酒店策劃實(shí)用(7篇)
酒店策劃 篇1
一、活動(dòng)背景
2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃，供總辦審閱。
二、活動(dòng)主題
東莞山莊****情人節(jié)粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動(dòng)時(shí)間
2月14日
四、活動(dòng)地點(diǎn)
主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳
次要地點(diǎn)：客房 桑拿房
五、活動(dòng)方法
1、通過浪漫的'場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛的殿堂;
2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)
4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、氛圍營造：
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4 ×2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
5、客房、桑拿房用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、廣告方法：
1、 宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、 短信發(fā)布：3000元。
3、 內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫、電腦屏幕)。
4、 廣告文字：
A、 擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)
B、 春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;
情人節(jié)到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)
C、2月14日情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂!
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”PARTY恭候您的光臨!
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!
八、促計(jì)劃：
1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。
九、活動(dòng)安排
1、營銷部：
2月10日前推出活動(dòng)廣告
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
2、娛樂部：
2月10日前結(jié)合營銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
3、桑拿、客房部：
2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：
結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費(fèi)用預(yù)算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=2000元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、 宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫：200平方×10元=2000元
7、其它： 500元
合計(jì)： 9800元
酒店策劃 篇2
1、市場(chǎng)分析
1.1宏觀環(huán)境分析
經(jīng)濟(jì)環(huán)境：近年來中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們的消費(fèi)水平也在不斷提高
社會(huì)環(huán)境：隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹碓讲粷M足于家庭消費(fèi)，越來越愿意體驗(yàn)新消費(fèi)，這有利于天府酒店在五家渠的駐足。
科技環(huán)境：現(xiàn)在科技越來越發(fā)達(dá)，酒店的設(shè)施也隨著科技的發(fā)達(dá)而越來越先進(jìn)，這能促使人們體驗(yàn)新環(huán)境，品味由新設(shè)備所制成的各類新產(chǎn)品。
1.2微觀環(huán)境分析
行業(yè)分析：(1)中國的大眾旅游發(fā)展需要物美價(jià)廉的酒店住宿設(shè)施，而五家渠正是以旅游業(yè)為作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的城市。 (2)中國日益繁榮的經(jīng)濟(jì)刺激了國家內(nèi)部的商務(wù)往來，產(chǎn)生了對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大需求。
消費(fèi)者分析：烏魯木齊市人口多、人流量大，距離五家渠市不過一個(gè)多小時(shí)的車程。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年來五家渠的流動(dòng)人口非常多，而正是這些流動(dòng)人口非常需要酒店提供住宿和飲食，而且一些企業(yè)的商務(wù)往來也需要酒店提供服務(wù)。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：將軍府大酒店、麗臣大酒店
1.3公關(guān)現(xiàn)狀的SWOT分析
優(yōu)勢(shì)：酒店裝修華貴、檔次較高、服務(wù)好、環(huán)境幽雅，酒店設(shè)備完善。 劣勢(shì)：知名度不高，城市經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，常住人口少，交通路線缺少。
機(jī)會(huì)：五家渠市流動(dòng)人口比較多，人流量大。青格達(dá)湖風(fēng)景優(yōu)美，是旅游勝地，非常吸引游客。
威脅：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較多，容易遭遇對(duì)手的打壓。
2、活動(dòng)概況
2.1活動(dòng)背景
天府酒店是在五家渠前進(jìn)東街開辦的，該酒店為餐飲服務(wù)類企業(yè)，活動(dòng)范圍主要集中在五家渠市的老市區(qū)。由于知名度的不高和經(jīng)濟(jì)大氣候的影響，天府酒店的經(jīng)營一直難以打開新局面。同時(shí)該酒店在五家渠也擁有很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因此，要想在五家渠站穩(wěn)腳跟，必須提高它的知名度。
2.2活動(dòng)主題
唱響天府·暢享盛宴
2.3活動(dòng)可行性分析
�。�1）五家渠是一個(gè)經(jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá)，常駐人口較少的地方，要說在五家渠為天府酒店耗巨資投入一場(chǎng)公關(guān)活動(dòng)，也未免太過于冒險(xiǎn)。
(2)五家渠有兩所大學(xué)，大學(xué)生是非常多才多藝的，并且樂于參加各種活動(dòng)。 基于以上兩點(diǎn)，本次策劃的是為期一天的娛樂歌手比賽，成本不會(huì)過高，在小區(qū)域范圍內(nèi)又能引起轟動(dòng)，學(xué)生也樂于參加，不會(huì)造成場(chǎng)面冷淡，無人問津，這正是我們考慮這次活動(dòng)的可行性。
2.4活動(dòng)目的
1.提高天府酒店在五家渠、烏魯木齊的'知名度
2.提高天府酒店在消費(fèi)者心中的地位，發(fā)展特色
3.擴(kuò)大天府酒店在五家渠的市場(chǎng)占有率
2.5主辦單位
五家渠市天府酒店
2.6活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月25日
2.7活動(dòng)地點(diǎn)
前進(jìn)東街天府大酒店
2.8公關(guān)目標(biāo)群及參加方式
公關(guān)目標(biāo)群：消費(fèi)大眾、公司員工、供應(yīng)商、傳播媒體等。
參加方式：憑身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。
3、活動(dòng)宣傳
�。�1）提前10天在天府門前的LED燈上顯示本酒店將在12月25日舉行歌手大賽。
�。�2）在五家渠交通電臺(tái)廣播進(jìn)行廣播，在移動(dòng)電視進(jìn)行廣告。
�。�3）在社區(qū)宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單。
�。�4）編輯短信，將此活動(dòng)告知天府的VIP及金卡客戶。
�。�5）在天府的網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳。
�。�6）天府主管人員和石河子大學(xué)商學(xué)院外聯(lián)部聯(lián)系并在校園宣傳，鼓動(dòng)學(xué)生積極參與。
4、活動(dòng)流程
�。�1）12月22日至12月24日在天府旁邊進(jìn)行布置，搭建舞臺(tái)，調(diào)配燈光、音響等設(shè)施，制作好比賽ppt，提前聯(lián)系相關(guān)專業(yè)評(píng)委。
�。�2）12月25日上午8點(diǎn)至12點(diǎn)30分組織人員進(jìn)行報(bào)名活動(dòng)，統(tǒng)計(jì)人數(shù)，并根據(jù)報(bào)名順序?qū)①愓哌M(jìn)行編號(hào)，填寫報(bào)名表時(shí)要求參賽者填寫參賽曲目。
�。�3）13時(shí)30分比賽正式開始，由主持人宣布比賽內(nèi)容及規(guī)則，并在現(xiàn)場(chǎng)選取50名大眾評(píng)委進(jìn)行評(píng)分，專家評(píng)委與大眾評(píng)委的權(quán)重各占50%，參賽者依次進(jìn)行表演，第一輪為清唱形式。
�。�4）16時(shí)30分第一輪比賽結(jié)束，將每位選手的得分進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，選取前十名進(jìn)入復(fù)賽，被淘汰的選手將獲得盛業(yè)提供的小禮品一份。
�。�5）16時(shí)30 至17時(shí)10分，統(tǒng)計(jì)并公布進(jìn)入復(fù)賽的選手名單，進(jìn)入復(fù)賽的選手在休息區(qū)準(zhǔn)備復(fù)賽的參賽曲目，并填寫參賽曲目單，復(fù)賽時(shí)可使用伴奏帶。
�。�6）17時(shí)10 分，復(fù)賽正式開始。選手按先前排好的順序依次表演。復(fù)賽將從10位選手中最終評(píng)選出前三名以及最佳潛力獎(jiǎng)，最佳臺(tái)風(fēng)獎(jiǎng)。第三名將獲得由盛業(yè)提供的價(jià)值999元的九陽豆?jié){機(jī)一臺(tái)或同等價(jià)值的年夜飯一餐。第二名將獲得價(jià)值1999元的數(shù)碼相機(jī)一臺(tái)或同等價(jià)值的年夜飯一餐。第一名將獲得由盛業(yè)提供的價(jià)值2999元的年夜飯一餐（限2月3日前使用）。最佳潛力獎(jiǎng)和最佳臺(tái)風(fēng)獎(jiǎng)將獲得盛業(yè)提供的888元的年夜飯一餐。
�。�7）如比賽中出現(xiàn)分值相同的狀況，則進(jìn)行兩人的pk賽，直到?jīng)Q出勝者為止。
�。�8）18時(shí)30分，比賽結(jié)束，與獲獎(jiǎng)?wù)呗?lián)系協(xié)商，整理現(xiàn)場(chǎng)。
5、實(shí)踐效果預(yù)測(cè)及經(jīng)費(fèi)預(yù)算
5.1 效果預(yù)測(cè)
√：對(duì)于社會(huì)大眾
在娛樂的同時(shí)都有機(jī)會(huì)獲得新春好禮。
√：對(duì)于天府大酒店
提高五家渠市天府酒店的知名度和美譽(yù)度，使人們?cè)谶x擇就餐、宴請(qǐng)賓客等情況下更趨向于選擇本酒店。通過一次放利活動(dòng)來達(dá)到長(zhǎng)期獲利的目標(biāo)，有效地拓展了天府酒店市場(chǎng)，贏得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
酒店策劃 篇3
情人節(jié)即將到來，為促進(jìn)酒店經(jīng)營，樹立酒店品牌知名度，我部根據(jù)市場(chǎng)及酒店實(shí)際，擬推出如下活動(dòng)：
一、活動(dòng)時(shí)間：
8月6日
二、活動(dòng)名稱：
“情系214、相約星際”
三、活動(dòng)內(nèi)容
3.1)“愈夜愈美麗、情人節(jié)不孤單”大型郎才女貌親密約會(huì)派對(duì)
酒店南廣場(chǎng)500平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，廣場(chǎng)播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費(fèi)入場(chǎng)，其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)�，F(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、商品銷售點(diǎn)等。凡蒞臨的賓客皆有機(jī)會(huì)抽取意外驚喜大獎(jiǎng)一份，價(jià)值5000元珠寶首飾。此外凡約會(huì)成功的`男女可獲贈(zèng)精美禮物紀(jì)念一份。
3.2)客房：
活動(dòng)當(dāng)天特別推出“情人節(jié)”特價(jià)客房，一號(hào)樓高級(jí)大床房428元/間夜，贈(zèng)送次日雙人自助早餐、贈(zèng)送精品玫瑰一支、贈(zèng)送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。
3.3)餐飲：
銀河餐廳推出
277元情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)
577元情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
777元情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)
月宮食府
凡活動(dòng)當(dāng)天，在月宮食府消費(fèi)滿77元，即可獲贈(zèng)玫瑰花一支。三、實(shí)施細(xì)節(jié)
3.1)請(qǐng)采購部聯(lián)系購買活動(dòng)所需禮品(如：玫瑰花、巧克力、紅酒等)
3.2)請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單，對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品，并按活動(dòng)內(nèi)容配合執(zhí)行。
3.3)請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀，做好折扣優(yōu)惠。
3.4)請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客積極銷售特價(jià)房，并介紹相關(guān)內(nèi)容;請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物，并按活動(dòng)配合執(zhí)行。
3.5)策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場(chǎng)券(抽獎(jiǎng)券)，1座、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳。
3.6)請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的擺放，并配合策劃部、工程部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的裝飾。
四、推廣宣傳
酒店店內(nèi)海報(bào)、單頁
酒店網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站
商都信息港漂浮廣告(一個(gè)月)
大河報(bào)四分之一彩版+600字軟文
時(shí)尚雜志硬廣及軟文
沿街燈箱膠片
目標(biāo)客戶短信
五、費(fèi)用預(yù)算
玫瑰花2元/支500支1000元
巧克力50元20盒1000元
棒棒糖50元10支500元
紅酒150元10支1500元(紅酒商贊助)
高檔紅酒300元10支3000元(紅酒商贊助)
精美禮品200元200個(gè)40000元(企業(yè)贊助)
條幅/海報(bào)80元
短信促銷0.04元/條60480條2400元
大河秀典演出門票贊助(100張內(nèi)，超出置換)
珠寶首飾贊助
小禮物酒店庫存禮品
大河報(bào)、商都信息港、時(shí)尚雜志約68000(全額置換)
合計(jì)：2500元(不含置換)
酒店策劃 篇4
一：招商策略（見附頁）
二：項(xiàng)目背景簡(jiǎn)介
1. 項(xiàng)目地點(diǎn)：濟(jì)寧濟(jì)鄒路與火炬路交匯處
2. 聯(lián) 系 人：羅女士
3. 傳真：0537—2655128小靈通：0537—2499619
4. 項(xiàng)目背景介紹（見附頁）
三：項(xiàng)目執(zhí)行人介紹（含經(jīng)歷、閱歷、學(xué)歷）
1.羅女士
四：項(xiàng)目?jī)?nèi)容簡(jiǎn)介
1.該項(xiàng)目所屬娛樂行業(yè)
2.此項(xiàng)批準(zhǔn)介紹
批準(zhǔn)機(jī)構(gòu)：
批準(zhǔn)時(shí)間：
文件編號(hào) ：
3.項(xiàng)目是否經(jīng)過專業(yè)機(jī)構(gòu)給予審核或評(píng)估。（含資產(chǎn)評(píng)估報(bào)告和銀行資信證明）
4.擴(kuò)建項(xiàng)目須簡(jiǎn)要勾畫單位近三年財(cái)務(wù)的`年終報(bào)表
五：項(xiàng)目自有資產(chǎn)介紹（含地產(chǎn)、房產(chǎn)、設(shè)備、資金）
六：項(xiàng)目招商要求（投資形式：資金、設(shè)備、技術(shù)、管理、市場(chǎng)）
七：外來資金用途分析表
八：項(xiàng)目可行性分析介紹（市場(chǎng)預(yù)測(cè)簡(jiǎn)介）
九：該項(xiàng)目已備有上馬年內(nèi)效益及3—5年的遞增分析報(bào)告。
十：投資者權(quán)益說明
十一：項(xiàng)目可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)與處理方法介紹
酒店策劃 篇5
項(xiàng)目背景
飯店建于**年９月。前身是北京展覽館招待所，**年更名為西苑大旅社，**年改造后改為公司、商社等常駐房，正式更為現(xiàn)名。1993年開始合資經(jīng)營，聘請(qǐng)英資國泰國際酒店管理集團(tuán)參與飯店經(jīng)營管理工作。五星級(jí)商務(wù)飯店，擁有一座主樓與9棟4層小樓，有不同類型的客房705間（套）。餐飲設(shè)施有8家餐廳和2間酒廊，不僅提供淮揚(yáng)、清真、小吃等風(fēng)味菜肴，還有韓式料理、日本料理、西式大餐供賓客享用。位于大堂的商務(wù)中心提供專業(yè)的秘書服務(wù)，包括文字處理、打字、租用電腦、傳真、復(fù)印、翻譯、裝訂以及出租打字機(jī)服務(wù)，還提供internet上網(wǎng)服務(wù)。
自身優(yōu)勢(shì)：地理位置優(yōu)越，位于中關(guān)村科技園區(qū)內(nèi)，是京西金融、商業(yè)和交通中心，與國家計(jì)委、財(cái)政部、建設(shè)部等主要部委，以及中國五礦集團(tuán)、金融街、北京展覽館和首都體育館相毗鄰。距著名的北京動(dòng)物園、紫竹院公園僅1公里，步行便可到達(dá)。
曾經(jīng)在北京外事接待飯店中占重要地位，如果說西苑飯店是北京“年紀(jì)”最大的飯店，這話應(yīng)不過分，因?yàn)樗两褚延?0多年的歷史了。西苑飯店原名“西苑大旅社”主營新疆風(fēng)味的菜肴。上世紀(jì)80年代，一號(hào)主樓重新擴(kuò)建形成今日最豪華的飯店，在飯店的頂端的旋轉(zhuǎn)餐廳，是北京第一家飯店的旋轉(zhuǎn)餐廳，至今也氣勢(shì)恢弘，景致高雅。
存在的問題：最主要的就是設(shè)備陳舊，尤以客房最甚。酒店整體給人老舊的感覺。其次是酒店正式員工平均年齡偏大，亟需注入新鮮血液。由于酒店設(shè)施方面的.落后，酒店房?jī)r(jià)在北京五星級(jí)酒店中屬于低水平，影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
北京作為首都，商務(wù)酒店自然是星羅棋布，隨處可見，各檔次的飯店也為數(shù)甚多，要想在如此多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中顯出自身的吸引力，就必須在充分發(fā)揮現(xiàn)有自身優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，克服缺點(diǎn)，整合各方面資源，使飯店跟上時(shí)代的步伐，從而創(chuàng)造更好的效益。
公關(guān)目標(biāo)：提升飯店形象提高飯店的在消費(fèi)者心目中的知名度，進(jìn)而獲得更多消費(fèi)者的認(rèn)同傳播策略。
（一）密切聯(lián)系目標(biāo)公眾，創(chuàng)造良好的人際傳播渠道，讓公眾很好的了解到飯店信息。
�。ǘ┩ㄟ^各種媒介的傳播作用，宣傳酒店新形象。
�。ㄈ┩ㄟ^良好服務(wù)傳遞口碑，在宣傳中獲得發(fā)展。
項(xiàng)目實(shí)施
�。ㄒ唬┌l(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)自身地理位置優(yōu)越，交通便利，作為國企，有一些穩(wěn)定的公務(wù)客源。
�。ǘ⿵�(qiáng)化自身品質(zhì)，提升飯店形象
把老舊的客房、康樂設(shè)施等重新整修裝飾，舊貌換新顏。使飯店老舊形象從根本上得到改變。
�。ㄈ├酶鞣N途徑，宣傳全新的品牌形象宣傳活動(dòng)先從內(nèi)部做起，強(qiáng)化企業(yè)形象，有針對(duì)性地選擇公眾媒體宣傳企業(yè)形象。
首先，可以把這一改變過程用視頻的形式記錄下來，傳到飯店官網(wǎng)上，使公眾得以了解飯店最新狀況。也可聯(lián)系北京電視臺(tái)，作為老酒店蛻變的實(shí)例，在電視臺(tái)播出。在各大飯店預(yù)訂代理網(wǎng)站，也應(yīng)在本飯店介紹中充分體現(xiàn)。
其次，每年文博會(huì)舉辦時(shí)期，北京市政府要員都會(huì)入住酒店，在酒店形象改造后，抓住這一契機(jī)，與政府人員協(xié)商，聯(lián)系北京電視臺(tái)對(duì)北京政府要員進(jìn)行一次采訪，采訪內(nèi)容就是了解他們?cè)谌胱￠_會(huì)期間對(duì)于飯店的新形象，新的服務(wù)的感受，通過電視臺(tái)對(duì)節(jié)目的播出，讓更多的消費(fèi)者了解到新的西苑，吸引更多客源。
再次，舉辦魅力管理人員以及魅力服務(wù)人員大賽，大賽可以包括形象展示，才藝展示，管理及服務(wù)知識(shí)技能問答。利用報(bào)刊、電視、互聯(lián)網(wǎng)等多種媒介對(duì)大賽進(jìn)行宣傳，并邀請(qǐng)一些社會(huì)名流以及普通市民來免費(fèi)參觀，使公眾了解西苑人的魅力。在大賽同時(shí)可以舉辦攝影活動(dòng)，好的作品給予獎(jiǎng)勵(lì)。
具體活動(dòng)宣傳
1、提前10天在酒店門前的LED燈上顯示本酒店將在某月某日舉行員工技能大賽。
2、在北京電視臺(tái)進(jìn)行播報(bào)，在移動(dòng)電視進(jìn)行廣告，并在北京市日?qǐng)?bào)宣傳。
3、在社區(qū)宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單。
4、編輯短信，將此活動(dòng)告知酒店的VIP及金卡客戶。
5、在酒店的網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳�；顒�(dòng)流程
1、由酒店員工自愿報(bào)名參與本次大賽。
2、活動(dòng)時(shí)由員工上交主題為“酒店是我家”的攝影作品。對(duì)宴會(huì)廳進(jìn)行攝影展布置，搭建舞臺(tái)，調(diào)配燈光、音響等設(shè)施，準(zhǔn)備好大賽相關(guān)事宜，提前聯(lián)系相關(guān)專業(yè)評(píng)委。
3、評(píng)比時(shí)除了專業(yè)評(píng)委評(píng)分，所有來賓都可作為大眾評(píng)委投票。
大賽結(jié)束后，邀請(qǐng)活動(dòng)嘉賓參觀攝影展，參觀飯店新的設(shè)施設(shè)備，并利用抽獎(jiǎng)方式，選出兩名嘉賓可以免費(fèi)在飯店入住一晚。
�。ㄋ模┩ㄟ^良好服務(wù)傳遞口碑，在宣傳中獲得發(fā)展。強(qiáng)化總體服務(wù)水平，提高飯店的在公眾中的知名度
招聘高素質(zhì)年輕的服務(wù)及管理人員，為企業(yè)注入新的活力。用心服務(wù)，為酒店注入親和力。
為客人提供符合其所需的、個(gè)性化、人情化的服務(wù)；組織專人調(diào)查研究顧客心理與需求，進(jìn)而制定出相應(yīng)的服務(wù)措施。
根據(jù)大多數(shù)客人的年齡、層次、工作方式等方面的變化和需要，提供無線上網(wǎng)、手提電腦以及商務(wù)咨詢等系列服務(wù)，方便了客人所需。
項(xiàng)目評(píng)估
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)商務(wù)酒店，實(shí)現(xiàn)品牌更新，成功地將酒店新的品牌形象推向市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了品牌更新，得到目標(biāo)公眾群的認(rèn)同和支持。
（二）在短期內(nèi)迅速提高了酒店知名度，酒店形象的全新蛻變，得到同行和社會(huì)各界的關(guān)注和呼應(yīng)。
（三）有效地拓展了酒店的市場(chǎng)，贏得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。極大促進(jìn)酒店的進(jìn)一步發(fā)展，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占得先機(jī)。
（四）營造了良好的公關(guān)關(guān)系。隨著西苑人的努力，西苑飯店知名度進(jìn)一步提高，新的形象被認(rèn)同，飯店品牌含金量提高，不但取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，還營造了良好的公關(guān)關(guān)系。
小提示：方案實(shí)施中遇到未知因素，可在大前提下做出適當(dāng)調(diào)整，確保酒店成功轉(zhuǎn)變形象。
酒店策劃 篇6
1.主題產(chǎn)品營銷
主題產(chǎn)品是指餐廳圍繞既定主題設(shè)計(jì)并提供的、能滿足人們需要的實(shí)物產(chǎn)品和無形服務(wù)的總稱。它包括三個(gè)層次，即核心部分(實(shí)物產(chǎn)品與服務(wù))、外形部分(風(fēng)格、特色、質(zhì)量及聲譽(yù))及延伸部分(優(yōu)惠條件、推銷方式、付款條件等)。主題產(chǎn)品營銷的重點(diǎn)就是以實(shí)現(xiàn)主題產(chǎn)品差異化為中心，通過對(duì)原有主題產(chǎn)品的改進(jìn)、新主題產(chǎn)品的開發(fā)或主題產(chǎn)品價(jià)值延伸等營銷手段盡可能把更多的產(chǎn)品銷售出去，以獲取更高的銷售額或利潤。因此，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化至關(guān)重要。
所謂產(chǎn)品差異化就是餐廳憑借自身的管理優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)并生產(chǎn)出在功能上、質(zhì)量上、價(jià)格上、外形上、服務(wù)方式上優(yōu)于市場(chǎng)同類的產(chǎn)品。它強(qiáng)調(diào)餐廳必須根據(jù)主題設(shè)計(jì)并向客人提供與眾不同的產(chǎn)品或服務(wù)，為客人創(chuàng)造獨(dú)特的價(jià)值.，主題餐廳實(shí)施產(chǎn)品差異化策略的途徑包括產(chǎn)品質(zhì)量差異化、產(chǎn)品功能差異化、產(chǎn)品外形差異化、服務(wù)內(nèi)容差異化、服務(wù)過程差異化、服務(wù)環(huán)境差異化等
2.主題品牌營銷
主題品牌營銷的重點(diǎn)是以主題產(chǎn)品為載體的餐廳品牌，它不再僅看
重產(chǎn)品的銷售，而是注重對(duì)主題品牌的建立和發(fā)展。主題品牌的塑造有助于提高餐廳的市場(chǎng)控制力和新產(chǎn)品的市場(chǎng)滲透力，一個(gè)深入人心的品牌不僅意味著固定持續(xù)的購買，還意味著較高的利潤。從競(jìng)爭(zhēng)層次上講，主題品牌營銷已經(jīng)上升到品牌的競(jìng)爭(zhēng)，這是一種更高層次的競(jìng)爭(zhēng)，它表明對(duì)顧客利益的`進(jìn)一步拓展和維護(hù)。在這個(gè)階段，主題餐廳應(yīng)進(jìn)行主題品牌形象規(guī)劃。品牌形象規(guī)劃指：對(duì)品牌的長(zhǎng)期發(fā)展進(jìn)行階段性的規(guī)劃和管理，可分為品牌知名度管理規(guī)劃和品牌信譽(yù)度管理規(guī)劃。在品牌建立初期，主題餐廳應(yīng)著重于品牌知名度管理規(guī)劃，即在產(chǎn)品特征、服務(wù)過程、服務(wù)形式、服務(wù)細(xì)節(jié)、服飾的選擇、活動(dòng)的組織策劃上均以鮮明的主題品牌為主線，同時(shí)依靠大眾傳媒的力量，全面的廣告投放和最貼近目標(biāo)顧客的地理位置使?jié)撛陬櫩土私獠⒂涀∽约旱臉?biāo)識(shí)和特色產(chǎn)品。
例如太陽國際度假公司經(jīng)營的大西洋主題飯店，專門聘請(qǐng)了30 位專家隨時(shí)滿足客人對(duì)神秘大西洋的詢問，同時(shí)設(shè)置了一些驚險(xiǎn)新奇的娛樂項(xiàng)目，讓客人在娛樂中形成了對(duì)大西洋品牌的認(rèn)同，從而成功創(chuàng)立了大西洋主題品牌。獲得高知名度后，餐廳則應(yīng)當(dāng)把精力轉(zhuǎn)向下一個(gè)規(guī)劃階段即通過人際傳播手段，如口碑傳遞和人員促銷使顧客形成對(duì)該品牌的良好觀點(diǎn)或印象。所以，餐廳對(duì)內(nèi)應(yīng)嚴(yán)于律己，不斷創(chuàng)造有利的口碑;對(duì)外應(yīng)使大眾傳媒和人際傳播雙管齊下，加快口碑的擴(kuò)展速度。
酒店策劃 篇7
為順利進(jìn)行淡季營銷工作，堅(jiān)定樹立“以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的經(jīng)營思想，根據(jù)大廈實(shí)際狀況，市場(chǎng)管理部特制定淡季營銷計(jì)劃，現(xiàn)將方案細(xì)則匯報(bào)如下。
一、問題界定
xx季將至，酒店服務(wù)業(yè)迎來了一年中淡季的第一階段。作為xx市的高端酒店之一，xx大廈即將面臨一次機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存的市場(chǎng)變化，市場(chǎng)管理部亦面臨著整合新建后的第一次“大考”，如何在淡季提高客房與會(huì)場(chǎng)出租率成為淡季營銷工作首先要思考的問題。
二、環(huán)境分析
1、市場(chǎng)狀況。
近幾年來，隨著xx市城市擴(kuò)容和市政建設(shè)的節(jié)奏加快，以及xx酒店及其他酒店餐飲企業(yè)陸續(xù)建成和投入使用，區(qū)域內(nèi)酒店餐飲市場(chǎng)的格局正在發(fā)生深刻的變化，新老酒店之間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)角力愈發(fā)激烈。另一方面，隨著城市的發(fā)展，本區(qū)域商業(yè)活躍，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，酒店餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿春茫袌?chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存。
目前的境況是，在xx市xx廣場(chǎng)附近高檔次的酒店較少，只有xx大廈一家xx酒店，其余為三類別的中檔酒店餐飲企業(yè)。其中xx大廈主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有xx酒店、xx酒店、xx酒店和鄂爾多斯酒店。從市場(chǎng)角度分析，此刻中檔酒店的市場(chǎng)日趨飽和，高級(jí)酒店在未來兩、三年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈，但在目前全球經(jīng)濟(jì)迷局未解的狀況下下，各行各業(yè)都在收縮開支，高級(jí)酒店的市場(chǎng)需求實(shí)際上是被壓縮了。xx酒店服務(wù)業(yè)市場(chǎng)本身的容量較小，高級(jí)酒店可能最后被迫也參與到價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中來，從而構(gòu)成連鎖反應(yīng)，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的格局產(chǎn)生巨大的影響。
2、競(jìng)爭(zhēng)狀況。
對(duì)于酒店餐飲服務(wù)業(yè)來說，每個(gè)同等級(jí)的酒店（如虹橋、太陽神賓館等）都是大廈的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，某些不屬于同一等級(jí)的酒店也是潛在的`競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
從目前的狀況看，xx市稱得上是大廈的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的并非屈指可數(shù)的其他幾家高酒店，而是xx廣場(chǎng)附近xx年xx月、xx月新開業(yè)的xx酒店和xx酒店，以及周邊幾家定位相同、服務(wù)類似的綜合性酒店（主要指xx酒店），其中尤以xx酒店對(duì)xx大廈的威脅。雖然目前xx大廈是xx廣場(chǎng)附近檔次的酒店，硬件和服務(wù)上都具有本區(qū)域的性，但xx酒店作為一家準(zhǔn)xx星標(biāo)準(zhǔn)的酒店，在正式營業(yè)后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設(shè)施還不甚完善的狀況下，xx酒店將會(huì)對(duì)大廈的穩(wěn)健經(jīng)營帶來必須的沖擊。而像xx酒店和xx酒店這樣與大廈基本同類同質(zhì)的酒店，雖然不及大廈高，但對(duì)一些特定需求的市場(chǎng)（例如綜合性會(huì)議），尤其是整個(gè)xx市場(chǎng)勢(shì)必會(huì)構(gòu)成分流格局，從長(zhǎng)期來講，此類酒店對(duì)xx大廈的影響將是深遠(yuǎn)的。
3、分銷狀況。
目前，xx大廈的分銷渠道分為兩種結(jié)構(gòu)類型，即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道，即市場(chǎng)管理部營銷員直接面向客戶，透過陌生拜訪、機(jī)場(chǎng)柜臺(tái)推銷、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈，繼而進(jìn)行客房、會(huì)場(chǎng)、餐飲的銷售，也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預(yù)訂的散客；所謂間接渠道，即前廳部透過與xx等網(wǎng)站運(yùn)營商合作，透過網(wǎng)絡(luò)宣傳和電子預(yù)訂的方式，進(jìn)行大廈客房的預(yù)售�？偨Y(jié)目前大廈的分銷渠道現(xiàn)狀，不難發(fā)現(xiàn)我們的分銷渠道相對(duì)較少、分銷項(xiàng)目單一（僅客房住宿部分可透過網(wǎng)絡(luò)訂房）、銷售過程仍不夠順暢（經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)取消預(yù)訂的狀況發(fā)生）、交易成本仍有壓縮的空間（網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商傭金較高），因此交易效率仍有提高的空間。
4、問題點(diǎn)與機(jī)會(huì)點(diǎn)。
（1）分析問題。
①xx大廈以往主要依附航線勢(shì)力優(yōu)先接待機(jī)組入��；
�、诘鼐壩恢玫奶厥庑允勾髲B成為受季節(jié)及節(jié)假日影響較大的假日型酒店；
�、圩吒叨说氖袌�(chǎng)定位使得多數(shù)散客和中低檔集團(tuán)客戶對(duì)大廈有一種畏懼心理而不敢進(jìn)入消費(fèi)或淺嘗即止；
�、艽髲B的綜合配套設(shè)施尤其是客房及會(huì)議的接待潛力不盡如人意，酒店因此流失了一些的經(jīng)營機(jī)會(huì)；
�、菽壳八軒Ыo商務(wù)活動(dòng)的娛樂休閑項(xiàng)目比較少（如ktv、足療、洗浴等），致使酒店商務(wù)活動(dòng)接待的空間不足，不能高質(zhì)量的滿足市場(chǎng)需求。
⑥大廈的菜肴有兩個(gè)顯著的“特點(diǎn)”：其一是價(jià)格較高，其二是缺乏特色；
�、卟蛷d服務(wù)的跟進(jìn)不足也一向是顧客抱怨的中心話題，成為阻礙餐飲收入增長(zhǎng)的短板；
⑧在品牌推廣上缺少計(jì)劃性及節(jié)奏感，時(shí)至如今一些客戶甚至仍不了解xx大廈的性質(zhì)和功能；
以上種種劣勢(shì)導(dǎo)致xx大廈在與其他酒店的競(jìng)爭(zhēng)中，在幾個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上處于劣勢(shì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營效益增長(zhǎng)實(shí)屬不易。
xx年xx月底，由于部分機(jī)組將撤銷住房，大廈和機(jī)場(chǎng)賓館的可出租客房量會(huì)到達(dá)xx間左右，而來自旅游市場(chǎng)的團(tuán)隊(duì)客流將季節(jié)性萎縮，營銷任務(wù)加重。
�。�2）發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)。
①大廈是xx廣場(chǎng)區(qū)域的航空酒店，在品牌和檔次上有必須的獨(dú)特性和排他性，擁有高級(jí)豪華的客房、會(huì)場(chǎng)和餐廳，周邊交通環(huán)境十分便捷，能夠招攬到社會(huì)商界、政界、文化界等各界宴請(qǐng)活動(dòng)和高端消費(fèi)的客人。此外，大廈營造的xx文化這種特色氛圍已經(jīng)獲得社會(huì)各界消費(fèi)者的認(rèn)同。
�、诖髲B位于機(jī)場(chǎng)大巴車的終點(diǎn)站，離市中心1公里，離飛機(jī)場(chǎng)25公里，我們所能帶給的特色服務(wù)即一站式乘機(jī)服務(wù)其他酒店暫時(shí)無法復(fù)制。
三、淡季營銷目標(biāo)
在旅游業(yè)進(jìn)入淡季團(tuán)隊(duì)入住率降低和機(jī)組撤房的雙重壓力下，我們的營銷目標(biāo)有三：其一，降低客房的空房率，保證客房的入住率不下滑；其二，想方設(shè)法增加會(huì)議接待的機(jī)會(huì)，提高會(huì)場(chǎng)出租率；其三，增加餐飲接待的多樣性，保證餐飲收入不下滑。
四、營銷組合策略
淡季的主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)變更為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)（包括政府接待、集團(tuán)消費(fèi)、商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、各類宴會(huì)等），旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)和旅游市場(chǎng)的開發(fā)，我們務(wù)必著力拓展商務(wù)會(huì)議及客房接待，不僅僅只是本地區(qū)的，而且要把營銷的觸角發(fā)展到周邊城市，提高xx大廈的知名度和美譽(yù)度，把大廈打造成為知名的高端商務(wù)酒店品牌。努力持續(xù)并擴(kuò)大現(xiàn)有的政府客戶、企業(yè)客戶、商務(wù)會(huì)議客戶等等各協(xié)議單位的規(guī)模，持續(xù)老顧客的忠誠度，提高新客戶的滿意度，為酒店應(yīng)對(duì)中長(zhǎng)期的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)打下扎實(shí)的客源基礎(chǔ)。
1、產(chǎn)品策略。
①酒店的產(chǎn)品即是客房、會(huì)場(chǎng)、餐飲及其相關(guān)的各項(xiàng)服務(wù)。我們?cè)谝延袀鹘y(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上已經(jīng)增加了新的特色服務(wù)項(xiàng)目，如一站式乘機(jī)服務(wù)，這是xx大廈的特色優(yōu)勢(shì)，就應(yīng)持續(xù)強(qiáng)化這種創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，抓緊招聘和培訓(xùn)大巴導(dǎo)乘員，連貫中間環(huán)節(jié)，促進(jìn)客房順暢銷售。
�、趯�(duì)入住客人的惠顧可酌情改變，如在已有歡迎果盤和歡迎茶的基礎(chǔ)上增加晚安熱牛奶，多次入住的客人能夠酌情贈(zèng)送航空紀(jì)念品等方式“抓心”。
�、鄄惋嫹矫�，完善現(xiàn)有菜譜，增加特色菜譜，提高菜品質(zhì)量、服務(wù)過程中增強(qiáng)跟進(jìn)意識(shí)，主動(dòng)推薦。
④會(huì)場(chǎng)出租方面，透過電話營銷的方式主動(dòng)詢問各協(xié)議單位有無年終尾牙或團(tuán)拜會(huì)等活動(dòng)，及時(shí)通知新老客戶大廈最新的營銷政策了解市場(chǎng)需求。
2、價(jià)格策略。
大廈可根據(jù)淡旺季不一樣月份、各黃金周制定不一樣的價(jià)格策略，構(gòu)成系統(tǒng)的合理的價(jià)格方案并嚴(yán)格執(zhí)行，同時(shí)對(duì)酒店全年的銷售活動(dòng)實(shí)行全程管控，確保各項(xiàng)銷售指標(biāo)能夠順利完成。目前的當(dāng)務(wù)之急是確定合理的淡季價(jià)格，配合有效的促銷策略，同時(shí)完善傭金返現(xiàn)制度為提高散客入住率和會(huì)議出租率增加吸引力，提高外援的主動(dòng)合作意識(shí)。
3、渠道策略。
鑒于目前大廈的分銷渠道少、分銷項(xiàng)目單一、銷售過程不暢、交易效率仍有提高的空間等問題，市場(chǎng)管理部策劃增加透過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂會(huì)場(chǎng)的服務(wù)項(xiàng)目：透過發(fā)貼、電子郵件、電話聯(lián)絡(luò)、傳真宣傳資料等方式，更新、增加大廈的網(wǎng)宣資料�，F(xiàn)已在聯(lián)系洽談中的有xx公司及各大旅行社網(wǎng)站等。
繼續(xù)執(zhí)行出租車司機(jī)推薦入住即可計(jì)提成的營銷方式，提成的類型可靈活掌握，這樣有助于拓寬營銷渠道，增加營銷機(jī)會(huì)。
4、促銷策略。
�、賦x年xx月、xx月間，重點(diǎn)做好新客戶挖掘工作：在完善新的宣傳冊(cè)信息，制定合理的淡季房?jī)r(jià)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)xx市xx以及五個(gè)百貨公司的推介宣傳，開發(fā)潛在客戶。
�、诩訌�(qiáng)與各協(xié)議單位的聯(lián)系與合作，本地市場(chǎng)中已簽訂協(xié)議的客戶要選取適宜的時(shí)光逐一登門回訪，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶。
�、坩槍�(duì)新的上門散客進(jìn)行捆綁銷售，顧客在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、會(huì)議、娛樂方面享受不一樣程度的優(yōu)惠。
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