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酒店應急預案

時間：2024-06-26 14:12:58 服務業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

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酒店應急預案必備（15篇）

　　在日常學習、工作和生活中，有時會有一些突發(fā)事件出現(xiàn)，為降低事故造成的損失，常常要根據(jù)具體情況預先編制應急預案。那么應急預案應該怎么編制才合適呢？以下是小編幫大家整理的酒店應急預案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店應急預案必備（15篇）

酒店應急預案1

　　酒店事故停電應急處理：

　　酒店突然停電時，酒店管理人員啟動應急照明系統(tǒng)，并通過廣播溫馨提示，按照提示采取應對方法，同時聽從現(xiàn)場工作人員的安排，不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏事故。

　　1、配電值班人員接到或發(fā)現(xiàn)停事故停電后立刻到事故現(xiàn)場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區(qū)域。

　　2、如停電面積影響較小要及時通知使用部門做好停電后的各項應急準備工作。

　　3、如停電面積較大要及時上報部門、通知使用部門、通知大堂副理，夜間發(fā)生問題要及時通知值班經(jīng)理，詳細說明停電原因、影響面積、處理情況以及應急措施。

　　4、立刻對事故現(xiàn)場進行處理首先要確定故障點，斷開故障點將故障范圍降到最小，減少影響營業(yè)區(qū)面積。

　　5、要盡量采取臨時線路保障營業(yè)區(qū)用電和必要的'設備用電供應。

　　6、對事故處理情況要及時與使用部門溝通，說明事故處理進展情況，讓使用部門做好各項應急準備工作。

　　7、事故處理完畢要要及時恢復用電并通知部門、使用部門、夜值經(jīng)理及相關崗位。

　　8、供電正常后要對事故點進行監(jiān)督跟蹤防止故障再次發(fā)生。

　　9、事故處理完畢運行正常后要對事故發(fā)生原因進行分析總結，找出發(fā)生故障原因從管理或即使角度對設備或線路進行相關改造，并整理文件備檔。

　　一、計劃停電

　　1、計劃停電是指供電部門對線路進行計劃檢修。計劃檢修前兩天會同通知使用部門到供電部門辦理工作票。

　　2、值班室接到通知后要立刻報部門領導，并通知酒店領導。書面通知各部門詳細停電時間做好各項準備工作，做好客人的解釋工作

　　3、通知各部門計劃停電可以對供電線路進行發(fā)電切換，時間需要2-3分鐘，這2-3分鐘酒店各部門要做好各項準備工作。

　　4、計劃停電各部門要做工作好客人解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關閉等工作。

　　5、停電后工程部按規(guī)定對線路進行轉換，轉換完畢后對酒店低壓配電室進行送電。投送完畢電話查詢各部門各崗位供電情況。并巡查各用電的重要場所，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。

　　6、整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步驟、人員存檔。

　　二、事故停電

　　1、事故停電是指外供電線路發(fā)生事故造成停電，這種停電分大面積停電無法恢復和瞬間閃斷兩種。

　　2、事故停電由于屬于突發(fā)事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門協(xié)調工作。

　　3、配電值班人員發(fā)現(xiàn)停電后要第一時間詢問供電部門停電原因，及時通知大堂副理、夜間要通知值班經(jīng)理、部門經(jīng)理、及酒店各相關值班崗位。

　　4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。

　　（1）嚴重事故停電無法立刻恢復要立刻按計劃停預案處理進行備用線路轉換投送。

　　（2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進行恢復送電，送電流程與變換線路送電流程一樣。

　�。�3）送電完畢要電話查詢閃斷故障原因，了解詳細后在工作日志進行登記交接。

　　4、如連續(xù)閃斷超過兩次要停止送電，進行備用線路轉換待供電部門查明原因處理完畢后根據(jù)酒店經(jīng)營情況進行專用線路恢復。

　　當酒店電氣系統(tǒng)出現(xiàn)故障，造成大廈照明系統(tǒng)及動力系統(tǒng)停電時，電梯被迫停梯，這時，維修人員應第一時間趕到現(xiàn)場采取措施，并與監(jiān)控室聯(lián)系，查清所有電梯位置及有無被困人員情況。

酒店應急預案2

　　為了確保酒店財產的安全，確保住店客人和員工的人身財物不受侵害，對可能發(fā)生爆炸的部位，必須采取切實可行的防范措施。做到發(fā)生意外爆炸事故時能及時撲救，使損失減少到最低限度，特制定本預案。

　　一、報警程序

　　1、發(fā)現(xiàn)者應立即通知監(jiān)控室和總機，語言清晰地講明發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物或發(fā)生爆炸的時間、區(qū)域部位和詳細情況以及報警人的部門(單位)、姓名(或工號)。切記：不要輕易觸動可疑爆炸物，盡可能保護、控制現(xiàn)場。

　　2、監(jiān)控室、總機值班員接到報警后，應詳細記錄報警人的姓名、部門(或租賃單位)，發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸的時間、區(qū)域部位等情況�？倷C值班員應立即通知下列人員趕赴現(xiàn)場：

　　(1)安保部、工程部、前廳部、客房部經(jīng)理；

　　(2)總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理；

　　(3)發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸的部門經(jīng)理或租賃單位(戶)的負責人。

　　通知時要簡明扼要的將發(fā)生的情況、時間、區(qū)域位置講清。

　　二、各部門人員到達現(xiàn)場后的職責

　　(1)總經(jīng)理或總支書記應立即組織臨時指揮部，根據(jù)各部門匯報的情況，組織、指揮、協(xié)調各項工作，統(tǒng)一下達指令，采取有力措施進行搶救，布置有關部門做好善后工作。

　　(2)安保部：按總經(jīng)理指令立即向公安部門報警并迅速組織人員，布置以爆炸現(xiàn)場或可疑爆炸物為中心的警戒線，控制現(xiàn)場；待公安專業(yè)人員到達現(xiàn)場后，安保部應聽從公安人員指揮，配合公安人員做好工作；隨時將現(xiàn)場情況報告總經(jīng)理。如有人員傷亡，應及時與市內急救中心聯(lián)系做好搶救傷員的.準備工作。

　　(3)工程部：立即關閉現(xiàn)場附近由于爆炸可能引起惡性事故的電器設備；指派專人堅守消防泵房和配電房，按總經(jīng)理指令隨時應付緊急情況。

　　(4)前廳部、客房部：負責向客人解釋發(fā)生的情況，做好安撫客人情緒的工作，需要時按指令組織、引導疏散客人到安全區(qū)域。

　　(5)義務消防隊集結待命。按總經(jīng)理指令轉移現(xiàn)場附近可能引起助燃的物品和貴重物品。

　　酒店全體人員，租賃單位(戶)全體工作人員，當發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸時，請不要驚慌失措，應該沉著冷靜，及時報警，不要輕易接近和移動爆炸物，聽從指揮，服從安排，堅守崗位，配合專業(yè)人員排除險情。

酒店應急預案3

　　酒店或旅館應急預案是指為應對可能出現(xiàn)的突發(fā)事件，酒店或旅館所制定的應急處理方案。它是對突發(fā)事件進行應急處理的有力措施，可以有效減少可能造成的損失和危害，保障酒店及其客人們的安全。

　　酒店或旅館應急預案的編制應該具有系統(tǒng)性、可操作性和實用性，并且要根據(jù)酒店或旅館的實際情況進行制定。以下是酒店或旅館應急預案的具體內容。

　　一、應急預警

　　應急預警是指根據(jù)天氣、交通、公共衛(wèi)生等因素命中的預警，該預警適用于所有的酒店或旅館。酒店或旅館要密切關注，并及時通過各種渠道發(fā)布警告信息，以便員工和住客做出相應的應急準備。

　　二、應急方案

　　酒店或旅館應根據(jù)突發(fā)事件的不同性質，制定相應的應急方案，以確保應急措施的實施效果。例如，火災、地震、臺風、口蹄疫等突發(fā)事件，都應該有相應的應急預案。

　　三、應急資源

　　酒店或旅館應該具備必要的`應急資源，包括水、食物、通訊設備、防護裝備等。同時，應及時檢查這些資源的有效性和充足性，并制定并實施相應的補充計劃。

　　四、應急組織

　　應急組織是指在突發(fā)事件發(fā)生時，酒店或旅館為了應對問題而組建的應急小組，以協(xié)調和部署有關的應急工作。應急小組應包含行政、維修、安保、醫(yī)護、后勤等相關部門的負責人，確保大家的工作能夠協(xié)調進行。

　　五、應急演練

　　應急演練是盡量模擬突發(fā)事件發(fā)生的場景，檢驗應急預案的可執(zhí)行性，找出存在的問題，不斷完善應急預案。酒店或旅館應該常規(guī)進行演練，使員工的應急反應能力得到培養(yǎng)和提高，以便在實際情況中更有效地保障安全。

　　總之，酒店或旅館應急預案是確保酒店及其客人的安全和應對突發(fā)事件的重要措施。在應急預案制定中，應突出實用性和可操作性，讓員工能夠理解并掌握應急措施，以提高酒店或旅館在突發(fā)事件中的應變能力。

酒店應急預案4

　　一、目的

　　當酒店發(fā)生各類突發(fā)事件時，各部門能夠統(tǒng)

　　一、有效的及時行動，采取措施應對，將事件控制在最小范圍，將損失降到最低。

　　二、突發(fā)事件的定義

　　影響酒店經(jīng)營秩序，在社會上產生較大影響，如火災、爆炸、地震、死亡事故、大面積停電、洪水、中毒等。

　　影響酒店經(jīng)營秩序，在社會上產生較大影響，如聚眾鬧事、斗毆、行兇、自殺、搶劫綁架、防臺、防汛、客人死亡、電梯困人重大盜竊案件等。

　　三、機構設置及職責

　　為更好的保障酒店安全，落實責任，酒店就突發(fā)事件處置成立三級組織機構。一級由酒店總經(jīng)理及各部門經(jīng)理組成；二級由部門經(jīng)理及本部門各基層管理人員組成；三級由各部門各區(qū)域最高負責人組成。酒店突發(fā)事件處理指揮部

　　總指揮：總經(jīng)理副總指揮：副總經(jīng)理、值班經(jīng)理調度：保安部經(jīng)理成員：各部門經(jīng)理注：當指揮部出現(xiàn)成員休假情況，由當值期間最高負責人替補。職責：

　　1、當酒店發(fā)生1級突發(fā)事件時，應迅速成立酒店突發(fā)事件處理指揮部，各成員在接到通知后，除在現(xiàn)場處理該事件成員外，其余人員必須及時按要求趕赴指定地點集合。（由總指揮根據(jù)事件性質及事發(fā)現(xiàn)場情況決定集合地點。）

　　2、各成員集合后，必須及時了解事件起因經(jīng)過、發(fā)展過程、目前情況，根據(jù)了解到的情況綜合分析，快速出臺解決問題辦法。

　　3、由總指揮對各成員進行分工，接到任務后，各成員立即開展應急工作。

　　4、事件處理結束，由指揮部處理善后事宜。

　　指揮部下轄酒店應急處置小組：

　　組長：酒店突發(fā)事件處理指揮部總指揮副組長：酒店各部門經(jīng)理、當值經(jīng)理成員：所有當值員工職責：

　　1、接到酒店突發(fā)事件處置指揮部命令后，立即按要求開展各項應急工作。

　　2、各副組長（或副組長指定人員）負責指揮、協(xié)調本部門員工開展應急工作，并及時將工作進程向總指揮匯報。

　　3、負責善后收尾工作。部門突發(fā)事件處置指揮小組

　　組長：當值經(jīng)理、部門當值最高負責人、保安部當值最高負責人成員：本部門各管理人員、保安部當值主管（領班）

　　注：當處理指揮小組出現(xiàn)成員休假情況，由當值期間最高負責人替補。職責：

　　1、當酒店發(fā)生二級突發(fā)事件時，應迅速成立門部門突發(fā)事件處理指揮小組，各成員在接到通知后，除在現(xiàn)場處理該事件成員外，其余人員必須及時按要求趕赴指定地點集合。（由組長根據(jù)事件性質及事發(fā)現(xiàn)場情況決定集合地點。）

　　2、各成員集合后，必須及時了解事件起因、發(fā)展過程、目前情況，根據(jù)了解到的情況綜合分析，快速做出解決問題辦法。

　　3、由組長對各成員進行分工，接到任務后，各成員立即開展應急工作。

　　4、一分鐘內成立由本部門員工組成的應急第一力量，維護現(xiàn)場秩序，防止事態(tài)擴大。

　　5、事件處理結束，由小組處理善后事宜。

　　6、由組長負責將整個事件向酒店分管副總、總經(jīng)理作書面報告。區(qū)域突發(fā)事件處置小分隊

　　隊長：事發(fā)區(qū)域最高負責人、當值經(jīng)理、保安部當值主管（領班）成員：事發(fā)區(qū)域其他管理人員職責：

　　1、當酒店發(fā)生三級突發(fā)事件時，應迅速成立區(qū)域突發(fā)事件處置小分隊，各成員在接到通知后，除在現(xiàn)場處理該事件成員外，其余人員必須及時按要求趕赴事發(fā)現(xiàn)場。

　　2、各成員集合后，必須及時了解事件起因、發(fā)展過程、目前情況，根據(jù)了解到的情況綜合分析，快速做出解決問題辦法。

　　3、由組長對各成員進行分工，接到任務后，各成員立即開展應急工作。

　　4、一分鐘內成立由本區(qū)域員工組成的應急第一力量，維護現(xiàn)場秩序，防止事態(tài)擴大。

　　5、事件處理結束，由分隊處理善后事宜。

　　6、由隊長負責將整個事件向部門經(jīng)理作書面報告。

　　四、事件分級

　　參照國家法規(guī)，結合本酒店實際情況，按三級劃分。

　　一級：涉及到整個酒店或后果會影響到酒店的安全事故，由酒店突發(fā)事件處理指揮部處理；在指揮部成員到達之前，由值班經(jīng)理、保安部當值最高負責人負責前期處理。

　　二級：影響局限在部門的安全事故，由部門突發(fā)事件處置指揮小組處理；

　　三級：酒店局部小范圍事件，由區(qū)域突發(fā)事件處置小分隊處理。

　　五、突發(fā)事件處理綱要

　　總則：處理要及時、有效，將影響、損失降到最低。細則：

　　1、及時控制現(xiàn)場，防止事態(tài)進一步擴大、惡化；

　　2、控制住事態(tài)后，必須及時了解事情詳細情況，有針對性的提出解決方案；

　　3、情況不明了或無法了解到情況，必須及時根據(jù)事件性質通知相關政府職能部門和相關單位到場處理。

　　六、操作程序

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　　1、一旦在酒店發(fā)生刑事、爆炸、地震等突發(fā)事件，要迅速將案情報告保安部，報案程序為三種：

　�。�1）員工報案：

　　發(fā)現(xiàn)案情的員工必須立即向保安值班室報告（報警電話：3003）簡明扼要說明事發(fā)時間、地點、起因、過程、現(xiàn)狀和報案人部門、姓名。報告必須符合c事實，嚴禁虛報、謊報。

　　（2）賓客報案：

　　任何接到賓客報警的部門：如總機、房務中心、大堂副理，必須按記錄的五個要素（時間、地點、起因、過程、現(xiàn)狀）問清再將情況報保安值班中心。

　�。�3）消防監(jiān)控中心監(jiān)控設備發(fā)現(xiàn)案情：

　　應立即通知當班主管或領班及保安巡邏員立即趕赴現(xiàn)場，進行跟蹤錄像，封鎖現(xiàn)場，為解決事情提供第一手資料。

　　2、當保安部確認事件發(fā)生時，由保安部當值最高負責人按事件分級直接通知相關部門或指令總機值班人員以最快的方式通知有關部門。指令為：我是保安部xxx，現(xiàn)xx區(qū)域發(fā)生重大事件，請按規(guī)定立即通知下列部門：xx部、xx部、

　　3、總機值班人員接到指令后，立即使用電話按要求通知有關部門。

　　4、保安部在通知總機執(zhí)行指令時，同時視事件情況及發(fā)展趨勢決定是否需要向政府相關職能部門（如：公安、消防、衛(wèi)生、防疫等部門）匯報求助。

　　5、總機在突發(fā)事件發(fā)生時間內，必須發(fā)揮聯(lián)絡中心作用，冷靜、準確、快速傳達指令，保證信息暢通。

　　如突發(fā)事件造成酒店內部通訊中斷，必須及時利用外線手機、對講機、酒店應急廣播、手持擴音喇叭、指定專人通訊員負責通訊等工具、方式進行報案及通報工作。

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　　1、劃定疏散安全區(qū)域，指揮部根據(jù)酒店建筑特點和周圍情況，指定酒店停車場、員工通道為疏散安全區(qū)域。

　　2、根據(jù)情況由疏散范圍內員工接指揮部指令后，至現(xiàn)場指揮疏散人員，并向客人通報簡情，消除恐慌情緒，疏導賓客安全、迅速離開事發(fā)地點到指定地點集中。

　　3、立即啟動疏散區(qū)域消防廣播、警鈴，提示客人配合疏散。

　　4、疏散救護責任到人，專人負責疏散工作，專人負責疏散清理工作，以邊疏散邊清理為原則。疏散區(qū)域部門負責清點、核對疏散人數(shù)。

　　5、現(xiàn)場救護

　�。�1）人財部攜帶簡單救護工具在現(xiàn)場對疏散人員進行簡單護理，重癥人員必須及時通知醫(yī)療部門進行救治或安排車輛送往就近醫(yī)院救治。（2）非火警時，對受傷或行動不便人員應從消防電梯（員工電梯）轉移，或由工程部人員開專梯轉移。火警時，安排人員從安全通道撤離。（3）前廳部接到通報后組織車輛停于大廳門口等待運送傷員。

　�。ㄈ�、應急處置小組

　　1、聽從指揮部的`指令，做好以下工作：

　�。�1）立即趕赴現(xiàn)場，控制事態(tài)；

　�。�2）接指令疏散現(xiàn)場人員；

　�。�3）封鎖事發(fā)區(qū)域，嚴禁無關人員進出；

　�。�4）封鎖酒店各出入口，嚴禁無關人員進出；

　�。�5）搶救、保護酒店、客人財物。

　�。ㄋ模�、發(fā)生突發(fā)事件時有關部門的反應

　　1、保安部

　　（1）接到報案后，通過電話或對講機通知保安主管及領班攜帶相關器械迅速趕赴現(xiàn)場；

　�。�2）通報保安部各崗位簡情，保持對講機通訊暢通；

　　（3）保安監(jiān)控室嚴密監(jiān)視案發(fā)現(xiàn)場和各出入口，進行跟蹤錄像；

　�。�4）保安部保留值班監(jiān)控室、車場二個崗位，其余人員前往事發(fā)現(xiàn)場協(xié)助處置；

　�。�5）參加處置小組的主管、領班、巡邏員做好保護現(xiàn)場的工作。

　�。�6）及時了解現(xiàn)場情況，掌握事件動態(tài)并向處置指揮部門匯報。

　　（7）根據(jù)現(xiàn)場情況，采取有效措施穩(wěn)定局面，防止事態(tài)進一步擴大。

　　2、事發(fā)區(qū)域部門

　　事發(fā)區(qū)域負責人接到通報后：

　　（1）本部門員工堅守崗位，做好本職工作。

　�。�2）現(xiàn)場工作人員要注意觀察，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事立即報告。

　�。�3）主管及服務員按指揮部指令進行人員疏散，引導賓客迅速離開事發(fā)地點到

　　指定地點集中。

　　（4）參加處置小組的人員應做好保護現(xiàn)場的工作，防止無關人員進出現(xiàn)場。

　　3、前廳部

　�。�1）本部門員工堅守崗位，防止趁亂打劫。

　�。�2）安排好酒店車輛停于大門口，做好出車準備，隨時運送傷員。

　�。�3）如事發(fā)區(qū)域在本部門，應做好保護現(xiàn)場工作。（4）安排大堂副理在門口接應政府職能部門到來。

　�。�5）安排人員在每個疏散口引導賓客疏散到安全區(qū)域。

　�。�6）安排行李員控制電梯，協(xié)助財務轉移財務資料及現(xiàn)金等物品。

　　4、工程部

　�。�1）本部門員工堅守崗位，做好重大事故時啟動、關停設備的準備。

　�。�2）指派一名主管迅速趕赴現(xiàn)場，控制現(xiàn)場的電源及設備（根據(jù)情況），該切斷的要及時切斷，并解決現(xiàn)場的必需照明。

　�。�3）各機房工作人員要注意觀察，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要立即報告，并嚴防破壞。

　　（4）視事故情況，指令關閉空調裝置和煤氣總閥。

　　（5）指派電梯工將客用電梯降到底層，并切換消防電梯以便運送傷員及搶險人員。

　　5、行政部

　　（1）組織辦公室人員帶好急救醫(yī)藥用品趕赴現(xiàn)場。

　�。�2）如有客人員工受傷，負責救治并記錄。

　　（3）必要時協(xié)助指揮疏散人員。

　　6、財務部

　�。�1）出納員包括前臺、夜審、各營業(yè)場所收銀員收好現(xiàn)金、賬冊，并鎖進保險柜，隨身保管好保險柜鑰匙。

　　（2）客人貴重物品寄存鑰匙，應專人隨身保管，必要時在保安的協(xié)助下轉移。

　　（3）組織人員待命，協(xié)助醫(yī)務室救護傷員。

　　7、餐飲部、客房部

　�。�1）營業(yè)時間應盡可能不要驚擾客人，以免發(fā)生混亂，服務員要保管柜臺錢賬，同時盡最大能力防止漏賬。

　�。�2）根據(jù)指揮部指令關閉煤氣電器設施，疏撒客人以安全通道撤離。

　�。�3）如事發(fā)區(qū)域在本部門，請做好保護現(xiàn)場的工作。

　　（4）控制現(xiàn)場，防止事態(tài)進一步惡化。

　　8、銷售部

　　銷售部接到通報后，應帶領部門員工趕到疏散安全區(qū)域協(xié)助維持秩序，并協(xié)助前廳部做好客人安慰解釋工作。

　　9、發(fā)現(xiàn)者報告人員

　　發(fā)現(xiàn)者報告后，必須在現(xiàn)場等待，視情況制止或仔細觀察事件的發(fā)展，直到酒店領導或保安人員到來，并繼續(xù)配合處理有關事務。

　　10、要求

　�。�1）處置、救護小組人員必須按照指揮部要求，快速反應，規(guī)范行動。

　　（2）必須及時有效控制現(xiàn)場，防止事態(tài)進一步惡化。

　�。�3）所有工作人員必須積極救護傷員，認真保護現(xiàn)場。

　　七、各類常見突發(fā)事件預防與應對措施

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　　為了最大限度制止搶劫事件的發(fā)生，以及把損失減少到最低限度，最大限度地挽回因搶劫事件所帶來的不良影響，故制定此應急方案。

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　　發(fā)現(xiàn)可疑人物并報告:任何人發(fā)現(xiàn)可疑人物，必須首先通知在場的保安員，或撥打電話(8119)通知保安中控中心。

　　確認:由保安人員到現(xiàn)場確認，如果可疑人物正在實施犯罪，應立即制止，并且立即報告總經(jīng)理或值班經(jīng)理，保安監(jiān)控中心在接到報告后，應密切注意對現(xiàn)場錄像的情況。報警:根據(jù)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權人的指示，保安部撥打“110”報警。警戒線:保安部封鎖犯罪現(xiàn)場的樓層，同時控制現(xiàn)場各出入口，禁止無關人員進入。疏散:由保安部協(xié)同其他部門組織客人疏散至安全區(qū)域。

　　堵截:酒店員工必須向保安人員提供疑犯的相貌特征，由保安員具體實施圍捕，其他部門配合，在堵截疑犯同時應注意截留被盜物品，以獲取物證。保護被搶劫人員的生命安全:在圍捕可疑人員時，應注意被搶劫人員的生命安全，避免被疑犯劫為人質。當客人被疑犯劫為人質時，保安人員首先要保持頭腦冷靜，言語不要過激，并耐心勸說犯罪人員放下兇器，不讓事態(tài)擴大以免暴力行為發(fā)生。等待警方人員到達現(xiàn)場。搶救:一旦發(fā)現(xiàn)有人受傷，由酒店醫(yī)務人員現(xiàn)場實施搶救，如傷情嚴重由保安監(jiān)控中心或醫(yī)務人員撥打“120”向急救中心求救。保護現(xiàn)場:保安人員在搶劫事件后，應在犯罪現(xiàn)場攔好一定范圍的警戒線，控制各出入口，防止無關人員進入，禁止無關人員移動任何物品、拍照、攝像、采訪。發(fā)布消息:由總經(jīng)理或總經(jīng)理授權人向外發(fā)布消息或接受記者采訪，其他人無權向外發(fā)布。

　　善后處理：

　　由酒店突發(fā)事件處置指揮部進行。

　�、魮尳偈录念A防

　　發(fā)現(xiàn)可疑人員，保持密切關注及詢問，尤其注意是否攜帶兇器。對攜帶兇器人員必須及時通知保安人員攜帶防護工具到達現(xiàn)場。

　　通知部門最高負責人，有針對性組織員工到達現(xiàn)場，便于疏散人員和圍困犯罪份子。

　　嫌疑人一旦有犯罪企圖，立即疏散、通知被搶劫對象，同時通知保安人員到達現(xiàn)場制服罪犯。

　　2、綁架事件

　�、衲康�

　　保護客人和員工的生命安全，維護酒店正常營業(yè)秩序。

　�、虺绦�

　　任何人發(fā)現(xiàn)綁架事件，應立即報告就近的保安人員或通知監(jiān)控中心。報告、報警：

　　1立即報告總經(jīng)理或值班經(jīng)理。

　　2根據(jù)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權人，報“110”。采取緊急安全措施：

　　1保安監(jiān)控中心監(jiān)視綁架現(xiàn)場，注意綁架者行蹤和事態(tài)變化。

　　2事發(fā)現(xiàn)場員工要向保安提供綁架者的相貌特征，具體所處位置或逃離方向。

　　3用對話，口頭答應綁架者要求等方式，穩(wěn)住綁架者。 4用攻心術迫使綁架者放棄綁架，達到營救人質的目的。

　　5等待警方特別處理。警方人員到達酒店，進出口保安或行李員應立即帶至事發(fā)現(xiàn)場，由事發(fā)現(xiàn)場保安和員工向警方人員介紹情況。

　　搶救:由酒店醫(yī)務人員就地緊急搶救傷者或打“120”請求救護。

　　現(xiàn)場保護: 1保安用專用繩帶圈圍事發(fā)現(xiàn)場，不準任何非相關人員進入。 2事發(fā)現(xiàn)場的任何物品和證實已死亡的人員要保持原樣，不準搬動。 3在得到警察和保安部的通知后，再清理現(xiàn)場。

　　取證:

　　1保安人員對事故現(xiàn)場進行拍照、攝像取證工作。

　　2搜集綁架者的犯罪工具和遺留的其它物品。 3保安人員要做被害人的陳述筆錄。

　　4保安人員要做旁證的詢問筆錄，旁證要兩人以上。若證人不愿做筆錄，要留下其姓名、地址、聯(lián)系方式等。

　　5保安人員做各類筆錄時，必須要有兩位以上保安在場。

　　善后處理:由酒店突發(fā)事件處置指揮部進行。

　�、艚壖苁录念A防

　　發(fā)現(xiàn)可疑人員，保持密切關注及詢問，尤其注意是否攜帶兇器。對攜帶兇器人員必須及時通知保安人員攜帶防護工具到達現(xiàn)場。

　　通知部門最高負責人，有針對性組織員工到達現(xiàn)場，便于疏散人員和圍困犯罪份子。

　　嫌疑人一旦有犯罪企圖，立即疏散、通知被綁架對象，同時通知保安人員到達現(xiàn)場制服罪犯。

　　3、斗毆事件

　�、衲康�

　　保護酒店客人和員工的人身安全，維護酒店利益。

　�、虺绦�

　　任何人發(fā)現(xiàn)聚眾斗毆，應立即報告就近的保安人員或中控中心，電話(8119)。報告、報警。

　　1立即報告總經(jīng)理、值班經(jīng)理。

　　2根據(jù)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權人，報“110”。

　　采取緊急安全措施。

　　1保安人員立即到場，通過說服制止斗毆。

　　2斗毆雙方不聽勸解，并威脅到客人、員工的生命財產及酒店財產時，保安人員可用電警棍、網(wǎng)罩等工具強行制止斗毆，防止事態(tài)的擴大。

　　3現(xiàn)場人員應向保安提供斗毆者的相貌特征，逃離方向等方便于保安堵截斗毆者。

　　4協(xié)助警方人員開展各項工作。疏散：

　　疏散事發(fā)地的客人和其他無關人員。搶救：

　　傷員由酒店醫(yī)務人員就地急救或根據(jù)需要撥打“120”�，F(xiàn)場保護：保安人員控制各出入口，并有專用繩帶圈圍現(xiàn)場，嚴禁閑雜人員進入。保持現(xiàn)場原樣取證：

　　1保安對現(xiàn)場照相、攝像。 2搜集斗毆者的兇器。

　　3保安人員要做證人的詢問筆錄，證人要有兩人以上，若證人不愿留下筆錄，請其留下姓名，聯(lián)系地址和方式等。

　　善后處理：

　　由酒店突發(fā)事件處置指揮部進行。 Ⅳ斗毆事件預防

　　及時關注酒店區(qū)域人員狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)氣氛不對，應及時對當事雙方進行勸阻，撫慰當事人情緒。

　　通知保安人員到達現(xiàn)場，并視雙方人員數(shù)量，結合現(xiàn)場狀態(tài)，決定是否進行人員調集，震懾當事雙方。

　　4、自然災害Ⅰ目的

　　保護客人和員工的生命安全，維護酒店正常營業(yè)秩序。

　�、虺绦�

　　1.當水災、雷擊、暴風、地震等自然災害事故發(fā)生后，消防中心應馬上確認受災范圍，并通知大堂副理、值班經(jīng)理組織各部門值班人員對部門轄區(qū)內的受災情況進行清查。

　　2.確認受災范圍。

　　3.應急處理，防止因自然災害引發(fā)重大安全事故。

　　4.消防中心告知總機通知總經(jīng)理及突發(fā)事件應急處置小組其他成員趕到指定區(qū)域，成立救災指揮部，指揮各部門人員消除災害，恢復營業(yè)。

　　5.各部門應對轄區(qū)內的電、氣、油進行清查，防止出現(xiàn)泄漏引發(fā)火災，發(fā)現(xiàn)存在隱患時應通知工程部立即關閉，嚴防自然災害事故引發(fā)火災。一旦出現(xiàn)火警，立即按“火災應急預案”處理。

　　6.因災害事故導致設施、設備嚴重受損時，若存在安全隱患，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應立即對可能出現(xiàn)安全事故的地面區(qū)域進行封鎖，工程部安排緊急搶修，排除二次災害隱患。

　　7.出現(xiàn)以上緊急情況，若需疏散人員，由救災指揮部確定疏散路線并組織疏散。

　　8.事故報告。

　　9.各部門在受災清查、處理結束后，把情況匯總到酒店突發(fā)事件處置指揮部，由酒店突發(fā)事件處置指揮部出具事故報告。

　　善后處理

　　由酒店突發(fā)事件處置指揮部進行。

　�、糇匀粸暮︻A防措施

　　1.酒店行政辦公室應及時收聽氣象部門播報的氣象信息，并根據(jù)信息通知酒店各部門。

　　2.酒店各部門接到通知后，根據(jù)本部門情況，合理制定操作程序應對。

　　3.相關部門應聯(lián)合對酒店進行安全巡查，以便及時采取有效措施進行防范。

　　5、緊急停電事件Ⅰ目的

　　保護客人和員工的生命、財產安全，維護酒店正常營業(yè)秩序。

　　、 Ⅱ程序

　　工程部應及時致電電力公司，了解停電情況及恢復供電時間。

　　2.保安部應及時安排人員至酒店大堂，維護大堂秩序。

　　3.當值AM應及時安撫客人情緒，告知客人停電原因及大概恢復供電時間。

　　4.各部門應及時安排人員對本區(qū)域進行安全巡查，防止有人乘機不軌。

　　5.保持各通道暢通，無物品擺放堆積，避免因光線不足，導致客人發(fā)生碰撞、摔跌。

　　6、聚眾滋事事件

　　Ⅰ目的

　　此類事件可能造成進一步的危害，力求將事件解決在萌芽狀態(tài)，以維護酒店的正常營業(yè)秩序，保護客人和員工的生命財產安全。 Ⅱ程序

　　發(fā)現(xiàn)聚眾鬧事者及報告。

　　1.任何人發(fā)現(xiàn)可疑人物，必須先通知在場的保安人員，撥打(8119)，通知保安監(jiān)控中心。

　　2.確認。由保安人員到場確認，并立即報告保安主管。 3.勸阻和平息。

　　在還未造成任何后果之前，勸阻鬧事者離開事件現(xiàn)場，甚至可以采取各種措施終止事件發(fā)展。

酒店應急預案5

　　客房是酒店的主體，是酒店的重要組成部分，是酒店存在的基本，在酒店中占領重要地位。

　　1、酒店是向旅客供給生活須要的綜合服務設施，它必須能向旅客供給住宿服務，而要住宿必須有客房，從這個意思上來說，有客房便能成為酒店，所以說客房是酒店存在的基本。

　　2、客房是酒店組成的主體。按客房跟餐位的個別比例，在酒店建造面積中，客房占70%~80%;酒店的固定資產，也盡大部分在客房，酒店經(jīng)營活動所必須的各種物質設備跟物料用品，亦大部分在客房，所以說客房是酒店的重要組成部分。

　　(1)客房空間規(guī)格：客房空間是客房作為商品的基本。我國飯店星級評定標準規(guī)定：標準間客房凈面積(不含衛(wèi)生間)不能小于12平方米;標錐嗌龠度不能低于2.7米。

　　(2)建造標：為客人發(fā)明一個干凈、美觀、舒服、保險的幻想住宿環(huán)境。

　　3、酒店的等級程度重要是由客店程度決定的。因為人們衡量酒店的等級程度，重要根據(jù)酒店的設備跟服務。設備無論從外觀、數(shù)量或是利用來說，都重要體當初客房，因為旅客在客房呆的時光較長，較易于感觸，因此客房服務程度常常被人衡量酒店等級程度的標準。客房程度包含兩個方面：一是客房設備，包含房間、家具、墻壁跟地面的裝潢、客房安排及客房電器設備跟衛(wèi)生間設備等;二是服務程度即服務員的工作立場，服務技能跟方法等。

　　4、客房是酒店經(jīng)濟收進跟利潤的重要來源。酒店的經(jīng)濟收進重要來源于三部分--客房收進、飲食收進跟綜合服務設施收進。其中，客房收進是酒店收進的重要來源，而且客房收進較其余部分收進牢固�？头渴者M個別占酒店總收進的50%左右。從利潤來分析，因客房經(jīng)營本錢比飲食部、商場部等都小，所以其利潤是酒店利潤的重要來源。

　　5、客房是帶動酒店所有經(jīng)濟活動的關鍵。酒店作為一種古代化食宿購物場合，只有在客房進住率高的情況下，酒店的所有設施才干發(fā)揮作用，酒店的所有組織機構才干運行，才干帶動全部酒店的經(jīng)營管理。客人住進客房，要到前臺辦手續(xù)、交房租;要到飲食部用餐、宴請;要到商務核心進行商務活動，還要健身、購物、娛樂，因此客房服務帶動了酒店的各種綜合服務設施。

　　6、服務品質的影響

　　客房是客人在飯店中勾留時光最長的處所，客人對客房更有"家"的感到。因此，客房的.衛(wèi)生是否干凈，服務人員的服務立場是否熱忱、周到、服務名目是否周全豐富等，對客人有著直接影響，是客人衡量"價"與"值"是否相符的重要衣?lián)�，所以客房服務品質是衡量全部飯店服務品質，保護飯店名譽的重要標記。

　　客房管理的組織情勢

　　客房的品種與設備

　　一、房的品種

　　i.單人房(single room)

　　這種客房中，放置一張雙人床，是飯店中最小的客房，房內有肚冖的衛(wèi)生間，實用于單身客人或夫妻，新婚夫婦利用時，稱"蜜月客房"。

　　ii.雙世間(two-bed room)

　　這種房間設備兩張單人床，稱為"標準間"(twin room)�？晒﹥晌豢腿俗∷蕖＞频瓯M大多數(shù)的客房都為標準房。

　　iii.個別套(junior sutit)

　　這種房間有臥室、光柵尺衛(wèi)生間、一間會客廳也可作為餐試冬設備大號雙人床。

　　iv.豪華套房(deluxe suite)

　　詞攀類套間非常重視裝潢安排，房間氛圍及用品設備，以浮現(xiàn)豪華的派頭。有臥試冬會客廳(餐試訂跟書房，兩個衛(wèi)生間。臥室中配置大號雙人床或特大號雙人床。)

　　v.總統(tǒng)套房

　　總統(tǒng)套房由多間客房組成，室內設備跟用品富麗、寶貴。套房內分總統(tǒng)房、夫人房、跟從房、警衛(wèi)房，另有客廳、辦公室、會計室、娛樂室、書房、健身房、餐廳、廚房等。男女衛(wèi)生間分用，還有桑拿浴室、按摩浴池等高等設施。全部套房裝潢高雅豪華。

　　房態(tài)即客房狀況，個別有住房、退房、空房、維修房(即房間尚待維修，暫不能利用)等到四種。

　　客房的設備與用品

　　一、房間的設備與用品

　　1.床(席夢思床墊，中式床有一張床單，一床棉被，兩個枕頭。西式床有兩張床單，一床毛毯，一床套，兩個枕頭)

　　2.床頭柜(抽屜內有針線包，筆跟留言條)

　　3.燈、床頭燈、夜燈、落地燈、臺燈

　　4.圓桌茶多少或方形茶多少

　　5.扶手椅或沙發(fā)

　　6.化妝臺或寫字臺(桌子臺面擺有服務指南跟服務指南夾，客房送餐卡)

　　7.琴凳

　　8.行李架

　　9.電視柜(有電視機、冰箱及vcd點播體系)

　　10.電話機(vod點播單，電視頻道介紹)

　　11.衣柜(內放12個衣架，洗衣袋，禮品及擦鞋欄，備用棉被兩床)

　　12.涼水瓶、電水煲

　　13.垃圾桶

　　14.房間裝潢品(有綠色動物)

　　15.核心空調

　　16.國際標準型3線插座器

　　17.消防安裝---天花板上設煙感報警器

　　二、衛(wèi)生間設備與用品

　　1、浴盆(淋浴箱)，有冷、熱水開關安裝、淋浴噴頭

　　2、面盆

　　3、坐便器(馬桶)

　　4、毛巾架

　　5、晾衣繩

　　6、按床應計：方巾、面巾、浴巾各一條，地巾按房間數(shù)計一條(大床按兩條)

　　7、按床位計：洗發(fā)液、淋浴液各一瓶;洗浴香皂、洗面香皂各一塊;牙具、梳子，浴帽各一個。

　　8、生紙卷，盒裝紙一盒，女賓干凈袋一個。

　　干凈衛(wèi)生服務

　　(一)、客房

　　一、工作車的籌備

　　工作車是客房干凈工清理房間最重要的工具。它是供干凈收拾客房用的，有三層或四層大小不同的規(guī)格。個別為一面開口，以供放取物品。在開端干凈客房前，應按請求把工作車安排好。工作車不僅減輕潦攀勞動強度、省時，也是一種服務的標記。假如不必工作車而用提籃的話，則應在房門掛歷上"正在打掃"的牌子

　　l工作車上的所有物品必須取出

　　l用半濕抹布抹車身內外，每周禮拜六對車身上一次金屬保養(yǎng)劑;

　　l留心檢查車身有無毛刺，車輪是否機動;

　　l布草袋上的掛扣必須全部扣緊，保障有足夠的支撐力往放置布草;

　　l床單跟枕套放在最底層，led照明以保障車身安穩(wěn);

　　l旁邊層放"四巾";

　　l頂層放文具用品跟低值易耗品，留心把可貴物品放在不背眼處;

　　l各類物品必須回類擺放整潔;

　　l干濕抹捕嗌羸不同類的干凈器具應分開放置;

　　●配置充分的抹布。沙盤模擬

　　二、房間干凈次序

　　(1)畸形打掃次序!)

　　a、 vip

　　b、客人口頭請求打掃的房間

　　c、掛有"請速打掃"牌的房間

　　d、住客房

　　e、長包房}

　　f、走房

　　g、空房

　　(2)開房較緩和的打掃次序

　　a、 vip

　　b、客人口頭請求打掃的房間

　　c、掛有"請速打掃"牌的房間

　　d、走房

　　e、長包房

　　f、空房

　　二、房間衛(wèi)生把持規(guī)程

　　1.籌備工作

　　a、檢查工作車上客用品及工具是否齊全;

　　b、將工作車靠墻放置(離地面十公分)。北京法律翻譯公司

　　.進進房間

　　a、敲門(或按門鈴)

　　*a、首先應檢查房況，看是否掛歷有"請勿打攪"牌或上"雙鎖"

　　*b、輕輕敲三下門，聲音以客人能聽見為準;

　　*c、在門外等待5--10秒鐘，傾聽房內消息。

　　b、開門：

　　*a在確認房內無消息后再敲三下;

　　*b利用鑰匙將門微微打末15度，并報明本人的身份，詢問："可能進來嗎?月嫂"后，方可進進房間;

　　假如客人在房內，要等待客人開門或經(jīng)客人批準后方可進進，向客人問候并詢問客人："當初是否可能打掃房間?

　　*c把"正在打掃"牌掛于門鎖上。

　　3.撤出臟布草跟雜物

　　a、把小墊毯放在衛(wèi)生間門口;|

　　b、把衛(wèi)生器具放在大理石下靠門一邊(抹布為二濕一干)

　　c、關空調、臺燈、床頭燈、落地燈、夜燈;

　　d、用房內垃圾筒收垃圾跟煙灰缸(留心檢查是否有文件及有價值的物品，是否有將來的煙頭);把用過的茶具撤到工作車上;

　　e、把客人用過的"四巾"卷好放于布草袋里;

　　f、用洗潔劑均勻地噴一次"三缸";

　　g、撤床單、枕套，要一張一張撤(留心不要夾帶客人物品)

　　h、將倒干凈的垃圾筒跟煙缸在衛(wèi)生間內洗凈抹干，放回指定的地位

　　i、若房內有送餐具或加床設備，需再來回走一次。

　　4.做床/or'l1

　　a、拿床單跟枕套進房內展床;

　　b、按規(guī)定程序跟尺寸做床;

　　c、確保床單、枕套干凈、無污跡、無破損。

　　5.抹灰

　　a、從門外鈴開端抹至門框;

　　b、按順時針(或逆時針)方向抹，從上到下，由里到外，先干后濕抹一圈(邊角及底部均要抹到);

　　c、燈具、電視機、鏡面、床頭板要用干布抹;

　　d、物品要按標準擺放;

　　e、抹的過程中應默記需補充的物品，并檢查房內設備。

　　6.洗衛(wèi)生間

　　a、將用進的香皂、浴液、發(fā)液瓶收集進袋;

　　b、干凈抹布，其中一條濕抹布留下抹馬桶及衛(wèi)生間地面;

　　c、用短把刷洗擦馬桶(留心馬桶蓋與底座，出水口);

　　d、用抹布抹干衛(wèi)生間水跡，由鏡面開端，按順時針方向抹(鏡面跟金屬件用干抹布，金屬件要光亮，無塵，無污跡)：

　　e、默記需補充的物品。

　　7.補充物品

　　a、補充衛(wèi)生間"四巾"跟客用物品，擦手紙跟卷紙要折好角(各種物品按標準擺放)：

　　b、抹衛(wèi)生間地面，撤走干凈器具及小墊毯;

　　c、補充房內客用物品(留心擺放標準);

　　d、補充茶具。

　　8.吸塵

　　a、先從窗臺下開端吸;

　　b、留心逝世角(床底、柜底、柜后);

　　c、吸衛(wèi)生間地面(留心吸頭發(fā));

　　d、吸地時要順紋吸;

　　e、把持要警惕，免得碰撞家俱;

　　f、吸塵器用完后，線、管應繞好放置于工作車側面。

　　9.檢查有無漏項

　　a、檢查全部房間是否打報干凈，設備、物品是否按規(guī)定標準擺放(包含床罩是否展平，鏡面、玻璃、掛畫是否擦凈);

　　b、將空教唆到恰當?shù)匚?如是住房，撥到進房時客人設定跟地位)，按標準打開規(guī)定開啟的燈具。

　　10.分開房間

　　a、將所有干凈器具放回車內，不得將其喪失在客房內;

　　b、取鑰匙卡，關門，按規(guī)定填寫記錄表。

　　(二)、公共區(qū)域

　　(1)公共區(qū)域的概念及特點

　　a、定義：但凡大眾共有共享的活動區(qū)域都能稱之為公共區(qū)域

　　b、特點：世人凝視，請求高，影響大;

　　活動頻繁，環(huán)境多變;

　　人員復雜，難以把持;

　　三、消防保險

　　1、飯店應作好消防保險的防備辦法：

　　l客房內安裝煙感報警器;.

　　l客房走道上應安裝報警及滅火安裝;

　　●配合保安部按期檢查防火、滅火設備及器具，提出維修保養(yǎng)及調換的請求;

　　●制訂火警時的緊急分散打算，包含如何領導客人分散，保護重要財產等。

　　2、防火工作

　　火災對一座古代化的酒店來說是致命的災害，高層建造一旦失火將無可救命，必定會造成不可估計的人、財、物喪失，因此酒店的防火工作利用完全健全的辦法，每位員工控制必定的防火救火常識。

　　1)客房火災事變起因

　　--客人醉酒，躺在床頭抽煙，點燃床單。

　　--床頭柜電路板產生短路，引起火災。

　　--客人帶了酒精、汽油等易燃物品進房，抽煙時不警惕引燃，引起火災。

　　2)對策

　　--發(fā)明床單陰燃，應破即取熱水瓶澆滅。留心開關房門時切鐵太使勁，以防產生空氣對流引起轟燃。

　　--對電器火災，應先堵截電源，用再1211滅火器。

　　--對易燃酒精、油類引起的大火，利用消防水龍頭或推車式1211滅火器滅火。

　　3)為做好防火工作，應留心以下多少點：

　　--臺班員要堅守崗位，不串崗、不睡覺、勤巡邏。留心察看，對喝酒適量的客人要特別留心。

　　--查房時，留心客人利用權用的電器(如電吹風)有無拔出插座，電源開關是否未關，并幫助堵截電源。

　　--當真檢查設施運行狀況，發(fā)明標題，及時報告或處理。

　　--火災構成時：小火電廠災要本人撲救，大火災要及時報警，要保持沉著沉著，一方面撲救，一方面告訴樓層客人，并組織帶領客人從走火通道逃生。

　　4)火災常識

　　--起火時，空氣中產生大量有毒氣體，輕易使人暈�；杳允跃炔拍�，在火災現(xiàn)場應盡量爬行前進，佩戴防毒面具則可避免吸進有毒氣體。

　　--對起火的房間應盡量減少室內空氣對流，避免火勢加大并蔓延。北京翻譯公司

　　--火警電話119。

　　四、失物保存：客人在住房期間或離店時，不免會遺忘或喪失物品，所以飯店就嚴格規(guī)定員工在本飯店范疇發(fā)明客人的失物，必須如數(shù)上交，并作好記錄。具體把持如下：

　　1、當發(fā)明客人喪失或喪失的物品，應在第一時光內上報部分主管以上的管理人員。

　　2、將拾到的物品盤點過后，填寫失物交接登記表，表格如下：

　　五、其它服務

　　l訪客接待：樓層服務員對來訪客人的接待，要像對待住店客人一樣熱忱有禮。在查看其訪客登記單及確認已征得住店客人批準后，引領來訪者進房間;同時應送茶跟座椅;另外作好記錄。

　　l擦鞋服務：為供給擦鞋服務，客房部在衣柜內放有擦鞋籃，并告示客人臺需擦鞋服務，可將鞋放進鞋籃，于晚間放在房間門口�？头糠⻊諉T免費為客人擦鞋，擦鞋結束后，送回客人房間門口。

　　l借用物品服務：在服務指南中，可表明此項服務，同時必須申明，如有破壞或喪失，應照價抵償，客人借物，回還時都有必須辦理手續(xù)，登記在冊。

　　客房小食、酒水領用細則

　　i.樓層服務在每天查房時，膠時檢查房內物品花費情況，并在客人退房前將花費單送至總臺或告訴服務核心。

　　ii.房內所缺的酒水，由服務員按房內酒水花費的數(shù)量，憑單從庫房領出。

　　iii.續(xù)房耗費的酒水、食品，在客人簽字后送至總臺簽字憑單領取，花費單第一聯(lián)樓層保存，第二臺保存，第三、四聯(lián)送至客房庫房。

　　iv.賓館接待房內耗費的食品酒水，須要破即補進的花費單先送至總臺，再從庫房以借條情勢借出補上，花費單簽字后，再送至庫房，索回借條。

　　v.服務員按期檢查房內食品、酒水及時撤出將過期的物品。

　　vi.庫管員做好食品、酒水的進出手續(xù)，做到進出庫物品完好嘸破損。

　　客房洗衣收、送細則

　　一、服務員在接到客人洗衣服務請求，及時到房間收取客人需洗物品。

　　二、在收取衣服過程中，應當面點清賓客所需洗耳恭聽衣物的數(shù)量，及衣物有無破損、脫色、污漬，并征詢客人衣物用何種洗法(干、溫洗)，請客人在洗衣單上簽字注明房號跟所需特別處理的衣物。

　　三、在收取衣服時客人不在房內時，應檢查衣物是否有遺留物及破損，并在洗衣單上填清賓館實收數(shù)量并注明。

　　四、所收衣服同一送至服務核心，由服務核心告訴洗滌部收洗。

　　五、服務核心對送洗的衣服逐步進行盤點登記，注明各房間衣物色彩跟特點，及衣物是否破損，如有洗滌部收件時應闡明幫助補綴。

　　六、當曰收取的衣物在次曰12時前送回，如是急件應在洗衣單上注明送回時光。衣服送回時如客不在房內，應將衣物放于客人床頭上。如房門掛有"請勿打攪"時，應先寫上字條，從門縫下放進房內，告訴客人衣物已洗回，先存放于服務臺，如客人須要可立刻送回，并留下服務臺電話。

　　七、任何衣物的喪失或破壞其抵償將不得超過基本費的10倍，如有衣服縮水褪色及袋中物品喪失鈕扣、飾物等，概不負責。

　　八、如對衣服品質不滿，可在收到衣服后24小時提出

　　九、衣物的洗滌費用按賓館規(guī)定標準履行，洗衣單第一、三聯(lián)送至總臺，第二聯(lián)留服務核心。

　　客房部布草管理軌制

　　為了避免布草消散，使布草管理義務明白，特做出以下多少點規(guī)定：

　　一、對布草進行分類存產保存，整潔公平，存取便利。

　　二、各樓層備足當天的所需干凈布草，并于各班組負責。

　　三、每天將臟布草分各樓層，分辨交于米蘭花洗滌公司點收，并填寫各樓層的收取單，雙方認可后簽名生效。

　　四、每天衛(wèi)生班實現(xiàn)工作后，憑米蘭花洗滌開出的收取單，到庫房領干斗凈布草補充，雙方確認數(shù)據(jù)后簽名生效，收取與國土完全用布草應遵守一個準則：以臟布草數(shù)換干凈布草數(shù)。

　　五、若需超額領用(例如加床)需填寫領料單，報領班批準。若庫房欠發(fā)，應填寫欠條，并登記以便查找。

　　六、將有破損、污跡的布草退回庫房，分類存放并登記。

　　七、每月26號對布草進行盤點，請求領班參加，對盤存成果進行分析，若發(fā)明出缺乏景象應答其做出處理。

　　客房棋牌管理軌制:

　　一、樓層服務員在接到服務核心電話或客人請求時，做好記錄，并破即與棋牌室人員進行接洽，在短時光內做好服務籌備。

　　二、對請求在房間內打牌子的客人，及時與總臺進行接洽，在確認批準后方可拿進房，臺不行，則耐煩與客人闡明，并請客人到棋牌室花費。

　　三、棋牌的收費標準，按賓館規(guī)定的標準履行。并及時將單據(jù)及現(xiàn)金交至總臺簽字，并告訴服務核心進行登記，第一聯(lián)樓層保存，第二把手臺保存，第三、四聯(lián)送至客房庫管員處。

　　四、對客人預留的桌位，隨時察看，留心保存情況。

　　五、客人花費完后，應及時盤點整流器理查看有無喪失景象，做到每盤點一次，及時補上。

　　六、賓館其它部分要借物品，應讓其打好借條，hardness tester并保存好單據(jù)，每月盤點前，請其回還。

　　對于易耗品管理軌制

　　為了公平化把持本錢，特對易耗品利用做出以下多少點規(guī)定：

　　一、每天根據(jù)各樓層住客情況，按標準耗量發(fā)放當天所需易耗品，并進行登記，以便統(tǒng)計。

　　二、若需超額領用請說起因后，方可填寫領料單，經(jīng)領班批準后，憑領料單到庫房領用。

　　三、每天由夜班領班對當天易耗品耗費情況，進行統(tǒng)計并記錄。發(fā)明不公平耗費破即提出，查找起因，做出處理看法。

　　四、每月對各樓層易耗品耗費數(shù)量進行共計，評出把持本錢，

　　最好的班組與最差的班組，對最好的提出表揚并嘉獎，對最差的提出批駁并找出起因，在今后工作可不斷改進。

　　客房部鑰匙管理軌制

　　為了確保住客的人身財物保險，客房部特制訂部分鑰匙管理軌制：

　　(一)磁卡鑰匙的管理(東樓)

　　1、磁卡鑰匙的保存

　　1.目前小區(qū)域卡(2把)由服務核心值班員保存;

　　2.樓層卡4把由樓層服務員保存;

　　3.部分衛(wèi)生卡16把由服務核心值班員保存。

　　2、磁卡鑰匙的制造：

　　a、部分所有工作卡由主管跟服務核心送卡制造，制造準則根據(jù)工作時光情況斷定各種鑰匙卡的有效時光跟期限，負責制卡的人員必須登記造冊有案可查，同時收、發(fā)出往、回來及喪失的鑰匙卡必須有領用人簽字。制卡人員有任務做好上述內容的存檔工作。

　　b、小區(qū)域卡、樓層卡、部分衛(wèi)生卡有效期均為一個月，即每月為員制造一次工作卡。

　　3、磁卡鑰匙的領、還軌制

　　a、每月由主管在制卡人處領取一次員工工作卡，準則舊卡換新卡即生效卡換有效卡并按規(guī)定實現(xiàn)相干手續(xù);

　　b、員工工作卡的保存由客房服務核心工作人員同一保存

酒店應急預案6

　　在酒店行業(yè)中，酒店廚房被認為是酒店的核心部分，因為它提供了賓客所需的食品和服務。然而，在酒店廚房中，突發(fā)情況可能會給賓客和員工帶來任何形式的危險。因此，酒店廚房應建立相應的應急預案，以最大限度地保護員工和賓客的安全。

　　應急預案的目的是在突發(fā)事件發(fā)生時保護工作場所的'人員和財產。在酒店廚房中，這意味著應急預案必須考慮到如火災、漏氣、電器故障等突發(fā)情況的發(fā)生。

　　首先，酒店廚房應該安裝火警自動報警系統(tǒng)。這是一種自動警報裝置，可以在火災爆發(fā)時自動報警。如果酒店廚房裝有良好的火警自動報警系統(tǒng)，火災發(fā)生時可以迅速地通知工作人員和消防人員，從而使火災得到及時控制。

　　其次，在酒店廚房應急預案中必須考慮到人員疏散計劃。這是為確保在火災等緊急情況下員工和賓客能夠及時安全地撤離現(xiàn)場。因此，應設立緊急疏散標志，確保員工和賓客了解緊急撤離計劃，并安裝緊急燈光，確保撤離通道的清晰可見。

　　在災難發(fā)生時，廚房人員必須知道如何處理食品和烹飪材料。應急預案應包括將食品、烹飪材料、烹飪設備和用具妥善存放的詳細指南，然后進行適當?shù)南咎幚�。此外，在廚房中應保留一些清潔劑和消毒劑以處理容器和場地。最后，在火災發(fā)生時，必須關閉所有電器和煤氣管道，以防止火災蔓延。

　　最后，酒店管理層應定期針對應急預案進行演練。這是為了確保員工和賓客在緊急情況下可以保持冷靜和正確的行動。演練過程可以隨機模擬緊急情況，由消防人員和應急人員進行指導，確保演練過程及其結果得到完全控制。

　　總之，酒店廚房應急預案是保障員工和賓客安全的重要工具，酒店廚房管理層應積極協(xié)調各方面資源，建立完整的應急預案，對員工進行培訓，定期進行演練和維護，以確保如火災、漏氣等突發(fā)情況能夠得到及時控制和處理。

酒店應急預案7

　　酒店防洪防汛應急預案為了切實做好本酒店各項防汛工作，確保酒店員工人身以及酒店財產安全，根據(jù)本酒店實際情況，對20xx年雨季防洪工作特制定本預案：

　　一、防汛工作總目標：

　　按照“安全第一、常備不懈、以防為主、全力搶險”的工作方針，切實落實防汛工作責任制，做到責任到位、指揮到位、人員到位、物資到位、措施到位、搶險及時，確保酒店人員和財產安全，酒店各項工作正常進行。

　　二、工作原則

　　酒店防汛搶險工作，實行“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一協(xié)調、統(tǒng)一部署、快速反應、科學應對、分級實施”的原則。

　　三、組織機構和職責

　　1、酒店成立防汛搶險工作領導小組：組長：劉乃仁(xxx20)

　　職責：負責防汛搶險全面工作，負責發(fā)布酒店防汛預案啟動的指令。

　　副組長：周偉(德律風：xxx55)

　　賀雙安(xxx59)張效奇(xxx18)職責：負責酒店預案的實施，負責酒店防汛組織協(xié)調指揮工作。

　　成員：xxx

　　職責：配合副組長負責各部門的防汛搶險工作下設救災搶險隊、物資供應隊：救災搶險隊：

　　隊長：張效奇

　　副隊長：李紅生

　　滅火行動組接到值班室的聯(lián)絡電話后應立即攜帶所配備的滅火設施趕赴火場，了解事故的詳細情況，在事故發(fā)生區(qū)域同事的協(xié)助下有計劃的展開滅火自救工作，同時迅速關閉該防火分區(qū)的防火隔離設施。

　　隊員：

　　現(xiàn)場應急小組要實行嚴格的汛前檢查、汛期監(jiān)控、汛后復查的檢查監(jiān)控制度。安排專人分工負責，對現(xiàn)場的臨建設施、基坑設施、施工用電等項目進行重點檢查和監(jiān)控。

　　物資供應隊

　　隊長：徐振明

　　隊員：郝勇曹占海魏軍芳張海燕

　　2、酒店防洪電話實行二十四小值班制度：值班8800xxx

　　值班職員事情：按當月司理值班表排序執(zhí)行

　　四、酒店地下室救災搶險人員疏散預案。

　　(1)汛期期間，各單位加強值班巡邏，值班人員必須堅守崗位，盡職盡責，保持二十四小時通訊暢通，出現(xiàn)大雨以上天氣，地下室進水等險情，必須立即上報至酒店防汛搶險指揮部，并組織救災搶險隊救援搶險。

　　(二)以防為主，防搶結合。堅持以防為主，把預防洪水災害作為防洪應急工作的中心環(huán)節(jié)和主要任務，完善工作機制，運用息化手段，加強預測、預警、預防工作；把一般洪水災害的預防和水電站防洪應急工作有機結合起來。

　　為了切實做好今年的防汛事情，確保我校全體師生安全渡過汛期和學校財產不受損失，按照x縣教育局夏教字【XX】64號文件精神，聯(lián)合我校實際情形，特制定本防汛事情預案：

　　(2)救災搶險隊必須隨時準備參加防汛搶險救災事情。 9點15分，防洪防汛救災現(xiàn)場總指揮下達命令，搶險組崔躍輝發(fā)出集合號(號：高音喊話器)，集結救援職員。

　　(3)地下室出現(xiàn)漏水情況，并有擴大勢頭時，必須立即進行員工宿舍人員疏散，疏散通道由員工餐廳門口樓梯直通灑店二、三樓，疏散通道鑰匙由員餐徐主任和值班經(jīng)理分別持有，啟動酒店人員疏散預案時，應在第一時間內由值班經(jīng)理打開疏散通道口，保證員工安全撤離災區(qū)。

　　(4)值班經(jīng)理必須做好安全疏散通道鑰匙嚴格管理以及認真交接。

　　(5)疏散員工時，應本著女士優(yōu)先的原則，值班經(jīng)理確保安全疏散有秩序進行，不得出現(xiàn)混亂狀況；男員工在確保人身安全的情況下，隨時準備義務協(xié)助搶險。

　　(6)酒店應構造不少于一次防汛演習

　　五、其他應注意的問題

　　(1)確保職工的生活住房不漏水，不進水。

　　對應急預案在事故產生時的全過程認真科學的作出總結，美滿預案中的不足和缺陷，為今后的預案樹立、訂制提供經(jīng)歷和美滿的依據(jù)。

　　(2)尤其注意環(huán)境衛(wèi)生，堅持每日滅蠅消毒事情。

　　(3)做好防暑降溫的`藥品發(fā)放，合理安排作自時間，確保無疫情、食物中毒、中暑現(xiàn)象發(fā)生。

　　(4)酒店防汛應急預案按照上級要求及時補充修訂。

　　酒店防汛防臺應急預案為包管酒店住客和員工的人身安全，以及酒店的財產安全，按照錦江之星《關于認真做好20xx年度防汛防臺事情通知》的文件精神，無錫新區(qū)白玉蘭酒店特制定此應急預案：

　　一、構造機構

　　組長：xxx

　　組員：xxx

　　2、領導小組下設應急救援一組、應急救援二組和防臺防汛辦公室：

　　應急救援一組：xxx由蔣榮負責鋪架一隊的防臺防汛事情布置及各項應急事情；

　　應急救援二組：xxx

　　由陳世躍負責鋪架二隊的防臺防汛事情布置及各項應急事情；

　　防臺防汛辦公室：xxx、xxx

　　防臺防汛辦公室設在綜合辦公室由綜合辦負責政府及有關部門防臺防汛的文件接收、息動態(tài)的掌握、后勤保障、車輛調配及各項應急工作的匯總，上報等。

　　2、職責

　　領導小組組長全面負責，領導小組副組長構造協(xié)調，各組負責人各司其職主動應對酒店防臺防汛和各項應急事情的管理，構造、布置和指導各部門進行防臺防汛事情。

　　三、應急措施

　　1、出現(xiàn)臺風和汛期預警，防臺防汛辦公室建立值班制度，關注通訊、廣播、上級部門的電話和傳真，并將有關息報防臺防汛領導小組、搶險一組和搶險二組負責人，做好值班記錄；

　　3、出現(xiàn)臺風和汛期警報，應急救援一組、二組在防臺防汛領導小組組長授權下即刻以書面或口頭形式通知各部門啟動應急預案；

　　4、各搶險組分管領導必須親臨酒店各個危險區(qū)域組織、布置、指導和督促各部門進行防臺防汛工作；各搶險組應及時把落實情況報防臺防汛領導小組；

　　5、防臺防汛辦公室確定值班名單，一旦有汛情通知，立即建立24小時值班制度，加強與上級主管理部門的聯(lián)系，接收到的息第一時間報防臺防汛領導小組及成員，并做好值班記錄，防臺防汛辦公室在值班期間要確保與上級主管部門和部門的通暢通；

　　汛期到來之前，辦公室人員應仔細巡查全廠重點部位

　　(1)樓頂平臺排水溝是否暢通無阻，同時將樓頂垃圾清運干凈；

　　(2)檢查污水井、排水管是否有堆積物，并加以清除，保證排水暢通；

　　(3)檢查配電室等重要機房是否有漏雨情況，若有發(fā)生應及時處理。

　　6、出現(xiàn)險情或災難時，各項目分管領導建立半小時通報制，及時了解各隊的防范情況和防范動態(tài)報防臺防汛領導小組組長；防臺防汛領導小組組長必要時與有關搶險部門聯(lián)系，請求援助。

　　7、防臺防汛警報解除，防臺防汛辦公室應對情況進行書面報告，經(jīng)防臺防汛領導小組組長確認后，報相關部門備案。

　　負責貫徹落實國家和上級機關有關防汛應急救援與處理的法律、法規(guī)和規(guī)定，全面協(xié)調公司的防汛搶險應急工作。

　　四、防臺防汛聯(lián)系部門、聯(lián)系人和聯(lián)系方式

　　1、醫(yī)院救援中心：120報警：110

　　2、防臺防汛領導小組：

　　組長(第一小組負責人)：蔣榮(手機：xxxxx，德律風：xxxxx )

　　第二小組負責人：陳世躍(手機：xxxxx，xxxxx)

　　3、防臺防汛辦公室值班xxxxx

　　無錫新區(qū)白玉蘭酒店前臺預訂xxxxx

酒店應急預案8

　　為了切實做好本酒店各項防汛工作，確保酒店員工人身以及酒店財產安全，根據(jù)本酒店實際情況，對20xx年雨季防洪工作特制定本預案：

　　一、防汛工作總目標：

　　二、工作原則

　　酒店防汛搶險工作，實行“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一協(xié)調、統(tǒng)一部署、快速反應、科學應對、分級實施”的原則。

　　三、組織機構和職責

　　1、酒店成立防汛搶險工作領導小組：

　　組長：xxx(電話：xxx)

　　職責：負責防汛搶險全面工作，負責發(fā)布酒店防汛預案啟動的指令。

　　副組長：xx(電話：xx)

　　職責：負責酒店預案的實施，負責酒店防汛組織協(xié)調指揮工作。

　　成員：xxx

　　職責：配合副組長負責各部門的.防汛搶險工作

　　下設救災搶險隊、物資供應隊：

　　救災搶險隊：

　　隊長：xxx

　　副隊長：xxx

　　隊員：xxx

　　物資供應隊

　　隊長：xx

　　隊員：xx

　　2、酒店防洪電話實行二十四小值班制度：

　　值班電話：xxx

　　值班人員工作：按當月經(jīng)理值班表排序執(zhí)行

　　四、酒店地下室救災搶險人員疏散預案。

　　(2)救災搶險隊必須隨時準備參加防汛搶險救災工作。

　　(4)值班經(jīng)理必須做好安全疏散通道鑰匙嚴格管理以及認真交接。

　　(5)疏散員工時，應本著女士優(yōu)先的原則，值班經(jīng)理確保安全疏散有秩序進行，不得出現(xiàn)混亂狀況;男員工在確保人身安全的情況下，隨時準備義務協(xié)助搶險。

　　(6)酒店應組織不少于一次防汛演習

　　五、其他應注意的問題

　　(1)確保職工的生活住房不漏水，不進水。

　　(2)尤其注意環(huán)境衛(wèi)生，堅持每日滅蠅消毒工作。

　　(3)做好防暑降溫的藥品發(fā)放，合理安排作自時間，確保無疫情、食物中毒、中暑現(xiàn)象發(fā)生。

　　(4)酒店防汛應急預案根據(jù)上級要求及時補充修訂。

酒店應急預案9

　　一、維護現(xiàn)場秩序

　　1．服務員要保持冷靜，維護現(xiàn)場秩序，穩(wěn)定客人情緒。

　　2．向客人表示歉意，同時密切注意場內情況，防止各種意外事件發(fā)生。

　　3．向客人提供備用照明設備。

　　二、通知領班和工程部

　　1．將停電具體情況，包括場內人數(shù)、客人情緒以及已采取的應急措施等細節(jié)報告領班。

　　2．將停電情況報告給工程部，請其立即檢修。

　　三、根據(jù)預計的停電時間采取相應的措施

　　1．如在短期內可恢復用電，可使客人保持原位，在恢復照明之前要維護好場內秩序，避免發(fā)現(xiàn)各種意外事件。

　　2．如不能在短期內恢復用電，可引導客人安全離開事故場所，期間注意避免客人發(fā)生碰傷、摔傷或遺失物品等意外事件的發(fā)生。

　　3．再次因意外停電事件地發(fā)生向客人表示歉意。

　　四、處理客人未付費用

　　1．服務員將客人未付賬單交予領班，由領班負責未付賬款的.催收。

　　2．領班將賬單情況通知前臺收銀處，防止現(xiàn)跑賬現(xiàn)象。

　　3．在催收過程中，領班可在上級授權的范圍內，酌情減免客人的賬務。

　　五、將事故經(jīng)過詳細記錄在值班日志上。

酒店應急預案10

　　酒店是一個對網(wǎng)絡安全要求極高的領域，由于酒店常常涉及到高度機密的客人信息，因此酒店的網(wǎng)絡安全問題必須被高度重視。為了有效的應對網(wǎng)絡安全這一極具挑戰(zhàn)性的問題，每家酒店都應該準備一份完善的網(wǎng)絡安全應急預案，以便在危機事件發(fā)生時能夠及時有效的應對問題，保護客人信息的安全和酒店聲譽的完整。

　　一、應急預案編制

　　1、制定組織機構

　　首先，酒店應該選擇專業(yè)的信息安全專業(yè)人士來負責制定網(wǎng)絡安全應急預案，這些人員應該精通信息安全技術知識，具備多年應急預案制定及實踐經(jīng)驗。此外，應急預案的編制還需要與其他部門緊密協(xié)作，如人力資源、營銷、公共關系等相關部門，以確保預案的全面性和有效性。

　　2、收集信息和分析情況

　　在制定網(wǎng)絡安全應急預案之前，酒店需要對現(xiàn)有IT系統(tǒng)的漏洞和安全測評進行全面分析，了解潛在的安全隱患和網(wǎng)絡攻擊的風險，為制定應急預案提供有力依據(jù)。

　　3、形成行動方案

　　酒店應該根據(jù)目前的信息安全狀況，形成針對性的行動方案，包括網(wǎng)絡攻擊的防范和緩解，以及數(shù)據(jù)恢復和系統(tǒng)修復等應對措施。同時應根據(jù)公司業(yè)務的特點，準備相應的通信工具和應急設備，以確保緊急應對時的迅速反應和行動。

　　二、酒店網(wǎng)絡安全應急預案具體流程

　　1、預警階段

　　網(wǎng)絡安全應急預案第一步是預警，酒店應該培養(yǎng)一個能夠及時發(fā)現(xiàn)風險的能力，例如設立安全預警中心，并建立安全排查機制。當攻擊發(fā)生或風險預警進入預警階段時，應及時加強現(xiàn)有措施加固設備，保護重要數(shù)據(jù)。

　　2、應急響應階段

　　在預警階段之后，酒店應立即啟動應急響應措施，根據(jù)預警并結合預案中的對策，盡快確定需要采取的應急措施。此時，要及時準確的.向領導層和相關部門通報，啟動應急計劃，盡快組建應急響應小組，指揮、調度和分配應急任務。

　　3、應急處置階段

　　在應急響應階段，應急小組應快速深入調查安全事件的詳情，并根據(jù)調查結果，對意外事件進行分析和評估，確定風險等級和應急處置方案。當危機情況升級時，應及時通知上級領導，并協(xié)調相關部門協(xié)同應對。同時，還要及時跟進應急處置措施的執(zhí)行情況，并制定實時更新的調整響應預案，不斷提高應急響應水平。

　　三、網(wǎng)絡安全預案的實施效果及后續(xù)改進

　　1、提高應急響應能力

　　酒店應急預案的制定和實施，可以使酒店的應急響應能力更強。通過不斷關注網(wǎng)絡安全風險，并建立齊全的管理體系，可以快速響應事故，減少事故對業(yè)務的影響，提高酒店信息安全保障能力，保障客戶的隱私。

　　2、提高組織協(xié)調能力

　　應急預案的有效實施需要涉及多部門、多領域的協(xié)調和配合，因此酒店應提高組織協(xié)調和配合能力，增強跨部門垂直協(xié)調和跨職能協(xié)作能力，實現(xiàn)全程指揮、全面協(xié)作。

　　3、持續(xù)改進提高防范能力

　　制定和實施網(wǎng)絡安全預案是一個不斷完善和提高的過程，酒店應將預案實施中的不足和問題進行總結，回顧應急響應流程及措施的有效性，不斷改進預案，保障客戶隱私安全的同時提高網(wǎng)絡安全防范能力，達到提高酒店聲譽、維護客戶信任和保障業(yè)務正常開展的目的。

　　結論

　　網(wǎng)絡安全一直是高度敏感的議題，尤其對于酒店業(yè)來說，數(shù)據(jù)安全至關重要。制定一個有效的應急預案、組建專業(yè)應急小組、組織員工進行網(wǎng)絡安全培訓等，都是酒店網(wǎng)絡安全保障的有效手段。通過實施有效的網(wǎng)絡安全應急預案，酒店可以及時應對網(wǎng)絡安全襲擊，保護客戶隱私，有效維護自己的聲譽和客戶的信任。

酒店應急預案11

　　一、目的：

　　為有效預防、及時控制和消除突發(fā)溺水事故及其危害，最大限度的減少事件對人員造成的傷害，保障人員的生命安全，結合酒店實際情況，特制定酒店泳池溺水事故應急預案。

　　二、適用范圍

　　人員溺水、暈迷或外傷較為嚴重的情況下可啟動其應急預案。

　　三、應急小組組織機構

　　總指揮：執(zhí)行總經(jīng)理

　　副總指揮：副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理

　　成員：康樂部總監(jiān)、前廳部經(jīng)理、財務部經(jīng)理、安保部經(jīng)理

　　四、應急小組職責：

　　1) 總指揮：負責應急指揮工作，統(tǒng)籌安排整個應急行動；

　　2) 副總指揮：以最快速度到達事故現(xiàn)場，協(xié)助總指揮負責現(xiàn)場的應急救援，做好應急工作分配和人員調動。了解事故原因、進展情況，積極協(xié)調相關部門展開事件調查處理工作。

　　3）小組成員：以最快速度到達事故現(xiàn)場，第一時間向投保的保險公司報案，同時安排現(xiàn)場清場工作，將未涉及的人員進行疏散，方便第一時間的施救及現(xiàn)場的保護。聯(lián)系療養(yǎng)院當值醫(yī)生對溺水人員進行緊急處理。

　　4）到達時間：所有小組成員在接到事故通知后，必須在10分鐘內趕往現(xiàn)場。如未能及時達到必須向總指揮請示，同時如總指揮出差或特殊原因無法達到現(xiàn)場，可臨時委托副總指揮做全場調配。

　　五、人員溺水應急預案

　　1、應急工作程序 --- 流程圖（解析）

　　a. 發(fā)現(xiàn)事故后，由康樂部第一時間進行人員搶救

　　b. 根據(jù)實際人員實際狀態(tài)進行判斷

　�、� 輕微狀態(tài)：

　　1 進行簡單的處理：如包扎、降溫等

　　2 建議客人到醫(yī)院進行再次的檢查

　　3 如客人就醫(yī)，大堂副理需跟進結果，及時匯報

　　4 對此次事件做好記錄

　�、� 嚴重狀態(tài)

　　1 撥打120急救電話

　　2 疏散無關人員，保護現(xiàn)場

　　3 通知酒店相關負責人

　　4 在急救人員未到之前，康樂部員工第一時間對溺水、暈迷或受傷人員進行施救；

　　5 根據(jù)其具體情況進行不同的施救方法：如CPR（心肺復蘇）或緊急救護止血固定等； ? 在急救中心人員到來后由急救中心人員接手搶救事宜；

　　6 將受傷、暈迷或溺水人員送往醫(yī)院治療；

　　7 因情節(jié)較為嚴重及時通知應急預案管理小組成員，同時通知受傷人員家屬。

　　2、急救方法及措施

　　1、康樂部

　　1) 發(fā)現(xiàn)人員暈迷無外傷時：

　　a. 第一時間救助客人上岸，立即將患者體位平臥，頭部放低，輕拍他的肩膀呼喚他的名字； b. 疏散圍觀人群，讓傷者呼吸新鮮的空氣

　　c. 通知部門負責人、當值經(jīng)理、大堂副理；

　　d. 在傷者蘇醒后，安撫傷者情緒，可以給他喝一些淡鹽水或有機飲料。同時建議其到醫(yī)院進行身體檢查；

　　e. 做好客人基本資料及后續(xù)工作的登記。

　　2) 發(fā)現(xiàn)人員溺水，且出現(xiàn)意識喪失，瞳孔放大，呼吸、心搏消失或出現(xiàn)死亡癥狀

　　a、救助客人上岸，立即撥打二期療養(yǎng)院電話、120急救中心電話。同時向值班大副、本部領導，值班經(jīng)理或向安保部報告。

　　b、救助上岸后，將溺水者頭偏向一側，立即清除溺水者口鼻內的污物，檢查溺水者口中是否有假牙。如有，則應取出，以免假牙堵塞呼吸道。同時保持呼吸道通暢。檢查呼吸，脈搏。 ① 救護員立即取半跪姿勢，將溺水者的腹部放在大腿上，使頭部下垂，輕壓其背部，使吸入的水從口、鼻流出。這個過程要盡快，不可占過多時間，以便進行下一步搶救。

　�、跈z查溺水者是否有自主呼吸，如沒有，應馬上進行人工口對口呼吸，方法是：使溺水者仰臥于硬板上或地面上，一只手托起其下頜，打開氣道，另一只手捏住其鼻翼，口對口吹氣，約每分鐘10～12次，每次吹氣均要保證有足夠的氣體進入并使胸廓隆起，每次吹氣時間1秒鐘。

　　③ 在做人工呼吸的同時，檢查溺水者的脈搏，以判斷心跳是否停止。如心跳停止，則應在進行人工呼吸的同時進行胸外心臟按壓，將溺水者置于心肺復蘇體位，方法是：雙手疊加對溺者心臟部位進行每分鐘80～100次的擠壓。

　　c、迅速將溺水者送醫(yī)院急救，在送醫(yī)院途中不要中斷搶救。

　　d、陪同人員隨時與酒店領導保持聯(lián)絡。

　　a) 大堂副理接到報告后，第一時間趕到現(xiàn)場，查看現(xiàn)場狀況，問詢溺水人員情況，及時聯(lián)系療養(yǎng)院、120急救中心；

　　b) 及時將現(xiàn)場情況匯報給值班經(jīng)理、安保部及總辦領導，同時聯(lián)系保險公司。

　　2、安保部

　　a) 立即趕到現(xiàn)場，保護好現(xiàn)場，控制無關人員進入和圍觀，協(xié)助康樂部完成現(xiàn)場人員清場工作；

　　b) 迅速展開初步調查，弄清溺水人員情況，了解溺水原因及經(jīng)過，向總經(jīng)理匯報； c) 當總經(jīng)理決定通知公安機關時，應及時與公安機關聯(lián)系，做好協(xié)助配合工作。

　　配合急救中心醫(yī)護人員的搶救工作；

　　d) 如溺水人員已死亡，應保護好現(xiàn)場，按總經(jīng)理指令，配合公安人員、法醫(yī)的調查及取證工作。

　　a) 在接到有相關信息后，第一時間趕往出事地點，同時向酒店投保的.保險公司進行報案；

　　a. 總經(jīng)理在聽取匯報后，根據(jù)現(xiàn)場狀況應迅速做出搶救措施，指導、安排及協(xié)調相關人員對事件的處理

　　b. 組織人員及時有效的對溺水者家屬進行情緒安撫工作。

　　5a. 及時啟動危機公關預案，根據(jù)現(xiàn)場實際情況安撫媒體；

　　b. 在沒有得到總經(jīng)理的指示前不可隨意答復媒體。

　　六、事件總結及相關善后工作

　　1) 事件結束后，相關部門要做好資料的收集工作，同時對事故原因、經(jīng)過、損失、事故處置、經(jīng)驗及教訓方面提出綜合性的總結；

　　2) 如出現(xiàn)人員死亡情況，安撫客人，后由總指揮指派應急小組中相關人員與家屬協(xié)商；

　　3) 在與家屬協(xié)調相關事件時需堅持采取司法途徑解決，以便做到公平、公正、公開的解決問題。七、對泳池溺水事件的防范

　　1、建立和健全安全防范、檢查、巡視、整改制度，強化員工的安全防范意識；

　　2、建立泳池救生預案機制，掌握基本救生技巧與知識以及急救聯(lián)系途徑，確保泳客生命安全；

　　3、完善泳池周邊安全標識、警示及各種泡浴提示：如：在顯眼部位張貼“禁止跳水”、“小心地滑”等安全標識；

酒店應急預案12

　　一、組建酒店火災應急指揮部：

　　酒店火災應急指揮部成員

　　總指揮：總經(jīng)理（兼）

　　副指揮：分管安全副總（兼）

　　成員：酒店總值及各部門主要負責人（兼）

　　火災應急指揮部下設酒店義務消防隊

　　隊長：物業(yè)服務部行政經(jīng)理（兼）

　　隊副：消防主管（兼）和安全主管（兼）

　　通訊組：消防主管（兼）

　　滅火組：安全主管（兼）

　　疏散組：安全主管（兼）

　　救護組：安全主管（兼）

　　警戒組：安全主管（兼）

　　二、確認與報警

　　酒店消防中心監(jiān)控員收到報警信號或電話報警后，須立即用對講機通知就近的安全生產員到現(xiàn)場核查確認：

　　1、屬誤報或人為因素所致，安全生產員須將現(xiàn)場查看情況通過對講機反饋給消防監(jiān)控員，消防監(jiān)控員收到報告后須盡快排除故障，恢復系統(tǒng)正常運作。

　　2、確系火情，安全生產員須立即向消防監(jiān)控員通報，說清火災發(fā)生的地點、起火時間、燃燒物質、火勢大小等。消防監(jiān)控員須立即撥打"119"報火警，同時向酒店總值和物業(yè)服務部當值負責人報告，并做好記錄。

　　三、相關功能緊急啟動

　　1、消防中心在完成上述工作的同時，須做好以下工作：

　　1）立即啟動火災現(xiàn)場的所有消防設施（備）；

　　2）通知酒店物業(yè)服務部當值負責人帶領義務消防隊員，火速趕赴火場展開撲救工作；

　　3）通知工程部當值負責人立即向火場供水，并切斷火場非消防電源和空調等，并將所有運行電梯迫降到酒店底層；

　　4）通知客房部外語專業(yè)人員前來消防中心，利用廣播分別用國語、英語、日語通知火區(qū)人員按《消防疏散指示圖》緊急疏散；

　　5）監(jiān)視火場狀況，隨時傳遞火場內外信息，為火災撲救提供準確依據(jù)。

　　四、指揮部下達命令

　　當指揮部成員接到酒店發(fā)生火災通知后，須迅速到酒店消防中心報到。此時，酒店火災應急指揮部的指揮功能自然啟動，指揮部發(fā)出的一切通知、要求等均屬火場命令。

　　1、聽取酒店總值對火場情況的匯報，了解火場實際狀況；

　　2、根據(jù)火場狀況，由指揮確定火災撲救戰(zhàn)略，下達撲救命令，迅速調集酒店義務消防隊和各部門力量，到達指定地點展開火災撲救會戰(zhàn)。

　　3、命令酒店義務消防隊奔赴火場實施滅火：

　　積極搶救被火災威脅的客人和員工生命，是撲救火災的首要任務。當有人員受到火勢威脅時，應根據(jù)撲救任務的大小和現(xiàn)有滅火力量，須組織參戰(zhàn)人員先救人，后撲火，在力量不足的情況下，應調動酒店主要力量投入救人工作。把受到火勢威脅的客人和員工迅速撤離到安全地帶。

　　五、通訊聯(lián)絡

　　保持火場內外的信息快速、準確傳遞，是指揮員指揮火災撲救會戰(zhàn)不可或缺的重要武器。為此，通訊聯(lián)絡組須作好以下工作：

　　1、消防中心監(jiān)控員，須準確無誤地向參戰(zhàn)的各小組傳達指揮部的各項命令，并將各小組的戰(zhàn)況及時反饋給指揮部。

　　2、各組專職通訊聯(lián)絡人員，必須在指點地點與指揮部保持通訊，及時傳遞各種信息。

　　3、須保持酒店內各樓層的自動電話暢道，各值班室要設專人接聽電話，以便及時貫徹指揮部的各項指示。

　　六、人員疏散

　　1、利用消防中心的消防廣播引導客人或員工從消防樓梯往安全地點疏散。

　　2、由撲火組負責在火場中邊撲火邊搜找滯留人員，發(fā)現(xiàn)后須立即帶出火場到安全地帶，交給救護組。

　　3、救護組負責在各消防梯口接應火場上撤出的人員，對傷員須立即采取搶救，危重傷員須送往就近醫(yī)院治療。

　　七、實施防爆

　　撲火組在撲救高層建筑火災時，既要防止易爆物體受熱而產生爆炸，也要防止產生轟燃。具體須做好以下工作；

　　1、把處于或可能受火勢威脅的易燃易爆物品迅速清理出樓外。

　　2、對受火勢威脅的液化氣貯罐、石油產品貯罐加速冷卻。3、打開著火房間的房門，要站在房門打開方向的另一側，緩慢地開啟房門，同時要使用噴霧水流掩護。

　　4、撲救房間火災，要堅持正確射流方法，防止轟燃的產生。

　　八、實施防、排煙

　　在撲救初期火災時，采取防煙、排煙，這是保護人員安全，加快滅火進程的必要措施，具體操作由工程部負責；

　　1、啟動送風排煙設備，對疏散樓梯間、電梯前室采取正壓送風排煙。

　　2、開啟疏散消防樓梯的自然通風窗。

　　3、關閉防火分區(qū)的防火門、防煙門、卷簾門。

　　4、把客用電梯全部迫降到首層鎖好，禁止使用。

　　5、使用噴霧水流排煙。

　　6、使用濕手巾捂住鼻口，匍伏地面前行。

　　九、搶救物資

　　搶救危險或貴重物資是火災撲救中的又一項重要任務，搶險組須做好以下工作：

　　1、易燃、易爆和有毒物品以及受較大壓力的桶、罐等容器或設備，在火勢威脅下有發(fā)生燃燒爆炸或散發(fā)毒氣的危險時，須抓緊疏散或加強保護措施。

　　2、重要物品或鈔票受到火、煙等直接威脅而無法保護時，要進行疏散，特別是客人的貴重錢物不能用水撲救時，必須立即疏散。

　　3、當物資妨礙滅火組接近火源而影響滅火時，須盡快搬移。

　　4、對有助長火勢蔓延的物質，要迅速轉移。

　　十、安全警戒

　　1、警戒組負責在酒店外圍設置安全路障，指引一切無關車輛和行人離開現(xiàn)場，同時，迎接消防車到達指定地點開展滅火。

　　2、警戒組負責在酒店首層出入口設置崗哨，不準無關人員進入；看管好從著火層疏散下來的物資，防止壞人趁火打劫，混水摸魚或乘機制造混亂；指引消防隊員進入著火樓層，并保證消防電梯為消防人員專用。

　　十一、后勤保障

　　1、負責撲救所需的滅火器材和運輸車輛的供給；

　　2、負責疏散出來的客人和參加撲救人員的飲水和食品的供給；

　　3、協(xié)助搶救組對火場中搶救出來的傷員的臨時救助和轉送救護工作。

　　十二、善后處理

　　1、火災撲救完畢后，由起火部門負責火場清理工作。

　　2、物業(yè)服務部協(xié)助消防機關對火災起因開展調查，并將調查結論書面向總經(jīng)室報告。

　　3、總經(jīng)室根據(jù)消防機關的調查結論，對起火部門相關責任人追查。

　　為加強本酒店火災發(fā)生時的應急處置工作，明確職責分工、處置程序與有關要求，制定本酒店火災應急預案。

　　一、組織機構及其職責

　　滅火組織機構分為總指揮與4個工作組組成，具體的人員安排與職責如下：

　�。ㄒ唬┛傊笓]

　　滅火總指揮由酒店總經(jīng)理擔任，其主要職責是：

　　1、根據(jù)火災現(xiàn)場情況，迅速協(xié)調施救配合工作；

　　2、果斷向下達已發(fā)生或可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令；

　　3、按火情撲救實際，隨時調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。

　　公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現(xiàn)場指揮員的要求，做好協(xié)助配合工作。

　　總經(jīng)理不在時，由授權消防工作負責人擔任，均不在時，由在場的單位最高領導擔任。

　�。ǘ┈F(xiàn)場滅火行動組

　　現(xiàn)場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現(xiàn)場時，由總指揮指定。其主要職責是：

　　1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發(fā)生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；

　　2、在第一時間組織當班安全部人員、義務消防隊員與在場員工啟用現(xiàn)場消防設備設施進行自救；

　　3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。

　�。ㄈ┦枭⒁龑ЫM（員）

　　疏散引導組組長由消防主管擔任，

　　客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗）負責，

　　娛樂、ktv 區(qū)域疏散引導由該區(qū)域義務消防員負責，

　　公共區(qū)域各自服務范圍所在部門負責，

　　餐飲區(qū)域按照前后臺，餐廳的類別由經(jīng)理（主管）負責，

　　后勤辦公區(qū)域疏散引導由行政辦、后勤辦義務消防員負責，

　　地下車庫、工程設備房區(qū)域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責，

　　其主要職責是：

　　按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。

　�。ㄋ模┚洹⒕仍M（員）

　　警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：

　　負責救援行動不便或受傷人員撤離火災現(xiàn)場，協(xié)助疏散組引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發(fā)事件，維持現(xiàn)場秩序，清點人員，記錄火災情況。

　　二、滅火疏散處置程序

　�。ㄒ唬┗鹁�、火災的確定與報警

　　當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現(xiàn)場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現(xiàn)場查看。

　　任何人確認發(fā)生火災后，無論火災大小，現(xiàn)場人員與消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。

　　起火現(xiàn)場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報警系統(tǒng)手動報警按鈕或利用現(xiàn)有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。

　�。ǘ┏跗鸹馂牡奶幹贸绦�

　　1、起火現(xiàn)場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：

　�、倬徒∮脺缁鹌鞑倪M行初起火災的撲救；

　�、陉P閉火災區(qū)域內的電源；

　�、凼枭⒒馂膮^(qū)域附近的無關人員或顧客；并穩(wěn)定好疏散人員的情緒，維護好現(xiàn)場秩序；

　�、苁枭⒁龑T在安全出口附近組織人員疏散；

　�、荽_認工作場所區(qū)域內無人員被困。

　　⑥根據(jù)火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；

　�、呤冀K保持與消防控制室的聯(lián)系。

　　2、酒店的義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發(fā)生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現(xiàn)場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。

　　3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：

　�、倭⒓磫訃娏鼙眉跋鹚ū�；

　　②除消防電梯外，將火災區(qū)域內的電梯迫降到底層；

　�、矍袛嗷馂膶臃窍烙秒婋娫�；

　　④始終保持與起火現(xiàn)場的聯(lián)絡，及時了解撲救情況；

　　⑤開啟火災事故廣播切換音頻，發(fā)出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位與火勢蔓延的區(qū)域，穩(wěn)定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話務員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；

　　⑥保持對外的一切聯(lián)系。

　　三、火災發(fā)生時應注意的事項

　　1、火災發(fā)生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；

　　2、初起火災時竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；

　　3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；

　　4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水與消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；

　　5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；

　　6、除不得已外，不要敲窗跳樓；

　　7、被煙霧籠罩或能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散；

　　8、如果你正處在室內，發(fā)現(xiàn)煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；

　　9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；

　　10、在撤離時，應隨手把經(jīng)過的門關上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。

　　一、指導思想

　　消防工作是國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要組成部分，為了加強消防安全工作，貫徹“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效地撲救火災，最大限度的減少損失，保護國家、酒店和賓客的生命財產安全；使全體酒店員工在遇到火災發(fā)生時，能做到各司其職、忙而不亂。根據(jù)國家《消防法》，結合酒店的實際情況，特制定此消防安全應急預案。

　　二、組織機構

　　1、酒店消防安全工作由酒店消防安全領導小組全面負責，消防安全領導小組組長由酒店法人代表擔任，副組長由分管消防安全的副總經(jīng)理擔任。

　　2、酒店各部門成立義務消防隊，隊長由各部門第一負責人擔任，隊員按本部門員工總數(shù)的25%來進行組建，負責轄區(qū)內的消防安全和安保工作。

　　3、消防保安部負責日常的消防安全和安保工作，消防保安部內外隊員是專職的消防隊員，負責酒店的消防、搶險、救災和安保工作。

　　三、撲救火災的原則

　　1、在火災撲救過程中要堅持救人第一的指導思想，切實把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，盡量避免人身傷亡。

　　2、在火災撲救中，首先要疏散火場附近易燃易爆的`化學物品，避免火勢的進一步擴散、蔓延。

　　四、各崗位的應急救災程序

　　1、火災現(xiàn)場人員的報警和滅火

　�。�1）當火災現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)火災時，應立即向酒店消防監(jiān)控中心報警；并說明自己的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。

　　（2）立即按下離火災現(xiàn)場最近的手動火災報警按鈕或消火栓箱內的手動火災報警按鈕。

　�。�3）利用離火災現(xiàn)場最近的消防器材（滅火器或消火栓）進行滅火，阻止火勢蔓延、擴大。

　　2、消防監(jiān)控中心監(jiān)控員

　�。�1）當接到火災現(xiàn)場的火災報警電話時，要問清楚情況：包括報警人的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況；立即用對講機通知巡邏隊員和當值領班趕赴火災報警現(xiàn)場；同時做好記錄。

　�。�2）當接到火災自動報警器發(fā)出的報警時，應立即查明報警部位并安排一名值班人員攜帶對講機到報警現(xiàn)場，對火警進行確認并向消防監(jiān)控中心反饋信息；同時進行消音處理和做好報警記錄，以便日后查詢。

　�。�3）如果現(xiàn)場反饋回來的信息是誤報或是假火警，應對火災自動報警器進行復位處理。

　�。�4）如果現(xiàn)場反饋回來的信息是真實火警時，必須立即用對講機通知當值領班和巡邏隊員以及其他消防隊員用最短的時間攜帶通訊設備和滅火器材趕赴火災現(xiàn)場進行火災撲救工作。

　�。�5）利用火災自動報警器控制盤將電梯迫降至一樓，同時開啟防煙、排煙系統(tǒng)，將消防控制器聯(lián)動設備打到“自動”狀態(tài)，開啟消防水泵。

　�。�6）撥打“119”向消防部門報警，請求消防隊的援助。

　　（7）用對講機連續(xù)呼叫兩遍各持對講機隊員堅守好自己的崗位，同時要求大門口維持好交通的秩序，控制無關車輛的進出，以備消防車和救護車到來之時保持道路暢通無阻；之后通知其他崗位的消防安保隊員在2分鐘內趕到火災現(xiàn)場，在宿舍休息的隊員5分鐘內趕到現(xiàn)場。

　�。�8）電話通知消防安保部經(jīng)理和當日總值經(jīng)理，報告起火的時間、火災的大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。根據(jù)火勢的大小，再電話通知酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理；并要求前臺電話通知各部門經(jīng)理、主管，做好酒店客人的疏散、安頓和解釋工作。

　�。�9）根據(jù)火勢大小，啟動消防廣播。廣播時要吐詞清楚，重復播放。（內容如下：尊敬的賓客請注意，這里是消防廣播，本樓層發(fā)生火災正處于緊急疏散狀態(tài)，請您不要驚慌，為了各位的安全，電梯已迫降一樓，大家不要乘坐電梯；請您關好房門，帶上房間內準備的防毒面具或用濕毛巾掩住鼻口，按安全指示標示的方向或跟從服務員走樓梯靠墻有序撤離，謝謝合作�。┗驅⑹孪蠕浿坪玫闹杏⑽模磸筒シ�。

　　（10）時刻注意火勢情況，把監(jiān)控攝像打開并作好記錄，記錄內容如下：

　�。ㄒ唬┌l(fā)生火災的具體位置；

　�。ǘ┗馂牡拇笮〖捌鋰乐爻潭龋�

　�。ㄈ┗馂娜紵镔|的種類和性質；

　�。ㄋ模┯袩o傷亡損失；

　　（五）救災人員到位情況；

　�。┗馂牡恼麄€撲救和處理過程。

　　以便事后以書面形式向上級和有關部門進行匯報。

　　3、巡邏隊員

　�。�1）當接到消防監(jiān)控中心的通知后，必須在最短的時間內趕到準確的火災報警現(xiàn)場。

　　（2）到達火災報警現(xiàn)場后立即進行查看，確認火警的真假，如果確認為誤報或假報，應對樓層火災顯示盤進行消音和復位處理；并及時向消防監(jiān)控中心匯報火警誤報或假報的原因。

　�。�3）經(jīng)查看確認為真實火警時，應在第一時間通知消防監(jiān)控中心并按響最近的火災手動按鈕報警器，報告火災的大小、何種物質燃燒、有無人員被困等情況。

　�。�4）火勢較小時，應立即用身邊最近的消防器材（如干粉滅火器、室內消火栓等）進行滅火。

　�。�5）火勢較大時，應采取措施先隔離周圍物品特別是易燃易爆物品，并會同前來救火的同事一起參加救火工作，聽從現(xiàn)場最高領導指揮者的指揮。

　�。�6）事后以書面形式把事情的詳細經(jīng)過向部門領導做匯報。

　　4、大門崗隊員

　　（1）負責維持大門口和停車場的秩序，做好車輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車的到來。

　　（2）禁止無關人員和車輛進入大堂和停車場。

　　（3）為從宿舍趕來救火的人員指引方向并報告火情。

　�。�4）當消防車或救護車到來時，及時引導他們到達火災現(xiàn)場并簡單介紹火勢和傷亡情況。

　�。�5）時刻注意電視臺和報社記者的出現(xiàn)，當發(fā)現(xiàn)后應適度制止并向有關領導進行匯報，以便做出及時必要的安排。

　�。�6）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

　　5、內門崗隊員

　�。�1）負責維護內車場和通道的車輛秩序，保持消防車通道暢通無阻。

　�。�2）嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞和渾水摸魚。

　�。�3）及時為疏散出來的客人指引方向，并協(xié)助房務部門的同事做好穩(wěn)定客人情緒、安頓客人和解釋工作。

　�。�4）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

　　6、消防保安部不當班人員

　�。�1）不當班人員在接到消防滅火通知后，5分鐘內趕到現(xiàn)場，到消防控制中心換好消防服列隊集合，聽從有關領導的統(tǒng)一安排和指揮。

　�。�2）不當班的領班到場清點人數(shù)分派任務，按有關人員指引的方向，帶領隊員攜帶相關滅火器材趕赴火災現(xiàn)場進行滅火工作。

　�。�3）如果是火情重大，不當班人員應聽從部門領導或最高指揮者的分配，趕赴火場周圍進行戒備，并組織其他部門人員集結，準備適當?shù)钠鞑慕M織客人進行疏散。

　　7、消防保安部經(jīng)理

　�。�1）在接到火警報告后，2分鐘內趕赴火災現(xiàn)場。

　�。�2）組織當班消防隊員利用滅火器材撲滅初起火災。

　　（3）火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢蔓延、擴大，同時要求監(jiān)控中心通知前臺通知各部門做好人員疏散準備。

　　（4）如總經(jīng)理、副總經(jīng)理不在現(xiàn)場，應擔負起組織和指揮滅火的責任，并向隨后趕到的上級領導匯報現(xiàn)場情況和采取撲救措施。

　　8、前臺

　�。�1）前臺接到火災報警電話通知后，應通知各部門經(jīng)理、主管；根據(jù)需要再通知副總經(jīng)理、總經(jīng)理。

　�。�2）當接到火災電話通知后，值班接待員必須把最新入住的客人身份資料打印出來，并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放在一起帶到疏散客人集合的地點，以備清點客人時使用。

　　（3）火災發(fā)生后，如果有客人查問表示關切，在沒有得到領導或總經(jīng)理的特殊指示下，值班人員應對客人做好委婉的解釋工作。

　�。�4）前臺工作人員必須熟記酒店領導的電話號碼，以便隨時取得聯(lián)系。

　　（5）前臺必須留人堅守崗位，等待指揮者的最新指示或撤離通知。

　　9、禮賓員

　　（1）負責維護好大堂門口的車輛和人員的秩序，保持消防車道暢通。

　�。�2）嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞或渾水摸魚。

　�。�3）為疏散出來的客人指引方向，并協(xié)助房務部門做好穩(wěn)定客人情緒、安頓客人和解釋工作。

　�。�4）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。

　　10、工程部

　�。�1）值班人員在接到火災報警電話后，應立即啟動消防水泵，切斷火災樓層上下三層的所有電源，在保證電梯轎廂內無人的情況下，停止觀光梯和貨梯的運行。

　�。�2）非當班人員應帶齊所配備的工具立即趕到車場人員集結地點，向現(xiàn)場指揮人員靠攏，隨時準備酒店全范圍內的設備修復工作。

　�。�3）安排有關人員在機房內監(jiān)督好機組和機組的正常運轉情況，確保消防水泵、防排煙系統(tǒng)機組的正常運轉，保證救火現(xiàn)場滅火用水和疏散人員安全從疏散通道撤離。

　�。�4）確保應急電源的正常工作，使應急照明燈、應急指示燈發(fā)光正常，要安排人員攜帶手提照明燈到各疏散通道進行現(xiàn)場檢查，若發(fā)現(xiàn)有損壞的應急照明燈不亮要及時更換。

　　（5）關閉樓層空調系統(tǒng)，停止空調送排風。

　�。�6）逐路切斷電源，只保留消防專用和應急電源。

　�。�7）切斷生活用水，但必須保證自來水外來管道的正常供水，以確保消防用水。

　�。�8）通知鍋爐房停止供應蒸汽和熱水，但要保證鍋爐的安全。

　　（9）切斷天然氣和燃油的供應，并做好安全和防火工作。

　　11、房務部

　�。�1）向全體人員通告火情，調節(jié)控制好大堂以免造成混亂場面，指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。

　�。�2）指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。

　�。�3）每樓層指派一到兩名服務員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“V”符號表明此房間已無客人。

　　（4）房務部經(jīng)理必須帶上照明手電、酒店鑰匙以及房務部所用頻道的對講機。

　�。�5）房務部主管負責客人的疏散引導、安頓和解釋工作。

　　（6）房務部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話（請不要驚慌，跟我來）。

　　12、餐飲部：

　�。�1）餐飲部經(jīng)理向全體人員通告火情，調節(jié)控制好大廳和包廂客人的情緒，以避免造混亂場面。

　　（2）指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。

　�。�3）派人對餐廳和每個包廂進行檢查，查看是否有未熄滅的燈燭、固體酒精爐、煙頭等燃燒物，要將它們徹底熄滅，不了留后患。

　�。�4）最后切斷電源、鎖好房門離開。

　　13、財務部

　�。�1）出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。

　�。�2）所有人員把自己管理的賬目和文件整理好，安全地保存起來。

　　（3）電腦房確保電腦資料的完整。

　�。�4）檢查辦公室、垃圾桶等不要留下未熄滅的煙頭。

　�。�5）通知所有人員按順序進行疏散，切斷電源、鎖好門窗離開。

　�。�6）攜帶重要文件資料等物品到車場集合地點集合。

　　14、人力資源部

　�。�1）鎖好所有抽屜。

　�。�2）關閉辦公室內所有電源開關。

　�。�3）安派車輛到車場集合地點停放待命。

　�。�4）5分鐘內組織醫(yī)務救援人員帶齊搶救工具、藥品到車場集合地點待命。

　　（5）攜帶重要文件資料等物品前往停車場集合地點集合。

　　15、營銷部：

　�。�1）鎖上所有重要的文件。

　�。�2）切斷辦公室的電源。

　　（3）攜帶合同檔案等文件前往車場集合地點集合。

　　16、廚房、員工廚房：

　�。�1）廚房接到疏散的通知后，關閉各種燃氣、電器、空調以及電源開關。

　　（2）熄滅廚房內所有火源、火種。

　�。�3）疏散飯?zhí)糜貌腿藛T全部離開后，隨之離開。

　　五、疏散方法及注意事項

　　1、疏散唯一的安全通道是消防樓梯。

　　2、火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不要乘坐電梯。

　　3、一般情況下，要使用最近的安全樓梯出口疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。

　　4、進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走，不要因為下面的煙霧大而試圖往上走。

　　5、如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找安全緊急指示燈，朝著安全指示標識指引的方向行走，千萬不要走錯方向。

　　6、當直立行走有困難時，要彎腰或在地上爬行出去，因為底部保留著一部分新鮮空氣。

　　7、大廈有很多安全出口，切記到達一樓后要往外走，不要沿樓梯走到地下室。

　　8、疏散到樓外以后，請到酒店車場集合地點集合，不要隨便離開。

　　六、疏散集合地點：酒店車場空地

　　1、前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點．尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。

　　2、保安部要加強集合點周圍的警衛(wèi)工作，確保客人的財產安全，防止有人搗亂、進行破壞。

　　七、現(xiàn)場指揮者要求：

　　1、由最早趕到現(xiàn)場的最高職務者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務由高到低，排列順序為：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、消防安保部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、各部門值班經(jīng)理，依次類推。

　　2、總指揮者應攜帶可變的對講機，根據(jù)火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等。

　　3、總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示前臺值班員撥打“119”報警。

　　八、酒店其他人員：

　　1、未接到撤退指令，不得離開各自崗位。

　　2、保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。

　　3、非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。

　　九、滅火戰(zhàn)斗后工作：

　　1、指揮員必須吩咐有關人員搞好現(xiàn)場警衛(wèi)工作，保護好現(xiàn)場，防止死灰復燃，及現(xiàn)場遭人破壞。

　　2消防安保部安排消防人員或協(xié)助上級有關部門進行現(xiàn)場勘察以及各項調查處理事項。

　　3、各部門集合，查看清點本部門人員有無缺少。

　　4、各級領導迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場。

　　十、注意事項

　　要保障各種通訊工具、線路暢通，注意器材的維護保養(yǎng)。根據(jù)火場實際情況充分利用各種通訊工具，確保信息上傳下達暢通無阻。各對講機平時要及時充電，保持電池電量充足，確保消防控制中心與現(xiàn)場、指揮人員與各小組、119指揮中心的通訊聯(lián)絡。

　　酒店的對講機的使用頻率如下：

　　1頻道，消防安保部；

　　2頻道，工程部；

　　3頻道，餐飲部；

　　4頻道，客房部；

　　5頻道，前廳部；

　　一旦發(fā)生火災，在火災撲救過程中所有對講機一律調至1頻道使用。

　　十一、要求

　　1、所有參加救災滅火的人員，要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身搶救保護國家、酒店和人民生命、財產的安全。

　　2、一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協(xié)調一致，禁止發(fā)生人為的技術規(guī)范錯誤所造成的傷害和傷亡。

　　3、酒店全體員工要提高消防安全意識，熟悉本預案所賦予的任務和職責，做好打有準備之仗，打有把握之仗的思想準備。

　　酒店一旦發(fā)生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。

　　一、發(fā)現(xiàn)火情立即報警

　　每個員工發(fā)現(xiàn)火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監(jiān)控中心（監(jiān)控室）。

　　1、員工發(fā)現(xiàn)火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室（***）和監(jiān)控室（***）。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。（對著中間的觸點用力按一下即可）

　　2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發(fā)生地點、區(qū)域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名（或工號），報告監(jiān)控室和總機。

　　二、接到報警的行動措施

　　1、總機值班工作人員接警后應立即報告安保部經(jīng)理和總經(jīng)理。

　　2、監(jiān)控室和總機值班工作人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。

　　3、監(jiān)控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息。

　　4、火情經(jīng)確認后，總機值班工作人員立即通知安保部、客房部，工程部經(jīng)理（或值班工作人員）立即趕赴現(xiàn)場并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：

　　（1）火情的具體位置，燃燒物品類別？燃燒范圍大小及火勢走向？

　�。�2）火源是什么？是電起火還是其他原因？

　　（3）火場的詳細情況，有無工作人員被困？有無貴重物品？

　　三、滅火指揮

　　調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經(jīng)理。總經(jīng)理在察看現(xiàn)場情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經(jīng)理擔任總指揮。指揮部由總經(jīng)理、總支書記、副總經(jīng)理、安保、工程、客房部及有關部門經(jīng)理（或值班工作人員）組成。指揮部設在監(jiān)控室。

　　酒店內一切工作人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。

　　滅火指揮部的職責：

　　1、確定現(xiàn)場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，并檢查執(zhí)行情況。

　　2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。

　　3、視火勢情況，決定是否通報工作人員疏散，并組織實施。

　　4、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統(tǒng)一布置帶領員工實施各項滅火工作。

　　5、密切注意酒店內的一切情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。

　　四、各部門的任務

　　A、義務消防隊的任務

　　l、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令。

　　2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。

　　B、安保部的任務

　　1、安保部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。

　　2、主管攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將火情反饋給監(jiān)控室值班員。

　　3、大堂崗要阻止一切無關工作人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。

　　4、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。

　　5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現(xiàn)金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。

　　6、監(jiān)控員要通過監(jiān)視器密切注意火災現(xiàn)場及其他區(qū)域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統(tǒng)，聽從總指揮命令隨時發(fā)出緊急疏散通知。

　　7、指派義務消防工作人員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現(xiàn)場及酒店滅火指揮部的位置。

　　8、指派義務消防工作人員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。

　　9、指派義務消防工作人員協(xié)同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。

　　C、工程部的任務

　　l、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。

　　2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現(xiàn)場必需的照明。

　　3、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。

　　4、其他工作人員服從指揮部命令，參加滅火工作。

　　5、如火情發(fā)生在工程部空調房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。

　　一、報警與接警

　　1、酒店如發(fā)生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有復延的趨勢，火災信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為酒店第一反映應及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。

　　2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領導（總經(jīng)理）以及值班經(jīng)理，同時迅速通知消防和維修工作人員到達現(xiàn)場。

　　二、成立撲救指揮部

　　酒店最高領導在最短的時間內召集各部門工作人員、安保、工程及日常義務消防工作人員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領導為指揮部（總經(jīng)理不在時，由總經(jīng)理助理具體負責）。

　　總指揮的職責：

　　1、根據(jù)火災實際情況，確定撲救的各項措施。

　　2、根據(jù)救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。

　　3、向消防隊匯報火情以及現(xiàn)場的情況，并負責現(xiàn)場配合加快火警。

　　三、通報

　　火警發(fā)生根據(jù)救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰(zhàn)，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，工作人員相互通知向被困工作人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發(fā)生點，穩(wěn)定被困工作人員情緒，引導工作人員疏散、撤離。

　　四、撲救指揮部的職責

　　1、根據(jù)酒店發(fā)生的火勢情況，通報發(fā)生及蔓延情況，對被困工作人員進行果斷的撤離。

　　2、劃分安全區(qū)。根據(jù)本酒店的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防工作人員引導，護送被困工作人員向安全區(qū)轉移，另外在各個環(huán)節(jié)哨口設立引導員，向被困工作人員指明方向。

　　3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。

　　4、建立通訊網(wǎng)絡，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。

　　5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉移公安消防隊，服從公安消防統(tǒng)一指揮。

　　五、組織機構

　　防火安全責任人兼總指揮：XXX，防火安全副總指揮：XXX

　　1、滅火行動組：

　　2、疏散引導組：

　　3、通訊聯(lián)絡組：

　　4、安全防護救護組：

　　六、疏散和救護

　　劃酒店安全區(qū)，根據(jù)建筑特點和周圍情況，又根據(jù)著火點情況及時定工作人員疏散集結的安全區(qū)和疏散通道，明確分工，把撲救行動責任落實到各個撲救小組或義務消防隊伍，引導和護送工作人員向安全區(qū)疏散，撤離在疏散區(qū)域內，接待安置疏散下來的工作人員和穩(wěn)定疏散工作人員情緒。

　　疏散被困工作人員及疏散物資的次序：

　　1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；

　　2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；

　　3、疏散指導組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區(qū)，引導護送行動不便的工作人員安全疏散；

　　4、現(xiàn)場救護，組織本單位義務工作人員在安全區(qū)及時對傷員進行處理或送醫(yī)院救治。

　　七、組織自救滅火

　　在著火現(xiàn)場，由撲救負責人、指揮義務消防工作人員全面到對燃火層進行撲救，撲救負責人全面指揮消防工作人員為撲救火災全過程。

　　滅火指揮組的職責：

　　1、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢頭。

　　2、及時向救災指揮部匯報火情情況；

　　3、根據(jù)火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；

　　4、指揮參戰(zhàn)工作人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救工作人員的措施。

　　5、派出工作人員關閉著火層區(qū)的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；

　　6、檢查對參戰(zhàn)工作人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求；

　　7、配合公安消防協(xié)同組織滅火搶救，維持周圍秩序。

　　八、防煙、排煙

　　開啟燃火層上區(qū)層面疏散樓梯間的自然通風窗排煙。

　　九、安全警戒

　　建筑外圍警戒任務是：消防路障，指導一切無關車輛離開現(xiàn)場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，聽從公安消防的調遣，為消防滅火工作的開展創(chuàng)造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。

　　建筑燃火層出入口的警戒任務是：不準無關工作人員進入燃火區(qū)域，知道疏散工作人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。

　　燃火層下一層的警戒任務是：不準已疏散的工作人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設備器材，指導疏散工作人員向安全區(qū)有序的撤離。

　　火災撲滅后，在火災區(qū)域設立警戒區(qū)，禁止無關工作人員進入，配合公安消防部門調查火災原因。

　　十、通訊聯(lián)絡

　　建立通訊網(wǎng)絡，使各部門工作人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業(yè)和執(zhí)行業(yè)務。

　　保持建筑內外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯(lián)絡。

　　十一、設施保障

　　保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。

　　十二、事件結束后分析原因，總經(jīng)理對消防意識及消防工作的薄弱原因，制定防范措施。由防火負責人和安全部門檢查、驗證整改措施的結果，對整體酒店進行消防大檢查。

　　十三、火災發(fā)生情況記錄

　　1、填寫火災事故情況報告

　　2、追究發(fā)生火災的原因及責任人。

　　十四、日常檢查內容

　　1、酒店本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構工作人員進行操作演練；

　　2、每月對消防栓進行檢查，對消防設備、設施要求完全有效；

　　3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；

　　4、每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及異味及時整改及進行消除；

　　5、火災隱患的整改情況；

　　6、消防安全疏散情況；

　　7、消防水道、消防水源情況；

　　8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；

　　9、用火用電情況，有無違章；

　　10、員工消防知識的掌握情況；

　　11、消防安全重要部位的管理情況；

　　12、易燃易爆物品的管理情況。

酒店應急預案13

　　1、概念

　　新型冠狀病毒為最新出現(xiàn)的病情，會造成人體肺炎，已在全國多地出現(xiàn)類似病例，傳播較快、難以預防、為酒店重點防范病情，為保證運營正常，特制定出應急方案。

　　2、賓客預防應急措施

　　2.1賓客入住接待需嚴格實行每客登記制度，嚴格杜絕缺漏登記情況;

　　2.2在賓客入住接待、餐飲用餐接待時，密切關注三類客人：戶籍地來自武漢、近期有武漢出游歷史，入住或點餐時已有疑似發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客。發(fā)現(xiàn)由來自武漢或近期有武漢出游歷史的賓客，需立即登記客人姓名、房號、性別和病情在大堂禮賓部設立體溫檢測臺。使用測溫儀或消毒后的體溫計為客人測量體溫。

　　2.3發(fā)現(xiàn)入住時已有發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客除登記客人訊息外，必須詢問客人是否已去過醫(yī)院確診癥狀類型若未去過醫(yī)院確診，則建議立即去醫(yī)院就診，如需要，迅即幫助客人與醫(yī)院聯(lián)絡，協(xié)助就診。

　　2.4發(fā)現(xiàn)賓客有以上三種情況，均需第一時間報告值班經(jīng)理，出現(xiàn)有疑似癥狀賓客，值班經(jīng)理需第一時間趕赴現(xiàn)場探視病情，確認情況。在征得客人同意后，聯(lián)系醫(yī)院就診，并指派員工護送，同時避免驚擾其他賓客�？腿嗽卺t(yī)院治療指定專人探望和慰問與醫(yī)院保持聯(lián)系，了解客人最新病況。

　　2.5若發(fā)現(xiàn)確診的傳染病人，立即與值班經(jīng)理聯(lián)系。報告酒店管理層立即組織相關區(qū)域封閉，避免員工靠近，由專人在客房門口看管客人或同住人，直到防疫人員到達。并跟進此區(qū)域或房間的消毒清潔。

　　2.6在進行任何處置的.同時，避免驚擾其他客人，影響酒店正常經(jīng)營。

　　2.7對接觸過已確診傳染病人的員工，必須由醫(yī)院及防疫部門進行專業(yè)消毒和隔離觀察，發(fā)現(xiàn)病情及時與醫(yī)院聯(lián)系和診治。

　　2.8在管理層未發(fā)出賓客確診情況前，做好內部保密工作，不傳播散步謠言，防止造成不良影響。加強對員工思想教育。

　　3、員工預防應急措施

　　3.1每位員工班前準備需進行健康自查，其中體溫為必查項目，填寫健康自查表，部門負責人每日9 0 0 、 18 0 0分兩次匯總報至人力資源部。

　　3.2近期有武漢旅游歷史、或有疑似感染癥狀的員工，需立刻報告給部門負責人，及時戴好口罩，做好個人防護，注意個人衛(wèi)生，并立即到醫(yī)院就診，待醫(yī)院出具康復正門后方可返崗上班。

　　3.3注意區(qū)域日常衛(wèi)生，經(jīng)常開窗透氣加強空氣流通。日常注意個人衛(wèi)生習慣，勤洗手，每日用一定比例的消毒藥劑進行衛(wèi)生消毒。

　　3.4餐廳禁止采購及使用野生動物、活禽，加工食物時需生熟食分開，充分加熱，所有餐具嚴格清洗及消毒，明檔操作人員需戴專用口罩。

　　3.5嚴格控制外來人員用員工餐。特殊情況需用餐時，需經(jīng)部門負責人批準，不提前發(fā)放員工餐券，需在用餐前由專人在現(xiàn)場核驗，無疑似情況后現(xiàn)場同意用餐。

　　3.6春節(jié)假期返鄉(xiāng)若有返回武漢探親或前往武漢旅游的，需如實報備，返崗前需專門確認。

　　4、配合醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門

　　4.1如出現(xiàn)疑似，每日與衛(wèi)生防疫機構聯(lián)絡。做好各項記錄和調查方向。

　　4.2為隔離觀察人員準備隔離區(qū)域及生活用品。加派專人看護

　　4.3酒店進入危機公關狀態(tài)，并做好接受媒體采訪及相關調查的準備。

酒店應急預案14

　　一、應急自發(fā)電

　　當外部供電突然中斷時，工程部（或稱動力部）應緊急啟動（全自動）事先已處于準備狀態(tài)的應急柴油發(fā)電機組，于15秒鐘內將電力送入低壓配電系統(tǒng)。

　　首先，應滿足保證電源（或稱事故電源）段的使用需求。供電范圍包括：

　　客房內廊照明燈；客房區(qū)域各通道照明；

　　各安全出口、疏散樓梯照明；公共區(qū)域通道的部分照明；

　　重要營業(yè)場所（前廳接待、商務中心、餐飲預訂等）的照明；

　　重要的會議廳堂各演出場所用電；

　　各重要機房的.照明（如配電房、保安監(jiān)控中心、消防監(jiān)控中心、電腦房、廣播機房、電話機房等）；

　　各重要機電設備的用電（如發(fā)電、配電系統(tǒng)的充電設備，保安監(jiān)控設備，消防自動報警設備，電話程控交換機，電腦主機，廣播主機，消防電梯，地下層潛水排污泵等）。

　　當應急發(fā)電機負荷余度較大時（預留消防水泵電力），可酌情恢復部分客用電梯的供電。逐步放開各區(qū)域送排風系統(tǒng)設備的使用。當發(fā)電機的負荷到額定值的80%時，即不可再加負荷。留出一定的余度，緩解用電負荷波動（如電梯啟動）。

　　當自發(fā)電狀況平穩(wěn)后，了解外部供電中斷的原因及時能夠恢復。有第二市政電源的酒店，可考慮轉由第二電源供電，但事先應與供電調度部門取得聯(lián)系，征得同意后，方可轉換供電。僅有一路市政電源的酒店，則應自發(fā)電，堅持至市政電源恢復，方可轉換至正常用電。

　　二、各崗位職責

　　1、工程部：當值管理人員（職位最高者），應盡快到達配電房，協(xié)助用電調度。總調度權在當值電工，根據(jù)發(fā)電機運行狀況，在確保發(fā)電設備安全的前提下進行配送電。其他各機房管理人員應訊速返回機房，監(jiān)視、配合機房設備進行電力轉換。

　　2、保安部：當值保安主任（或許主管），應盡快到達保安監(jiān)控中心，觀察各監(jiān)控設備的運行情況。設備是否受轉換電的影響，酒店各主要出入口（安全出口）情況如何，消防自動報警系統(tǒng)運行狀況如何，是否需要工程部技術支援，或調派保安員加強某些區(qū)域的安保工作。至電力恢復正常后，方回歸正常運作。

　　酒店停電停水應急預案7

　　一、事故停電

　　1、事故停電是指外供電線路發(fā)生事故造成停電，這種停電分大面積停電無法恢復和瞬間閃斷兩種。

　　2、事故停電由于屬于突發(fā)事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門協(xié)調工作。

　　4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。

　�。�1）嚴重事故停電無法立刻恢復要立刻按計劃停預案處理進行備用線路轉換投送。

　�。�2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進行恢復送電，送電流程與變換線路送電流程一樣。

　　（3）送電完畢要電話查詢閃斷故障原因，了解詳細后在工作日志進行登記交接。

　　4、如連續(xù)閃斷超過兩次要停止送電，進行備用線路轉換待供電部門查明原因處理完畢后根據(jù)酒店經(jīng)營情況進行專用線路恢復。

　　當大廈電氣系統(tǒng)出現(xiàn)故障，造成大廈照明系統(tǒng)及動力系統(tǒng)停電時，電梯被迫停梯，這時，維修人員應第一時間趕到現(xiàn)場采取措施，并與監(jiān)控室聯(lián)系，查清所有電梯位置及有無被困人員情況。

　　酒店停電應急處理

　　突然停電時，酒店管理人員啟動應急照明系統(tǒng)，并通過廣播溫馨提示，按照提示采取應對方法，同時聽從現(xiàn)場工作人員的安排，不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏的事故。

　　1、配電值班人員接到或發(fā)現(xiàn)停事故停電后立刻到事故現(xiàn)場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區(qū)域。

　　2、如停電面積影響較小要及時通知使用部門做好停電后的各項應急準備工作。

　　4、立刻對事故現(xiàn)場進行處理首先要確定故障點，斷開故障點將故障范圍降到最小，減少影響營業(yè)區(qū)面積。

　　5、要盡量采取臨時線路保障營業(yè)區(qū)用電和必要的設備用電供應。

　　6、對事故處理情況要及時與使用部門溝通，說明事故處理進展情況，讓使用部門做好各項應急準備工作。

　　7、事故處理完畢要要及時恢復用電并通知部門、使用部門、夜值經(jīng)理及相關崗位。

　　8、供電正常后要對事故點進行監(jiān)督跟蹤防止故障再次發(fā)生。

　　二、計劃停電

　　1、計劃停電是指供電部門對線路進行計劃檢修。計劃檢修前兩天會同通知使用部門到供電部門辦理工作票。

　　2、值班室接到通知后要立刻報部門領導，并通知酒店領導。書面通知各部門詳細停電時間做好各項準備工作，做好住客的解釋工作

　　3、通知各部門計劃停電可以對雙路供電線路進行自動轉換，時間需要3秒鐘，這3秒鐘酒店各部門要做好各項準備工作。

　　4、計劃停電各部門要做工作好住客解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關閉等工作。

　　5、停電后工程部按規(guī)定對線路進行轉換，轉換完畢后對酒店低壓配電室進行送電、同時對一樓配電室進行投送。投送完畢電話查詢各部門各崗位供電情況。

　　6、供電正常后巡查負二層供水設備、低壓配電室、十七層水箱水位，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。

　　7、整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步驟、人員存檔。

　　三、電梯停電應急處理

　　停電時會引起消防系統(tǒng)報警，而消防系統(tǒng)報警會引起電梯停止運行。消防人員會迅速查清報警點位置和數(shù)量，電話通知保安值班人員急赴現(xiàn)場查看。作為乘客要保持鎮(zhèn)靜，通過電話與外界保持聯(lián)系。營救人員要根據(jù)樓層燈指示或小心開啟外門察看，在解救被困人員前，應先切斷故障電梯電源。

　�、佼敶髲B出現(xiàn)停電事故后，電梯維修人員應手持應急照明設備第一時間到達監(jiān)控室查看電梯位置。

　�、陔娞菥S修人員到達電梯所在樓層時首先確定電梯的準確位置，判斷是否可以放人。

　　③當電梯離地面80公分以上時不可以放人，需要盤車到平層位置后才可放人。

　�、墚斉袛嚯娞菸恢脽o法放人時，應安慰乘客：“請您耐心等待，您在轎廂內最安全”。

　　⑤當放出被困人員后，應引導住客走安全通道離開大廈。

　�、揠娞菥S修人員應到機房斷掉所有電梯的總電源，防止電梯恢復后大電流沖擊電子板。