制作烤魚心得

　　我們心里有一些收獲后，可以將其記錄在心得體會(huì)中，這樣可以幫助我們總結(jié)以往思想、工作和學(xué)習(xí)。那么寫心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢？以下是小編為大家收集的制作烤魚心得，希望對(duì)大家有所幫助。

制作烤魚心得1

　　今天是周末，原本計(jì)劃到爺爺奶奶那里和弟弟玩，順便吃一頓晚飯，但由于放學(xué)后我要做數(shù)學(xué)作業(yè)，花了很長(zhǎng)時(shí)間，完成時(shí)已經(jīng)很晚了，錯(cuò)過了去爺爺奶奶那吃晚飯的時(shí)間，于是媽媽問我：“今天只能在外面吃了，你想吃點(diǎn)什么呢?”頓時(shí)我的心里便冒出一個(gè)吃烤魚的念頭，媽媽也同意了，于是今天的晚餐就定為吃烤魚了。

　　在夜市有很多家賣烤魚的小店，最后我們選中了一家最大的店鋪。還沒有進(jìn)門，就人聲鼎沸，每桌都坐滿了食客。我們選了一個(gè)靠墻的位置坐下，就有一位服務(wù)員阿姨拿著一張菜單向我們走來，剛剛放到桌上，我就迫不及待的點(diǎn)了一盤蒜香烤魚，媽媽順便也點(diǎn)了一些牛肉和金針菇，豐盛極了!

　　不一會(huì)兒服務(wù)員阿姨就把一盤滋啦滋啦還冒著熱氣的烤魚端了上來，這香味就像一條條歡跳的小魚，不禁的往我鼻子里鉆，聞起來香氣撲鼻。細(xì)看在烤魚上有白色的`藕粒、黃色的土豆、紫色的洋蔥、綠色的芹菜，上面還有星星點(diǎn)點(diǎn)的芝麻粒布滿了整條烤魚。

　　烤魚一上桌，我就拿起筷子撥開外層的蔬菜夾起一塊魚肉，未曾細(xì)想著就往嘴里送，哎呀，好燙!我的舌頭差點(diǎn)就變成了烤舌頭，但又舍不得吐掉，趕忙拿起手邊的檸檬水猛灌了幾口。媽媽看見我這樣，說我就像一只偷魚吃的小貓，還告訴我心急吃不了熱豆腐。唉，原來心急也吃不了熱烤魚啊!

　　這次可得小心了，我先用筷子夾起魚肉放進(jìn)碗里，還呼呼的吹著氣，冷冷了一些后，我才把它夾入口中，那濃郁的香味終于和我等待很久的舌頭碰面了。中途，我把蔬菜放到各種物體混合的湯汁中，我才不管膩不膩呢，反正好吃才重要!

　　在我們把這條烤魚吃到底朝天的時(shí)候，外面下起了淅淅瀝瀝的小雨，媽媽擔(dān)心雨越下越大便帶著我離開了烤魚店，在臨走前，我還依依不舍地看了看被我們吃的一干二凈的盤子，就算和它告別了，直到現(xiàn)在烤魚的美味還在我鼻尖縈繞，久久不能忘懷。

制作烤魚心得2

　　在寒假里的一天，我在老家-蘭田，外公給我準(zhǔn)備了一盆剛剖洗干凈，身上還閃閃發(fā)光的小魚兒和一盆用木炭堆起來的“炭火盆”和烤架，說：“烤魚嘍!”我迅速起來叫上姐姐妹妹們準(zhǔn)備一起!剛開始我想烤一條魚很簡(jiǎn)單吧，先把鹽放在魚身上抹均勻，接著慢慢的把魚放在“火”上烤，可是原本一條既新鮮又漂亮的小魚兒經(jīng)我烤過后不成樣了，因?yàn)槲乙粫?huì)去聞一下香不香，一會(huì)又給魚兒來個(gè)“鯉魚翻身”。我還用一根筷子來回戳它的`肚子，就在魚兒馬上就要烤熟的時(shí)候，魚兒卻從筷子上“逃”到了炭火盆里，頓時(shí)心情有點(diǎn)失落。

　　又重新趕緊拿起第二條魚跟第一次一樣抹了些鹽，這次我還在魚身上抹了點(diǎn)食用油，這樣我想魚的味道應(yīng)該會(huì)更加鮮美了，可是就在魚兒又快烤熟的時(shí)候，它又從我的筷子上逃走了，可想而知，我都快被氣暈了!

　　于是再次重新拿起第三條魚，還是跟前兩回一樣放好調(diào)料，只是這回我偶爾給魚翻個(gè)身，等把魚兩面都烤得出現(xiàn)金黃色，飄出陣陣香氣的時(shí)候，我知道又香又嫩的魚兒馬上可以“出爐”了!這回沒有再逃走，烤的非常成功，心里頭當(dāng)然是美滋滋的了!烤魚看去很簡(jiǎn)單，其實(shí)也是一門學(xué)問，不細(xì)心也是容易辦砸的，可我也很開心的體會(huì)了烤魚的樂趣呢!

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