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中秋節(jié)的習(xí)俗知識(shí)
中秋節(jié)的習(xí)俗知識(shí)1
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗：觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮記載。
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗：燃燈
中秋之夜，有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節(jié)事》一文說(shuō)：“廣東張燈最盛，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱‘樹(shù)中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂(lè)，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個(gè)，也自取其樂(lè)。滿城燈火不啻琉璃世界。”看來(lái)從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗：猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫(xiě)的謎語(yǔ)，因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng)，同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗：賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代，人們多是拿紅酒代替。
中秋節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗：燒塔
南方廣泛流傳著燒瓦子燈（或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔）的游戲。如《中華全國(guó)風(fēng)俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時(shí)四野火紅，照耀如晝。
直至夜深，無(wú)人觀看，始行潑息，是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹(shù)枝燒起火來(lái)。同時(shí)還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結(jié)束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類似這種活動(dòng)，但民間傳說(shuō)是為了紀(jì)念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的`番鬼（法國(guó)侵略者）燒死的英勇戰(zhàn)斗。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。
起源
中秋節(jié)美食首推月餅，其起源說(shuō)法多種。一說(shuō)元代末年，江蘇泰州的反元起義領(lǐng)袖張士誠(chéng)（或說(shuō)是朱元璋的謀士劉伯溫）利用中秋民眾互贈(zèng)圓餅之際，在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條，大家見(jiàn)了餅中字條，一傳十，十傳百，如約于這天夜里一起手刃無(wú)惡不作的“韃子”（元兵），過(guò)后家家吃餅慶祝起義勝利，并正式稱中秋節(jié)的圓餅為月餅。在后來(lái)很長(zhǎng)歷史時(shí)期，甚至在上世紀(jì)末，許多月餅上還貼有一方小紙片！只可惜，近年所產(chǎn)月餅已不見(jiàn)小紙片蹤影，月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無(wú)存。另有一說(shuō)為，明洪武初年，大將徐達(dá)攻下元朝殘余勢(shì)力盤(pán)踞的元大都北京，捷報(bào)傳到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即傳諭中秋節(jié)普天同慶，并將當(dāng)初反元大起義時(shí)傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節(jié)“法定”的食品，非食不可了。
月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝，八月十五凱旋而歸，此后，吃月餅成為每年的習(xí)俗。當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書(shū)，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了，而且制作越來(lái)越精細(xì)。
中秋節(jié)的名稱有哪些
仲秋節(jié)
根據(jù)中國(guó)的農(nóng)歷紀(jì)年法，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分，所以我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
女兒節(jié)
中秋節(jié)又叫“女兒節(jié)”，不過(guò)只在南京地區(qū)流行。因?yàn)槊糠曛星锕?jié)晚上，各家在庭院中迎著月光陳設(shè)香案，按照習(xí)俗多為全家婦女拜祭，就算是回娘家暫住的媳婦，也要返回婆家過(guò)中秋節(jié)。
八月節(jié)
仡佬族是中國(guó)的一個(gè)古老民族，仡佬族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日莫過(guò)于八月節(jié)，又叫“迎新谷節(jié)”，在每年的農(nóng)歷八月十五日舉行，仡佬族非常重視這個(gè)節(jié)日，因?yàn)檫@是仡佬族族人迎接豐收的節(jié)日。
拜月節(jié)
拜月節(jié)的叫法和一個(gè)傳說(shuō)有關(guān)：相傳古代齊國(guó)丑女無(wú)鹽，幼年時(shí)曾虔誠(chéng)拜月，長(zhǎng)大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見(jiàn)到她，覺(jué)得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來(lái)。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
祭月節(jié)
在古時(shí)候，每逢中秋節(jié)夜晚，都要舉行祭月活動(dòng)。在月下設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、葡萄等等祭品。紅燭高燃。全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家人切開(kāi)團(tuán)圓月餅。
團(tuán)圓節(jié)
中秋節(jié)又叫“團(tuán)圓節(jié)”，因?yàn)槿藗儼言聢A當(dāng)作團(tuán)圓的象征，而且把八月十五作為親人團(tuán)聚的日子。因此，中秋節(jié)又被稱為“團(tuán)圓節(jié)”。
兔爺節(jié)
在老北京地區(qū)，中秋節(jié)又被稱為“兔爺節(jié)”，因?yàn)橥脿斒潜本┆?dú)有的民間神，家家戶戶會(huì)在過(guò)中秋節(jié)的時(shí)候請(qǐng)兔兒爺，請(qǐng)回的兔兒爺要擺在顯眼的桌上，并且會(huì)用瓜果菜豆供奉玉兔，酬謝它帶給人間的福祉。
八月會(huì)
每年農(nóng)歷八月十五，是中國(guó)的中秋節(jié)，但是在海南地區(qū)，這個(gè)節(jié)日被稱為“八月會(huì)”，也被稱為“調(diào)聲節(jié)”。這一天晚上，單身的青年男女會(huì)匯集鎮(zhèn)上，然后互贈(zèng)香糕、月餅、花巾、彩扇、背心等等。最后男女之間成群結(jié)隊(duì)，到預(yù)定集合場(chǎng)地，進(jìn)行規(guī)模盛大的調(diào)聲對(duì)歌活動(dòng)。
中秋節(jié)的習(xí)俗知識(shí)2
1、吃月餅：我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗，俗話說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜�！敝袊�(guó)地緣廣大，人口眾多，風(fēng)俗各異，中秋節(jié)的過(guò)法也是多種多樣。一些地方有著很多特殊的中秋習(xí)俗。中秋吃月餅是我國(guó)長(zhǎng)盛不衰的傳統(tǒng)習(xí)俗，《西湖游覽志余》寫(xiě)道：“八月十五謂之中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意�！薄霸嘛灐币辉~最早見(jiàn)于宋代，蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的佳句，看來(lái)當(dāng)時(shí)人們就已把月餅列為中秋必備食品了。
2、祭月：每到八月十五晚上，人們就設(shè)案擺香，擺上月宮符像，以圓餅、圓果供奉明月，并在月光牌位前焚燒月光紙，有的.祈求五谷豐登，有的祈求天下太平，有的祈求家庭幸福，有的祈求步步高升。廣州一帶中秋祭月要用大盤(pán)盛芋頭，中間放一大塊，周圍放許多小塊，這是象征多子多福。
3、拜月：《新編醉翁談錄》中記載了宋代中秋拜月的習(xí)俗，書(shū)中說(shuō)：“傾城人家子女，登樓或中庭焚香拜月，各有所朝，男愿早步蟾宮，高攀仙桂；女則愿貌似嫦娥，圓如皓月�！惫湃酥星锇菰露际瞧硗律衲芏髻n高官厚祿，保佑家庭幸福、萬(wàn)事如意、心想事成。
4、摸秋：中秋除祭月、拜月、賞月等風(fēng)俗外，民間還有摸秋的習(xí)俗，目的是求得某種吉祥征兆。中秋之夜，江蘇—帶農(nóng)村的婦女們都摸黑跑到菜園里去“摸秋”，認(rèn)為摸到瓜豆就生兒子，摸到植物的花葉就生女兒。安徽—帶也有類似的風(fēng)俗，以為摸到南瓜定能得子，因?yàn)樗麄內(nèi) 澳希校┕希ㄍ蓿钡闹C音，以為摸到扁豆就得女，如果摸到白扁豆則象征夫妻白頭偕老。
5、偷“月光菜”：湖南侗鄉(xiāng)中秋之夜流行偷“月光菜”的風(fēng)俗。相傳月宮仙女于中秋降臨下界，灑甘露于人們，所以人們?cè)谶@天晚上紛紛到田地里去偷灑有甘露的瓜果蔬菜，以求吉祥。
6、中秋晚上，姑娘們用花平遮住自己，跑到自己心目中的白馬王子家的果園里去采摘瓜果，并有意大聲喊著：“喂！你家的瓜果被我摘走了，你到我家去吃油茶吧！”原來(lái)，她們是借助“月老”牽線呢！姑娘們摘到一個(gè)并蒂瓜果，就預(yù)示著二人能成雙成對(duì)，喜結(jié)良緣，所以姑娘們都借著月光尋找“并蒂瓜”、“連梗豆”。小伙子也希望月宮仙女賜給他們一個(gè)漂亮姑娘，建立一個(gè)美滿幸福的小家庭。不過(guò)，小伙子們偷了瓜果蔬菜只能在野地里煮著吃，不能帶回家中。偷“月光菜”是一種有趣而吉祥的民間習(xí)俗，誰(shuí)也不會(huì)把那些姑娘、小伙子們當(dāng)做小偷看待。
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