�。�

　　6、放視頻（全年回顧）

　　7、頒發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)，主持人逐次邀請(qǐng)受獎(jiǎng)人上臺(tái)來領(lǐng)獎(jiǎng)、分享、合影、（中間可穿插一些文藝節(jié)目）

　　A、業(yè)績(jī)前十名（從十到一的順序邀請(qǐng)前十名逐次走上講臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)）

　　B、最佳狀態(tài)獎(jiǎng)（公司里狀態(tài)最好最持續(xù)的，并且可以感染周圍的人，帶動(dòng)周圍人的狀態(tài)）

　　C、無私奉獻(xiàn)獎(jiǎng)（公司里平時(shí)默默無聞，但卻默默的為公司奉獻(xiàn)著，無怨無悔）

　　D、狼性團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)（公司所有的部門參選，評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)由公司商討決定）

　　E、最上進(jìn)員工獎(jiǎng)（在公司最努力，最有動(dòng)力，最有上進(jìn)心的，最好是新員工，或是工齡一年以內(nèi)的員工）

　　F、天使獎(jiǎng)（此獎(jiǎng)的人選應(yīng)該是對(duì)公司員工關(guān)心最多，大家有什么事都愿意和她去說，像天使一樣關(guān)愛身邊的人）

　　G、最大貢獻(xiàn)獎(jiǎng)（在過去的一年里，對(duì)公司有著某一方面的巨大貢獻(xiàn)的）

　　H、最佳狀態(tài)獎(jiǎng)（公司里狀態(tài)最好最持續(xù)的，并且可以感染周圍的人，帶動(dòng)周圍人的狀態(tài)）

　　I、晉升任命書

　　J、給客戶頒獎(jiǎng)

　　8、下半場(chǎng)入場(chǎng)兩場(chǎng)熱場(chǎng)舞

　　9、團(tuán)隊(duì)展示，向在場(chǎng)所有的人展示我們的團(tuán)隊(duì)，展示我們的文化，展示我們的狀態(tài)，展示我們決心，展示我們的優(yōu)勢(shì)，勢(shì)氣，狀態(tài)，禮儀。

　　10、讓各部門定明年業(yè)績(jī)目標(biāo)。

　　11、地方領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言或者相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言（主持人一定要把領(lǐng)導(dǎo)塑造到位，讓領(lǐng)導(dǎo)高興�？梢蕴崆芭c其溝通，也可以突然襲擊，視領(lǐng)導(dǎo)的脾氣來決定，核心是讓其樂。

　　12、行業(yè)內(nèi)重量嘉賓（神秘嘉賓）發(fā)言（同樣主持人要提前準(zhǔn)備，擬好塑造詞，向當(dāng)下師學(xué)習(xí)，向行業(yè)里的精英學(xué)習(xí)，更利于員工的進(jìn)步和對(duì)此行業(yè)的理解。

　　13、頒布新一年里公司的各項(xiàng)政策（可由副總頒布，要有書面文件，最好是紅頭文件）

　　14、頒布20xx年的各項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制（要清晰要透明，要讓人一目了然，不可含糊不清）

　　15、老板做總結(jié)激勵(lì)性發(fā)言！將全場(chǎng)所有人推向頂點(diǎn)。（話不用太多，重在激勵(lì)，塑造公司發(fā)展方向和發(fā)展前景，將現(xiàn)場(chǎng)所有的人點(diǎn)燃就可以了！）

　　16、主持人宣布大會(huì)正式結(jié)束；

　　17、晚餐（中間可穿插一些文藝節(jié)目）

　　重點(diǎn)備注：

　　1、主持人要在每個(gè)版塊之前要塑造本版塊的給企業(yè)帶來什么！

　　2、每一位上臺(tái)的領(lǐng)獎(jiǎng)?wù)叨Y儀小姐必須給帶花環(huán)；

　　3、每一個(gè)上臺(tái)者都必要求走上紅地毯；

　　4、每一位上臺(tái)者聚光燈必須配合；

　　5、會(huì)務(wù)必須嚴(yán)謹(jǐn)每個(gè)一個(gè)環(huán)節(jié)，物資，人員的調(diào)配；

　　6、DJ師、禮儀小姐和主持人對(duì)接每個(gè)環(huán)節(jié)；

　　7、頒獎(jiǎng)此過程乃重中之重，乃大會(huì)的核心部分，公司想要達(dá)到哪些結(jié)果，就針對(duì)此類事件舉行重大而隆重的儀式，所有獲獎(jiǎng)的人都有一到三分鐘（做一個(gè)“時(shí)間到”的提示牌）的獲獎(jiǎng)感言，主持人提醒感謝的話要少說�。�每個(gè)領(lǐng)獎(jiǎng)的人挑自己喜歡的人用自己最喜歡的方式給自己頒獎(jiǎng)）。

　　8、感恩文化：

　�、俑兄x父母養(yǎng)育之恩

　�、诟兄x客戶幫助自己實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想

　　③感謝公司給我平臺(tái)

酒店策劃 篇3

　　一、酒店圣誕節(jié)環(huán)境布置

　�。�1）、戶外

　　1、在大廳外空地?cái)[設(shè)一棵4.8米高的掛滿圣誕彩鈴、賀卡、彩帶、雪花、禮物等裝飾物的圣誕樹，高大氣派，渲染氛圍，烘托節(jié)日氣氛。(租金1000元每月)。

　　2、員工一律穿著圣誕禮服，包括門口的服務(wù)人員 還可以請(qǐng)一些小朋友裝扮成圣誕寶寶，在門伴著平安夜的曲子手舞足蹈，天真、活潑、可愛，增添節(jié)日的.喜慶色彩，吸引客人。（費(fèi)用預(yù)算： 35元×數(shù)量）

　　3、旋轉(zhuǎn)門上面布置一個(gè)圣誕花環(huán)。

　　4、門前懸掛活動(dòng)橫幅（噴繪），拜擺放活動(dòng)展架。

　�。�2)、餐廳

　　1、大圣誕樹 棵。（90cm）

　　2、小圣誕樹 棵。（60cm）

　　3、小圣誕老人 個(gè)。（88cm）

　　4、圣誕彩旗400面。

　�。�3) 大廳

　　1、大廳中央布置圣誕小木屋、白雪公主、白色柵欄組合或圣誕老人鹿拉雪橇組合（此項(xiàng)內(nèi)容費(fèi)用較高（1100元），可根據(jù)實(shí)際費(fèi)用預(yù)算采納）。

　　2、收銀臺(tái)左右兩邊布置兩棵小圣誕樹，并懸掛彩燈和裝飾物。

　　3、收銀臺(tái)背景左右兩邊布置兩個(gè)圣誕大花環(huán)。

　　4、大廳玻璃幕墻彩噴各式各樣的圣誕圖案如圣誕樹、圣誕老人，粘貼圣誕老人大頭像等。

　　5、二樓環(huán)廊用金色蝴蝶結(jié)與圣誕花環(huán)布置。

　　6、節(jié)前10天前臺(tái)員工戴圣誕帽。

　　7、大廳環(huán)廊布置圣誕彩色條幅。

　　二、酒店圣誕節(jié)日程安排

　　11月21日—23日方案確定

　　11月23日—27日采購到位

　　11月27日—30日布置到位

　　三、酒店圣誕節(jié)費(fèi)用預(yù)算

　　經(jīng)營場(chǎng)地圣誕環(huán)境布置約為2800元

　　印刷品約為2400元

　　不可預(yù)見費(fèi)用約為500元

　　媒體宣傳費(fèi)用約為10000元

酒店策劃 篇4

　　由于中國較大的傳統(tǒng)節(jié)日均集中在下半年當(dāng)中，此時(shí)也將會(huì)把餐飲行業(yè)推向一個(gè)高峰。在這下半年中各級(jí)政府部門、行政事業(yè)單位、各類公司、個(gè)體等都會(huì)在下半年的各大節(jié)日前后組織一系列的大小宴請(qǐng)活動(dòng)。同時(shí)給酒店、餐飲企業(yè)帶來了更多的商機(jī)和豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。作為酒樓的經(jīng)營管理者更應(yīng)把握好這一時(shí)機(jī)主動(dòng)出擊，加大對(duì)外擴(kuò)大渠道。在鞏固好酒樓老客戶的同時(shí)增加更多的新客戶，建立忠實(shí)的消費(fèi)群體，為來年的經(jīng)營提前奠定良好的客源基礎(chǔ)。

　　一、目標(biāo)客戶：

　　1、武侯區(qū)各級(jí)政府單位；

　　2、武侯晉陽轄區(qū)內(nèi)各行政事業(yè)單位（例：銀行、學(xué)校、醫(yī)院等）；

　　3、武侯區(qū)內(nèi)各類大中型企業(yè)、工業(yè)園區(qū)、公司、工廠單位；

　　4、酒店周邊的各大社區(qū)住戶；

　　5、成都市各大會(huì)務(wù)公司；

　　6、目前與酒店合作的各大旅行社；

　　二、策略：

　　1、開展服務(wù)

　　根據(jù)服務(wù)策略，在目前酒樓市場(chǎng)定位的基礎(chǔ)上，認(rèn)真了解目標(biāo)市場(chǎng)顧客的.真實(shí)需求，進(jìn)行一次區(qū)域性的市場(chǎng)調(diào)查，重新審視菜單的品種，嚴(yán)格控制出品的質(zhì)量；改善餐廳環(huán)境，突出環(huán)境的特色；重新設(shè)計(jì)服務(wù)流程和操作規(guī)范，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，并加強(qiáng)餐廳現(xiàn)場(chǎng)管理，從而全面提高質(zhì)量。為到店顧客免費(fèi)辦理會(huì)員打折卡，同時(shí)建立完善科學(xué)的顧客檔案，記錄他們的特殊需求；建立顧客意見反饋制度，經(jīng)常檢查產(chǎn)品與服務(wù)的整體質(zhì)量是否達(dá)到每一位顧客的要求，如果出現(xiàn)差錯(cuò)顧客產(chǎn)生了不滿情緒，立即實(shí)施補(bǔ)救性措施，及時(shí)糾正不足之處，盡量使顧客滿意。通過服務(wù)抓住目前酒樓最根本的質(zhì)量問題，依靠顧客對(duì)企業(yè)的滿意度來建立兩者之間的長(zhǎng)期關(guān)系。

　　2、產(chǎn)品創(chuàng)新

　　結(jié)合下半年成都餐飲趨勢(shì)及季節(jié)性，借助各種手段搜尋新的菜品加以，每月要求后廚成功推出6道創(chuàng)新特色菜品。在原有菜品中顧客認(rèn)知度高、點(diǎn)擊率高的菜品作為本酒樓的核心產(chǎn)品保留，對(duì)于顧客點(diǎn)擊率較低的菜品進(jìn)行淘汰，從而抓住顧客的消費(fèi)需求增加酒樓營業(yè)收入。

　　3、繼續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)

　　通過上半年與成都本地美食團(tuán)購網(wǎng)站、到喜啦婚宴專業(yè)網(wǎng)站的試探性合作，網(wǎng)絡(luò)的給酒樓帶來了一定的人氣和行業(yè)知名度，特別是在婚壽宴上起到了較好的宣傳，下半年計(jì)劃與全國較為知名的窩窩商城、大眾點(diǎn)評(píng)等美食團(tuán)購網(wǎng)站合作。借用它們的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與客戶資源，推出4人、8人、10人團(tuán)購套餐帶動(dòng)酒樓人氣，同時(shí)提高酒樓的知名度。

　　4、加大對(duì)外宣傳

　　重新設(shè)計(jì)并印刷婚壽宴、滿月酒的宣傳DM單，根據(jù)每日生意情況安排餐飲部人員外出對(duì)酒店周邊小區(qū)進(jìn)行掃樓發(fā)放DM單，宣傳到每戶。針對(duì)武侯區(qū)各大醫(yī)院及婦幼保健院加大對(duì)酒樓滿月酒的宣傳，每位產(chǎn)婦或待產(chǎn)婦贈(zèng)送印有酒樓LOGO和訂餐電話的嬰兒指甲刀一套并附帶DM宣傳單一張。從而擴(kuò)大對(duì)本酒樓婚壽宴、滿月酒等宴席的宣傳，增加下半年的宴會(huì)預(yù)定量。

　　5、開展公益性宣傳

　　在中秋節(jié)前，與武侯區(qū)晉陽街辦聯(lián)合舉辦一次“美食走進(jìn)您家，大廚教你做菜”公益性活動(dòng)。本次活動(dòng)由晉陽街辦負(fù)責(zé)牽頭提供活動(dòng)場(chǎng)地并組織下屬各社區(qū)人員參加，酒樓出相關(guān)人員、設(shè)備、菜品原材料、調(diào)料、場(chǎng)地布置、制作、禮品等�？赏ㄟ^本次公益活動(dòng)加強(qiáng)與武侯晉陽街辦及社區(qū)住戶的關(guān)系，讓晉陽轄區(qū)內(nèi)住戶更加深入的了解本酒樓，從而提升子美亭酒樓的區(qū)域性品牌效應(yīng)。

　　作為餐飲活動(dòng)是一個(gè)連續(xù)不斷的管理活動(dòng)，它不是一次簡(jiǎn)單的促銷活動(dòng)或簡(jiǎn)單的決策。所以，作為經(jīng)營管理者我將在下半年的工作中，落實(shí)好以上系列活動(dòng)。并著眼于企業(yè)未來的發(fā)展，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，帶領(lǐng)酒樓全體員工努力完成集團(tuán)公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。

酒店策劃 篇5

　　吧臺(tái)人員每天準(zhǔn)時(shí)上班，事假或病假必須提前通知部門主管（事假一天扣二天，病假需有市醫(yī)院證明，扣當(dāng)天，無故曠工一天扣三天，一個(gè)月曠工三天當(dāng)自動(dòng)離職，扣除全月工資，押金不再返還

　　吧臺(tái)人員上班時(shí)需著裝統(tǒng)一整潔，佩戴工號(hào)牌，個(gè)人要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，違者扣款20元

　　吧臺(tái)人員準(zhǔn)時(shí)開班前例會(huì)，接受并服

　　從主管的工作安排，要做到先服從后投訴，違者扣款20元

　　營業(yè)前吧臺(tái)人員應(yīng)對(duì)吧臺(tái)進(jìn)行衛(wèi)生處理，各種酒水?dāng)[放整齊有序，杯具、器皿擦拭潔凈光亮，臺(tái)面不得有灰塵、水漬、油污違者扣款20元

　　營業(yè)中吧臺(tái)人員要保持良好的.工作狀態(tài)，以保證出品快捷、質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)，禮貌周全的做好與臺(tái)前服務(wù)人員的工作銜接，使顧客滿意違者扣款20元

　　吧臺(tái)人員不得私自動(dòng)用吧臺(tái)及客人的酒水，食品及其他物品，吧臺(tái)一切出品必須照單發(fā)放，如有特殊情況需向負(fù)責(zé)主管及時(shí)請(qǐng)示，經(jīng)有關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，才可酌情處理違者扣款20元

　　吧臺(tái)人員在工作中不得擅自離崗、串崗，不能與其他部門人員聊天、嬉戲打鬧，以免影響工作違者扣款20元

　　當(dāng)天工作結(jié)束后吧臺(tái)負(fù)責(zé)人應(yīng)帶領(lǐng)吧臺(tái)工作人員，清理吧臺(tái)衛(wèi)生，清點(diǎn)吧臺(tái)酒水，物品，做好賬目記錄，并核對(duì)準(zhǔn)確無誤，并將信息及時(shí)傳遞給相關(guān)部門，以便于第二天申領(lǐng)采購。違者扣款20-50元

酒店策劃 篇6

　　感恩節(jié)，餐廳酒店要不要搞促銷活動(dòng)，搞些什么促銷活動(dòng)好呢?除了制定酒店西餐廳感恩節(jié)套餐菜單之外，推出些什么活動(dòng)好呢?下面整理了兩個(gè)餐廳酒店感恩節(jié)促銷活動(dòng)方案，希望對(duì)你有用哦。

　　餐廳酒店感恩節(jié)促銷活動(dòng)方案策劃參考一

　　純正美式感恩節(jié) 盡在北京千禧大酒店CBD西餐廳

　　帶上您的朋友，領(lǐng)上您的家人，一起來北京千禧大酒店CBD西餐廳度過一個(gè)傳統(tǒng)風(fēng)情美式感恩節(jié)!11月27日, 我們來自紐約的行政總廚Robert Stern將大展絕技，為您奉上非凡格調(diào)感恩節(jié)自助大餐，僅人民幣388元/凈價(jià)，包含美味火雞、誘人菜品，無限量暢飲葡萄酒、本地啤酒及波旁雞尾酒。美國客人享受50%優(yōu)惠折扣。

　　餐廳酒店感恩節(jié)促銷活動(dòng)方案策劃參考二

　　冬意漸濃，年終最為顯要的節(jié)日——感恩節(jié)(11月26日)，圣誕節(jié)(12月25日)以及新年(12月31日)行將接踵而至。靜安餐廳將推出多款節(jié)日套餐，當(dāng)此佳節(jié)與摯愛和家人共度生命中愉悅而愜意的篇章。

　　靜安自制燉肉中午套餐

　　寒冷時(shí)節(jié)，當(dāng)與家人團(tuán)聚，美餐。具有濃郁家庭氛圍的'“自制燉肉”自11月5日起登場(chǎng)，配以精選家藏葡萄酒(紅或白)，予人以難以忘懷的馥郁體驗(yàn)。

　　自制燉肉：11月5日-.12月31日期間，每位人民幣180元，

　　僅限每日中午至下午2時(shí)30分于靜安餐廳及長(zhǎng)吧供應(yīng)

　　感恩節(jié)——與家人同享馥郁體驗(yàn)

　　感恩節(jié)來臨之際，靜安餐廳主廚Dane將親自為賓客準(zhǔn)備了感恩節(jié)晚餐菜單，邀您于您的家人朋友共享。

　　感恩節(jié)晚餐套餐：晚7時(shí)-10時(shí)30分 每位人民幣588元 包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒

酒店策劃 篇7

　　一、微信營銷目的與意義

　　當(dāng)下微信的用戶數(shù)已經(jīng)突破4億，各行業(yè)企業(yè)紛紛開展微信營銷，酒店行業(yè)亦不例外。在酒店行業(yè)，布丁酒店和華住酒店的微信營銷做得最為出色，且取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。 開展微信營銷的好處如下：

　�。�1）開拓市場(chǎng)宣傳新渠道，塑造企業(yè)品牌形象；

　�。�2）增強(qiáng)與關(guān)注客戶群的互動(dòng)，進(jìn)一步發(fā)展?jié)撛诳蛻簦?/p>

　�。�3）及時(shí)推送酒店的`各種促銷、優(yōu)惠信息，吸引客戶預(yù)定。

　　因此，建議開通生活派酒店微信。

　　二、實(shí)施方法 開通微信公眾賬號(hào)

　　調(diào)查：華住酒店是各個(gè)分店注冊(cè)賬號(hào)，向關(guān)注酒店的粉絲發(fā)送電子優(yōu)惠券。截至20xx年6月30日，華住擁有1216家酒店，客房總數(shù)達(dá)到132,557間，入住率為91.3%，會(huì)員超1100萬。截止到20xx年2月15日，華住有52萬微信粉絲，激活會(huì)員超過20萬，平均每天有638間/夜預(yù)訂，會(huì)員來源67%靠“附近的人”功能，門店掃碼只占16.7%。微信會(huì)員占總會(huì)員數(shù)4.7%，微信預(yù)訂占總預(yù)訂量5.3‰。

　　布丁酒店是微信系統(tǒng)嵌入酒店HTML5頁面，并接入布丁酒店后臺(tái)，客人直接可以進(jìn)行訂房。微信在線訂房功能，需有一定投資，做二次開發(fā)方可實(shí)現(xiàn)。目前，布丁酒店在全國30多個(gè)城市擁有超過230家門店，600多萬會(huì)員。截止到20xx年5月10日，微信粉絲已達(dá)到54萬人，新用戶占61%，日均訂單264個(gè)。另值得一提的是，26%的新增會(huì)員使用微信訂房成功入住次數(shù)達(dá)到2次以上，微信用戶訂房高峰時(shí)間段為14:00-16:00。每天有上千條會(huì)員咨詢。布丁只在周三和周五推送1條信息，以活動(dòng)類與游戲類為主。

　　因此，第一階段學(xué)習(xí)華住酒店，由各酒店開通微信公眾賬號(hào)。充分利用微信搖一搖、附近的人、漂流瓶、添加朋友等功能來發(fā)展會(huì)員。當(dāng)粉絲關(guān)注各酒店微信后，微信運(yùn)營人員要通過一對(duì)一的推送向新粉絲介紹酒店的優(yōu)惠促銷活動(dòng)等，并不定期通過群發(fā)功能向粉絲們開展 更加直接的互動(dòng)體驗(yàn)。當(dāng)各分店粉絲超過500，可以申請(qǐng)認(rèn)證，提高公信力。

　　第二階段當(dāng)生活派酒店達(dá)到一定規(guī)模，輻射全國時(shí)，可以學(xué)習(xí)布丁酒店，開通集團(tuán)的微信公眾賬號(hào)，并申請(qǐng)官方認(rèn)證。集團(tuán)公眾賬號(hào)可以在微信現(xiàn)有功能基礎(chǔ)上，做深度的二次開發(fā)，開通在線訂房、微信支付等功能。

　　三、內(nèi)容策劃

　　1.日常信息推送

　　微信內(nèi)容以公司動(dòng)態(tài)、促銷信息、互動(dòng)活動(dòng)為主。

　　2.長(zhǎng)期促銷活動(dòng)

　　方案：成為生活派酒店微信會(huì)員，即可獲贈(zèng)20元優(yōu)惠券

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月1日——20xx年12月31日

　　參與酒店：生活派酒店公司旗下各門店

　　活動(dòng)內(nèi)容：關(guān)注生活派酒店微信，即贈(zèng)20元生活派酒店電子優(yōu)惠券，通過生活派酒店官方直營銷售渠道訂房并成功入住，立可抵扣房費(fèi)，消費(fèi)結(jié)束即自動(dòng)升級(jí)為生活派酒店派卡會(huì)員。

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