酒店人員崗位職責(zé)匯編15篇
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，越來越多地方需要用到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。我敢肯定，大部分人都對(duì)制定崗位職責(zé)很是頭疼的，下面是小編整理的酒店人員崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店人員崗位職責(zé)1
1、掌握公司酒店類采購(gòu)物資各種規(guī)格參數(shù)信息，對(duì)采購(gòu)物資的合規(guī)性、合理性負(fù)責(zé)。
2、負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)酒店項(xiàng)目的采購(gòu)物資價(jià)格進(jìn)行審核，確保核價(jià)的及時(shí)性與準(zhǔn)確性，提高價(jià)格管理效率和水平。
3、參與新供應(yīng)商的開發(fā)與評(píng)估，整合供應(yīng)渠道，完善采購(gòu)結(jié)構(gòu)，提升采購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、負(fù)責(zé)大宗采購(gòu)事項(xiàng)的.的洽談、招標(biāo)工作，合同的執(zhí)行與落實(shí)。
5、進(jìn)行市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)格調(diào)研，了解通用物資的供需情況，跟蹤物資價(jià)格趨勢(shì)，建立核價(jià)檔案，并完善核價(jià)工具。
6、完善酒店類價(jià)格審核體系和流程，規(guī)范價(jià)格成本管理工作。
7、部門交待的其它工作事項(xiàng)。
酒店人員崗位職責(zé)2
熟悉并能正確處理各種不同的布巾。
確保正確使用設(shè)備和化學(xué)劑。
立即向洗衣房經(jīng)理和主管匯報(bào)有關(guān)設(shè)備故障的問題。
細(xì)心處理客人衣物，盡量避免損壞、縮水、丟失紐扣等。
在有要求時(shí)收集客人衣物，確保準(zhǔn)確記錄客人房號(hào)。洗衣前后檢查所有項(xiàng)目并記錄損壞、褪色等，對(duì)自己不熟悉的衣料不能擅自處理。
堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。
堅(jiān)持酒店的`清潔和養(yǎng)護(hù)。
保持維護(hù)所在工作區(qū)域的高度整潔。
識(shí)別出客衣的種類。
能夠開關(guān)濕洗機(jī)。
完成主管交給的額外任務(wù)。
酒店人員崗位職責(zé)3
1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)對(duì)工程安保部所有人員的調(diào)配管理工作，統(tǒng)籌工程、安保板塊各項(xiàng)工作的`展開；
2、保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全運(yùn)行，各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的管理、維護(hù)及保養(yǎng)；
3、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行，督導(dǎo)酒店員工做好節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣措施，保證酒店限度的節(jié)能、節(jié)支；
4、制定部門員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)等培訓(xùn)；
5、編制部門周、月計(jì)劃，季度、半年度及年度總結(jié)，并做好督促、檢查、落實(shí)工作。
酒店人員崗位職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的'建立、培養(yǎng)和管理，指導(dǎo)培訓(xùn)工作，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成整店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
2、負(fù)責(zé)酒店日常的溝通協(xié)調(diào)工作，及時(shí)匯報(bào)酒店日常經(jīng)營(yíng)狀況，對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)。
酒店人員崗位職責(zé)5
負(fù)責(zé)熱水、熱能等產(chǎn)品與解決方案在酒店渠道的業(yè)務(wù)開展
負(fù)責(zé)與各分公司保持緊密互動(dòng)和配合，在所在區(qū)域提升酒店渠道的銷量
負(fù)責(zé)在所在區(qū)域的與設(shè)計(jì)院、協(xié)會(huì)的互動(dòng)
負(fù)責(zé)收集所在區(qū)域競(jìng)品的'應(yīng)用情況和酒店熱水熱能等產(chǎn)品的使用趨勢(shì)
酒店人員崗位職責(zé)6
1、根據(jù)各事業(yè)部發(fā)展，管理現(xiàn)有供應(yīng)商并不斷調(diào)整和優(yōu)化；
2、負(fù)責(zé)報(bào)價(jià)以及制作供應(yīng)商臺(tái)賬、采購(gòu)臺(tái)賬和報(bào)價(jià)臺(tái)賬；
3、負(fù)責(zé)跟蹤掌握家居、建材市場(chǎng)價(jià)格行情變化及品質(zhì)情況，關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)提升及采購(gòu)成本降低；
4、負(fù)責(zé)采購(gòu)物品交貨期和質(zhì)量的檢查，驗(yàn)收，保證及時(shí)交貨，如有特殊情況不能按時(shí)交貨，要及時(shí)反饋和提出解決方案；
5、負(fù)責(zé)信息系統(tǒng)下單、走付款、印章及合同審批流程，對(duì)接供應(yīng)商交付物、發(fā)票、物流等。
酒店人員崗位職責(zé)7
餐廳主管崗位職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)每個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作；
2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精；
3、擬定本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序；
4、負(fù)責(zé)組織下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)；
5、負(fù)責(zé)制定和完善餐廳管理的各項(xiàng)規(guī)章制度及管理考核的措施標(biāo)準(zhǔn)；
6、全面負(fù)責(zé)餐廳的食品衛(wèi)生及工作間衛(wèi)生的管理監(jiān)督；
7、負(fù)責(zé)餐廳的安全工作的管理監(jiān)督；
8、負(fù)責(zé)伙食調(diào)劑，審定食譜及接待工作；
9、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)人員實(shí)施有效管理監(jiān)督；
10、負(fù)責(zé)擬定炊事設(shè)備、設(shè)施的添置和更新改造計(jì)劃；
11、協(xié)調(diào)餐廳各環(huán)節(jié)的工作，妥善解決和處理各種矛盾，維護(hù)餐廳人員的團(tuán)結(jié)；
12、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)在監(jiān)督，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng)，以改進(jìn)工作；
13、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；
14、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)；
15、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
領(lǐng)班崗位職責(zé)：
1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作；
2、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理；
3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序；
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的.工作班次；
5、檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)想主管反映；
6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并想餐廳主管匯報(bào)；
7、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧；
8、協(xié)助餐廳主管負(fù)責(zé)擬定炊事設(shè)備、設(shè)施的添置和更新改造計(jì)劃；
9、協(xié)調(diào)餐廳各環(huán)節(jié)的工作，妥善解決和處理各種矛盾，維護(hù)餐廳人員的團(tuán)結(jié)；
10、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作；
11、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客；
12、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水；
13、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)；
14、負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
迎賓員崗位職責(zé)：
1、儀容整潔，不擅離崗位；
2、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)定情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌；
3、接受客人的臨時(shí)定位；
4、負(fù)責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作；
5、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位；
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集相關(guān)一間，并及時(shí)向餐廳主管反映；
7、婉言謝絕非用客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐；
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備；
9、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
酒店人員崗位職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)集團(tuán)商業(yè)綜合體項(xiàng)目或酒店項(xiàng)目精裝工程現(xiàn)場(chǎng)管理工作，按計(jì)劃時(shí)間完成，并解決施工過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題，符合設(shè)計(jì)、合同及當(dāng)?shù)卣毮懿块T等要求；
2、配合設(shè)計(jì)及招投標(biāo)工作的`完成；
3、協(xié)調(diào)公司內(nèi)部相關(guān)部門，各類顧問、設(shè)計(jì)院及有關(guān)政府職能部門等單位；
4、在專業(yè)領(lǐng)域跟蹤最新的技術(shù)、工藝，提供建議報(bào)告；
5、完成上級(jí)交辦的其他工作。
酒店人員崗位職責(zé)9
1、執(zhí)勤時(shí)要精神飽滿、佩戴整齊、精力充沛、提高警惕、保持有隨時(shí)應(yīng)付突發(fā)事件的快速反應(yīng)能力。
2、執(zhí)勤時(shí)要注意禮貌，舉止文明，態(tài)度和善，不卑不亢，莊重大方，不論是干預(yù)或勸解，態(tài)度均要和藹，切不可態(tài)度粗暴，出口傷人。
3、當(dāng)值時(shí)遇有突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)迅速采取有效，果斷處理，并及時(shí)上級(jí)。
4、維持酒店正常的`營(yíng)業(yè)秩序，增強(qiáng)安全意識(shí)，落實(shí)、貫徹、執(zhí)行各項(xiàng)安全管理制度。
5、要有高度的事業(yè)心和責(zé)任感，認(rèn)真履行安全保衛(wèi)職責(zé)，熟悉自己崗位情況及工作要點(diǎn)，對(duì)安全保衛(wèi)、消防安全要有敏感性，自覺負(fù)責(zé)地做好本職工作。
6、當(dāng)值時(shí)要愛護(hù)崗位上及酒店的一切公物，正確使用通訊器材。
酒店人員崗位職責(zé)10
1、掌握采購(gòu)部品制作、加工周期，能定制合理采購(gòu)周期的酒店采購(gòu)計(jì)劃；并對(duì)采購(gòu)計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤，及時(shí)反饋；
2、主持過大宗物資的招標(biāo)業(yè)務(wù)洽談、定標(biāo)工作，并檢查合同的'執(zhí)行和落實(shí)情況；
3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號(hào)、單價(jià)、用途及產(chǎn)地，對(duì)酒店的物資采購(gòu)要求和質(zhì)量負(fù)責(zé)，確保酒店采購(gòu)計(jì)劃的正常執(zhí)行，物資的正常供應(yīng)；
4、掌握供應(yīng)商信息，熟悉物資市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)采購(gòu)限價(jià)可以提出合理化建議，多家聯(lián)系、詢價(jià)、比質(zhì)比價(jià)，及時(shí)優(yōu)質(zhì)完成詢價(jià)工作；
5、了解酒店采購(gòu)物資樣品確認(rèn)的流程；
6、編制或修訂酒店采購(gòu)制度；
7、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作
酒店人員崗位職責(zé)11
1、確保所有的`維修和預(yù)防維修計(jì)劃都在該班內(nèi)按時(shí)執(zhí)行。
2、監(jiān)督檢查工程部各崗位工作情況。
3、檢查并掌握各類系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)異常或故障，立即做出正確判斷，采取有效措施及時(shí)解決。
4、掌握部門每天維修工作進(jìn)程，保證維修得到及時(shí)跟進(jìn)處理。重要問題報(bào)告部門經(jīng)理并提出解決辦法。
5、在保證設(shè)施、設(shè)備正常運(yùn)行及保證客人滿意的前提下做好節(jié)能降耗工作。
6、協(xié)助外施工單位在的施工，保證工程質(zhì)量。
7、審閱各班組工作記錄及設(shè)備運(yùn)行報(bào)表，并做好值班記錄。
酒店人員崗位職責(zé)12
1、負(fù)責(zé)酒店/項(xiàng)目各類物資的采購(gòu)，制定合理采購(gòu)計(jì)劃，保障各類采購(gòu)物資的及時(shí)供應(yīng)。
2、負(fù)責(zé)各類采購(gòu)合同的.訂立。
3、持續(xù)開發(fā)和維護(hù)采購(gòu)供應(yīng)商渠道，建立采購(gòu)供應(yīng)商庫(kù)。
4、負(fù)責(zé)采購(gòu)貨款付款、對(duì)帳等單據(jù)整理。
5、指導(dǎo)、協(xié)助、監(jiān)督檢查酒店/項(xiàng)目庫(kù)房物資管理員定期做好采購(gòu)物資的出入庫(kù)管理，做到帳物相符，保管有序。
6、協(xié)助做好保修、維修等售后服務(wù)工作。
酒店人員崗位職責(zé)13
1、為顧客辦理入住、離店手續(xù)，收銀工作;
2、負(fù)責(zé)訪客的接待及相關(guān)訪客留言的處理;
3、處理顧客投訴及安撫;
4、提供客人叫醒、問詢服務(wù);
5、負(fù)責(zé)總機(jī)接聽、電話轉(zhuǎn)接、文件傳真等工作;
6、銷售客房，推廣和銷售會(huì)員卡。
酒店人員崗位職責(zé)14
1、 全面主持酒店前期的`建設(shè)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、酒店市場(chǎng)定位、酒店未來經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)分析、酒店經(jīng)營(yíng)管理模式分析等工作。
2、 制定各項(xiàng)籌備目標(biāo)和規(guī)劃，并按計(jì)劃實(shí)施。
3、 負(fù)責(zé)酒店的裝修工程工作。
4、 制定開業(yè)計(jì)劃，負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前的各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施準(zhǔn)時(shí)到位，并對(duì)工程進(jìn)度和設(shè)備質(zhì)量進(jìn)行把控，保證酒店按計(jì)劃開業(yè)。
5、 制定開業(yè)預(yù)算規(guī)劃。
6、 負(fù)責(zé)酒店人才團(tuán)隊(duì)的招募組建，以及后續(xù)的員工培訓(xùn)。
7、 負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)證照、許可證辦理。
酒店人員崗位職責(zé)15
1、執(zhí)行公關(guān)部經(jīng)理的工作指令并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作
2、負(fù)責(zé)酒店對(duì)內(nèi)對(duì)外重要活動(dòng)的攝影、底片保存及歸檔工作
3、負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)需要的'各種指示牌、廣告牌、橫幅、喜聯(lián)、宣傳品、節(jié)慶布置等美工設(shè)計(jì)和制作
4、負(fù)責(zé)并協(xié)助餐飲部、客房部完成餐飲、客房促銷活動(dòng)的美工設(shè)計(jì)和制作
5、掌握有關(guān)信息做好本業(yè)務(wù)資料搜集、整理、分析、存檔工作保證設(shè)計(jì)作品的創(chuàng)意性和美觀典雅
6、妥善保管節(jié)約使用各類美工工具、顏料、材料保持工作場(chǎng)所的整齊清潔
7、收集客人反映意見及公眾對(duì)宣傳資料的反映及建設(shè)向公關(guān)部經(jīng)理提出有關(guān)信息
8、負(fù)責(zé)公關(guān)部日常文件及資料的抄寫、打印及復(fù)印工作并撰寫有關(guān)文件
9、協(xié)助公關(guān)部經(jīng)理與各部門協(xié)調(diào)具體落實(shí)各項(xiàng)公關(guān)活動(dòng)的準(zhǔn)備工作
10、處理公關(guān)部來往公文及信件向公關(guān)部經(jīng)理提出有關(guān)信息
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