品才網(wǎng)>服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲>酒店經(jīng)理工作職責(zé)

酒店經(jīng)理工作職責(zé)

時(shí)間：2024-07-14 09:19:01 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店經(jīng)理工作職責(zé)【精選】

酒店經(jīng)理工作職責(zé)1

　　1.負(fù)責(zé)客房部整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)行，分配督導(dǎo)員工工作，制定工作計(jì)劃，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)

酒店經(jīng)理工作職責(zé)【精選】

　　2.配合并監(jiān)督客房銷售控制工作,保障客房的出租率和經(jīng)濟(jì)收入

　　3.負(fù)責(zé)制定客房部的年度財(cái)務(wù)預(yù)算,包括清潔用具、日常消耗品、用品等

　　4.定期核算各種物品的消耗量,嚴(yán)控成本，把控好日常用品的損耗，減少浪費(fèi)

　　5.根據(jù)分店情況，合理制定年度、季度、月度計(jì)劃衛(wèi)生工作

　　6.根據(jù)店內(nèi)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查

　　7.巡視各樓層及公共區(qū)域,檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn),并進(jìn)行公正的評(píng)估,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,確保提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和完好的設(shè)備

　　8.組織、主持每周客房例會(huì),聽(tīng)取匯報(bào),布置工作,解決工作中遇到的難題

　　9.對(duì)員工定期培訓(xùn)，指導(dǎo)做房情況

　　10.督促員工的'工作效率,糾正偏差,加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系,建立工作的完整檔案體系

　　11.經(jīng)常與前廳主管保持聯(lián)系,了解賓客對(duì)客房部的各項(xiàng)意見(jiàn)

　　12.積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗(yàn),擇優(yōu)選購(gòu)酒店日常消耗用品

　　13.與物業(yè)工程部門聯(lián)絡(luò)對(duì)客房的各項(xiàng)維修及保養(yǎng)提出意見(jiàn),制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案

　　14.檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作

酒店經(jīng)理工作職責(zé)2

　　一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；

　　二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jī)r(jià)．餐飲毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；

　　三、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的`總經(jīng)理辦公會(huì)檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。傳達(dá)政府或董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)；

　　四、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作；指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作；

　　每季財(cái)務(wù)報(bào)表；檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款，

　　五、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量題，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門；

　　六酒店維修保養(yǎng)工作；

　　七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　九、以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作；

　　十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動(dòng)。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。

酒店經(jīng)理工作職責(zé)3

　　1、開(kāi)班前例會(huì),了解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表,布置當(dāng)天的工作任務(wù)并根據(jù)主管編排的工作崗位安排服務(wù)員上見(jiàn)崗。

　　2、檢查所管區(qū)域的臺(tái)、凳、椅及臺(tái)面配備的擺設(shè),所需用品用具是否充足,電器設(shè)備和燈光有無(wú)問(wèn)題。

　　3、督促員工搞好衛(wèi)生并進(jìn)行整體檢查,注意衛(wèi)生死角的清理,發(fā)現(xiàn)不合格之處,分配下屬做好。

　　4、檢查餐具及用品用具數(shù),并安排清潔衛(wèi)生,檢查汁、醬等物品的收發(fā)情況,做好補(bǔ)充工作。

　　5、向出品部了解當(dāng)天的供應(yīng)品種,搞清楚當(dāng)天的沽清品種和需要促銷的出品。

　　6、在指定的時(shí)間內(nèi),根據(jù)實(shí)際工作情況安排好員工的宵夜。

　　7、客人結(jié)賬時(shí)幫客人結(jié)賬,收錢時(shí)注意禮貌用語(yǔ),禁止私拿小費(fèi)。

　　8、安撫服務(wù)員(制度職責(zé)大全服務(wù)員)的工作情緒,處理服務(wù)員之間和在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,若情況嚴(yán)重時(shí)及時(shí)向總經(jīng)理(制度職責(zé)大全總經(jīng)理)反映。

　　9、檢查服務(wù)員的.工作和服務(wù)程序,隨時(shí)督促員工的服務(wù)態(tài)度、工作成效、儀容儀表、工作紀(jì)律、服務(wù)規(guī)范等,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決和指正,并向上級(jí)匯報(bào)。

　　10、逐步做好收市工作(從不影響客人為準(zhǔn)),清點(diǎn)小費(fèi)、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好衛(wèi)生工作。

　　11、做好當(dāng)天的工作記錄,并開(kāi)班后會(huì)總結(jié)今晚的工作情況,對(duì)所發(fā)生的有關(guān)問(wèn)題和事件進(jìn)行評(píng)講和指正。

　　12、進(jìn)行收市后的安全檢查、注意火災(zāi)隱患、關(guān)閉所有燈光并鎖好家私柜和門窗。

酒店經(jīng)理工作職責(zé)4

　　1、維系客戶，掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)工作進(jìn)度已和方向，策劃組織實(shí)施各類促銷及公關(guān)事件及執(zhí)行方案；

　　2、制定年、季度度傳播策略方案，審核、撰寫相關(guān)稿件，項(xiàng)目總結(jié)報(bào)告等；

　　3、品牌策略及新品發(fā)行計(jì)劃、品牌及產(chǎn)品廣告?zhèn)鞑ゲ呗裕?、廣告表現(xiàn)及媒介投放分析；

　　5、監(jiān)控實(shí)施質(zhì)量，與目前所服務(wù)部分客戶對(duì)接，溝通日常工作內(nèi)容，及時(shí)根據(jù)客戶要求和情況變化，提出解決方案，向客戶提供專業(yè)化的解決方案；

　　6、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，協(xié)調(diào)上級(jí)完成團(tuán)隊(duì)的管理、培訓(xùn)及新業(yè)務(wù)的.拓展。

酒店經(jīng)理工作職責(zé)5

　　▲酒店客房部經(jīng)理以及主管工作職責(zé)

　　1.職責(zé)

　　(1)負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　（2）貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務(wù)。

　　（3）制定房務(wù)部門的經(jīng)營(yíng)宗旨和營(yíng)業(yè)政策，組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。

　�。�4）組織和主持各部門日常業(yè)務(wù)和部分會(huì)議，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，使各部門有一個(gè)全局觀念和整體感，目標(biāo)一致地做好經(jīng)營(yíng)管理工作。

　　（5）擬定房務(wù)部門年度的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指針。審閱各部門每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，作出經(jīng)營(yíng)決策和成本控制方案。

　�。�6）審閱和指示房務(wù)部門和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。

　　（7）制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃，開(kāi)展“公交”活動(dòng)，進(jìn)行市場(chǎng)銷售。

　�。�8）參加總經(jīng)理召開(kāi)的各部門經(jīng)理例會(huì)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好的公共關(guān)系。

　�。�9）負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。

　　2.職權(quán)

　�。�1）有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。

　�。�2）根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要，有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他們的工作。

　　（3）有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù)，向他們發(fā)指示。

　�。�4）有權(quán)處理所轄部門的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。

　�。�5）履行總經(jīng)理授予的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作權(quán)力。

　　▲客房部主管的職責(zé)

　　1、客房主管的職責(zé)

　　（1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。

　　（3）根據(jù)具體的.接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對(duì)VLP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。

　�。�4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

　�。�5）匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。

　　（6）對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

　　（7）主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人特點(diǎn)和要求。

　�。�8）對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。

　　（9）對(duì)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。

　�。�10）經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

　　(11)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。

　�。�12）執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。

　　2、公共區(qū)域主管職責(zé)：

　�。�1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　�。�2）掌握所屬員工的思想和工作情況。

　�。�3）負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時(shí)間和假日輪休。

　�。�4）做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。

　�。�5）檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正、處理。

　　（6）檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證能達(dá)到酒店的淘氣。

　�。�7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。

　�。�8）負(fù)責(zé)對(duì)與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　�。�9）指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲(chóng)害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。

　�。�10）完成客房部經(jīng)理交給的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。

　　3、布草房主管職責(zé)

　　（1）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補(bǔ)率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。

　　（2）檢查實(shí)物擺放、庫(kù)容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。

　�。�3）不斷完善庫(kù)房管理制度及崗位責(zé)任。

　�。�4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。

　　（5）培訓(xùn)員工掌握庫(kù)房管理的基本功

　�。�6）做好報(bào)廢布草的回收再利用工作

　　（7）負(fù)責(zé)員工工作情況的記錄、考評(píng)工作。

　　4、洗衣房主管職責(zé)

　�。�1）根據(jù)上級(jí)計(jì)劃分配的任務(wù)，組織洗衣房努力完成各項(xiàng)洗滌任務(wù)。

　�。�2）要保證按時(shí)保質(zhì)完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。

　�。�3）做好各部門布草及客衣、工衣收發(fā)工作。

　�。�4）負(fù)責(zé)洗滌計(jì)劃的制定，洗滌方法的編制。

　�。�5）對(duì)各部門，各類布草服裝的洗滌時(shí)間，作出統(tǒng)一安排。

　　（6）組織員工技術(shù)培訓(xùn)。

　�。�7）負(fù)責(zé)洗衣房的各種機(jī)器、設(shè)備的管理，并對(duì)這些機(jī)器。設(shè)備進(jìn)行定期維修保養(yǎng)。

　�。�8）建立完善的洗滌、收發(fā)、計(jì)價(jià)、登記制度。

　�。�9）必要時(shí)能代替工人洗滌事務(wù)。

　　（10）負(fù)責(zé)安排洗滌班次，合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。

　　5、訂房主管的職責(zé)

　　1按時(shí)向有關(guān)部門提供客房預(yù)訂情況及有關(guān)預(yù)測(cè)資料，直接對(duì)前臺(tái)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2檢查各項(xiàng)預(yù)訂工作，完善訂房核對(duì)制度，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)改正，確保預(yù)訂的正確性。

　　3審核所有對(duì)預(yù)訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。

　　4在職權(quán)范圍內(nèi)批準(zhǔn)對(duì)預(yù)訂賓客的承諾，并由訂房員及時(shí)通知賓客。

　　5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé)，對(duì)有關(guān)賓客的信息數(shù)據(jù)，是否按規(guī)定程序處理。

　　6負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　7負(fù)責(zé)訂房處的日常管理事務(wù)。

酒店經(jīng)理工作職責(zé)6

　　1.具有一定市場(chǎng)調(diào)研經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、銷售經(jīng)驗(yàn)。

　　2.具有一定的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)拓展能力，團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排。

　　3.善于溝通交流，性格開(kāi)朗，思維敏捷，具有市場(chǎng)信息收集能力。

　　4.負(fù)責(zé)所屬區(qū)域客戶關(guān)系的維護(hù)工作。

　　5.負(fù)責(zé)完成業(yè)績(jī)指標(biāo)。

酒店經(jīng)理工作職責(zé)7

　　1、服務(wù)大廳現(xiàn)場(chǎng)布局優(yōu)化與設(shè)計(jì)、窗口規(guī)劃設(shè)置；

　　2、服務(wù)大廳機(jī)制制度、管理制度規(guī)范等標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)；

　　3、建立健全的組織系統(tǒng)，制定管理方向與目標(biāo)；

　　4、建立完整的培訓(xùn)體系，負(fù)責(zé)服務(wù)大廳的`指導(dǎo)培訓(xùn)工作；

　　5、負(fù)責(zé)管理人員的錄用、考核及獎(jiǎng)懲工作；

　　6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目日常運(yùn)營(yíng)監(jiān)督工作；

　　7、負(fù)責(zé)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)事故的監(jiān)督糾正與預(yù)防；

　　8、根據(jù)項(xiàng)目質(zhì)控報(bào)告組織實(shí)施整改，提升項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)質(zhì)量；

　　9、項(xiàng)目管理，項(xiàng)目業(yè)務(wù)接洽、協(xié)調(diào)、跟進(jìn)落地、實(shí)施；

　　10、配合公司工作及各項(xiàng)活動(dòng)安排。

酒店經(jīng)理工作職責(zé)8

　　1、負(fù)責(zé)商業(yè)情報(bào)的收集及信息平臺(tái)的`規(guī)劃，研究市場(chǎng)的宏觀方面的信息，包含市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)品牌動(dòng)向、產(chǎn)品與市場(chǎng)信息;

　　2、參與制定年、季、月度市場(chǎng)任務(wù)的方案并督導(dǎo)、執(zhí)行;

　　3、獨(dú)立完成廣告策劃方案、推廣方案、方案設(shè)計(jì)報(bào)告的撰寫;

　　4、協(xié)調(diào)公司內(nèi)部的運(yùn)作實(shí)施，并完成品牌、產(chǎn)品推廣的效果評(píng)估，提出改進(jìn)方案。

酒店經(jīng)理工作職責(zé)9

　　1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);

　　2、根據(jù)總部制定管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針以及各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　3、制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

　　4、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，傳達(dá)總部的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng);

　　5、健全酒店的`財(cái)務(wù)制度，檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況，督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等;

　　6、定期巡視全酒店的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)處理問(wèn)題;

　　7、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　8、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

　　9、與總部協(xié)商選聘、任免酒店各級(jí)負(fù)責(zé)人，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革，負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等。

　　10、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓;

　　11、關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

酒店經(jīng)理工作職責(zé)10

　　1、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)軟件系統(tǒng)的管理和維護(hù);

　　2、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)軟件各模塊表單設(shè)置及配置;

　　3、協(xié)助財(cái)務(wù)軟件系統(tǒng)與OA的開(kāi)發(fā)支持、管理和維護(hù);

　　4、負(fù)責(zé)與軟件供應(yīng)商工作溝通，保障財(cái)務(wù)系統(tǒng)的順暢運(yùn)行和及時(shí)解決系統(tǒng)各種問(wèn)題;

　　5、配合系統(tǒng)升級(jí)實(shí)施工作，參與系統(tǒng)各模塊調(diào)研、實(shí)施方案設(shè)計(jì)、系統(tǒng)方案測(cè)試、系統(tǒng)培訓(xùn)等相關(guān)工作;

　　6、根據(jù)集團(tuán)業(yè)務(wù)的發(fā)展，對(duì)系統(tǒng)的`運(yùn)用進(jìn)行適應(yīng)性修改;

　　7、定期對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行BI數(shù)據(jù)分析工作，向公司相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)提交分析數(shù)據(jù);

　　8、按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。

酒店經(jīng)理工作職責(zé)11

　　1. 會(huì)同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故;

　　2. 解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù);

　　3. 維護(hù)賓客安全，維護(hù)酒店利益;

　　4. 收集客人意見(jiàn)并及時(shí)向前廳經(jīng)理及有關(guān)部門反映;

　　5. 維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的'寧?kù)o，整潔;

　　6. 督導(dǎo)，檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況;

　　7. 協(xié)助接待好VIP和商務(wù)樓層客人;

　　8. 夜班承擔(dān)酒店值班經(jīng)理的部分工作;如遇特殊，緊急情況即使向上級(jí)匯報(bào);

　　9. 向客人介紹并推銷酒店的各項(xiàng)服務(wù);

　　10. 發(fā)現(xiàn)酒店管理內(nèi)部出現(xiàn)的問(wèn)題，向酒店___層提出解決意見(jiàn);

　　11. 協(xié)助各部維系酒店與VIP客人，熟客，商務(wù)客人的良好關(guān)系;

　　12. 完成前廳經(jīng)理臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作;

　　13. 參與前廳部的內(nèi)部管理。

酒店經(jīng)理工作職責(zé)12

　　1、向公司董事會(huì)負(fù)責(zé)，定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告工作。

　　2、負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)、年度工作計(jì)劃與員工管理計(jì)劃，并組織實(shí)施。

　　3、全面負(fù)責(zé)酒店人、財(cái)、物的管理，并重點(diǎn)負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源和計(jì)劃財(cái)務(wù)管理工作。

　　4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展規(guī)律，制定市場(chǎng)營(yíng)銷工作的方針、政策和策略，并組織實(shí)施和有效控制。

　　5、建立和健全酒店組織系統(tǒng)，合理調(diào)配與控制人力資源，擬定部門管理人員的任免事宜，并定期組織考核。

　　6、負(fù)責(zé)酒店年度預(yù)算與決算的編制，嚴(yán)格控制酒店的經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支，抓好開(kāi)源節(jié)流工作，確保酒店資產(chǎn)保值增值。

　　7、抓好酒店員工隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開(kāi)發(fā)工作，全面提高員工的素質(zhì)。

　　8、主持制訂和完善酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，全面負(fù)責(zé)推行酒店管理模式，督導(dǎo)下屬履行職責(zé)，堅(jiān)持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理，確保酒店的高服務(wù)水準(zhǔn)。

　　9、全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理，抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作，確保賓客的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

　　10、保持與社會(huì)各界的.廣泛聯(lián)系，抓好重要客戶的接待工作，塑造酒店良好的內(nèi)、外部形象。

　　11、抓好酒店民主管理工作，關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。

　　12、完成公司上級(jí)主管部門以及政府有關(guān)部門交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理工作職責(zé)13

　　1、負(fù)責(zé)酒店籌備階段的所有工作，為酒店籌備制定各項(xiàng)目標(biāo)，并按計(jì)劃實(shí)施；

　　2、負(fù)責(zé)酒店前期定位；

　　3、跟進(jìn)酒店建設(shè)、設(shè)計(jì)等工作；

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)工程質(zhì)量、裝修進(jìn)行驗(yàn)收；

　　5、確保酒店按計(jì)劃竣工，交接驗(yàn)收，保證酒店按計(jì)劃開(kāi)業(yè)；酒店樓面經(jīng)理工作職責(zé)篇17

　　1、整合公司內(nèi)外部資源，負(fù)責(zé)組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發(fā)展計(jì)劃和管理運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，建立并優(yōu)化公寓的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)；

　　2、建立集團(tuán)公司酒店/公寓運(yùn)營(yíng)的管控管理模式，并予以貫徹和日常維護(hù)，以及持續(xù)的.改進(jìn)和優(yōu)化；

　　3、執(zhí)行并監(jiān)控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實(shí)，評(píng)估酒店/公寓的管理及經(jīng)營(yíng)情況并對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)地處理，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提供解決方案；

　　4、做好公司年度銷售及財(cái)務(wù)預(yù)算的制定和落實(shí)，拓展銷售渠道，提高經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；

　　5、負(fù)責(zé)管理公司運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，對(duì)部門人員做好績(jī)效管理和職責(zé)分配；6、完成其他領(lǐng)導(dǎo)交付的工作。